一种环保型肉鸡调理品加工设备制造技术

本发明专利技术公开了一种环保型肉鸡调理品加工设备，涉及鸡肉加工技术领域；为了解决无法保证被切割前鸡肉的平整度的问题；具体包括加工传送台，所述加工传送台一侧外壁设置有入料传送台，加工传送台一侧外壁设置有出料传送台，入料传送台和出料传送台一侧外壁设置有清洗传送台，入料传送台、加工传送台、出料传送台和清洗传送台顶部外壁分别设置有三个以上的放置板。本发明专利技术通过设置导水框和过滤网，导水框可以对导水槽内部排出的水份进行收集，然后流进传送台一侧的排水槽内，最后从排水管排出设备外，过滤网可以将水分中的肉沫过滤出来，避免排水槽或者排水管发生堵塞，工作人员可定期对导水框进行清理。对导水框进行清理。对导水框进行清理。

【技术实现步骤摘要】
一种环保型肉鸡调理品加工设备


[0001]本专利技术涉及鸡肉加工
，尤其涉及一种环保型肉鸡调理品加工设备。

技术介绍

[0002]目前中国的人均鸡肉消费量仅次于猪肉，鸡肉相关食品的研发和生产也占有很大的市场，目前在对鸡肉进行生产加工的时候需要先将鸡肉进行切割处理，以便进行后续的处理工序。鸡排、鸡柳、鸡块等的制作，对切割的鸡块具有一定的规格要求，人工切割费时费力，形状规格不一，而且在切割工程中鸡肉易滑动，切割不精确，进而影响肉质和口味。
[0003]经检索，中国专利申请号为CN206953103U的专利，公开了一种鸡肉调理食品的加工装置，包括机架，机架上设有下支座和上支座，下支座上设有切割板、推板和集料桶，切割板与下支座固定连接，推板与下支座活动连接，但是上述技术方案由于未设置相应的鸡肉预处理机构，因此还存在无法保证被切割前的鸡肉的平整度，从而让切割机构无法均匀地对鸡肉进行切割的问题。

技术实现思路

[0004]本专利技术的目的是为了解决现有技术中存在的缺点，而提出的一种环保型肉鸡调理品加工设备。
[0005]为了实现上述目的，本专利技术采用了如下技术方案：
[0006]一种环保型肉鸡调理品加工设备，包括加工传送台，所述加工传送台一侧外壁设置有入料传送台，加工传送台一侧外壁设置有出料传送台，入料传送台和出料传送台一侧外壁设置有清洗传送台，入料传送台、加工传送台、出料传送台和清洗传送台顶部外壁分别设置有三个以上的放置板，加工传送台顶部外壁设置有第一安装框，第一安装框一侧外壁设置有控制面板，第一安装框内壁设置有切割机构，加工传送台外壁分别设置有两个安装台，两个安装台顶部外壁设置有安装架，安装架内壁通过轴承转动连接有转动轴，转动轴外壁设置有滚筒，滚筒外壁分别套接有两个圆筒齿条板，滚筒外壁分别设置有呈阵列式分布的挤压块，放置板顶部外壁分别设置有两个齿条板，圆筒齿条板与齿条板啮合连接，清洗传送台顶部外壁分别设置有清扫机构和烘干机构，入料传送台、加工传送台、出料传送台和清洗传送台为一体结构，入料传送台、加工传送台、出料传送台和清洗传送台分别与控制面板电性连接。
[0007]优选的：所述切割机构包括电动液压推杆、切刀架和三个以上的切刀，电动液压推杆设置于第一安装框的顶部外壁上，电动液压推杆的输出轴贯穿第一安装框，切刀架顶部外壁设置于电动液压推杆输出轴的底部外壁上，三个以上的切刀分别通过螺丝固定于切刀架的底部外壁上，电动液压推杆与控制面板电性连接。
[0008]进一步的：所述清洗机构包括第三安装框、高压水泵和三个以上的矩形喷水管，第三安装框设置于清洗传送台的顶部外壁上，高压水泵设置于第三安装框的顶部外壁上，三个以上的矩形喷水管分别设置于第三安装框的底部外壁上，高压水泵与控制面板电性连
接，烘干机构包括第二安装框和第二鼓风机，第二安装框设置于清洗传送台的顶部外壁上，第二鼓风机设置于第二安装框的顶部外壁上，第二鼓风机与控制面板电性连接。
[0009]进一步优选的：所述放置板顶部外壁分别开有三个以上的导水槽，导水槽底部外壁开有斜向坡面。
[0010]作为本专利技术一种优选的：所述安装架顶部外壁设置有第一鼓风机，安装架底部外壁设置有矩形喷嘴，第一鼓风机与控制面板电性连接。
[0011]作为本专利技术进一步优选的：所述放置板一侧外壁设置有导水框，导水框一侧外壁通过螺丝固定有过滤网，清洗传送台和加工传送台顶部外壁分别开有两条排水槽，排水槽一侧外壁设置有排水管。
[0012]作为本专利技术再进一步的方案：所述第一安装框顶部外壁设置有第二水泵，第一安装框底部外壁设置有褶皱软管，褶皱软管底部外壁设置于切刀架的顶部外壁上，切刀架底部外壁分别设置有呈阵列式分布的喷水管，喷水管呈T型结构，第二水泵与控制面板电性连接。
[0013]在前述方案的基础上：所述第一安装框内壁分别开有两个导向槽，两个导向槽内壁分别滑动连接有两个导向滑块，两个导向滑块一侧外壁分别设置有两个连接杆，两个连接杆一侧外壁分别设置于切刀架的外壁上，导向槽底部外壁设置有弹簧，弹簧顶部外壁设置有支撑板，支撑板滑动连接于导向槽的内壁上。
[0014]在前述方案的基础上优选的：放置板顶部外壁设置有第一红外对射开关，第一安装框底部外壁设置有第二红外对射开关，第一安装框两侧外壁分别设置有两组红外对射光栅，第一红外对射开关、第二红外对射开关和红外对射光栅分别与控制面板电性连接。
[0015]本专利技术的有益效果为：
[0016]1.通过设置齿条板、圆筒齿条板、滚筒和挤压块，放置板通过传送台移动时可以通过齿条板和圆筒齿条板来带动滚筒进行转动，从而对放置板上的鸡肉进行挤压，让鸡肉在被切割前在能够均匀的平铺在放置板上，挤压块可以提高挤压效果，让鸡肉更加容易被切割，在放置板移动出安装架后滚筒就会停止转动，在不需要电机的情况下让滚筒在适当的时候进行转动对鸡肉进行挤压，有效节约了能源的消耗，让加工设备更为环保。
[0017]2.通过设置导水槽和斜向坡面，导水槽可有效对挤压机构挤压鸡肉时产生的水进行收集，同时也能提高鸡肉与放置板的接触面积，从而让鸡肉不容易从放置板的表面滑落，斜向坡面可以将导水槽内部的水快速排出；通过设置第一鼓风机和矩形喷嘴，可以对挤压过后的鸡肉进行快速吹干，避免挤压出来的水份大量残留在鸡肉表面让切刀在切割鸡肉时容易打滑的问题，有效提高了切割机构的切割效率。
[0018]3.通过设置导水框和过滤网，导水框可以对导水槽内部排出的水份进行收集，然后流进传送台一侧的排水槽内，最后从排水管排出设备外，过滤网可以将水分中的肉沫过滤出来，避免排水槽或者排水管发生堵塞，工作人员可定期对导水框进行清理。
[0019]4.通过设置导向槽、导向滑块和弹簧，导向槽可以为切刀架的上下移动提供导向，让切刀架在工作时更为平稳，同时弹簧可以为切刀架提供一定的缓冲功能，避免切刀与放置板发生硬接触导致切刀受损的问题出现。
[0020]5.通过设置第一红外对射开关和第二红外对射开关，可以让放置板与切刀架之间能够精准的进行定位，从而提高了鸡肉切割的精准度，在切割机构进行切割时，如果有物体
进入第一安装框内部就会被红外对射光栅感应到，红外对射光栅感应到物体后会向控制面板发送电信号，控制电动液压推杆停止运行，避免切割机构对工作人员造成伤害。
附图说明
[0021]图1为本专利技术提出的一种环保型肉鸡调理品加工设备的主视结构示意图；
[0022]图2为本专利技术提出的一种环保型肉鸡调理品加工设备的顶视结构示意图；
[0023]图3为本专利技术提出的一种环保型肉鸡调理品加工设备的挤压机构结构示意图；
[0024]图4为本专利技术提出的一种环保型肉鸡调理品加工设备的挤压机构顶视结构示意图；
[0025]图5为本专利技术提出的一种环保型肉鸡调理品加工设备的放置板结构示意图；
[0026]图6为本专利技术提出的一种环保型肉鸡调理品加工设备的切割机构结构示意图；
[0027]图7为本专利技术提出的一种环保型肉鸡本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种环保型肉鸡调理品加工设备，包括加工传送台(1)，其特征在于，所述加工传送台(1)一侧外壁设置有入料传送台(7)，加工传送台(1)一侧外壁设置有出料传送台(15)，入料传送台(7)和出料传送台(15)一侧外壁设置有清洗传送台(17)，入料传送台(7)、加工传送台(1)、出料传送台(15)和清洗传送台(17)顶部外壁分别设置有三个以上的放置板(8)，加工传送台(1)顶部外壁设置有第一安装框(3)，第一安装框(3)一侧外壁设置有控制面板(16)，第一安装框(3)内壁设置有切割机构，加工传送台(1)外壁分别设置有两个安装台(5)，两个安装台(5)顶部外壁设置有安装架(6)，安装架(6)内壁通过轴承转动连接有转动轴(18)，转动轴(18)外壁设置有滚筒(19)，滚筒(19)外壁分别套接有两个圆筒齿条板(20)，滚筒(19)外壁分别设置有呈阵列式分布的挤压块(21)，放置板(8)顶部外壁分别设置有两个齿条板(27)，圆筒齿条板(20)与齿条板(27)啮合连接，清洗传送台(17)顶部外壁分别设置有清扫机构和烘干机构，入料传送台(7)、加工传送台(1)、出料传送台(15)和清洗传送台(17)为一体结构，入料传送台(7)、加工传送台(1)、出料传送台(15)和清洗传送台(17)分别与控制面板(16)电性连接。2.根据权利要求1所述的一种环保型肉鸡调理品加工设备，其特征在于，所述切割机构包括电动液压推杆(14)、切刀架(31)和三个以上的切刀(33)，电动液压推杆(14)设置于第一安装框(3)的顶部外壁上，电动液压推杆(14)的输出轴贯穿第一安装框(3)，切刀架(31)顶部外壁设置于电动液压推杆(14)输出轴的底部外壁上，三个以上的切刀分别通过螺丝固定于切刀架(31)的底部外壁上，电动液压推杆(14)与控制面板(16)电性连接。3.根据权利要求2所述的一种环保型肉鸡调理品加工设备，其特征在于，所述清洗机构包括第三安装框(12)、高压水泵(13)和三个以上的矩形喷水管(41)，第三安装框(12)设置于清洗传送台(17)的顶部外壁上，高压水泵(13)设置于第三安装框(12)的顶部外壁上，三个以上的矩形喷水管(41)分别设置于第三安装框(12)的底部外壁上，高压水泵(13)与控制面板(16)电性连接，烘干机构包括第二安装框(10)和第二鼓风机(...

【专利技术属性】
技术研发人员：王宽华，万燕，侯帮红，李倩，孙井荣，侯辉，张培培，
申请(专利权)人：江苏华瑞天成食品有限公司，
类型：发明
国别省市：