一种饺子生产用振动防粘板制造技术

本实用新型专利技术提供了一种饺子生产用振动防粘板，包括底座、纵向滑动板、纵向驱动装置、横向滑动板、横向驱动装置和转运盘；纵向滑动板与底座滑动连接，纵向驱动装置用以驱动纵向滑动板沿底座的纵向往复移动；横向滑动板与纵向滑动板滑动连接，横向驱动装置用以驱动横向滑动板沿底座的横向往复移动；转运盘设于横向滑动板上且与横向滑动板可拆卸连接。本实用新型专利技术的饺子生产用振动防粘板，将成形后的饺子均匀的接入转运盘中，能够使得成形后的饺子互相之间不会接触挤压，有效的保证产品的形状不变形，且不会互相粘连。且不会互相粘连。且不会互相粘连。

【技术实现步骤摘要】
一种饺子生产用振动防粘板


[0001]本技术涉及速冻食品加工装置的领域，具体而言，涉及一种饺子生产用振动防粘板。

技术介绍

[0002]速冻食品是指以米、面、杂粮等为主要原料，以肉类、蔬菜等为辅料，经加工制成各类烹制或未烹制的主食品后，立即采用速冻工艺制成并可以在冻结条件下运输储存及销售的各类主食品，如速冻包子、速冻饺子、速冻汤圆、速冻馒头、花卷、春卷等。
[0003]随着人们收入水平的提高和生活节奏的加快，我国速冻行业迅速成长，自20世纪90年代以来，每年产量以超过20％的速度增长，成为食品行业中的新星。速冻水饺约占整个速冻食品销售额的50％以上，具有较大的市场占有率和发展前景。
[0004]速冻水饺的生产过程包括和面、制馅、成形、速冻和包装等工序，对于某些规模较大的企业已经能够实现整个工艺过程的全流程机械化和智能化，而对于某些规模较小的企业则普遍采用小型的饺子成形机，饺子成形后再人工转至速冻设备(螺旋速冻机)中进行速冻。
[0005]由于饺子在成形过程中面皮需要捏合，需要面皮有一定的粘性，而成形后的饺子经成形机的输出皮带输出后进入到转运盘上，现有技术是直接将转运盘放在输出皮带输出端的下方，饺子成形后从输出皮带上掉落在转运盘上，由于饺子是掉落在转运盘的同一位置上的，使得掉落在转运盘上的饺子与饺子之间会互相接触挤压粘结，从而严重的影响了成品饺子的质量。

技术实现思路

[0006]本技术的目的在于提供一种饺子生产用振动防粘板，该防粘板将成形后的饺子均匀的接入转运盘中，能够使得成形后的饺子互相之间不会接触挤压，有效的保证产品的形状不变形，且不会互相粘连。
[0007]本技术的实施例是这样实现的：一种饺子生产用振动防粘板，包括底座、纵向滑动板、纵向驱动装置、横向滑动板、横向驱动装置和转运盘；纵向滑动板与底座滑动连接，纵向驱动装置用以驱动纵向滑动板沿底座的纵向往复移动；横向滑动板与纵向滑动板滑动连接，横向驱动装置用以驱动横向滑动板沿底座的横向往复移动；转运盘设于横向滑动板上且与横向滑动板可拆卸连接。
[0008]进一步地，横向滑动板上设置有用以放置转运盘的容纳槽，容纳槽设置有并列分布的2件，一容纳槽用以容纳一转运盘；容纳槽的长度方向沿横向分布。
[0009]进一步地，容纳槽底部开设有若干振动槽，一振动槽内放置有一电磁振动器。
[0010]进一步地，纵向驱动装置包括第一电机以及与第一电机的转轴固定连接的第一齿轮；纵向滑动板的底部设置有与第一齿轮啮合的第一齿条；第一齿条沿纵向分布。
[0011]进一步地，横向驱动装置包括第二电机以及与第二电机的转轴固定连接的第二齿
轮，横向滑动板的底部设置有与第二齿轮啮合的第二齿条；第二齿条沿横向分布。
[0012]进一步地，纵向滑动板的两侧均设置有多件第一轴承，第一轴承设于纵向滑动板的底部；底座上设置有用以容纳第一轴承的第一滑槽，第一滑槽设置有一对，一对第一滑槽分设于底座两侧，且一对第一滑槽均沿纵向分布。
[0013]进一步地，横向滑动板的两侧均设置有多件第二轴承，第二轴承设于横向滑动板的底部；纵向滑动板上设置有用以容纳第二轴承的第二滑槽，第二滑槽设置有一对，一对第二滑槽分设于纵向滑动板两侧，且一对第二滑槽均沿横向分布。
[0014]进一步地，第一电机固定于底座沿纵向的中心位置，第一齿条固定设于纵向滑动板沿横向的中心。
[0015]进一步地，第二电机固定于纵向滑动板沿横向的中心，第二齿条固定设于横向滑动板沿纵向的中心。
[0016]本技术的有益效果是：本技术的饺子生产用振动防粘板，使用时，将底座设于饺子成形机的输出皮带下方，位于底座上的转运盘位于输出皮带下方，输出皮带的移动方向为横向。饺子掉落过程中，横向驱动装置驱动横向滑动板沿横向朝着其中一个方向(如负方向)移动，从而带动可拆卸固定于横向滑动板的转运盘沿横向朝着其中一个方向(如负方向)移动，横向滑动板的移动速度与输出皮带的移动速度相同，从而使得从输出皮带上掉落的饺子能够均匀的掉落在转运盘上；当转运盘移动到底座的尽头后，饺子已经掉落到转运盘的端部，转运盘已经装好一行，此时纵向驱动装置驱动纵向滑动板沿纵向朝着某个方向(如负方向)移动一定距离，从而使得位于纵向滑动板上方的横向滑动板以及可拆卸固定于横向滑动板上的转运盘沿纵向朝着该方向移动相同的距离，从而使得转运盘的另一行位于输出皮带下方，横向驱动装置继续驱动横向滑动板沿横向朝着正方向移动，开始将饺子均匀的承接于转运盘的另一行，如此反复，当饺子装满整个转运盘后，即可更换转运盘；随后纵向驱动装置驱动转运盘沿纵向朝着正方向移动，继续重复上述移动操作。采用本实施例的饺子生产用振动防粘板，能够很好的使得饺子均匀的承接于转运盘中，避免饺子与饺子之间相互挤压粘接，保证成品饺子的质量。
附图说明
[0017]为了更清楚地说明本技术实施例的技术方案，下面将对实施例中所需要使用的附图作简单地介绍，应当理解，以下附图仅示出了本技术的某些实施例，因此不应被看作是对范围的限定，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动的前提下，还可以根据这些附图获得其他相关的附图。
[0018]图1是本技术实施例的饺子生产用振动防粘板的主视图；
[0019]图2是本技术实施例的饺子生产用振动防粘板的右视图；
[0020]图3是本技术实施例的饺子生产用振动防粘板的俯视图。
[0021]图标：
[0022]10-输出皮带，20-饺子，30-底座，40-纵向滑动板，50-横向滑动板，60-转运盘，41-第一电机，42-第一齿轮，43-第一齿条，44-第一轴承，45-第一滑槽，51-第二电机，52-第二齿轮，53-第二齿条，54-第二轴承，55-第二滑槽。
具体实施方式
[0023]为使本技术实施例的目的、技术方案和优点更加清楚，下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。通常在此处附图中描述和示出的本技术实施例的组件可以以各种不同的配置来布置和设计。
[0024]以下结合附图对本技术进行进一步的说明，如附图1～附图3所示：本实施例提供了一种饺子20生产用振动防粘板，包括底座30、纵向滑动板40、纵向驱动装置、横向滑动板50、横向驱动装置和转运盘60；纵向滑动板40与底座30滑动连接，纵向驱动装置用以驱动纵向滑动板40沿底座30的纵向往复移动；横向滑动板50与纵向滑动板40滑动连接，横向驱动装置用以驱动横向滑动板50沿底座30的横向往复移动；转运盘60设于横向滑动板50上且与横向滑动板50可拆卸连接。
[0025]本技术的饺子20生产用振动防粘板，使用时，将底座30设于饺子20成形机的输出皮带10下方，使得位于底座30上的转运盘60位于输出皮带10下方，输出皮带10的移动方向为横向。饺子20掉落过本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种饺子生产用振动防粘板，其特征在于，包括底座、纵向滑动板、纵向驱动装置、横向滑动板、横向驱动装置和转运盘；所述纵向滑动板与所述底座滑动连接，所述纵向驱动装置用以驱动所述纵向滑动板沿所述底座的纵向往复移动；所述横向滑动板与所述纵向滑动板滑动连接，所述横向驱动装置用以驱动所述横向滑动板沿所述底座的横向往复移动；所述转运盘设于所述横向滑动板上且与所述横向滑动板可拆卸连接。2.根据权利要求1所述的饺子生产用振动防粘板，其特征在于，所述横向滑动板上设置有用以放置转运盘的容纳槽，所述容纳槽设置有并列分布的2件，一所述容纳槽用以容纳一转运盘；所述容纳槽的长度方向沿横向分布。3.根据权利要求2所述的饺子生产用振动防粘板，其特征在于，所述容纳槽底部开设有若干振动槽，一所述振动槽内放置有一电磁振动器。4.根据权利要求1所述的饺子生产用振动防粘板，其特征在于，所述纵向驱动装置包括第一电机以及与所述第一电机的转轴固定连接的第一齿轮；所述纵向滑动板的底部设置有与所述第一齿轮啮合的第一齿条；所述第一齿条沿纵向分布。5.根据权利要求1所述的饺子生产用振动防粘板，其特征在于，所述横向驱动装置包括第二电机以及与所...

【专利技术属性】
技术研发人员：苏仲禄，曾维明，牟西林，刘玉，
申请(专利权)人：叙永县马岭粮油食品有限公司，
类型：新型
国别省市：