一种通用型养生糕及其制备方法技术

本申请公开了一种通用型养生糕及其制备方法，属于保健食品技术领域。该通用型养生糕，由阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、板栗、枸杞、茯苓、玫瑰花、麦冬、葛根、冰糖和L

【技术实现步骤摘要】
一种通用型养生糕及其制备方法


[0001]本申请涉及一种通用型养生糕及其制备方法，属于保健食品


技术介绍

[0002]现代人由于长期处于工作和生活的高压下，再加上生活不规律、作息不规律、经常熬夜等不良习惯，常常会出现乏力困倦、肌肉酸痛、失眠憔悴、抵抗力下降等症状，上述症状一般为亚健康状态的症状，非常影响正常生活、工作、学习。而且如果长期处于亚健康状态，不及时干预或调整，慢慢就会发展成疾病状态。
[0003]当出现亚健康状态时，除了及时调整生活状态，改变熬夜，使作息变得规律外，还需要从根本上调理已出现的亚健康症状。

技术实现思路

[0004]为了解决上述问题，提供了一种通用型养生糕及其制备方法。该通用型养生糕具有调补气血、抗疲劳、改善失眠症状、增强机体免疫等作用，能够有效改善亚健康症状。
[0005]根据本申请的一个方面，提供了一种通用型养生糕，其由阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、板栗、枸杞、茯苓、玫瑰花、麦冬、葛根、冰糖和L
‑
阿拉伯糖组成。
[0006]优选的，按重量份数计，其由如下原料组成：
[0007]阿胶90
‑
110份、黑芝麻70
‑
90份、核桃仁30
‑
50份、红枣80
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100份、板栗90
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110份、枸杞1
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20份、茯苓10
‑
30份、玫瑰花1
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20份、麦冬1
‑
20份、葛根10
‑
30份、冰糖90
‑
110份和L
‑
阿拉伯糖4
‑
6份。
[0008]优选的，按重量份数计，其由如下原料组成：
[0009]阿胶100份、黑芝麻80份、核桃仁40份、红枣90份、板栗100份、枸杞10份、茯苓20份、玫瑰花10份、麦冬10份、葛根20份、冰糖100份和L
‑
阿拉伯糖5份。
[0010]根据本申请的另一个方面，提供了一种通用型养生糕的制备方法，包括如下步骤：
[0011](1)将黑芝麻去杂质、洗净、晾干，放入锅中炒香；
[0012](2)将核桃仁、红枣烘干，粉碎，得第一混合物；
[0013](3)将枸杞和玫瑰花粉碎，得第二混合物；
[0014](4)将板栗、茯苓、麦冬、葛根粉碎成细粉后，加酒混合，上笼蒸，得第三混合物；
[0015](5)将阿胶、水、冰糖和L
‑
阿拉伯糖混合，小火熬煮，熬至挂旗后，加入第三混合物，熬2
‑
3小时，再加入黑芝麻、第一混合物和第二混合物，搅拌均匀后，冷却、定型、切块、装袋。
[0016]优选的，步骤(2)中的核桃仁和红枣粉碎至50
‑
70目。
[0017]优选的，步骤(3)中的枸杞和玫瑰花粉碎至50
‑
70目。
[0018]优选的，将步骤(4)中的板栗、茯苓、麦冬、葛根粉碎至100
‑
150目的细粉。
[0019]优选的，步骤(4)中使用的酒的浓度为50％。
[0020]优选的，步骤(4)中上笼蒸15
‑
25分钟。
[0021]优选的，步骤(5)在装袋前，先在切片后的养生糕的表面裹一层糯米纸。
[0022]本申请的有益效果包括但不限于：
[0023]1.本申请的通用型养生糕，具有调补气血、抗疲劳、改善失眠症状、增强机体免疫等作用，能够有效改善亚健康症状。
[0024]2.本申请的通用型养生糕的制备方法，能够有效的发挥各原料的作用，使得各原料相互配伍，协同增效，有效改善亚健康症状。
具体实施方式
[0025]下面结合实施例详述本申请，但本申请并不局限于这些实施例。
[0026]如无特别说明，本申请的实施例中的原料和实验动物均通过商业途径购买。
[0027]实施例1
[0028]1.准备原料
[0029]阿胶90
‑
110份、黑芝麻70
‑
90份、核桃仁30
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50份、红枣80
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100份、板栗90
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110份、枸杞1
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20份、茯苓10
‑
30份、玫瑰花1
‑
20份、麦冬1
‑
20份、葛根10
‑
30份、冰糖90
‑
110份和L
‑
阿拉伯糖4
‑
6份。
[0030]2.通用型养生糕的制备
[0031]通用型养生糕的制备方法，包括以下步骤：
[0032](1)将黑芝麻去杂质、洗净、晾干，放入锅中炒香；
[0033](2)将核桃仁、红枣烘干，粉碎，得第一混合物；
[0034](3)将枸杞和玫瑰花粉碎，得第二混合物；
[0035](4)将板栗、茯苓、麦冬、葛根粉碎成细粉后，加酒混合，上笼蒸，得第三混合物；
[0036](5)将阿胶、水、冰糖和L
‑
阿拉伯糖混合，小火熬煮，熬至挂旗后，加入第三混合物，熬2
‑
3小时，再加入黑芝麻、第一混合物和第二混合物，搅拌均匀后，冷却、定型、切块、装袋。
[0037]步骤(2)中的核桃仁和红枣粉碎至50
‑
70目。
[0038]步骤(3)中的枸杞和玫瑰花粉碎至50
‑
70目。
[0039]步骤(4)中的板栗、茯苓、麦冬、葛根粉碎至100
‑
150目的细粉。
[0040]为了较大程度的提取出板栗、茯苓、麦冬、葛根的有效成分，步骤(4)中使用的酒的浓度为50％。
[0041]步骤(4)中上笼蒸15
‑
25分钟。
[0042]为了防止养生糕在装袋后，出现粘袋的现象，步骤(5)在装袋前，先在切片后的养生糕的表面裹一层糯米纸。
[0043]具体的实施条件见表1。
[0044]表1
[0045][0046]实施例2
[0047]安全性试验
[0048]试验原料：实施例1
‑
3与对比例1
‑
2制备的通用型养生糕；
[0049]试验动物：20只5周龄的昆明小鼠，体重29
±
4g；
[0050]试验方法：将昆明小鼠禁食(不禁水)24h后，以10g/kg(通用型养生糕/昆明小鼠体重)喂食通用型养生糕，连续喂养一周，2次/日；喂食一周后，昆明小鼠无一死亡，体毛光泽，体重平均增加3g，证明本申请的通用型养生糕无毒，食用安全。
[0051]实施例3
[0052]抗疲劳试验
[0053]试验原料：
[0054]试验动物：选体重27本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种通用型养生糕，其特征在于，由阿胶、黑芝麻、核桃仁、红枣、板栗、枸杞、茯苓、玫瑰花、麦冬、葛根、冰糖和L
‑
阿拉伯糖组成。2.根据权利要求1所述的通用型养生糕，其特征在于，按重量份数计，其由如下原料组成：阿胶90
‑
110份、黑芝麻70
‑
90份、核桃仁30
‑
50份、红枣80
‑
100份、板栗90
‑
110份、枸杞1
‑
20份、茯苓10
‑
30份、玫瑰花1
‑
20份、麦冬1
‑
20份、葛根10
‑
30份、冰糖90
‑
110份和L
‑
阿拉伯糖4
‑
6份。3.根据权利要求1所述的通用型养生糕，其特征在于，按重量份数计，其由如下原料组成：阿胶100份、黑芝麻80份、核桃仁40份、红枣90份、板栗100份、枸杞10份、茯苓20份、玫瑰花10份、麦冬10份、葛根20份、冰糖100份和L
‑
阿拉伯糖5份。4.一种如权利要求1
‑
3任一项所述的通用型养生糕的制备方法，其特征在于，包括如下步...

【专利技术属性】
技术研发人员：杨铧，武勇，王莹，
申请(专利权)人：山东福牌制药有限公司，
类型：发明
国别省市：