用于烤炉上的烤串组合架制造技术

本实用新型专利技术公开了一种用于烤炉上的烤串组合架，包括烤串架和挂钩移动组件，所述烤串架顶部具有楔形部，所述挂钩移动组件包括连接板和安装于连接板底部的挂钩板，所述挂钩板具有与楔形部相配合的楔形槽；所述烤串架上垂直贯穿设有若干个烤串装配孔。本实用新型专利技术通过串签串接好食物，然后将串签的串签顶部穿过烤串架的烤串装配孔中，烤串装配孔中的定位弹片随即对串签顶部进行弹性定位，定位弹片便于串签的成功插接与定位；这样串好食物的串签就依次成排安装固定于烤串架上，烤串组合架可配套装配于烤串烤制设备的机械手臂上，便于成排集中烤制，适用于烤串烤制设备的机械化、流水线、批量化的烤串烤制作业，有效提高了烤串烤制效率。

【技术实现步骤摘要】
用于烤炉上的烤串组合架
本技术涉及烤串烤制辅助装置，尤其涉及一种用于烤炉上的烤串组合架。
技术介绍
烤串泛指各种烤肉串，如羊肉串，海鲜，蔬菜，骨肉相连等。烧烤肉串时，多是将串制好的烤串直接放置于烧烤炉上进行烤制，传统方式的烤串一般是一根串签，在串签上串好需要烤制的肉或蔬菜，然后将一把串签放在烤串炉上烤制。传统方式是采用炭火等明火烤制，由于烤串只有一面与炭火接触，会导致烤串受热不均，需要反复翻转烤串以免烤串烤糊，导致烤制过程费时费力；而且由于烤串与炭火直接接触，炭火本身含有较大烟气，烤串上油脂掉落到炭火中也会出现大量烟气，炭火直接烘干烤串也会产生大量烟气，这样在烤串烤制过程中往往会导致环境乌烟瘴气，这越来越不符合国家环保要求，也就需要关停而导致烤串作为美味食物受到严重挑战。现有烤串烤制设备大多就是一个烤串炉，然后将烤串放在炉上烤制，人工通过调料瓶将调料喷洒在烤串上，烤串的排放、拿取、调料的喷洒、烤串的翻转等都是人工完成，劳动强度大，也不利于规模化、批量化的烤串烤制，因此人们迫切需要一种清洁、卫生、效率高的烤串烤制设备，在烤串烤制设备中，为了提高烤串烤制效率，就不能一根一根的单独烤制烤串，为了集中烤制较多的烤串，也就需要研制一种可以集中烤制多个烤串的烤串架，而现有技术没有一种可以适合烤串烤制设备上的烤串架。
技术实现思路
针对现有技术存在的不足之处，本技术的目的在于提供一种用于烤炉上的烤串组合架，通过串签串接好食物，然后将串签的串签顶部穿过烤串架的烤串装配孔中，烤串装配孔中的定位弹片随即对串签顶部进行弹性定位，定位弹片便于串签的成功插接与定位；这样串好食物的串签就依次成排安装固定于烤串架上，便于成排集中烤制，适用于烤串烤制设备的机械化、流水线、批量化的烤串烤制作业，有效提高了烤串烤制效率。本技术的目的通过下述技术方案实现：一种用于烤炉上的烤串组合架，包括烤串架和挂钩移动组件，所述烤串架顶部具有楔形部，所述挂钩移动组件包括连接板和安装于连接板底部的挂钩板，所述挂钩板具有与楔形部相配合的楔形槽；所述烤串架上垂直贯穿设有若干个烤串装配孔。为了更好地实现本技术，所述烤串架的烤串装配孔中设有定位弹片。作为优选，所述烤串架包括底板和顶梁，所述顶梁与底板上下平行设置，所述顶梁与底板连接有若干个支柱；所述顶梁上开有若干个上烤串孔，所述底板上开有若干个下烤串孔，所述顶梁的上烤串孔与底板的下烤串孔一一对应构成所述烤串装配孔。作为优选，所述上烤串孔或/和下烤串孔中设有定位弹片组件，所述定位弹片组件由两个定位弹片相对组成，所述定位弹片组件的两个定位弹片之间形成烤串弹性夹持空间。作为优选，所述顶梁中部开有两个楔形缺口，两个楔形缺口相距一定距离，所述顶梁在楔形缺口处形成所述楔形部；所述挂钩板由背板和斜面板组成，所述挂钩板的斜面板中部具有缺口，所述挂钩板的斜面板通过缺口分开成两个楔形钩，两个楔形钩与两个楔形部一一对应，所述挂钩板的斜面板与背板之间形成所述楔形槽。作为优选，所述底板两端分别具有耳板，所述耳板所在平面高于底板所在平面。作为优选，所述挂钩板的背板与连接板底部通过螺钉连接固定。作为优选，所述连接板顶部开有螺钉孔。本技术较现有技术相比，具有以下优点及有益效果：(1)本技术通过串签串接好食物，然后将串签的串签顶部穿过烤串架的烤串装配孔中，烤串装配孔中的定位弹片随即对串签顶部进行弹性定位，定位弹片便于串签的成功插接与定位；这样串好食物的串签就依次成排安装固定于烤串架上，便于成排集中烤制，适用于烤串烤制设备的机械化、流水线、批量化的烤串烤制作业，有效提高了烤串烤制效率。(2)本技术通过连接板配合连接于机械手臂上，让机械手臂移动到烤串架位置处，通过楔形钩分别对应与烤串架的楔形部相对应，这样烤串架的楔形部就会嵌入到挂钩板的楔形槽中并相互楔形配合，烤串架就会稳定地装配于挂钩移动组件的挂钩板上并随机械手臂运动。附图说明图1为本技术烤串架挂于挂钩移动组件后的结构示意图；图2为本技术烤串架的结构示意图；图3为本技术挂钩移动组件的结构示意图。其中，附图中的附图标记所对应的名称为：1－烤串架，2－底板,21－耳板，22－下烤串孔,3－顶梁,31－楔形部,32－上烤串孔,4－挂钩移动组件,5－连接板,6－挂钩板,61－楔形钩,62－楔形槽。具体实施方式下面结合实施例对本技术作进一步地详细说明：实施例如图1～图3所示，一种用于烤炉上的烤串组合架，包括烤串架1和挂钩移动组件4，烤串架1顶部具有楔形部31，挂钩移动组件4包括连接板5和安装于连接板5底部的挂钩板6，挂钩板6具有与楔形部31相配合的楔形槽62；使用时，挂钩移动组件4与其他部件(比如机械手臂)连接，挂钩移动组件4随其他部件运动而运动，挂钩移动组件4上挂钩板6的楔形槽62与烤串架1的楔形部31相互楔形配合，即可实现通过挂钩移动组件4悬挂抓取烤串架1，然后实现移动烤串架1。烤串架1上垂直贯穿设有若干个烤串装配孔；烤串架1的烤串装配孔中设有定位弹片，使用时，串签串好食物后，串签顶部配合穿入烤串架1的烤串装配孔中，定位弹片能起到对串签顶部弹性定位作用。如图2所示，烤串架1包括底板2和顶梁3，顶梁3与底板2上下平行设置，顶梁3与底板2连接有若干个支柱。顶梁3上开有若干个上烤串孔32，底板2上开有若干个下烤串孔22，顶梁3的上烤串孔32与底板2的下烤串孔22一一对应构成烤串装配孔，即顶梁3的一个上烤串孔32与底板2的一个下烤串孔22相互对应构成一个烤串装配孔，该烤串装配孔对应穿入一个串签。优选地，本技术在上烤串孔32或/和下烤串孔22中设有定位弹片组件，定位弹片组件由两个定位弹片相对组成，定位弹片组件的两个定位弹片之间形成烤串弹性夹持空间，该烤串弹性夹持空间在串签穿过烤串装配孔后弹性夹持串签，便于串签的成功插接与定位。如图2所示，顶梁3中部开有两个楔形缺口，两个楔形缺口相距一定距离，顶梁3在楔形缺口处形成楔形部31，这样顶梁3就形成两个楔形部31。挂钩板6由背板和斜面板组成，挂钩板6的斜面板中部具有缺口，挂钩板6的斜面板通过缺口分开成两个楔形钩61，两个楔形钩61与两个楔形部31一一对应，挂钩板6的斜面板与背板之间形成楔形槽62。挂钩板6的背板与连接板5底部通过螺钉连接固定，这样挂钩板6与连接板5进行可拆卸式连接固定；连接板5顶部开有螺钉孔，该螺钉孔有利于连接板5与其他部件(比如机械手臂)进行螺钉连接。如图2所示，底板2两端分别具有耳板21，耳板21所在平面高于底板2所在平面，底板2两侧的耳板21可与无烟炉筒的筒口进行搭接，有利于将烤串组合架快速放置于无烟炉筒上。使用时，将串签串好食物后，让串签顶部依次插接到底板2的下烤串孔22、顶梁3的上烤串孔32中，上烤串孔32或/和下烤串孔22中的两个定位弹片对应弹性夹持住串签顶部，这样一次将所有串签依次对应插本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于烤炉上的烤串组合架，其特征在于：包括烤串架(1)和挂钩移动组件(4)，所述烤串架(1)顶部具有楔形部(31)，所述挂钩移动组件(4)包括连接板(5)和安装于连接板(5)底部的挂钩板(6)，所述挂钩板(6)具有与楔形部(31)相配合的楔形槽(62)；所述烤串架(1)上垂直贯穿设有若干个烤串装配孔。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于烤炉上的烤串组合架，其特征在于：包括烤串架(1)和挂钩移动组件(4)，所述烤串架(1)顶部具有楔形部(31)，所述挂钩移动组件(4)包括连接板(5)和安装于连接板(5)底部的挂钩板(6)，所述挂钩板(6)具有与楔形部(31)相配合的楔形槽(62)；所述烤串架(1)上垂直贯穿设有若干个烤串装配孔。


2.按照权利要求1所述的用于烤炉上的烤串组合架，其特征在于：所述烤串架(1)的烤串装配孔中设有定位弹片。


3.按照权利要求1或2所述的用于烤炉上的烤串组合架，其特征在于：所述烤串架(1)包括底板(2)和顶梁(3)，所述顶梁(3)与底板(2)上下平行设置，所述顶梁(3)与底板(2)连接有若干个支柱；所述顶梁(3)上开有若干个上烤串孔(32)，所述底板(2)上开有若干个下烤串孔(22)，所述顶梁(3)的上烤串孔(32)与底板(2)的下烤串孔(22)一一对应构成所述烤串装配孔。


4.按照权利要求3所述的用于烤炉上的烤串组合架，其特征在于：所述上烤串孔(32)或/和下烤串孔(22...

【专利技术属性】
技术研发人员：高鹏，易少宾，
申请(专利权)人：无锡林炉科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江苏;32