一种牛排加工设备制造技术

本实用新型专利技术涉及牛排加工技术领域，具体为一种牛排加工设备，包括箱体，所述箱体的内部设置有一体成型的容腔，所述容腔的底面通过螺丝螺母固定连接有轨道，所述轨道的内部内嵌固定连接有滑轮，所述轨道通过所述滑轮与底板相连接，所述底板通过连接板、轴承与所述滑轮相连接，所述底板的中心处设置有一体成型的凹槽，所述凹槽的内部通过固定连接有加热棒；有益效果：将整个牛排放置在加热棒的表面，通过电动轴带动加热棒进行转动，这样整个牛排即可进行运动，而当牛排运动至凹槽的边缘处时，因边缘处为滑槽，故牛排会滑动至加热棒的底面，随后依然通过加热棒的转动返回至加热棒的上表面，这样依次的循环转动，从而使得整个牛排加热均匀。加热均匀。加热均匀。

【技术实现步骤摘要】
一种牛排加工设备


[0001]本技术涉及牛排加工
，具体为一种牛排加工设备。

技术介绍

[0002]牛排，或称牛扒，是片状的牛肉，是西餐中最常见的食物之一。牛排的烹调方法以煎和烤制为主，而一般的牛排加工设备对其热加工效率低下。
[0003]经检索，中国专利公开号为201711250787.7的专利公开了一种食品加工牛排加工装置，一种通过从动杆和硅胶垫的配合对牛排表面进行多点按压，再结合油缸的伸缩进行多方向按压的牛肉纤维粉碎装置。能够减少对牛排内汁液的挤压，提高牛排食用口感，并且降低对牛排的压实度，提高牛排内部纤维的粉碎效果。上述专利存在以下不足：其加工步骤繁琐，成本较高，鉴于此，我们提出一种牛排加工设备。

技术实现思路

[0004]本技术的目的在于提供一种牛排加工设备，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0005]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：
[0006]一种牛排加工设备，包括箱体，所述箱体的内部设置有一体成型的容腔，所述容腔的底面通过螺丝螺母固定连接有轨道，所述轨道的内部内嵌固定连接有滑轮，所述轨道通过所述滑轮与底板相连接，所述底板通过连接板、轴承与所述滑轮相连接，所述底板的中心处设置有一体成型的凹槽，所述凹槽的内部通过固定连接有加热棒，所述加热棒的两端通过电动轴与所述凹槽的内部侧表面相连接，所述凹槽的两侧边缘处设置有一体成型的滑槽。
[0007]通过上述技术方案，对牛排进行加工时，将整个牛排放置在加热棒的表面，通过电动轴带动加热棒进行转动，这样整个牛排即可进行运动，而当牛排运动至凹槽的边缘处时，因边缘处为滑槽，故牛排会滑动至加热棒的底面，随后依然通过加热棒的转动返回至加热棒的上表面，这样依次的循环转动，从而使得整个牛排加热均匀。
[0008]优选的，所述加热棒的表面均匀设置有一体成型的防滑凸点。
[0009]通过上述技术方案，通过防滑凸点的作用，防止牛排在转动时，因加热棒表面光滑，从而出现原地不动的情况。
[0010]优选的，所述容腔的外表面底侧通过转动轴固定连接有盖体，所述盖体经过保温处理。
[0011]通过上述技术方案，通过盖体的作用，可防止在加热时出现热量流失的情况，从而导致牛排的加热效率大大减少。
[0012]优选的，所述箱体的两侧表面设置有若干一体成型的散热孔。
[0013]通过上述技术方案，通过散热孔的作用，可将加工牛排时产生的烟雾排出，避免烟雾对牛排的味道产生改变。
[0014]优选的，所述箱体的底侧通过螺丝螺母固定连接有电源，所述电源与所述加热棒、所述电动轴电性相连。
[0015]优选的，所述箱体靠近所述容腔的一侧表面通过螺丝螺母固定连接有控制开关板，所述控制开关板与所述电源、所述电动轴、所述加热棒电性相连。
[0016]优选的，所述容腔内部的上表面通过螺丝螺母固定连接有保温层。
[0017]与现有技术相比，本技术的有益效果是：
[0018]1.该一种牛排加工设备通过散热孔的作用，可将加工牛排时产生的烟雾排出，避免烟雾对牛排的味道产生改变。
[0019]2.该一种牛排加工设备将整个牛排放置在加热棒的表面，通过电动轴带动加热棒进行转动，这样整个牛排即可进行运动，而当牛排运动至凹槽的边缘处时，因边缘处为滑槽，故牛排会滑动至加热棒的底面，随后依然通过加热棒的转动返回至加热棒的上表面，这样依次的循环转动，从而使得整个牛排加热均匀。
附图说明
[0020]图1为本技术的整体结构示意图；
[0021]图2为本技术中凹槽整体结构示意图；
[0022]图3为本技术中的加热棒整体结构示意图；
[0023]图4为本技术中的凹槽结构示意图。
[0024]图中：1、箱体；2、散热孔；3、电源；4、控制开关板；5、保温层；6、底板；7、盖体；8、加热棒；9、凹槽；10、滑轮；11、轨道；12、防滑凸点；13、滑槽；14、电动轴；15、容腔。
具体实施方式
[0025]下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。
[0026]在本技术的描述中，需要理解的是，术语“中心”、“纵向”、“横向”、“长度”、“宽度”、“厚度”、“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“竖直”、“水平”、“顶”、“底”、“内”、“外”、“顺时针”、“逆时针”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的设备或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为对本技术的限制。
[0027]在本专利的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”、“设置”应做广义理解，例如，可以是固定相连、设置，也可以是可拆卸连接、设置，或一体地连接、设置。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本专利中的具体含义。
[0028]请参阅图1
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图4所示，本技术提供的一种技术方案：
[0029]一种牛排加工设备，包括箱体1，所述箱体1的内部设置有一体成型的容腔15，所述容腔15的底面通过螺丝螺母固定连接有轨道11，所述轨道11的内部内嵌固定连接有滑轮10，所述轨道11通过所述滑轮10与底板6相连接，所述底板6通过连接板、轴承与所述滑轮10
相连接，所述底板6的中心处设置有一体成型的凹槽9，所述凹槽9的内部通过固定连接有加热棒8，所述加热棒8的两端通过电动轴14与所述凹槽9的内部侧表面相连接，所述凹槽9的两侧边缘处设置有一体成型的滑槽13。
[0030]通过上述技术方案，对牛排进行加工时，将整个牛排放置在加热棒8的表面，通过电动轴14带动加热棒8进行转动，这样整个牛排即可进行运动，而当牛排运动至凹槽9的边缘处时，因边缘处为滑槽13，故牛排会滑动至加热棒8的底面，随后依然通过加热棒8的转动返回至加热棒8的上表面，这样依次的循环转动，从而使得整个牛排加热均匀。
[0031]优选的，所述加热棒8的表面均匀设置有一体成型的防滑凸点12，所述容腔15的外表面底侧通过转动轴固定连接有盖体7，所述盖体7经过保温处理，所述箱体1的两侧表面设置有若干一体成型的散热孔2，所述箱体1的底侧通过螺丝螺母固定连接有电源3，所述电源3与所述加热棒8、所述电动轴14电性相连，所述箱体1靠近所述容腔15的一侧表面通过螺丝螺母固定连接有控制开关板4，所述控制开关板4与所述电源3、所述电动轴14、所述加热棒8电性相连，所述容腔15内部的上表面通过螺丝螺母固定连接有保温层5。
[0032]本实施例的一种牛排加工设备在使用时本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种牛排加工设备，包括箱体(1)，其特征在于：所述箱体(1)的内部设置有一体成型的容腔(15)，所述容腔(15)的底面通过螺丝螺母固定连接有轨道(11)，所述轨道(11)的内部内嵌固定连接有滑轮(10)，所述轨道(11)通过所述滑轮(10)与底板(6)相连接，所述底板(6)通过连接板、轴承与所述滑轮(10)相连接，所述底板(6)的中心处设置有一体成型的凹槽(9)，所述凹槽(9)的内部通过固定连接有加热棒(8)，所述加热棒(8)的两端通过电动轴(14)与所述凹槽(9)的内部侧表面相连接，所述凹槽(9)的两侧边缘处设置有一体成型的滑槽(13)。2.根据权利要求1所述的一种牛排加工设备，其特征在于：所述加热棒(8)的表面均匀设置有一体成型的防滑凸点(12)。3.根据权利要求2所述的一种牛排加工设备，其特征在于：所...

【专利技术属性】
技术研发人员：夏英俊，
申请(专利权)人：上海酣畅食品有限公司，
类型：新型
国别省市：