一种玛咖复合饮品及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种玛咖复合饮品及其制备方法，所述玛咖复合饮品的原料及其重量份组成为：玛咖10份～20份、东革阿里3份～5份、石斛4份～6份、葛根4份～8份、枸杞1份～4份、红枣0.5份～1.5份、蜂蜜0.2份～0.6份；本发明专利技术玛咖复合饮品，抗疲劳功效明显，可以明显提高身体免疫力，调节神经内分泌功能，提高机体抗过氧化能力，将玛咖与葛根结合，从根本上改善机体功能，改善睡眠质量，使身体长时间保持精力充沛，工作效率高。作效率高。

【技术实现步骤摘要】
一种玛咖复合饮品及其制备方法


[0001]本专利技术涉及饮品
，具体为一种玛咖复合饮品及其制备方法。

技术介绍

[0002]玛咖属于十字花科独行菜属植物，原产于海拔3500米-4500米的南美安第斯山区。由于含有丰富的蛋白质、还原糖、碳水化合物、氨基酸、多糖、矿物质等营养成分，因此作为食物和草药的应用十分广泛，而且明显提高人体生育能力、身体健康、改善性功能、增强体质等。
[0003]玛咖中还含有生物碱，包括玛咖酰胺和玛咖烯。其中，玛咖酰胺是玛咖独一无二的植物成分；玛咖烯是一种无环酮酸，极性比较小。这两种活性物质对调节人的内分泌系统十分有效，类似于人体产生的荷尔蒙，可以调理人体机能，平衡内分泌，改善性功能。
[0004]近年来，随着生活节奏的加快以及生活压力的增大，人们的疲劳感越来越强，总感觉睡眠不够，精神不能得到缓释、放松，长期处于嗜睡、渴望休息的状态下，内心想要通过运动来增强体质，改善生活状态，然而体能有限，开始运动几分钟就会产生疲软、劳累，浑身乏力。
[0005]经过统计目前市场上的抗疲劳、增强体质的产品，发现有的以补充能量为主、有的以补充人体维生素和微量元素为主，还有的以提高机体器官功能为主。但是，身体机能下降，往往是长时间压迫或者劳累所致，不但单一的某一个原因造成的，因此如何能有效的尽可能全面的改善人体疲劳状态、增强体质，提高身体免疫力，备受关注。
[0006]中国专利CN108142765A公开了一种抗疲劳增强免疫力的蛹虫草复合酵素饮品制备方法，取人参、玛咖、黄精、枸杞、葛根加水浸泡、煎煮，煎煮液低温真空减压浓缩，灭菌、过滤，滤液为营养液；营养液置于提取罐中，加红糖混合均匀得培养液；培养液置发酵罐内冷却，加入蛹虫草粉，接种根霉菌、红曲米菌种，后密封发酵3-6个月，发酵温度为33-35℃，即得抗疲劳增强免疫力的蛹虫草复合酵素饮品。
[0007]中国专利CN105146645A公开了一种玛咖人参饮品及其制备方法，一种玛咖人参饮品，原料为：玛咖、参片、苹果酸、柠檬酸、调味剂、蜂蜜、白糖、水、羧甲基纤维素、复合维生素、中草药添加剂提取物、酪蛋白磷酸肽和适量防腐剂。
[0008]中国专利CN104397797B公开了一种玛咖多功能保健饮料及其制备方法，按重量百分比计，该玛咖多功能保健饮料包括1-5％的玛咖原汁，以及5-20％的芦笋、党参、红枣、枸杞和龙眼混合提取液。通过压榨玛咖鲜根的方法制得玛咖原汁，充分利用玛咖鲜根内的芥子油苷等活性物质，使玛咖多功能保健饮料具有更好的功效。

技术实现思路

[0009]本专利技术针对以上不足，提供一种玛咖复合饮品及其制备方法，通过调节身体机能和补充能量的方式，解决人们长时间精神压力和身体压力的疲劳感与劳累感、身体乏力、虚弱的问题。
[0010]为了实现以上目的，本专利技术通过以下技术方案予以实现：
[0011]一种玛咖复合饮品，玛咖复合饮品的原料及其重量份组成为：玛咖10份～20份、东革阿里3份～5份、石斛4份～6份、葛根4份～8份、枸杞1份～4份、红枣0.5份～1.5份、蜂蜜0.2份～0.6份。
[0012]进一步的，玛咖复合饮品的原料及其重量份组成还包括维生素B0.005份～0.010份，维生素A0.02份～0.08份，柠檬酸钠0.03份～0.05份。
[0013]再进一步的，玛咖复合饮品的原料及其重量份组成为：玛咖12份～18份、东革阿里3.5份～4.5份、石斛4.5份～5.5份、葛根5份～7份、枸杞2份～3份、红枣0.7份～1.3份、蜂蜜0.3份～0.5份、维生素B0.006份～0.009份，维生素A0.03份～0.07份，柠檬酸钠0.03份～0.04份。
[0014]再进一步的，玛咖复合饮品的原料及其重量份组成为：玛咖15份、东革阿里4.0份、石斛5.0份、葛根6份、枸杞2.5份、红枣1.0份、蜂蜜0.4份、维生素B0.008份，维生素A0.05份，柠檬酸钠0.03份。
[0015]本专利技术另一专利技术目的在于提供一种上述玛咖复合饮品的制备方法，包括以下步骤：
[0016]S1、将所述重量份的玛咖与葛根混合粉碎至60目～80目，向混合粉末中加入水，研磨60分钟～90分钟后，超声提取30分钟～40分钟，分离提取液后重复提取一次，合并两次提取液，加热浓缩得到玛咖葛根提取物；玛咖和葛根混合提取，研磨提高提取效率和收率，加速提取物分离，将葛根可以促进玛咖功效，改善机体功能，从根源上提高身体健康，增强免疫力；
[0017]S2、所述重量份的东革阿里、石斛、枸杞和红枣混合，向混合原料中加入4倍～5倍体积的水，加热至55℃～65℃保温浸泡15分钟～25分钟，然后加热至80℃～90℃保温浸泡30分钟～45分钟，过滤分离滤液，在滤渣中再次加入4倍～5倍体积的水，加热至85℃～95℃煎煮25分钟～35分钟，再次过滤分离滤液，合并两次滤液，经浓缩得到混合提取液；东革阿里和石斛、枸杞、红枣混合提取，可以促进各种药材药效充分发挥，补充身体所需的营养物质，增强体质；
[0018]S3、将S1中玛咖葛根提取物和S2中混合提取液混合均匀，加入所述重量份的蜂蜜、维生素B，维生素A和柠檬酸钠，剪切搅拌20分钟～40分钟，得到所述复合玛咖复合饮品。
[0019]进一步的，S1中，混合粉末与水的质量比为1：10～15。
[0020]再进一步的，S1中，超声提取过程具体为：首先在温度为45℃～65℃、超声功率为150W/cm2～200W/cm2条件下，超声提取20分钟～35分钟，静置5分钟～8分钟后在温度为35℃～40℃、超声功率为200W/cm2～250W/cm2条件下，继续超声提取5分钟～10分钟。分次提取可以进一步提高提取效率，保证提取完全。
[0021]再进一步的，S1中，加热浓缩温度为75℃～85℃。
[0022]进一步的，S3中，剪切搅拌速率为1200转/分钟～2200转/分钟。
[0023]再进一步的，S3中，复合玛咖复合饮品饮用时需要加水冲调。
[0024]本专利技术的有益效果是：
[0025](1)本专利技术玛咖复合饮品，抗疲劳功效明显，可以明显提高身体免疫力，调节神经内分泌功能，提高机体抗过氧化能力，将玛咖与葛根结合，从根本上改善机体功能，改善睡
眠质量，使身体长时间保持精力充沛，工作效率高；
[0026](2)本专利技术玛咖复合饮品，给身体补充能量的同时，提供身体所需的微量元素和维生素，而且对身体机能有一定的修复功效，不单单是表面上的短时间的精神改观，而是长效的身体机能提高；
[0027](3)本专利技术玛咖复合饮品，制备方法简单，成本较低，具有较好的市场经济价值。
具体实施方式
[0028]为了使得本专利技术的技术方案的目的、技术方案和优点更加清楚，下文中将结合本专利技术具体实施方式，对本专利技术实施例的技术方案进行清楚、完整的描述。
[0029]应当说明的是，本专利技术所述的实施方式仅仅是实现本专利技术的优选方式，对属于本专利技术整体构本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种玛咖复合饮品，其特征在于，所述玛咖复合饮品的原料及其重量份组成为：玛咖10份～20份、东革阿里3份～5份、石斛4份～6份、葛根4份～8份、枸杞1份～4份、红枣0.5份～1.5份、蜂蜜0.2份～0.6份。2.根据权利要求1所述的玛咖复合饮品，其特征在于，所述玛咖复合饮品的原料及其重量份组成还包括维生素B0.005份～0.010份，维生素A0.02份～0.08份，柠檬酸钠0.03份～0.05份。3.根据权利要求1所述的玛咖复合饮品，其特征在于，所述玛咖复合饮品的原料及其重量份组成为：玛咖12份～18份、东革阿里3.5份～4.5份、石斛4.5份～5.5份、葛根5份～7份、枸杞2份～3份、红枣0.7份～1.3份、蜂蜜0.3份～0.5份、维生素B0.006份～0.009份，维生素A0.03份～0.07份，柠檬酸钠0.03份～0.04份。4.根据权利要求3所述的玛咖复合饮品，其特征在于，所述玛咖复合饮品的原料及其重量份组成为：玛咖15份、东革阿里4.0份、石斛5.0份、葛根6份、枸杞2.5份、红枣1.0份、蜂蜜0.4份、维生素B0.008份，维生素A0.05份，柠檬酸钠0.03份。5.一种如权利要求1～4中任一项所述的玛咖复合饮品的制备方法，其特征在于，所述玛咖复合饮品的制备方法包括以下步骤：S1、将所述重量份的玛咖与葛根混合粉碎至60目～80目，向混合粉末中加入水，研磨60分钟～90分钟后，超声提取30分钟～40分钟，分离提取液后重复提取一...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖珍兵，
申请(专利权)人：肖珍兵，
类型：发明
国别省市：