一种元宝枫油乳剂的制备方法技术

本发明专利技术公开了一种元宝枫油乳剂的制备方法。属于医药技术领域。先将纯化水加热，再加入低聚果糖、大豆卵磷脂和单甘酯进行搅拌，至混合均匀，得液A；再加入元宝枫油进行高速剪切和均质；得初步混悬液B；初步混悬液B再加入纯化水，高压均质乳化。本发明专利技术制备的乳剂中神经酸含量≥0.5％，其余指标符合GB19641‑2015质量标准，其中，体积平均粒径60～100nm，pH值6～7，乳剂稳定时间≥1年，菌落总数cfu/100ml≤10000，大肠菌群cfu/100ml≤6，致病菌不得检出。

【技术实现步骤摘要】
一种元宝枫油乳剂的制备方法
本专利技术涉及医药
，更具体的说是涉及一种元宝枫油乳剂的制备方法。
技术介绍
阿尔茨海默症(老年性痴呆症)是一种常见的中枢神经系统退行性疾病，近年来患者人数也随之递升，且各种慢性病、常见病、多发病的诱因与治疗体系都与如何提高患者对食物的自我吸收利用能力具有密切关系。2009年在我国1.4亿住院患者中约有40％～50％即5600万～7000万患者需要临床营养诊断与治疗，而接受临床营养干预和治疗的患者不足200万，接受临床营养系统诊断的患者不足万人。但是，我国在特医食品中面临改善人体神经系统的食品的原料稀缺，复合型医用乳剂稳定性差的问题。因此，如何制备元宝枫油乳剂，具有稳定性好，改善患者症状显著的特点是本领域技术人员亟需解决的问题。
技术实现思路
有鉴于此，本专利技术提供了一种元宝枫油乳剂的制备方法。本专利技术以富含神经酸的元宝枫(籽)油为主要原料，通过优化原料和工艺，精制而成。为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：一种元宝枫油乳剂的制备方法，包括下列步骤：(1)将纯化水加热，再加入低聚果糖、大豆卵磷脂和单甘酯进行搅拌，至混合均匀，得液A；(2)待液A降温后，再加入元宝枫油进行高速剪切和均质，得初步混悬液B；(3)初步混悬液B再加入纯化水搅拌均匀，高压均质乳化，即得元宝枫油乳剂。有益效果在于：原料分二次加入，因原料理化性质不一样，分子结构不同，分次剪切处理有利于提高乳剂混合性和促乳化性能，提高整体产品乳化效果。原料搭配合理，元宝枫油的脂肪酸组成介于花生油和菜籽油之间，不饱和脂肪酸含量达90％，必需脂肪酸(亚油酸)含量高于进口的橄榄油和棕榈油。其富含多种营养和微量元素，尤其含有神经酸。神经酸是一种神经营养因子，食用神经酸可对人体的记忆能力具有明显改善作用，对脑神经系统发育生长有明显疗效。功能测试证明，食用后对改善记忆、延缓衰老、调节血脂和抗疲劳均有较好的功效，平均有效率为99.6％以上。得到粒径PDI值均小的优化医用乳剂。优选的：步骤(1)所述加热的温度为69～71℃；搅拌的转速为1000～1100r/min；搅拌的时间为20～25min。优选的：纯化水、低聚果糖、大豆卵磷脂和单甘酯的质量份数比为500：(10～15)：(20～30)：(20～30)：(0.8～1.2)。有益效果在于：采用上述原料配比关系，均质后，乳剂体积、长度、面积等平均粒径较好；原料的用料若大幅增加，因部分原料的理化性质特殊，会影响乳剂理化指标。优选的：步骤(2)所述降温至39～41℃；所述高速剪切的速度为1000～1100r/min；所述剪切时间为10～20min。优选的：步骤(3)所述纯化水用量为补足至1000质量份。优选的：步骤(3)所述高压均质乳化共3次；第一次均质压力为600bar，均质时间为10～20min，并重复一次；第三次均质压力为1200bar，时间10～20min。有益效果在于：采用上述均质条件，均质效果好，促使乳剂各指标满足于生产要求，随意调整均质条件会影响整体均质效果和增加生产成本。本专利技术还提供了上述元宝枫油乳剂的制备方法在制备防治阿尔茨海默病、脑中风后遗症或老年痴呆药物中的应用。经由上述的技术方案可知，与现有技术相比，本专利技术公开提供了一种元宝枫油乳剂的制备方法，为复合型乳剂，且经高压均质乳化，取得的技术效果为：采用本专利技术的制备方法制得的乳剂，体积平均粒径60～100nm，达到纳米化程度，pH值6～7，乳剂稳定时间≥1年，菌落总数cfu/100ml≤10000，大肠菌群cfu/100ml≤6，致病菌未检出，其中，元宝枫油中，神经酸含量≥5.5％。成品元宝枫油乳剂中，神经酸含量≥0.5％。富含对人体神经系统发育有益的神经酸，并可促进人体消化吸收，长期使食用对老年人的睡眠质量、简易精神状态、Blessed行为量等均有明显改善。附图说明为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据提供的附图获得其他的附图。图1附图为未经均质处理的样品检测示意图，其中，粒度大小为横坐标，百分含量为纵坐标，按各粒级百分含量绘出相应的点后联接各粒级百分含量的点即成一波状起伏的圆滑的频率曲线；粒径分布：D10～D90指相应累计分布百分数达到相应百分数值内的平均粒径数值(μm)。图2附图为本专利技术提供的元宝枫油乳剂样品均质检测示意图，其中，粒度大小为横坐标，百分含量为纵坐标，按各粒级百分含量绘出相应的点后联接各粒级百分含量的点即成一波状起伏的圆滑的频率曲线；粒径分布：D10～D90指相应累计分布百分数达到相应百分数值内的平均粒径数值(μm)具体实施方式下面将结合本专利技术实施例中的附图，对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。本专利技术实施例公开了一种元宝枫油乳剂的制备方法。实施例所需原料均为市售渠道获得，对其来源品牌不做限定。实施例所需生产加工仪器设备和质检设备均为常规市售设备，例如，均质设备及系统采购自加拿大SEEKER工业公司下属的制药设备供应商提供的AH22-100高压均质机；检测设备为Bettersize2600激光粒度分布仪；质检方法按国家有关规定进行，例如GB19641-2015质量标准。在此不再赘述。实施例1一种元宝枫油乳剂，每1000g包括以下原料：元宝枫油140g，低聚果糖12g，大豆卵磷脂30g，单甘酯20g，燕窝酸1.2g，余量为纯化水。制备方法：(1)先将500g纯化水加热到69℃，再加入低聚果糖、大豆卵磷脂和单甘酯进行搅拌，1000r/min，20min至混合均匀，得液A；(2)待液A水温凉至39℃时再加入元宝枫油进行高速剪切和均质；其中，剪切机转速为1100r/min，剪切10min，得初步混悬液B；(3)初步混悬液B再加入纯化水296.8g搅拌均匀，通过高压均质机进行高压均质乳化：第一次均质压力为600bar，均质时间为10min，并重复一次；第三次均质压力为1200bar，时间10min。其中，元宝枫油神经酸含量为≥5.5％。实施例2一种元宝枫油乳剂，每1000重量份包括以下原料：元宝枫油150g，低聚果糖12g，大豆卵磷脂25g。单甘酯25g，燕窝酸1g，余量为纯化水。(1)先将500g纯化水加热到70℃，再加入低聚果糖、大豆卵磷脂和单甘酯进行搅拌，1000r/min，25min至混合均匀，得液A；(2)待液A水本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种元宝枫油乳剂的制备方法，其特征在于，包括下列步骤：/n(1)将纯化水加热，再加入低聚果糖、大豆卵磷脂和单甘酯进行搅拌，至混合均匀，得液A；/n(2)待液A降温后，再加入元宝枫油进行高速剪切和均质，得初步混悬液B；/n(3)初步混悬液B再加入纯化水搅拌均匀，高压均质乳化，即得元宝枫油乳剂。/n

【技术特征摘要】
1.一种元宝枫油乳剂的制备方法，其特征在于，包括下列步骤：
(1)将纯化水加热，再加入低聚果糖、大豆卵磷脂和单甘酯进行搅拌，至混合均匀，得液A；
(2)待液A降温后，再加入元宝枫油进行高速剪切和均质，得初步混悬液B；
(3)初步混悬液B再加入纯化水搅拌均匀，高压均质乳化，即得元宝枫油乳剂。


2.如权利要求1所述的一种元宝枫油乳剂的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述加热的温度为69～71℃；搅拌的转速为1000～1100r/min；搅拌的时间为20～25min。


3.如权利要求2所述的一种元宝枫油乳剂的制备方法，其特征在于，步骤(1)所述纯化水、低聚果糖、大豆卵磷脂和单甘酯的质量份数比为500：(10～15)：(20～30)：(20～30)：(0.8～...

【专利技术属性】
技术研发人员：李岱龙，卢雪梅，王长勇，孔贺，王文文，张强，陈德诚，
申请(专利权)人：山东永春堂集团有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37