一种白玉菇高产栽培方法技术

本发明专利技术公开了一种白玉菇高产栽培方法，属于蘑菇种植栽培领域。基质包括如下质量份数的组分，木屑5

【技术实现步骤摘要】
一种白玉菇高产栽培方法


[0001]本专利技术涉及蘑菇种植栽培领域，具体涉及一种白玉菇高产栽培方法。

技术介绍

[0002]白玉菇的营养丰富，味道鲜美，可凉拌，可热炒，被称为食用菌中的珍品。目前国内工厂化生产白玉菇工厂所使用的设备大同小异，配方也极为相似，主要通过木屑、麸皮、玉米芯等作为基料，再设定特定的碳氮比，为白玉菇的生长提供良好条件。且工厂化生产是利用机械自动化设备通过搅拌配料机，装瓶，灭菌，接种等工序。由于配方不同，因此得到的白玉菇的产量、生长周期以及营养价值均不同。由此可见，一种合适发菌培养和出菇管理工艺对白玉菇的产量与品质尤为重要，为此我们提供了一种白玉菇栽培技术。

技术实现思路

[0003]本专利技术提供了一种白玉菇高产栽培方法，通过特定的碳氮比，能够有效提高产量，节省基质原材料，提高社会收益。
[0004]为了实现上述目的，本专利技术是通过以下技术方案来实现的：
[0005]一种白玉菇高产栽培方法，基质包括如下质量份数的组分，木屑5-6％，玉米芯40-45％，棉籽壳20-25％，米糠5-10％，麸皮1-5％，大豆皮5-10％，玉米粉3-5％，含水量65-66％；
[0006]栽培方法包括如下步骤：
[0007](1)装瓶：将基质充分搅拌均匀后，装瓶，压盖，得到栽培瓶；
[0008](2)灭菌：栽培瓶灭菌；
[0009](3)接种：将灭菌后的栽培瓶冷却至20-22℃后，接种；
[0010](4)培养：将接种后的栽培瓶送入培养室，在温度20-22℃，湿度60-70％，CO2浓度3500ppm以下，培养时间80-90天；
[0011](5)搔菌处理：用专用刀头把栽培瓶内的基质表面搔成馒头状，并补充少许水分，搔完菌的栽培瓶放置在栽培室床架上进行第二次栽培，第二次栽培20-25天后，进行采收。
[0012]进一步的，步骤(2)所述灭菌方法为：将栽培瓶推入脉动灭菌器中，脉动9次，通入蒸汽升温121℃保持70分钟。
[0013]进一步的，步骤(3)所述接种为每瓶原种接种20-22瓶栽培瓶。
[0014]进一步的，步骤(5)所述第二次栽培的培室温度设定为14-16℃，湿度90-95％，CO2浓度1000-2500ppm。
[0015]进一步的，步骤(5)所述第二次栽培中，前1-7天的光照强度为50-100Lux。
[0016]进一步的，步骤(5)所述第二次栽培中，后8-20天的光照强度为200-300Lux。
[0017]进一步的，步骤(1)中，基质中加入石灰石调节pH值为6-7。
[0018]本专利技术白玉菇高产栽培方法，其有益效果在于：
[0019](1)本专利技术的基质通过特定的配比，能够使白玉菇生长期间所需的碳氮比达到最
优化，同时在栽培过程中，精确控制所需的温度、湿度、二氧化碳的浓度和光照强度，能够提高白玉菇的产量，1240cc栽培瓶每瓶单产可达到280～320克，单产提升30-50g；同袋中的白玉菇出芽率高，成菇品质好，菇头大小均匀，达到提升了白玉菇的品质。
[0020](2)本专利技术以木屑和玉米芯、米糠主要原料的高产栽培配方，通过特定的基质配搭达到的最优碳氮比，能够在保障白玉菇生长所需的同时，降低基质原料的使用，使每年的基质原料节省100-150万元。
附图说明
[0021]为了更清楚地说明本专利技术实施例或现有技术中的技术方案，下面将对实施例或现有技术描述中所需要使用的附图作简单地介绍，显而易见地，下面描述中的附图仅仅是本专利技术的一些实施例，对于本领域普通技术人员来讲，在不付出创造性劳动性的前提下，还可以根据这些附图获得其他的附图。
[0022]图1是本专利技术栽培方法的流程图；
[0023]图2是采用本专利技术栽培方法的白玉菇的出芽状态；
[0024]图3是采用本专利技术栽培方法的白玉菇的出菇状态。
具体实施方式
[0025]下面结合具体实施例及附图来进一步详细说明本专利技术。
[0026]实施例1
[0027]一种白玉菇高产栽培方法，基质包括如下质量份数的组分，木屑5％，玉米芯45％，棉籽壳20％，米糠10％，麸皮5％，大豆皮10％，玉米粉5％，含水量65％；
[0028]栽培方法如图1所示，包括如下步骤：
[0029](1)原料验收：所有生产原料入库前由品质技术部负责验收，验收合格后入库。
[0030](2)原料混合：将基质通过搅拌机充分混合，并用生石灰调节pH为7，继续搅拌至装瓶结束。
[0031](3)装瓶：使用全自动装瓶机，要求装瓶均匀，紧实度适中，使用1240cc塑料瓶每瓶重量在880-920克，瓶肩基本无空隙，打孔至瓶底。
[0032](4)压盖：瓶盖自动输送到压盖位置，扣在装完料的瓶上。
[0033](5)灭菌：采用高压灭菌锅，待灭菌的瓶框整齐摆放在灭菌车上，推入灭菌锅内，关上门，启动运行按钮，灭菌锅设定为脉动9次，121℃灭菌70分钟。
[0034](6)冷却：灭菌结束后，打开灭菌锅的反侧门，灭菌车推至冷却室内，冷却室温度设定在22℃。
[0035](7)接种：冷却至22℃的瓶子通过自动接种机进行接种，接种机放置在充分洁净的接种室内，每瓶原种接栽培种20～22瓶，接种后通过输送带输送至培养室。
[0036](8)培养:培养室温度设定为22℃，湿度60％，CO2浓度3500PPM，培养时间为80天。
[0037](9)搔菌处理：培养成熟后，进行搔菌处理并补充培养中丧失的水分。
[0038](10)第二次栽培(催蕾生育：白玉菇搔菌后，迅速整齐摆放在栽培床架上，栽培室温度16℃，湿度98％，CO2浓度控制在2000ppm，前1～7天光照强度80Lux，后8～20天光照强度200Lux；23～25天开始采收，每瓶产量280～320克左右。
[0039](11)采收包装：达到采收标准的产品，用采菇车从生育房放在流水线上至采收区，采收时要求轻拿轻放，减少菇盖损伤。剪去根部的培养料，放在PE袋内，每袋净重量2000克，用抽真空包装后，装入纸箱(或泡沫箱)，及时入库，冷库温度为3～5℃。
[0040](12)挖瓶：采收后的瓶框及时运至挖瓶区，把培养料挖除，空瓶框运至装瓶区重新使用，废料运至厂外，用于生产有机肥。
[0041]实施例2
[0042]一种白玉菇高产栽培方法，基质包括如下质量份数的组分，木屑6％，玉米芯45％，棉籽壳25％，米糠10％，麸皮4％，大豆皮7％，玉米粉3％，含水量66％；
[0043]栽培方法如图1所示，包括如下步骤：
[0044](1)原料验收：所有生产原料入库前由品质技术部负责验收，验收合格后入库。
[0045](2)原料混合：将基质通过搅拌机充分混合，并用生石灰调节pH为7，继续搅拌至装瓶结束。
[0046](3)装瓶：使用全自动装瓶机，要求装瓶均匀，紧实度适中，使用本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种白玉菇高产栽培方法，其特征在于：基质包括如下质量份数的组分，木屑5-6％，玉米芯40-45％，棉籽壳20-25％，米糠5-10％，麸皮1-5％，大豆皮5-10％，玉米粉3-5％，含水量65-66％；栽培方法包括如下步骤：(1)装瓶：将基质充分搅拌均匀后，装瓶，压盖，得到栽培瓶；(2)灭菌：栽培瓶灭菌；(3)接种：将灭菌后的栽培瓶冷却至20-22℃后，接种；(4)培养：将接种后的栽培瓶送入培养室，在温度20-22℃，湿度60-70％，CO2浓度3500ppm以下，培养时间80-90天；(5)搔菌处理：用专用刀头把栽培瓶内的基质表面搔成馒头状，并补充少许水分，搔完菌的栽培瓶放置在栽培室床架上进行第二次栽培，第二次栽培20-25天后，进行采收。2.根据权利要求1所述白玉菇高产栽培方法，其特征在于：步骤(2)所...

【专利技术属性】
技术研发人员：黄清华，尹相力，王志学，许喜佳，陈长青，黄宇，严会，
申请(专利权)人：韶关市星河生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：