一种巴氏杀菌机制造技术

本实用新型专利技术涉及杀菌机技术领域，旨在提供一种巴氏杀菌机，包括架体，架体上设置有传送装置、杀菌装置、冷却装置、烘干装置以及检测装置，传送装置包括传送带，传送带上沿长度方向设置有若干放置板，放置板与传送带接触的一端设置有若干容纳块，放置板相对于设置有容纳块的一端开设有若干与容纳块一一对应的容纳槽，容纳槽槽底位于容纳块内；传送带表面开设有若干与容纳槽对应的贯穿孔，容纳块穿过贯穿孔进入到传送带的上、下端之间；放置板杀菌装置包括位于传送带的上、下端之间的杀菌槽；本实用新型专利技术使杀菌槽内的热量快速传递至奶茶料包上，提高杀菌效率。提高杀菌效率。提高杀菌效率。

【技术实现步骤摘要】
一种巴氏杀菌机


[0001]本技术涉及杀菌机
，特别涉及一种巴氏杀菌机。

技术介绍

[0002]在奶茶料包在填充完毕并塑封后需要利用巴氏杀菌机对奶茶料包进行杀菌处理，以保证奶茶料包的品质安全。
[0003]现有技术中公布号为CN103622130A的中国专利文件公开了一种巴氏杀菌机，包括机架，机架上依次设有杀菌槽和冷却槽，杀菌槽和冷却槽配设有输送带，杀菌槽包括底板、两侧板和两倾斜板，底板、侧板和倾斜板连接在一起构成杀菌槽，杀菌槽内设有温度传感器，两侧板设有至少两条倾斜的挡板，挡板与侧板构成通道，侧板前段上的挡板位置高于侧板后段的挡板位置。
[0004]上述中的现有技术方案存在以下缺陷：当奶茶料包直接在杀菌槽内进行杀菌处理时，奶茶料包外表上容易沾上杀菌槽内的热水，使得奶茶料包的表面易吸附空气中的灰尘，并且杀菌槽内的热水长时间使用后容易变脏，导致奶茶料包表面接触后也变脏。

技术实现思路

[0005]针对现有技术存在的不足，本技术的目的是提供一种巴氏杀菌机，使杀菌槽内的热量快速传递至奶茶料包上，提高杀菌效率。
[0006]本技术的上述技术目的是通过以下技术方案得以实现的：
[0007]一种巴氏杀菌机，包括架体，所述架体上设置有传送装置、杀菌装置、冷却装置、烘干装置以及检测装置，所述传送装置包括传送带，所述传送带上沿长度方向设置有若干放置板，所述放置板与传送带接触的一端设置有若干容纳块，所述放置板相对于设置有容纳块的一端开设有若干与容纳块一一对应的容纳槽，所述容纳槽槽底位于容纳块内；所述传送带表面开设有若干与容纳槽对应的贯穿孔，所述容纳块穿过贯穿孔进入到传送带的上、下端之间；所述放置板所述杀菌装置包括位于传送带的上、下端之间的杀菌槽。
[0008]通过采用上述技术方案，将奶茶料包事先放置在容纳槽内，再将放置板根据贯穿孔位置放置在传送带上后被传送带动朝杀菌槽移动，由于容纳块靠近杀菌槽，杀菌槽内的热量能够快速的传导至容纳块上并最终作用于奶茶料包，使奶茶料包的杀菌效率有效提高；在经过杀菌槽后传送带继续带动奶茶料包经过冷却装置进行进一步杀菌处理，再通过烘干装置对奶茶料包外表进行干燥处理，最后利用检测装置对奶茶料包进行抽检，判断杀菌过程是否彻底。
[0009]本技术进一步设置为：所述放置板于容纳槽开口的两侧均设置有推槽，所述推槽槽底开设有贯穿放置板的插孔，所述推槽内插接配合有推板，所述推板上设置有与插孔插接配合的推杆，所述推杆的一端穿过插孔并朝容纳块远离放置板的一侧延伸。
[0010]通过采用上述技术方案，奶茶料包呈圆柱形且开口边沿设置有一圈延伸边，奶茶料包设置于容纳槽内，而延伸边则位于容纳槽外侧与推板接触，当杀菌过程结束后奶茶料
包位于容纳槽内不便取出，而推板与推杆的设置使得放置板在从传送带拿下后重新放在一平面上，推板在推杆的作用下将奶茶料包顶出容纳槽，便于工作人员取出。
[0011]本技术进一步设置为：所述放置板相对于设置有容纳块的一端的两侧开设有握槽，所述容纳槽内铰接有握板，所述握板上开设有握孔。
[0012]通过采用上述技术方案，握板便于工作人员将放置板抬起。
[0013]本技术进一步设置为：所述容纳块的外侧壁上沿周向开设有若干减重槽。
[0014]通过采用上述技术方案，减重槽起减重作用，减小对传送带的压力，同时增大容纳块的表面积使热量更快地传递至奶茶料包内。
[0015]本技术进一步设置为：所述冷却装置包括冷却槽，所述冷却槽设置于传送带的上、下端之间；所述架体上还设置有将冷却槽覆盖在内的冷却箱。
[0016]通过采用上述技术方案，冷却槽使刚经过加热的奶茶料包急速冷却，急剧的冷热变化加快了细菌的死亡，而冷却箱起保温作用。
[0017]本技术进一步设置为：所述烘干装置包括烘干箱，所述烘干箱的外侧设置有出风口进入到内部的烘干风机。
[0018]通过采用上述技术方案，烘干机将进入到烘干箱内的奶茶料包进行烘干处理。
[0019]本技术进一步设置为：所述烘干箱上设置有将内部的气体导出的出风管，所述杀菌装置还包括杀菌箱，所述出风管的出风端口连通至杀菌箱内，所述杀菌箱内设置有出风端口。
[0020]通过采用上述技术方案，烘干风机吹出的风通过出风管进入到冷却箱内并由出风口排出，加速了冷却箱内的气体交换速度，使冷却箱内温度降低地更快。
[0021]本技术进一步设置为：所述检测装置包括食品细菌检测仪，所述架体上设置有用放置食品细菌检测仪的放置架。
[0022]通过采用上述技术方案，当奶茶料包经过高、低温杀菌以及烘干处理后利用食品细菌检测仪进行最终检测，以判断奶茶料包是否达到杀菌标准。
[0023]综上所述，本技术的有益效果为：
[0024]将奶茶料包事先放置在容纳槽内，再将放置板根据贯穿孔位置放置在传送带上后被传送带动朝杀菌槽移动，放置板率先进入杀菌箱内，杀菌箱内的热量能够快速的传导至容纳块上并最终作用于奶茶料包，使奶茶料包的内部进行杀菌；在经过杀菌槽后传送带继续带动奶茶料包进入冷却箱内进行进一步杀菌处理，再进入烘干箱内对奶茶料包外表进行干燥处理，最后利用检测装置对奶茶料包进行抽检，判断杀菌过程是否彻底。
附图说明
[0025]图1是奶茶料包的结构示意图；
[0026]图2是本技术的整体结构示意图；
[0027]图3是本技术的放置板的结构示意图；
[0028]图4是本技术的放置板的局部剖视示意图；
[0029]图5是本技术的局部结构示意图。
[0030]附图标记：1、架体；2、传送带；21、贯穿孔；3、放置板；31、握槽；32、握板；321、握孔；33、容纳块；34、容纳槽；35、减重槽；36、推槽；37、插孔；4、推板；41、推杆；51、杀菌槽；52、蒸
汽管道；53、杀菌箱；61、冷却槽；62、冷却箱；621、出风端口；71、烘干箱；72、烘干风机；73、出风管；8、食品细菌检测仪；9、放置架。
具体实施方式
[0031]以下结合附图对本技术作进一步详细说明。
[0032]本实施例公开了一种巴氏杀菌机，如图2所示，包括架体1，架体1上设置有传送装置，传送装置包括沿架体1长度方向设置的传送带2，架体1上沿奶茶料包移动方向还依次设置有杀菌装置、冷却装置、烘干装置以及检测装置。
[0033]如图3、图4所示，传送带2的上端沿长度方向设置有若干铜制的放置板3，放置板3与传送带2（如图2所示）接触的一端一体成型有若干容纳块33，容纳块33的外侧壁上沿周向开设有若干减重槽35。放置板3相对于设置有容纳块33的一端开设有若干与容纳块33一一对应的容纳槽34，容纳槽34槽底位于容纳块33内远离放置板3的一侧。传送带2表面开设有若干与容纳槽34对应的贯穿孔21（如图2所示），容纳块33穿过贯穿孔21进入到传送带2的上、下端之间。放置板3本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种巴氏杀菌机，包括架体(1)，所述架体(1)上设置有传送装置、杀菌装置、冷却装置、烘干装置以及检测装置，其特征在于：所述传送装置包括传送带(2)，所述传送带(2)上沿长度方向设置有若干放置板(3)，所述放置板(3)与传送带(2)接触的一端设置有若干容纳块(33)，所述放置板(3)相对于设置有容纳块(33)的一端开设有若干与容纳块(33)一一对应的容纳槽(34)，所述容纳槽(34)槽底位于容纳块(33)内；所述传送带(2)表面开设有若干与容纳槽(34)对应的贯穿孔(21)，所述容纳块(33)穿过贯穿孔(21)进入到传送带(2)的上、下端之间；所述放置板(3)所述杀菌装置包括位于传送带(2)的上、下端之间的杀菌槽(51)。2.根据权利要求1所述的巴氏杀菌机，其特征在于：所述放置板(3)于容纳槽(34)开口的两侧均设置有推槽(36)，所述推槽(36)槽底开设有贯穿放置板(3)的插孔(37)，所述推槽(36)内插接配合有推板(4)，所述推板(4)上设置有与插孔(37)插接配合的推杆(41)，所述推杆(41)的一端穿过插孔(37)并朝容纳块(33)远离放置板(3)的一侧延伸。3.根据权利要求2所述的巴氏杀菌机，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏尔苗，苏立宇，
申请(专利权)人：浙江大好大食品有限公司，
类型：新型
国别省市：