食用菌培育监控装置制造方法及图纸

一种食用菌培育监控装置，包括用于控制各关键控制点的控制部件，以及与所述控制部件相连接且用于在食用菌生长过程中设定多组不同的关键控制点数据后将其发送至控制部件，并在控制部件根据设定的关键控制点的数据相应设定食用菌的培育条件后，根据食用菌在各组培育条件下的生长状况比较各组关键控制点的数据，获得各关键控制点的数据阈值的计算机，其中，控制部件可为自动填料机、控制食用菌生长环境温度的温度调节设备及调节食用菌生长环境湿度的湿度调节设备，如此可实现关键控制点的数据阈值的自动获得，同时通过数据进行分析可得到各关键控制点数据与食用菌的生长状况的关系，还可实现对食用菌生长状况的有效控制，提高食用菌培育的经济效益。（*该技术在2016年保护过期，可自由使用*）

Edible fungus breeding monitoring device

A kind of edible fungus cultivation monitoring apparatus, including control components for the critical control points, and the control unit is connected and for different set of key control points of data sent to the control unit in the growth process of edible fungi, and the control unit according to the key control points of the data set the corresponding set of cultivation conditions of edible fungus, mushroom cultivation in each group according to the growth conditions were the key control points of data, obtained the data threshold for the critical control points of the computer, the control unit for automatic packing machine, control of edible fungus growth environment temperature regulating device and regulating device to regulate the growth of the humidity of edible fungi humidity, automatically get so can achieve data threshold of critical control points, at the same time can be obtained through the analysis of data The relationship between the critical control point data and the growth status of edible fungi can also effectively control the growth status of edible fungi and improve the economic benefits of edible mushroom cultivation.

【技术实现步骤摘要】

本技术涉及一种食用菌培育监控装置。
技术介绍
随着国际社会对农产品质量的要求越来越高，农产品的安全监控己成为各国关注的焦点。 现今，为确保食品安全，联合国食品法典委员会已采纳危害分析和关键控制点(hazard analysis critical control point, HACCP)技术体系，国际上更是将HACCP的控制体系纳 入到食用菌的自动化栽培之中。通常，食用菌的栽培工艺包括原料混合、装瓶、灭菌、冷却、接种、培养、搔菌、催蕾、 子实体生长及采收包装多道工序，我国于90年代末引进食用菌的自动化生产流水线，开始使 用自动化填料机、消毒设备、接种设备及人工气候设备等进行工厂化生产食用菌作业，由于 起步较晚，众多生产企业未能对可能影响食用菌安全的各个关键控制点实行自动化监控，通 常仍采用人工检测人工记录的方式，而关键控制点涉及到用料要求、用水安全及生产环境条 件，例如温度、湿度、C02浓度、用料的含水量、酸碱度等，且每个关键点都需要周期性的纪 录，致使人工作业量繁多，更是极易因各关键控制点的数据未能及时处理而影响后续的对各 关键控制点的调控，严重时甚至会影响食用菌的品质，给消费者带来安全隐患。再者，HACCP体系中所涉及的关键控制点多，而由于我国幅员辽阔，各地气候环境及地理 条件互不相同，各食用菌栽培厂商对于前期花费了大量人力物力找寻到各关键控制点的阈值 都视为商业机密不予公开，致使各食用菌栽培厂商在找寻各关键控制点的阈值时都会进行同 样重复的劳动，极为不利于提高产业效率，而且由于各关键控点数据是由人工采集，过程极 为繁复，且极易出错，如此也易于降低各关键控制点的数据阈值的精度，同时厂商也难以得 到各关键控制点的数据与食用菌的生长状况之间的关系，因此，如果厂商想改善食用菌生长 状况，仅仅参照所得到的各关键控制点的数据阈值难以进行有效调节。因此，如何解决现有的食用菌培育中存在的诸多问题实已成为业界亟待解决的技术课题。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种食用菌培育监控装置及监控方法，实现自动获得各关键 控制点的阈值，同时通过自动采集关键控制点的数据可提高工作效率，节省人力资源，并能通过对数据的分析实现对食用菌的生长状况的有效控制，提高食用菌生产者的经济效益。为了达到上述目的及其他目的，本技术提供一种食用菌培育监控装置，其至少包括 一用于控制在食用菌培育中根据危害分析和关键控制点技术体系设置的各关键控制点的控制 部件； 一用于在食用菌生长过程中设定多组不同的关键控制点数据，并发送至所述控制部件， 并在所述控制部件根据设定的关键控制点的数据相应设定的食用菌的培育条件后，根据食用 菌在各组培育条件下的生长状况比较各组关键控制点的数据，获得各关键控制点的数据阈值 的计算机。其中，还包括与所述计算机电连接的感测部件，用以感测在多组培育条件下的相应各关 键控制点的实际数据；所述计算机接收所述实际数据后，并用该实际数据替换所述各组关键 控制点的数据中的对应数据，所述感测装置包括红外线水分测定仪、PH计、电子秤及温度计 中的多个或全部，所述控制部件至少包括自动填料设备、温度调节设备及湿度调节设备，所 述计算机还包括用于根据已经得到多组关键控制点数据与相应的食用菌生长状况，通过人工 神经网络技术进行分析，得到关键控制点与食用菌的生长状况的关系，并根据所得到的关系 预测不同关键控制点条件下食用菌的生长状况的关键控制点分析单元。综上所述，本技术的食用菌培育监控装置是通过感测部件获取食用菌培育的各关键 控制点的数据，实现关键控制点的数据的自动采集，提高工作效率，节省人力资源，并能通 过对食用菌生长状况的分析自动获得各关键控制点的数据阈值及各关键控制点与食用菌的生 长状况的关系，实现对食用菌的生长状况的有效预测。附图说明图1为本技术的食用菌培育监控装置的结构示意图。具体实施方式请参见图l，本技术提供了一种食用菌培育监控装置l，其中，在食用菌培育中具有 多个影响食用菌安全、卫生及品质的关键控制点，这些关键控制点已由危害分析与关键控制 点技术体系所提出，例如，涉及用料要求、用水安全及生产条件等的关键控制点，包括原料 年度送检情况、装瓶含水量、装瓶PH值、装瓶平均重量、搅拌温度、灭菌时间、培养防污染 率、搔菌含水量、搔菌PH值、催蕾第9天感官感测值、瘤盖菇发生率、储藏温度、新风过滤 情况、菌落生长情况及整齐度等共15个关键控制点(如下表l所示)。表l:关键控制点示意表<table>table see original document page 5</column></row><table>所述食用菌培育监控装置1至少包括 一控制部件11、 一计算机12以及一感测部件13 (前述各组件的连接关系如图1所示)，以下将对前述各组件予以详细描述。所述控制部件11是用于控制在食用菌培育中根据危害分析和关键控制点技术体系设置的 各关键控制点，所述控制部件ll至少包括自动化填料机、温度调节设备及湿度调节设备，在 本实施方式中，温度调节设备及湿度调节设备是由人工气候设备所代替，须注意的是，所述 控制部件11并非以本实施方式为限，其可根据需要选择不同设备，例如还可包括消毒设备等。所述感测部件13是用以在所述控制部件11设定各组培育条件后感测食用菌的相应各关 键控制点的实际数据，在本实施方式中，所述感测部件13包括用于测试原料年度送检情况的 气相色谱仪和原子荧光分光光度计、用于感测装瓶含水量和搔菌含水量的红外线水分测定仪、 用于测试装瓶PH值的PH计、用于测试装瓶平均重量的电子秤、用于测试灭菌时间的机器子 代自动化监控仪、用于测试搔菌PH值的PH计、用于测试储藏温度的水银温度计及用于测试 新风过滤情况的机器开启频率测试装置，须请注意的是，感测部件13所设置的感测装置并非 以本实施方式为限，使用者可根据实际情形选择相应的感测装置。所述计算机12用于在食用菌生长过程中设定多组不同的关键控制点数据，并发送至所述 控制部件11，并在所述控制部件11根据设定的关键控制点的数据相应设定的食用菌的培育条 件并在所述感测部件13感测出各关键控制点的实际数据后，用所述实际数据替换先前设定的 关键控制点的相应数据，在根据食用菌在各组培育条件下的生长状况比较各组关键控制点的 数据，获得各关键控制点的数据阈值，其还包括一关键控制点分析单元121，用于根据已经得 到多组关键控制点数据与相应的食用菌生长状况，通过人工神经网络技术进行分析，得到关 键控制点与食用菌的生长状况的关系。在本实施方式中，计算机12设定了8组关键控制点的 数据，控制部件ll根据设定的关键控制点的数据调节自动化填料机及人工气候设备后，食用 菌即在相应关键键控制点条件下进行培育，并得到了食用菌的生长状况，用每75公斤培养料的农作物产量(公斤)和质量来体现，如下表2所示表2: l—8组关键控制点数据及食用菌的产量和质量记录表<table>table see original document page 6</column></row><table>根据上表2所得到的食本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种食用菌培育监控装置，其特征在于包括：接收各关键控制点的数据并根据接收的数据设定各关键控制点的数据的控制部件及与所述控制部件相连接，且用于在食用菌生长过程中设定多组不同的关键控制点数据，并分别将各组数据发送至所述控制部件，再根据食用菌在各组培育条件下的生长状况比较各组关键控制点的数据，获得各关键控制点的数据阈值的计算机。

【技术特征摘要】

【专利技术属性】
技术研发人员：占锦川，
申请(专利权)人：上海农业信息有限公司，
类型：实用新型
国别省市：31[中国|上海]