啤酒制备设备制造技术

本实用新型专利技术公开了一种啤酒制备设备，包括磨粉装置、制备罐和酵母罐，所述磨粉装置固定安装在所述制备罐上端位置，所述制备罐内设有反应罐体和过滤罐体，所述过滤罐体设置在所述反应罐体上端，所述反应罐体一侧的制备罐上安装有进料斗，所述磨粉装置出料口与所述进料斗的进料口上下相对设置，所述制备罐和所述酵母罐之间通过一换热器装置连接，所述酵母罐与所述换热器连接端安装有酵母添加器。通过上述方式，本实用新型专利技术磨粉、制备、发酵一体化操控，实现自动化高效制备，且制备罐结构紧凑，反应后无需更换制备罐进行过滤等操控在一体容器罐内完成工作。内完成工作。内完成工作。

【技术实现步骤摘要】
啤酒制备设备


[0001]本技术涉及啤酒加工领域，特别是涉及一种啤酒制备设备。

技术介绍

[0002]啤酒机主要由：粉碎机、糖化锅炉、过滤槽、沉淀槽、板式换热器、发酵罐、售酒柱、制冷机、冷媒箱、控制柜等组成。啤酒机发酵过程主要为低温发酵。啤酒机负责提供技术支持，以及在酿酒过程中所需要的一些原料都可以提供。啤酒机主要用于生产鲜啤酒，其生产流程为：麦芽粉碎
→
糖化
→
麦汁过滤
→
煮沸
→
麦汁沉淀
→
发酵
→
贮酒
→
售酒。鲜啤酒与普通啤酒主要区别有三点：
①
原料，鲜啤酒生产采用全麦芽，而普通啤酒还会添加辅料如大米、淀粉等等。
②
工艺，鲜啤酒不经过滤和高温杀菌，保持了啤酒原有的口感和营养物质。
③
成分，鲜啤酒必需含有活性酵母才能称为鲜啤酒，普通啤酒没有。

技术实现思路

[0003]本技术主要解决的技术问题是提供一种啤酒制备设备，能够磨粉、制备、发酵一体化操控，实现自动化高效制备，且制备罐结构紧凑，反应后无需更换制备罐进行过滤等操控在一体容器罐内完成工作。
[0004]为解决上述技术问题，本技术采用的一个技术方案是：提供一种啤酒制备设备，包括磨粉装置、制备罐和酵母罐，所述磨粉装置固定安装在所述制备罐上端位置，所述制备罐内设有反应罐体和过滤罐体，所述过滤罐体设置在所述反应罐体上端，所述反应罐体一侧的制备罐上安装有进料斗，所述磨粉装置出料口与所述进料斗的进料口上下相对设置， 所述制备罐和所述酵母罐之间通过一换热器装置连接，所述酵母罐与所述换热器连接端安装有酵母添加器。
[0005]在本技术一个较佳实施例中，所述反应罐体内安装有泵体，所述泵体输出端连接有排水管，所述排水管连接入所述过滤罐体内。
[0006]在本技术一个较佳实施例中，所述反应罐体内还安装有加热装置。
[0007]在本技术一个较佳实施例中，所述磨粉装置为竖立直通体。
[0008]本技术的有益效果是：本技术磨粉、制备、发酵一体化操控，实现自动化高效制备，且制备罐结构紧凑，反应后无需更换制备罐进行过滤等操控在一体容器罐内完成工作。
附图说明
[0009]为了更清楚地说明本技术实施例中的技术方案，下面将对实施例描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其它的附图，其中：
[0010]图1是本技术啤酒制备设备一较佳实施例的结构示意图；
[0011]附图中各部件的标记如下： 1、磨粉装置； 2、制备罐； 3、酵母罐； 4、反应罐体； 5、过滤罐体； 6、进料斗； 7、换热器； 8、酵母添加器； 9、泵体； 10、排水管。
具体实施方式
[0012]下面将对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅是本技术的一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其它实施例，都属于本技术保护的范围。
[0013]请参阅图1，本技术实施例包括：
[0014]一种啤酒制备设备，包括磨粉装置1、制备罐2和酵母罐3，所述磨粉装置1固定安装在所述制备罐2上端位置，所述制备罐2内设有反应罐体4和过滤罐体5，所述过滤罐体5设置在所述反应罐体4上端，所述反应罐体4一侧的制备罐上安装有进料斗6，所述磨粉装置1出料口与所述进料斗6的进料口上下相对设置， 所述制备罐2和所述酵母罐3之间通过一换热器装置7连接，所述酵母罐3与所述换热器7连接端安装有酵母添加器8。
[0015]另外，所述反应罐体4内安装有泵体9，所述泵体9输出端连接有排水管10，所述排水管10连接入所述过滤罐体5内。
[0016]另外，所述反应罐体4内还安装有加热装置。
[0017]另外，所述磨粉装置1为竖立直通体。
[0018]本技术的工作原理为将磨粉装置1固定安装在制备罐2上端位置，磨粉装置1为竖立直通体，制备罐2内设有反应罐体4和过滤罐体5，过滤罐体5设置在反应罐体4上端，反应罐体4内安装有泵体9，泵体9输出端连接有排水管10，排水管10连接入过滤罐体5内，反应罐体4内还安装有加热装置，反应罐体4一侧的制备罐上安装有进料斗6，磨粉装置1出料口与进料斗6的进料口上下相对设置， 制备罐2和酵母罐3之间通过一换热器装置7连接，酵母罐3与换热器7连接端安装有酵母添加器8，本技术磨粉、制备、发酵一体化操控，实现自动化高效制备，且制备罐结构紧凑，反应后无需更换制备罐进行过滤等操控在一体容器罐内完成工作。
[0019]以上所述仅为本技术的实施例，并非因此限制本技术的专利范围，凡是利用本技术说明书内容所作的等效结构或等效流程变换，或直接或间接运用在其它相关的
，均同理包括在本技术的专利保护范围内。
本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种啤酒制备设备，包括磨粉装置、制备罐和酵母罐，其特征在于，所述磨粉装置固定安装在所述制备罐上端位置，所述制备罐内设有反应罐体和过滤罐体，所述过滤罐体设置在所述反应罐体上端，所述反应罐体一侧的制备罐上安装有进料斗，所述磨粉装置出料口与所述进料斗的进料口上下相对设置， 所述制备罐和所述酵母罐之间通过一换热器装置连接，所述酵母罐与所述...

【专利技术属性】
技术研发人员：王东，沈若珩，钱建芳，
申请(专利权)人：浙江嘿客精酿科技有限公司，
类型：新型
国别省市：