一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐制造技术

本实用新型专利技术涉及葡萄酒发酵装置技术领域，具体地说，涉及一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐，包括罐体，罐体的顶部设置有顶盖，顶盖的顶部安装有搅拌电机，罐体的内部设置有转轴，转轴的外侧自上而下依次安装有若干搅拌机构，罐体的一侧内壁设置有取样仓；搅拌机构包括水平设置的搅拌杆，搅拌杆的中部安装有转盘，转盘的中部开设有轴孔。该带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐能够通过设置的浸泡网对玫瑰花进行存放，从而限制发酵时玫瑰花在发酵罐内到处飘散，避免发酵后玫瑰花附着在发酵罐的内壁或者底部，便于发酵后对发酵罐进行清洗，且方便将发酵后的残余玫瑰花进行提取和更换，节省操作时间。

【技术实现步骤摘要】
一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐
本技术涉及葡萄酒发酵装置
，具体地说，涉及一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐。
技术介绍
在葡萄完成破皮去梗后,将葡萄汁和皮一起放入酒槽中,一边发酵一边浸皮，发酵时产生的二氧化碳会将葡萄皮推到酿酒槽顶端,无法达到浸皮的效果,可用人工脚踩、机器搅拌或直接用回自动旋转的酒槽，让皮和汁能够充分混合,另外也有用泵将酒抽到酒槽顶端进行淋汁。浸皮的时间越长,释入酒中的酚类物质及香味物质越浓。当酒精发酵完成，浸皮达到预期的程度之后,就可以把葡萄酒导引到其他酒槽,这部分成为自流酒。在进行玫瑰花葡萄酒发酵时，需要向发酵罐中倒入少量的玫瑰花，从而使得普通酒时含有玫瑰香味，在发酵后，玫瑰花容易附着在发酵罐的内壁以及底部，造成对发酵罐的清洗困难，不方便对玫瑰花进行更换，此外，在进行发酵时，不方便对内部进行取样，不能清楚了解发酵情况。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。为实现上述目的，本技术提供了一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐，包括罐体，所述罐体的顶部设置有顶盖，所述顶盖的顶部安装有搅拌电机，所述罐体的内部设置有转轴，所述转轴的外侧自上而下依次安装有若干搅拌机构，所述罐体的一侧内壁设置有取样仓；所述搅拌机构包括水平设置的搅拌杆，所述搅拌杆的中部安装有转盘，所述转盘的中部开设有轴孔，所述转轴自上而下依次穿过每个转盘的轴孔，所述轴孔与转轴紧密焊接，所述搅拌杆的外端设置有椭球形的浸泡网，所述浸泡网为网状结构，所述浸泡网的内侧设置有若干弧形结构的弹性支撑片，所述弹性支撑片的一端紧密焊接有固定片，所述弹性支撑片的另一端紧密焊接有固定环，所述浸泡网靠近固定环的一端安装有螺纹圈，所述搅拌杆靠近浸泡网的一端设置有外螺纹，所述浸泡网套在搅拌杆的一端且通过螺纹圈与搅拌杆螺纹连接。作为优选，所述罐体的底部安装有若干支脚。作为优选，所述顶盖与罐体的顶部铰接。作为优选，所述取样仓的底部为开口状态，所述取样仓的内部竖直设置有吸液管，所述罐体的外壁靠近吸液管的顶端处安装有取样管，所述取样管的一端贯穿罐体的外壁且与吸液管的顶端连接。作为优选，所述顶盖的顶部一侧安装有泄压阀。作为优选，若干所述弹性支撑片共同组成椭球形结构且外侧紧贴浸泡网的内壁。作为优选，搅拌机构自上而下呈等平行间距排列设置。与现有技术相比，本技术的有益效果：该带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐能够通过设置的浸泡网对玫瑰花进行存放，从而限制发酵时玫瑰花在发酵罐内到处飘散，避免发酵后玫瑰花附着在发酵罐的内壁或者底部，便于发酵后对发酵罐进行清洗，且方便将发酵后的残余玫瑰花进行提取和更换，节省操作时间。附图说明图1为本技术的整体结构示意图；图2为本技术的内部结构示意图；图3为本技术中搅拌机构的结构示意图；图4为本技术中弹性支撑片的结构示意图。图中各个标号意义为：1、罐体；11、支脚；2、取样管；3、顶盖；31、搅拌电机；32、泄压阀；4、转轴；5、搅拌机构；51、搅拌杆；51、外螺纹；52、转盘；521、轴孔；53、浸泡网；531、螺纹圈；54、弹性支撑片；541、固定片；542、固定环；6、取样仓；61、吸液管。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。本技术提供一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐，如图1-图4所示，包括罐体1，罐体1的顶部设置有顶盖3，用于罐体1的顶部打开与关闭，顶盖3的顶部安装有搅拌电机31，罐体1的内部设置有转轴4，转轴4的外侧自上而下依次安装有若干搅拌机构5，通过搅拌电机31带动转轴4转动，进而将搅拌机构5转动进行搅拌，罐体1的一侧内壁设置有取样仓6，用于进行取样；搅拌机构5包括水平设置的搅拌杆51，搅拌杆51的中部安装有转盘52，转盘52的中部开设有轴孔521，转轴4自上而下依次穿过每个转盘52的轴孔521，轴孔521与转轴4紧密焊接，搅拌杆51的外端设置有椭球形的浸泡网53，浸泡网53为网状结构，用于放置玫瑰花，浸泡网53的内侧设置有若干弧形结构的弹性支撑片54，用于将浸泡网53进行支撑，弹性支撑片54的一端紧密焊接有固定片541，弹性支撑片54的另一端紧密焊接有固定环542，分别将弹性支撑片54的两端进行固定，浸泡网53靠近固定环542的一端安装有螺纹圈531，搅拌杆51靠近浸泡网53的一端设置有外螺纹，浸泡网53套在搅拌杆51的一端且通过螺纹圈531与搅拌杆51螺纹连接，便于浸泡网53的安装和拆卸。具体的，罐体1的底部安装有若干支脚11，用于保证该装置结构的稳定。此外，顶盖3与罐体1的顶部铰接，便于顶盖3的打开和关闭。进一步的，取样仓6的底部为开口状态，取样仓6的内部竖直设置有吸液管61，罐体1的外壁靠近吸液管61的顶端处安装有取样管2，取样管2的一端贯穿罐体1的外壁且与吸液管61的顶端连接，取样管2的外端可外接吸液泵，再通过吸液管61将取样仓6内的液体抽出，对罐体1内的液体进取样分析。进一步的，顶盖3的顶部一侧安装有泄压阀32，用于泄压。进一步的，若干弹性支撑片54共同组成椭球形结构且外侧紧贴浸泡网53的内壁，能够将浸泡网53进行支撑，从而保证浸泡网53的形状固定，便于内部玫瑰花的存放。进一步的，搅拌机构5自上而下呈等平行间距排列设置，保证自上而下对发酵液进行充分搅拌。本实施例的带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐在使用时，首先将该装置放置稳定，接着将顶盖3打开，将需要发酵的原料倒入罐体1内，再转动螺纹圈531将浸泡网53取下，通过向浸泡网53内倒入一定量的玫瑰花，再将浸泡网53通过一端的螺纹圈531安装在搅拌杆51的一端，使得浸泡网53固定，接着将搅拌电机31接通电源，使其工作，从而带动转轴4转动，进而将搅拌机构5自转，使得玫瑰花与罐体1内的溶液充分混合，发酵过后，通过将顶盖3打开，再将每个浸泡网53取下，接着将玫瑰花倒出，对浸泡网53进行清洗后，再将新的玫瑰花放入即可完整更换操作。以上显示和描述了本技术的基本原理、主要特征和本技术的优点。本行业本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐，包括罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)的顶部设置有顶盖(3)，所述顶盖(3)的顶部安装有搅拌电机(31)，所述罐体(1)的内部设置有转轴(4)，所述转轴(4)的外侧自上而下依次安装有若干搅拌机构(5)，所述罐体(1)的一侧内壁设置有取样仓(6)；所述搅拌机构(5)包括水平设置的搅拌杆(51)，所述搅拌杆(51)的中部安装有转盘(52)，所述转盘(52)的中部开设有轴孔(521)，所述转轴(4)自上而下依次穿过每个转盘(52)的轴孔(521)，所述轴孔(521)与转轴(4)紧密焊接，所述搅拌杆(51)的外端设置有椭球形的浸泡网(53)，所述浸泡网(53)为网状结构，所述浸泡网(53)的内侧设置有若干弧形结构的弹性支撑片(54)，所述弹性支撑片(54)的一端紧密焊接有固定片(541)，所述弹性支撑片(54)的另一端紧密焊接有固定环(542)，所述浸泡网(53)靠近固定环(542)的一端安装有螺纹圈(531)，所述搅拌杆(51)靠近浸泡网(53)的一端设置有外螺纹，所述浸泡网(53)套在搅拌杆(51)的一端且通过螺纹圈(531)与搅拌杆(51)螺纹连接。/n...

【技术特征摘要】
1.一种带浸泡网结构的玫瑰葡萄酒发酵罐，包括罐体(1)，其特征在于：所述罐体(1)的顶部设置有顶盖(3)，所述顶盖(3)的顶部安装有搅拌电机(31)，所述罐体(1)的内部设置有转轴(4)，所述转轴(4)的外侧自上而下依次安装有若干搅拌机构(5)，所述罐体(1)的一侧内壁设置有取样仓(6)；所述搅拌机构(5)包括水平设置的搅拌杆(51)，所述搅拌杆(51)的中部安装有转盘(52)，所述转盘(52)的中部开设有轴孔(521)，所述转轴(4)自上而下依次穿过每个转盘(52)的轴孔(521)，所述轴孔(521)与转轴(4)紧密焊接，所述搅拌杆(51)的外端设置有椭球形的浸泡网(53)，所述浸泡网(53)为网状结构，所述浸泡网(53)的内侧设置有若干弧形结构的弹性支撑片(54)，所述弹性支撑片(54)的一端紧密焊接有固定片(541)，所述弹性支撑片(54)的另一端紧密焊接有固定环(542)，所述浸泡网(53)靠近固定环(542)的一端安装有螺纹圈(531)，所述搅拌杆(51)靠近浸泡网(53)的一端设置有外螺纹，所述浸泡网(53)套在搅拌杆(51)的一端且通过螺纹圈(531)与搅拌杆(51)螺纹连接。
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【专利技术属性】
技术研发人员：李雅善，龚晓源，李杨，郭媛，蒋水艳，
申请(专利权)人：楚雄师范学院，
类型：新型
国别省市：云南;53