一种富硒葵花籽油及其生产方法和应用技术

本发明专利技术适用于食品加工领域，提供了一种富硒葵花籽油及其生产方法和应用，富硒葵花籽油的生产方法，包括以下步骤：向日葵种植过程中施用富硒控释肥和富硒叶面肥，待向日葵成熟后采收富硒葵花籽；富硒葵花籽炒熟后压榨得到富硒葵花籽油；富硒葵花籽油经降温处理、高速离心分离得到上层富硒油。本申请最终可得到硒含量为260~350μg/kg的富硒葵花籽油和分离出的上层小分子富硒油，相对于目前硒元素含量200~300μg/kg的市售葵花籽油有较大的提升。

【技术实现步骤摘要】
一种富硒葵花籽油及其生产方法和应用
本专利技术属于食品加工领域，尤其涉及一种富硒葵花籽油及其生产方法和应用。
技术介绍
植物油种类很多，常见的有花生油、橄榄油、菜籽油、玉米油、芝麻油、棉籽油、稻米油、葵花籽油、亚麻油、红花籽油、大豆油、棕榈油、茶籽油等。目前，市场上的植物油基本不含或少含硒元素。虽有少数的葵花籽油含有硒元素，但其含量一般仅为200~300μg/kg。因此，目前的葵花籽油中硒元素较低，不能达到人们的日常补充硒元素的需求量。本申请提供一种富硒葵花籽油及其生产方法和应用。
技术实现思路
本专利技术实施例的目的在于提供一种富硒葵花籽油的生产方法，旨在解决
技术介绍
中指出的现有技术存在的问题。本专利技术实施例是这样实现的，一种富硒葵花籽油的生产方法，包括以下步骤：向日葵种植过程中施用富硒控释肥和富硒叶面肥，待向日葵成熟后采收富硒葵花籽；富硒葵花籽炒熟后压榨得到富硒葵花籽油；富硒葵花籽油经降温处理、高速离心分离得到上层富硒油。作为本专利技术实施例的另一种优选方案，所述富硒葵花籽中硒含量为300~400μg/kg。作为本专利技术实施例的另一种优选方案，压榨后得到的富硒葵花籽油中硒含量为260~350μg/kg。作为本专利技术实施例的另一种优选方案，所述富硒控释肥中，硒含量0.08~0.7wt%，氮含量15~24wt%，磷含量8~20wt%，钾含量9~18wt%，钙含量0.08~0.7wt%，镁、锌、铁、铜、钼、锰总含量0.16~1.8wt%。作为本专利技术实施例的另一种优选方案，所述富硒控释肥的用量为35~55kg/亩。作为本专利技术实施例的另一种优选方案，所述富硒叶面肥包括以下重量百分比的原料：富硒酵母5~15%、柠檬酸钙5~10%、硫酸锌2~5%、硫酸锰1~3%、硫酸镁2~5%、钼酸铵2~5%、酵母铬2~5%、乙二胺四乙酸铁钠2~5%、硫酸铜2~5%、硫酸铝钾2~5%、磷酸二氢钾2~23%、硼砂2~5%、分散剂0.5~1%，余量为硝酸钾。作为本专利技术实施例的另一种优选方案，所述降温处理中，将富硒葵花籽油降温至-5~10℃；作为本专利技术实施例的另一种优选方案，所述高速离心分离过程中，采用高速分离机分离出上层15~20%的上层富硒油。本专利技术实施例的另一目的在于提供一种所述方法得到的富硒葵花籽油。本专利技术实施例的另一目的在于提供一种所述的富硒葵花籽油在制备富硒食品中的应用。本申请最终可得到硒含量为260~350μg/kg的富硒葵花籽油和分离出的上层小分子富硒油，相对于目前硒元素含量200~300μg/kg的市售葵花籽油有较大的提升。具体实施方式为了使本专利技术的目的、技术方案及优点更加清楚明白，以下结合实施例，对本专利技术进行进一步详细说明。应当理解，此处所描述的具体实施例仅仅用以解释本专利技术，并不用于限定本专利技术。以下结合具体实施例对本专利技术的具体实现进行详细描述。实施例1该实施例提供了一种富硒葵花籽油的生产方法，包括以下步骤：（1）向日葵种植过程中施用富硒控释肥和富硒叶面肥，其中，富硒控释肥的用量为50kg/亩，可采用撒施；在向日葵生长期喷施3次（花期、灌浆期前、灌浆期后）所述富硒叶面肥的500倍液；待向日葵成熟后采收富硒葵花籽；所述富硒葵花籽中硒含量为300~400μg/kg；（2）富硒葵花籽炒熟后压榨得到富硒葵花籽油；得到的富硒葵花籽油中硒含量为260~350μg/kg；（3）将富硒葵花籽油降温至-5℃，采用高速分离机分离出上层15%的上层小分子富硒油，可制成胶囊剂。实施例2该实施例提供了一种富硒葵花籽油的生产方法，包括以下步骤：（1）向日葵种植过程中施用富硒控释肥和富硒叶面肥，其中，富硒控释肥的用量为35kg/亩，可采用与种子间隔4cm沟施；在向日葵生长期喷施3次（花期、灌浆期前、灌浆期后）所述富硒叶面肥的400倍液；待向日葵成熟后采收富硒葵花籽；所述富硒葵花籽中硒含量为300~400μg/kg；（2）富硒葵花籽炒熟后压榨得到富硒葵花籽油；得到的富硒葵花籽油中硒含量为260~350μg/kg；（3）将富硒葵花籽油降温至10℃，采用高速分离机分离出上层20%的上层小分子富硒油。实施例3该实施例提供了一种富硒葵花籽油的生产方法，包括以下步骤：（1）向日葵种植过程中施用富硒控释肥和富硒叶面肥，其中，富硒控释肥的用量为55kg/亩，可采用与种子间隔6cm沟施；在向日葵生长期喷施3次（花期、灌浆期前、灌浆期后）所述富硒叶面肥的550倍液；待向日葵成熟后采收富硒葵花籽；所述富硒葵花籽中硒含量为300~400μg/kg；（2）富硒葵花籽炒熟后压榨得到富硒葵花籽油；得到的富硒葵花籽油中硒含量为260~350μg/kg；（3）将富硒葵花籽油降温至0℃，采用高速分离机分离出上层16%的上层小分子富硒油。实施例4该实施例提供了一种富硒葵花籽油的生产方法，包括以下步骤：（1）向日葵种植过程中施用富硒控释肥和富硒叶面肥，其中，富硒控释肥的用量为40kg/亩，可采用与种子间隔5cm沟施；在向日葵生长期喷施3次（花期、灌浆期前、灌浆期后）所述富硒叶面肥的450倍液；待向日葵成熟后采收富硒葵花籽；所述富硒葵花籽中硒含量为300~400μg/kg；（2）富硒葵花籽炒熟后压榨得到富硒葵花籽油；得到的富硒葵花籽油中硒含量为260~350μg/kg；（3）将富硒葵花籽油降温至5℃，采用高速分离机分离出上层18%的上层小分子富硒油。实施例5该实施例提供了一种富硒葵花籽油的生产方法，包括以下步骤：（1）向日葵种植过程中施用富硒控释肥和富硒叶面肥，其中，富硒控释肥的用量为38kg/亩，可采用撒施；在向日葵生长期喷施3次（花期、灌浆期前、灌浆期后）所述富硒叶面肥的420倍液；待向日葵成熟后采收富硒葵花籽；所述富硒葵花籽中硒含量为300~400μg/kg；（2）富硒葵花籽炒熟后压榨得到富硒葵花籽油；得到的富硒葵花籽油中硒含量为260~350μg/kg；（3）将富硒葵花籽油降温至-1℃，采用高速分离机分离出上层19%的上层小分子富硒油。实施例6该实施例提供了一种富硒葵花籽油的生产方法，包括以下步骤：（1）向日葵种植过程中施用富硒控释肥和富硒叶面肥，其中，富硒控释肥的用量为48kg/亩，可采用撒施；在向日葵生长期喷施3次（花期、灌浆期前、灌浆期后）所述富硒叶面肥的480倍液；待向日葵成熟后采收富硒葵花籽；所述富硒葵花籽中硒含量为300~400μg/kg；（2）富硒葵花籽炒熟后压榨得到富硒葵花籽油；得到的富硒葵花籽油中硒含量为260~350μg/kg；（3）将富硒葵花籽油降温至-2℃，采用高速分离机分离出上层16%的上层小分子富硒油。实施例7该实施例提供了一种富硒葵花籽油的生产方法，包括以下步骤：（1）向日葵种本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种富硒葵花籽油的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：/n向日葵种植过程中施用富硒控释肥和富硒叶面肥，待向日葵成熟后采收富硒葵花籽；/n富硒葵花籽炒熟后压榨得到富硒葵花籽油；/n富硒葵花籽油经降温处理、高速离心分离得到上层富硒油。/n

【技术特征摘要】
1.一种富硒葵花籽油的生产方法，其特征在于，包括以下步骤：
向日葵种植过程中施用富硒控释肥和富硒叶面肥，待向日葵成熟后采收富硒葵花籽；
富硒葵花籽炒熟后压榨得到富硒葵花籽油；
富硒葵花籽油经降温处理、高速离心分离得到上层富硒油。


2.根据权利要求1所述的富硒葵花籽油的生产方法，其特征在于，所述富硒葵花籽中硒含量为300~400μg/kg。


3.根据权利要求1所述的富硒葵花籽油的生产方法，其特征在于，压榨后得到的富硒葵花籽油中硒含量为260~350μg/kg。


4.根据权利要求1所述的富硒葵花籽油的生产方法，其特征在于，所述富硒控释肥中，硒含量0.08~0.7wt%，氮含量15~24wt%，磷含量8~20wt%，钾含量9~18wt%，钙含量0.08~0.7wt%，镁、锌、铁、铜、钼、锰总含量0.16~1.8wt%。


5.根据权利要求4所述的富硒葵花籽油的生产方法，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：方连明，
申请(专利权)人：方连明，
类型：发明
国别省市：山东;37