一种新型木本植物粮食的生产制备方法技术

本发明专利技术公开了一种新型木本植物粮食的生产制备方法，包括如下步骤：原料生产，粮食制备加工；所述牡丹米可直接食用，也可进行牡丹米脱苦处理后食用，牡丹米脱苦处理中收集容器内的浸泡液进行高温蒸发去除水分后即可得到糖苷晶体；本发明专利技术是将牡丹作为一种新型木本粮食作物，利用大田规模化生产方式，所获得的牡丹果实经过加工，成为一种营养丰富的、具有保健功能的新型粮食(牡丹米)，另外在牡丹米脱苦的过程中的液体，经高温蒸发后还可获得一种药用价值非常高的副产品糖苷。价值非常高的副产品糖苷。

【技术实现步骤摘要】
一种新型木本植物粮食的生产制备方法


[0001]本专利技术涉及粮食制备
，具体的说，尤其涉及一种新型木本植物粮食的生产制备方法。

技术介绍

[0002]牡丹原产我国，是我国固有的一种名贵花卉和中药材。在我国已有5000年的应用史。伴随整个中华文明史，被誉为“花中之王”，“国色天香”和“富贵花”，是繁荣昌盛、幸福和平的象征，受到我国各族人民的喜爱。在牡丹的应用史上，只把它作为一种观赏植物和药用植物，其他作用仍待开发，因此本专利技术是将牡丹作为一种新型木本粮食作物，获得新型粮食(牡丹米)。

技术实现思路

[0003]本专利技术的目的在于提供一种新型木本植物粮食的生产制备方法，以解决上述
技术介绍
中提出的问题。
[0004]为实现上述目的，本专利技术提供如下技术方案：一种新型木本植物粮食的生产制备方法，包括如下步骤：(1)原料生产，(2)粮食制备加工；
[0005]原料生产包括以下步骤：1)选种：所选择高产、优质的牡丹品种，作为木本粮食作物，获得高产、优质的牡丹品种；2)种植：将获得的品种进行种苗扩繁，得到大量的优质种苗；3)将获得的种苗，通过大田规模化栽培，获得新型木本植物粮食原料，在牡丹果变成绿黄色，种子变成棕紫色或黑色时采收，得到牡丹果；
[0006]粮食制备加工包括以下步骤：1)牡丹果经过脱水干燥，使牡丹果腹线开裂，得到开裂牡丹果；2)将开裂牡丹果进行果壳种子分离，得到牡丹籽；3)将牡丹籽脱水干燥，使牡丹籽含水量降到11％以下，得到干燥牡丹籽；4)将干燥牡丹籽剥壳得到剥壳牡丹籽；5)将剥壳牡丹籽进行仁壳分离，得到牡丹籽仁，即是牡丹米。
[0007]优选的，所述牡丹米可直接食用，也可进行牡丹米脱苦处理后食用。
[0008]优选的，牡丹米脱苦处理包括以下步骤：1)将牡丹米放在容器里加一倍于牡丹米的纯净水，浸泡12-36小时，使牡丹米吸水达到饱和状态，得到饱和牡丹米；2)将饱和牡丹米导入锅内或加温容器内进行加温，达到设定温度后，停止加温，静置20分钟-60分钟；3)将加温过的牡丹米导入1号容器内，注入大于牡丹米体量1倍的纯净水进行第一次浸泡，浸泡6-15小时；4)将1号容器内浸泡过的牡丹米倒入2号容器内，注入大于牡丹米体量1倍的纯净水进行第二次浸泡，浸泡时间6-15小时；5)将2号容器内浸泡过的牡丹米倒入3号容器内，注入大于牡丹米体量1倍的纯净水进行第三次浸泡，浸泡时间6-15小时；6)将3号容器内浸泡过的牡丹米从容器内导入烘干设备，进行脱水干燥，干燥温度33℃-60℃，使牡丹米含水量降3％-10％以下，得到脱苦牡丹米。
[0009]优选的，步骤2)所述的牡丹米加温过程为，加温温度为60℃-100℃，时间为1分钟-2分钟。
[0010]优选的，收集1号容器内的浸泡液进行高温蒸发去除水分后即可得到糖苷晶体。
[0011]有益效果：本专利技术的有益效果是：本专利技术是将牡丹作为一种新型木本粮食作物，利用大田规模化生产方式，所获得的牡丹果实经过加工，成为一种营养丰富的、具有保健功能的新型粮食(牡丹米)，另外在牡丹米脱苦的过程中，经高温蒸发后还可获得一种药用价值非常高的副产品糖苷。
具体实施方式
[0012]下面结合具体实施方式对本专利的技术方案作进一步详细地说明。
[0013]实施例1
[0014]本实施例用于一种新型木本植物粮食的生产制备，包括如下步骤：(1)原料生产，(2)粮食制备加工；
[0015]原料生产包括以下步骤：1)选种：所选择高产、优质的牡丹品种，作为木本粮食作物，获得高产、优质的牡丹品种；2)种植：将获得的品种进行种苗扩繁，得到大量的优质种苗；3)将获得的种苗，通过大田规模化栽培，获得新型木本植物粮食原料，在牡丹果变成绿黄色，种子变成棕紫色或黑色时采收，得到牡丹果；
[0016]粮食制备加工包括以下步骤：1)牡丹果经过脱水干燥，使牡丹果腹线开裂，得到开裂牡丹果；2)将开裂牡丹果进行果壳种子分离，得到牡丹籽；3)将牡丹籽脱水干燥，使牡丹籽含水量降到11％以下，得到干燥牡丹籽；4)将干燥牡丹籽剥壳得到剥壳牡丹籽；5)将剥壳牡丹籽进行仁壳分离，得到牡丹籽仁，即是牡丹米。
[0017]其中，所述牡丹米可直接食用，也可进行牡丹米脱苦处理后食用。
[0018]其中，牡丹米脱苦处理包括以下步骤：1)将牡丹米放在容器里加一倍于牡丹米的纯净水，浸泡12小时，使牡丹米吸水达到饱和状态，得到饱和牡丹米；2)将饱和牡丹米导入锅内或加温容器内进行加温蒸煮，达到设定温度后，停止加温，静置20分钟；3)将加温过的牡丹米导入1号容器内，注入大于牡丹米体量1倍的纯净水进行第一次浸泡，浸泡6小时；4)将1号容器内浸泡过的牡丹米倒入2号容器内，注入大于牡丹米体量1倍的纯净水进行第二次浸泡，浸泡时间6小时；5)将2号容器内浸泡过的牡丹米倒入3号容器内，注入大于牡丹米体量1倍的纯净水进行第三次浸泡，浸泡时间6小时；6)将3号容器内浸泡过的牡丹米从容器内导入烘干设备，进行脱水干燥，干燥温度33℃，使牡丹米含水量降3％以下，得到脱苦牡丹米；此处，下次初次浸泡牡丹米的顺序为2号容器、3号容器、1号容器，也就是说浸泡牡丹米选择容器的顺序是依次循环的，总是选择浸泡液浓度最大的容器作为第一次浸泡容器。
[0019]其中，步骤2)所述的牡丹米加温过程为，加温温度为60℃，时间为1分钟。
[0020]其中，收集容器内的蒸煮液和初次浸泡液进行高温蒸发去除水分后即可得到糖苷晶体；此处，下次2号容器内的浸泡液，即为初次浸泡液，也就是说收集牡丹米容器内浸泡液的顺序是依次循环的，总是选择收集浓度最大的容器内的浸泡液。
[0021]实施例2
[0022]本实施例用于一种新型木本植物粮食的生产制备，包括如下步骤：(1)原料生产，(2)粮食制备加工；
[0023]原料生产包括以下步骤：1)选种：所选择高产、优质的牡丹品种，作为木本粮食作物，获得高产、优质的牡丹品种；2)种植：将获得的品种进行种苗扩繁，得到大量的优质种
苗；3)将获得的种苗，通过大田规模化栽培，获得新型木本植物粮食原料，在牡丹果变成绿黄色，种子变成棕紫色或黑色时采收，得到牡丹果；
[0024]粮食制备加工包括以下步骤：1)牡丹果经过脱水干燥，使牡丹果腹线开裂，得到开裂牡丹果；2)将开裂牡丹果进行果壳种子分离，得到牡丹籽；3)将牡丹籽脱水干燥，使牡丹籽含水量降到11％以下，得到干燥牡丹籽；4)将干燥牡丹籽剥壳得到剥壳牡丹籽；5)将剥壳牡丹籽进行仁壳分离，得到牡丹籽仁，即是牡丹米。
[0025]其中，所述牡丹米可直接食用，也可进行牡丹米脱苦处理后食用。
[0026]其中，牡丹米脱苦处理包括以下步骤：1)将牡丹米放在容器里加一倍于牡丹米的纯净水，浸泡24小时，使牡丹米吸水达到饱和状态，得到饱和牡丹米；2)将饱和牡丹米导入锅内或加温容器内进行加温蒸煮，达到设定温度后，停止加温，静置40分钟
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3)将加温过的牡丹米导入1号容器内，注入大于牡丹米体量本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种新型木本植物粮食的生产制备方法，其特征在于，包括如下步骤：(1)原料生产，(2)粮食制备加工；原料生产包括以下步骤：1)选种：所选择高产、优质的牡丹品种，作为木本粮食作物，获得高产、优质的牡丹品种；2)种植：将获得的品种进行种苗扩繁，得到大量的优质种苗；3)将获得的种苗，通过大田规模化栽培，获得新型木本植物粮食原料，在牡丹果变成绿黄色，种子变成棕紫色或黑色时采收，得到牡丹果；粮食制备加工包括以下步骤：1)牡丹果经过脱水干燥，使牡丹果腹线开裂，得到开裂牡丹果；2)将开裂牡丹果进行果壳种子分离，得到牡丹籽；3)将牡丹籽脱水干燥，使牡丹籽含水量降到11％以下，得到干燥牡丹籽；4)将干燥牡丹籽剥壳得到剥壳牡丹籽；5)将剥壳牡丹籽进行仁壳分离，得到牡丹籽仁，即是牡丹米。2.根据权利要求1所述的一种新型木本植物粮食的生产制备方法，其特征在于：所述牡丹米可直接食用，也可进行牡丹米脱苦处理后食用。3.根据权利要求2所述的一种新型木本植物粮食的生产制备方法，其特征在于：牡丹米脱苦处理包括以下步骤，1)将牡丹米放在容器里加一倍于牡丹米...

【专利技术属性】
技术研发人员：赵孝庆，赵馨，赵烁，赵弟敏，赵弟轩，赵美，
申请(专利权)人：菏泽瑞璞牡丹产业科技发展有限公司，
类型：发明
国别省市：