大蒜自动脱皮机及其脱皮方法技术

本发明专利技术公开了一种大蒜自动脱皮机，包括主架、用于将大蒜端部蒜柄切除的蒜柄切割结构、用于将大蒜中心蒜胎心去除的蒜胎心推压结构、用于使蒜瓣上的蒜皮脱落的摩擦脱皮结构和用于将脱落的蒜皮与蒜瓣分开的风扇。大蒜竖直放置，首先通过蒜柄切割结构将蒜柄水平切除，然后通过蒜胎心推压结构向下推压，除去蒜胎心使蒜瓣分离同时将蒜瓣推至摩擦脱皮结构内，摩擦脱皮结构通过滚动摩擦将蒜皮剥离，然后通过风扇将蒜皮和蒜瓣分开，实现自动脱皮。剥皮质量好效率高，省时省力，结构简单、方便实用。方便实用。方便实用。

【技术实现步骤摘要】
大蒜自动脱皮机及其脱皮方法


[0001]本专利技术涉及食品加工机械
，特别是涉及一种大蒜自动脱皮机及其脱皮方法。

技术介绍

[0002]大蒜的营养价值丰富，是很好的天然绿色药品，也是餐饮中很好的调味品，人们日常生活必不可少，但是，大蒜的蒜皮很不容易剥离，费时费力，尤其对于用量较大是，脱皮时间长导致手指疼痛，因此，开发自动大蒜脱皮机，可以减轻人们的负担，脱皮过程省时省力，质量好效率高。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的是针对现有技术中存在的技术缺陷，而提供一种大蒜自动脱皮机。
[0004]本专利技术的另一个目的，是提供上述大蒜自动脱皮机的脱皮方法。
[0005]为实现本专利技术的目的所采用的技术方案是：
[0006]一种大蒜自动脱皮机，包括主架、用于将大蒜端部蒜柄切除的蒜柄切割结构、用于将大蒜中心蒜胎心去除的蒜胎心推压结构、用于使蒜瓣上的蒜皮脱落的摩擦脱皮结构和用于将脱落的蒜皮与蒜瓣分开的风扇；
[0007]所述蒜柄切割结构包括刀片电机和安装有刀片的推盘，所述推盘受所述刀片电机驱动做水平直线运动，当所述推盘水平向前运动时，所述刀片将放置在主架上的大蒜的端部蒜柄水平切除；
[0008]所述蒜胎心推压结构包括压盘电机和压盘，所述压盘受所述压盘电机驱动做竖直直线运动，当所述压盘竖直向下运动时，固定安装在所述压盘下方中心位置的蒜胎心推杆向下插入大蒜中心将蒜胎心推出；
[0009]所述蒜胎心推杆上套装有波纹弹簧，所述波纹弹簧上端固定在所述压盘上；所述蒜胎心推杆向下时，所述波纹弹簧对大蒜施加压力使蒜瓣散落，进入所述摩擦脱皮结构；
[0010]所述摩擦脱皮结构包括摩擦转轮电机、两端开口且为筒状结构的摩擦定轮和受所述摩擦转轮电机驱动的摩擦动轮，蒜瓣散落后进入所述摩擦定轮内，所述摩擦动轮位于所述摩擦定轮的内部轴心位置处，带动蒜瓣在所述摩擦定轮内滚动以使蒜皮脱落；
[0011]所述风扇置在所述摩擦定轮的前端，向所述摩擦定轮内吹风将脱落的蒜皮吹浮，以使其与蒜瓣分离。
[0012]在上述技术方案中，所述刀片电机与所述推盘之间通过第一曲柄连杆结构驱动；所述第一曲柄连杆结构包括刀片转轮、刀片拉杆和刀片连杆，所述刀片转轮的中心固定安装在刀片电机输出轴上，所述刀片拉杆一端垂直固定在所述刀片转轮的外边缘上，另一端与所述刀片连杆的一端垂直转动连接，所述刀片连杆的另一端与所述推盘转动连接，带动所述推盘沿所述主架上的推盘滑轨直线运动。
[0013]在上述技术方案中，所述压盘电机与所述压盘之间通过第二曲柄连杆结构驱动；
[0014]所述第二曲柄连杆结构包括压盘转轮、压盘拉杆和压盘连杆，所述压盘转轮的中心固定安装在压盘电机主轴上，所述压盘拉杆的一端垂直固定在所述压盘转轮的外边缘上，另一端与所述压盘连杆垂直转动连接，所述压盘连杆的另一端与所述压盘的上方中心转动连接推动所述压盘沿所述主架上的压盘导轨直线上下运动。
[0015]在上述技术方案中，所述风扇与所述摩擦定轮之间倾斜设置有进风网。
[0016]在上述技术方案中，所述摩擦动轮的外表面与所述摩擦定轮的内表面均为软橡胶材质，有多个一体成型的凸起胶钉。
[0017]在上述技术方案中，所述摩擦转轮电机与所述摩擦动轮之间设置有传动组件，所述传动组件包括相互啮合的主动齿轮和从动齿轮，所述主动齿轮的中心与摩擦转轮电机输出轴固定连接，所述从动齿轮的中心与主动转轮轴的一端固定连接，所述摩擦动轮套装在所述主动转轮轴上随其转动。
[0018]在上述技术方案中，所述主动转轮轴的另一端通过摩擦转轮支架与所述主架固定配合。
[0019]在上述技术方案中，所述主架包括压盘滑动腔、压盘电机腔、大蒜腔、电机腔、过渡腔、分离腔、蒜皮腔和蒜瓣腔；其中，
[0020]所述压盘滑动腔和所述压盘电机腔相连通，位于所述主架的上方；所述压盘导轨设置在所述压盘滑动腔的侧壁上；所述大蒜腔位于所述压盘滑动腔的下方并与之连通，所述大蒜腔设置有供大蒜进入的第三开门；所述电机腔位于所述大蒜腔的右侧；所述电机腔和所述大蒜腔之间设置有凸台，所述推盘滑轨设置在所述凸台的上表面；所述过渡腔位于所述大蒜腔的下方，所述大蒜腔与所述过渡腔之间设置有受压可向下打开的弹簧片；所述分离腔位于所述电机腔的下方与所述过渡腔相连通；所述摩擦定轮匹配安装在所述分离腔内；所述蒜皮腔和所述蒜瓣腔位于所述电机腔和所述分离腔的右侧，所述蒜皮腔在所述蒜瓣腔的上方；所述分离腔与所述蒜皮腔之间开设有供蒜皮通过的蒜皮出口；所述分离腔与所述蒜瓣腔之间开设有供蒜瓣通过的蒜瓣出口；所述蒜皮腔的右上侧开设有通风口，所述通风口上安装有通风网，所述通风口下方设置有用于清除蒜皮的蒜皮出门；所述蒜瓣腔设置有用于将脱皮后的蒜瓣取出的蒜瓣出门。
[0021]在上述技术方案中，所述压盘电机通过压盘电机支架固定在所述压盘电机腔内；所述刀片电机通过刀片电机支架固定安装在所述电机腔内，所述摩擦转轮电机通过摩擦转轮电机支架固定安装在所述电机腔内；所述风扇通过风扇支架固定安装在过渡腔内；
[0022]所述压盘滑动腔和所述压盘电机腔的上方设置有第一开门；所述电机腔的上方设置有第二开门。
[0023]本专利技术的另一方面，上述大蒜自动脱皮机的脱皮方法，大蒜竖直放置，首先通过所述蒜柄切割结构将蒜柄水平切除，然后通过所述蒜胎心推压结构向下推压，除去蒜胎心使蒜瓣分离同时将蒜瓣推至所述摩擦脱皮结构内，所述摩擦脱皮结构通过滚动摩擦使蒜皮脱落，然后通过风扇将蒜皮和蒜瓣分开，实现自动脱皮。
[0024]与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：
[0025]本专利技术提供的蒜自动脱皮机，可自动完成切除蒜柄、去除蒜胎心、分离蒜瓣、滚轮摩擦剥皮、风扇吹离蒜皮等工序，剥皮质量好效率高，省时省力，结构简单、方便实用。
附图说明
[0026]图1所示为大蒜自动脱皮机的结构示意图；
[0027]图2所示为图1中A向剖面视图；
[0028]图3所示为主架的结构示意图。
[0029]图中：1-压盘拉杆，2-压盘转轮，3-压盘电机主轴，4-压盘电机，5-压盘电机支架，6-刀片拉销，7-刀片推盘，8-刀片连杆，9-刀片拉杆，10-第二开门，11摩擦转轮电机，12-摩擦转轮电机支架，13-摩擦转轮电机输出轴，14-主动齿轮，15-通风网，16-蒜皮收集盒，17-蒜皮出门，18-蒜瓣收集盒，19-蒜瓣出门，20-从动齿轮，21-主动转轮轴，22-转轮蒜皮出口，23-刀片转轮，24-刀片电机，25-刀片电机主轴，26-摩擦转轮，27-刀片电机支架，28-摩擦定轮，29-进风网，30-风扇，31-风扇电机支架，33-摩擦转轮支架，34-刀片，35-第三开门，36-大蒜，37-蒜柄，38-蒜胎心推杆，39-压盘，40-压盘连杆，41-主架，42-第一开门，43-转轮蒜瓣出口，44-波纹弹簧，45-弹簧片；
[0030]41-1-压盘滑动腔，41-2-压盘电机腔，41-3-大蒜腔，41-4-电机腔，41本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种大蒜自动脱皮机，其特征在于，包括主架、用于将大蒜端部蒜柄切除的蒜柄切割结构、用于将大蒜中心蒜胎心去除的蒜胎心推压结构、用于使蒜瓣上的蒜皮脱落的摩擦脱皮结构和用于将脱落的蒜皮与蒜瓣分开的风扇；所述蒜柄切割结构包括刀片电机和安装有刀片的推盘，所述推盘受所述刀片电机驱动做水平直线运动，当所述推盘水平向前运动时，所述刀片将放置在主架上的大蒜的端部蒜柄水平切除；所述蒜胎心推压结构包括压盘电机和压盘，所述压盘受所述压盘电机驱动做竖直直线运动，当所述压盘竖直向下运动时，固定安装在所述压盘下方中心位置的蒜胎心推杆向下插入大蒜中心将蒜胎心推出；所述蒜胎心推杆上套装有波纹弹簧，所述波纹弹簧上端固定在所述压盘上；所述蒜胎心推杆向下时，所述波纹弹簧对大蒜施加压力使蒜瓣散落，进入所述摩擦脱皮结构；所述摩擦脱皮结构包括摩擦转轮电机、两端开口且为筒状结构的摩擦定轮和受所述摩擦转轮电机驱动的摩擦动轮，蒜瓣散落后进入所述摩擦定轮内，所述摩擦动轮位于所述摩擦定轮的内部轴心位置处，带动蒜瓣在所述摩擦定轮内滚动以使蒜皮脱落；所述风扇置在所述摩擦定轮的前端，向所述摩擦定轮内吹风将脱落的蒜皮吹浮，以使其与蒜瓣分离。2.如权利要求1所述的大蒜自动脱皮机，其特征在于，所述刀片电机与所述推盘之间通过第一曲柄连杆结构驱动；所述第一曲柄连杆结构包括刀片转轮、刀片拉杆和刀片连杆，所述刀片转轮的中心固定安装在刀片电机输出轴上，所述刀片拉杆一端垂直固定在所述刀片转轮的外边缘上，另一端与所述刀片连杆的一端垂直转动连接，所述刀片连杆的另一端与所述推盘转动连接，带动所述推盘沿所述主架上的推盘滑轨直线运动。3.如权利要求2所述的大蒜自动脱皮机，其特征在于，所述压盘电机与所述压盘之间通过第二曲柄连杆结构驱动；所述第二曲柄连杆结构包括压盘转轮、压盘拉杆和压盘连杆，所述压盘转轮的中心固定安装在压盘电机主轴上，所述压盘拉杆的一端垂直固定在所述压盘转轮的外边缘上，另一端与所述压盘连杆垂直转动连接，所述压盘连杆的另一端与所述压盘的上方中心转动连接推动所述压盘沿所述主架上的压盘导轨直线上下运动。4.如权利要求1所述的大蒜自动脱皮机，其特征在于，所述风扇与所述摩擦定轮之间倾斜设置有进风网。5.如权利要求1所述的大蒜自动脱皮机，其特征在于，所述摩擦动轮的外表面与所述摩擦定轮的内表面均为软橡胶材质，有多个一体成型的凸起胶钉。6.如权利要求...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵家华，
申请(专利权)人：天津市职业大学，
类型：发明
国别省市：