一种食用菌烘干机制造技术

本实用新型专利技术涉及食用菌生产加工技术领域，具体涉及一种食用菌烘干机。该食用菌烘干机包括加热器和不锈钢材料制成的密封柜体，柜体其底部设有电机和余压阀,其顶部设有排气口,电机顶部连接有旋转架，旋转架上设有烘干盘,排气口通过抽气管连接有去湿装置和真空泵，柜体外壁设有衬套，衬套内充有热媒，加热器通过加热管对衬套内的热媒进行加热。本实用新型专利技术提供的食用菌烘干机性能可靠，解决了现有烘干设备中热利用率较低和烘干不均匀的问题，且节能环保。本实用新型专利技术烘干的食用菌，使其在短时间内水分快速脱去，并能避免表皮收缩，品相好，口感好，有余香。

【技术实现步骤摘要】
一种食用菌烘干机
本技术涉及食用菌生产加工
，具体涉及一种食用菌烘干机。
技术介绍
食用菌以其味道鲜美、营养价值高而深受消费者喜爱。食用菌采摘后应对其初加工后再对进行包装、销售。食用菌的初加工包括烘干工序，在烘干工序中，烘干的效率及烘干陈本决定着食用菌的加工成本。然而现有的食用菌烘干机要么采用传统煤炉、热风炉等以木材和煤炭进行供热，存在热利用效率低，污染严重不环保，占地面积大等问题。要么采用电加热的果蔬烘干设备，但热利用率较低、烘干产品的均匀性差，经烘干的食用菌色泽差、菇形不好，无法达到产品要求。
技术实现思路
本技术针对现有技术的不足,提供了一种食用菌烘干机，解决了现有烘干设备中热利用率较低和烘干不均匀的问题，且节能环保。本技术的技术方案是这样实现的：一种食用菌烘干机包括加热器和不锈钢材料制成的密封柜体，其特征在于，所述柜体其底部设有电机和余压阀,其顶部设有排气口,所述电机顶部连接有旋转架，所述旋转架上设有烘干盘,所述排气口通过抽气管连接有去湿装置和真空泵，所述柜体外壁设有衬套,所述衬套内充有热媒，所述加热器通过加热管对衬套内的热媒进行加热。所述食用菌烘干机还包括控制板和设置在柜体内的温湿度传感器，所述控制板分别与温湿度传感器、加热器和真空泵电连接。所述加热器为燃气加热器或电加热器。所述热媒为导热油。所述衬套外壁喷涂有隔热绝缘涂层。本技术提供的食用菌烘干机性能可靠，解决了现有烘干设备中热利用率较低和烘干不均匀的问题，且节能环保。本技术通过真空泵抽取柜体内的空气，使得柜体内呈现负压状态；同时开启加热器加热衬套内的热媒，从而通过热辐射均匀烘干柜内的食用菌，由于柜体内压力的降低，水的沸点也相应降低，加热器则能快速地使柜体内温度达到相应气压的水的沸点，加快水分迅速沸腾蒸发速度，提高了烘干效率，达到节能减排的效果。通过驱动电机使旋转架旋转，使得食用菌烘烤受热均匀。本技术烘干的食用菌，使其在短时间内水分快速脱去，并能避免表皮收缩，品相好，口感好，有余香。附图说明图1为食用菌烘干机实施例的结构示意图；图中：1-柜体，2-抽气管，3-排气口，4-去湿装置，5-真空泵，6-电机，7-旋转架，8-加热器，9-余压阀，10-烘干盘，11-衬套，12-加热管，13-温湿度传感器。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有作出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。如图1所示的一种食用菌烘干机实施例，包括加热器8和不锈钢材料制成的密封柜体1，柜体1其底部设有电机6和余压阀9,其顶部设有排气口3,电机6顶部连接有旋转架7，旋转架7上设有烘干盘10,排气口3通过抽气管2连接有去湿装置4和真空泵5，柜体1外壁设有衬套11,衬套11内充有导热油，加热器8通过加热管12对衬套11内的导热油进行加热。食用菌烘干机还包括控制板和设置在柜体1内的温湿度传感器13，控制板分别与温湿度传感器13、加热器8和真空泵5电连接。加热器8为3000W电加热器。衬套11外壁喷涂有隔热绝缘涂层，防止衬套11的热量由外壁面向外散失。本技术的工作过程是：将预烘干食用菌均匀放置在旋转架7内的烘干盘10上，关上柜门，形成密闭状态。随后开启真空泵5抽取柜体1内的空气，使得柜体1内呈现负压状态；同时开启加热器8，通过加热管12均匀加热衬套11内的导热油，通过导热油对柜体1进行热辐射，从而使得柜体1温度升高，从而对食用菌进行高温烘烤。由于柜体1内压力的降低，水的沸点也相应降低，加热器8则能快速地使柜体1内温度达到相应气压的水的沸点，使得水分迅速沸腾蒸发，提高了烘干效率，达到节能减排的效果。柜体1内部达到额定气压值后，沸点最低，水分充分沸腾蒸发，柜体1内、外压差将余压阀9开启，将外部空气送入柜体1内，柜体1内压力增加，压差值降低，余压阀9关闭；进入柜体1内的空气再由真空泵的抽吸作用，夹带着水蒸气沿排气口3、抽气管2排出，柜体1内气压降低，余压阀9再次开启，循环之前的过程；往复几次后，柜体1内的水蒸气全部被带走。通过驱动电机6，使旋转架7旋转，使得食用菌烘烤受热均匀。当温湿度传感器13检测到的温湿度达到预设值时，烘干完成，发送信号给控制器，控制器发送指令关闭真空泵5与加热器8，完成食用菌烘干。本技术烘干的食用菌，使其在短时间内水分快速脱去，并能避免食用菌表皮收缩，品相好，口感好，有余香。以上所述仅为本技术的较佳实施例而已，并不用以限制本技术，凡在本技术的精神和原则之内，所作的任何修改、等同替换、改进等，均应包含在本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食用菌烘干机，包括加热器(8)和不锈钢材料制成的密封柜体(1)，其特征在于，所述柜体(1)其底部设有电机(6)和余压阀(9),其顶部设有排气口(3),所述电机(6)顶部连接有旋转架(7)，所述旋转架(7)上设有烘干盘(10),所述排气口(3)通过抽气管(2)连接有去湿装置(4)和真空泵(5)，所述柜体(1)外壁设有衬套(11),所述衬套(11)内充有热媒，所述加热器(8)通过加热管(12)对衬套(11)内的热媒进行加热。/n

【技术特征摘要】
1.一种食用菌烘干机，包括加热器(8)和不锈钢材料制成的密封柜体(1)，其特征在于，所述柜体(1)其底部设有电机(6)和余压阀(9),其顶部设有排气口(3),所述电机(6)顶部连接有旋转架(7)，所述旋转架(7)上设有烘干盘(10),所述排气口(3)通过抽气管(2)连接有去湿装置(4)和真空泵(5)，所述柜体(1)外壁设有衬套(11),所述衬套(11)内充有热媒，所述加热器(8)通过加热管(12)对衬套(11)内的热媒进行加热。


2.根据权利要求1所述的食用菌...

【专利技术属性】
技术研发人员：王文慧，
申请(专利权)人：宁洱惠裕开发有限责任公司，
类型：新型
国别省市：云南;53