一种超临界萃取过程中在线电子舌识别茶油品质的装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术属于油脂检测领域，具体公开了一种超临界萃取过程中在线电子舌识别茶油品质的装置。在高压釜中加入粒子液体和表面活性剂的混合溶液；读取设置在高压釜中的电子舌传感器的电势信号，然后经PC端Weber

【技术实现步骤摘要】
一种超临界萃取过程中在线电子舌识别茶油品质的装置


[0001]本技术属于油脂检测领域，特别是涉及一种超临界萃取过程中在线电子舌识别茶油品质的装置。

技术介绍

[0002]茶油的传统制备工艺包括压榨法、水酶法、溶剂浸提法等，与之相比，超临界CO2萃取法近年得到了更广泛的关注。超临界CO2萃取法无毒、快速、高效，同时临界条件温和(T
c
＝304.2K，P
c
＝7.38MPa)，提取的茶油不仅角鲨烯、甾醇等生物活性成分含量高，而且色泽浅、香气浓、酸值和过氧化值低，可避免过度精炼，非常适合高端茶油的制备。
[0003]油茶籽组成复杂，除了油脂以外，还含有水、游离脂肪酸、过氧化物等成分。前期研究发现，茶油的酸价、过氧化值、含水量等参数受超临界CO2萃取工艺条件影响很大。由于茶籽物料本身具有波动性，在实际生产中难以形成最经济性的工艺条件，茶油的品质会有波动。
[0004]传统的离线分析具有滞后性，如HPCL、GC-MS和FTIR，都存在一些缺点，如仪器昂贵、样品预处理复杂、耗时长等。
[0005]电子舌技术近年来以其简单、快速、准确的特点，在食品、化妆品和制药等行业得到了广泛的应用。张彩娃(2013)应用三电极伏安型电子舌区分大豆油、玉米油、花生油、芝麻油和葵花油。彭星星(2015)用电子舌研究核桃油掺假；张航(2013)利用电子舌技术辨识出橄榄油中棕榈油掺杂。现有的研究主要是针对不同食用油的离线分析，国内在超临界萃取过程中利用在线电子舌识别茶油品质还未见报道。因此，迫切需要研究茶油超临界萃取过程品质在线检测新装置，提升制控水平。
[0006]鉴于此，本技术提供了一种超临界萃取过程中在线电子舌识别茶油品质的装置，能够实时在线预测油茶籽油品质，方法简便快捷成本低，环境友好，与传统化学方法相比优势极大。

技术实现思路

[0007]本技术提供了一种超临界萃取过程中在线电子舌识别茶油品质的装置。
[0008]为实现上述目的，本技术采用如下技术方案：
[0009]一种实现超临界萃取过程中在线电子舌识别茶油品质的装置，包括：
[0010]三个高压釜体中安装有丝网印刷电极阵列电子舌传感器，电子舌传感器外接PC处理器；三个高压釜体共同外接一个高压泵，离子液体、表面活性剂经过进液阀后被高压泵泵入到高压釜体中，同时三个高压釜体分别与超临界萃取釜、两个分离釜通过阀门连通，并装有放空阀。
[0011]进一步，所述丝网印刷电极阵列电子舌传感器为本领域常用传感器
[0012]或为以下结构的传感器：在聚对苯二甲酸乙二醇酯(PET)基片上依次印刷16个碳工作电极、1个辅助电极、1个Ag/AgCl参比电极，基片层布置有对应工作电极、参比电极、辅
助电极的导线，其上覆盖有绝缘层。
[0013]进一步，所述阀门为进气阀、出气阀。
[0014]进一步，所述高压釜体具有搅拌装置、控温装置，并装有压力表。
[0015]与现有技术相比，本技术具有以下优势：
[0016]本技术提供了一种超临界萃取过程中在线电子舌识别茶油品质的装置，该装置成本低，环境友好，通过该装置对茶油进行识别与传统化学方法相比优势极大。
附图说明
[0017]图1为超临界萃取过程中在线电子舌识别茶油品质的装置示意图。
[0018]图中1为高压釜体；2为丝网印刷电极阵列电子舌传感器；3为PC端处理器；4为高压泵；5为进气阀；6为出气阀；7为进液阀；8为放空阀。
[0019]图2为丝网印刷电极阵列电子舌传感器示意图。
[0020]图中9为PET基片；10为工作电极；11为辅助电极；12为参比电极；13为导线；14为绝缘层；15为电极触点。
具体实施方式
[0021]下面结合实施例和附图对本技术作进一步详细的描述，但本技术的实施方式不限于此。
[0022]三个高压釜体1中安装有以丝网印刷电极阵列电子舌传感器2，外接PC处理器3。高压釜体外接高压泵4，将一定比例的离子液体、表面活性剂经进液阀7泵入，同时高压釜体与超临界萃取釜、分离釜通过进气阀5、出气阀6联通，并装有放空阀8。
[0023]进一步，所述丝网印刷电极阵列电子舌传感器，在PET基片9上依次印刷16个碳工作电极10、1个辅助电极11、1个Ag/AgCl参比电极12，基片层布置有对应工作电极、参比电极、辅助电极的导线13，其上覆盖有绝缘层14，导线末端接有电极触点15。
[0024]高压釜体具有搅拌装置、控温装置，并装有压力表。
[0025]通过超临界萃取过程中在线电子舌识别茶油品质的装置对茶油进行识别的方法，包括如下步骤：
[0026]1)保持所有阀门关闭，将装有丝网印刷电极阵列电子舌传感器2的高压釜体1温度调节至与相连超临界萃取釜或分离釜一致，待萃取釜中超临界CO2萃取茶油条件达到设定的条件以后，打开高压釜体的进气阀5与出气阀6，待高压釜体1内温度、压力与萃取釜或分离釜一致后，关闭进气阀5与出气阀6；
[0027]2)将离子液体与表面活性剂的混合溶液经高压泵4打入高压釜体1内，充分搅拌后，读取丝网印刷电极阵列电子舌传感器2的电势信号，经PC端处理器3Weber-Fechner定律转化，最终得到味觉信息文件；
[0028]3)通过PC端处理器3预置的茶油酸价、过氧化值、总生育酚、甾醇、角鲨烯等模型，将味觉信息代入，得到相应物性参数及物质含量，综合评价茶油品质。
[0029]步骤2)中所述离子液体可以为咪唑类或吡啶类氨基酸粒子液体；优选为赖氨酸、精氨酸、天冬酰胺和谷氨酰胺离子液体中的一种或几种组合；所述表面活性剂可以为油酸甲酯、油酸乙酯、油酸丙酯和油酸丁酯中的一种或几种组合。
[0030]所述离子液体与表面活性剂物质的量之比为1：0.1～10，离子液体与表面活性的混合溶液与高压釜体体积之比为0.005～0.01:1。
[0031]在步骤3)中所述预置模型，
[0032]酸价：y＝19.496-2.124x1+17.469x
2-6.975x3+10.457x
4-2.008x
5-8.815x6+1.512x
7-1.808x8+3.224x9+6.554x
10-8.874x
11-9.323x
12
+7.674x
13
–
5.214x
14
+4.895x
15
+2.008x
16
[0033]过氧化值：y＝-0.829-0.409x
1-2.198x2+2.98x3+3.087x
4-2.270x
5-1.113x6+0.114x7+0.328x8+4.354x9+2.224x
10-10.872x
11-5.673x
12
+4.212x
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种超临界萃取过程中在线电子舌识别茶油品质的装置，其特征在于包括：三个高压釜体中安装有丝网印刷电极阵列电子舌传感器，电子舌传感器外接PC处理器；三个高压釜体共同外接一个高压泵，离子液体、表面活性剂经过进液阀后被高压泵泵入到高压釜体中，同时高压釜体与超临界萃取釜、分离釜通过阀门连通，并装有放空阀。2.根据权利要求1所述超临界萃取过程中在线电子舌识别茶油品质的装置，其特...

【专利技术属性】
技术研发人员：段迪，熊景贤，黄永，黄健平，邹颖，周春晖，李静，邓毛程，
申请(专利权)人：广东轻工职业技术学院，
类型：新型
国别省市：