一种食品加工用切割器制造技术

本实用新型专利技术涉及食品加工技术领域，且公开了一种食品加工用切割器，包括操作台，所述操作台的底部一侧开设有集水腔，所述集水腔的内壁的顶部搭接有支撑块，所述支撑块的顶部搭接有接料盒，所述接料盒的一侧外壁上固定连接有把手，所述集水腔的底部一侧设置有设置有排水管，所述排水管的顶部设置有阀门，所述集水腔的底部设置有排水坡，所述操作台的顶部一侧固定连接有围板。本实用新型专利技术通过在围板的顶部固定连接液压缸，液压缸的底部设置液压杆，液压杆的底部套接套管，套管的底部固定连接安装架，安装架的底部固定连接切割刀，利用固定螺栓将切割刀与液压杆连接，从而使得可以快速切割多种食品，且切割刀便于拆卸更换。且切割刀便于拆卸更换。且切割刀便于拆卸更换。

【技术实现步骤摘要】
一种食品加工用切割器


[0001]本技术涉及食品加工
，具体为一种食品加工用切割器。

技术介绍

[0002]食品加工，是指直接以农、林、牧、渔业产品为原料进行的谷物磨制、饲料加工、植物油和制糖加工、屠宰及肉类加工、水产品加工，以及蔬菜、水果和坚果等食品的加工活动，是广义农产品加工业的一种类型。食品在加工过程中需要进行切割，但是现有的食品种类多，因此所使用的切割器不同，且现有切割器无法快速进行收料。

技术实现思路

[0003]本技术的目的在于提供了一种食品加工用切割器，达到可切割多种食品，且可以快速收料的目的。
[0004]为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：.一种食品加工用切割器，包括操作台，所述操作台的底部一侧开设有集水腔，所述集水腔的内壁的顶部搭接有支撑块，所述支撑块的顶部搭接有接料盒，所述接料盒的一侧外壁上固定连接有把手，所述集水腔的底部一侧设置有设置有排水管，所述排水管的顶部设置有阀门，所述集水腔的底部设置有排水坡，所述操作台的顶部一侧固定连接有围板，所述围板的一侧内壁上开设有滑槽，所述滑槽内滑动连接有滑块，所述滑块远离滑槽的一侧固定连接有底部切割板，所述底部切割板的一侧固定连接有电动推杆，所述底部切割板的顶部左侧固定连接有左侧挡板，所述底部切割板的正面固定连接有前挡板，所述围板远离滑槽的一侧通过支撑杆固定连接后挡板，所述围板的顶部固定连接有液压缸，所述液压缸的底部设置有液压杆，所述液压杆的底部套接有套管，所述套管的底部固定连接有安装架，所述安装架的底部固定连接有切割刀，所述液压杆和套管上设置有固定螺栓。
[0005]优选的，所述切割刀的数量为八个，八个切割刀等距离分布在安装架的底部。
[0006]优选的，所述切割刀位于底部切割板的上方，且底部切割板的宽度小于围板的侧壁至后挡板的侧壁的距离。
[0007]优选的，所述后挡板的高度大于前挡板，后挡板的左侧与左侧挡板搭接。
[0008]优选的，所述接料盒为塑料盒，且接料盒位于底部切割板的正下方，且接料盒的底部为网状。
[0009]优选的，所述围板的一侧外壁固定连接有支撑架，电动推杆固定连接在支撑架的顶部，且电动推杆的蜗杆贯穿围板后与底部切割板的一侧固定连接。
[0010]本技术提供了一种食品加工用切割器。具备以下有益效果：
[0011]1、本技术通过在围板的顶部固定连接液压缸，液压缸的底部设置液压杆，液压杆的底部套接套管，套管的底部固定连接安装架，安装架的底部固定连接切割刀，利用固定螺栓将切割刀与液压杆连接，从而使得可以快速切割多种食品，且切割刀便于拆卸更换。
[0012]2、本技术通过在围板的一侧内壁上开设滑槽，滑槽内滑动连接滑块，滑块远
离滑槽的一侧固定连接底部切割板，底部切割板的一侧固定连接电动推杆，底部切割板的顶部左侧固定连接左侧挡板，底部切割板的正面固定连接前挡板，围板远离滑槽的一侧通过支撑杆固定连接后挡板，从而使得便于收料，且利用集水腔沥水，沥出的汁液可以从排水管排出。
附图说明
[0013]图1为本技术正视图；
[0014]图2为本技术正视图的剖视图；
[0015]图3为本技术侧视图。
[0016]图中：1操作台、2集水腔、3支撑块、4接料盒、5排水管、6阀门、7把手、8围板、9滑槽、10滑块、11底部切割板、12电动推杆、13左侧挡板、14液压缸、15液压杆、16套管、17安装架、18切割刀、19前挡板、20后挡板、21固定螺栓、22排水坡、23橡胶刮板。
具体实施方式
[0017]如图1-3所示，本技术提供一种技术方案：一种食品加工用切割器，包括操作台1，操作台1的底部一侧开设有集水腔2，集水腔2的内壁的顶部搭接有支撑块3，支撑块3的顶部搭接有接料盒4，接料盒4为塑料盒，且接料盒4位于底部切割板11的正下方，且接料盒4的底部为网状，接料盒4的一侧外壁上固定连接有把手7，集水腔2的底部一侧设置有设置有排水管5，排水管5的顶部设置有阀门6，集水腔2的底部设置有排水坡22，操作台1的顶部一侧固定连接有围板8，围板8的一侧内壁上开设有滑槽9，滑槽9内滑动连接有滑块10，滑块10远离滑槽9的一侧固定连接有底部切割板11，围板8的一侧外壁固定连接有支撑架，电动推杆12固定连接在支撑架的顶部，且电动推杆12的蜗杆贯穿围板8后与底部切割板11的一侧固定连接，底部切割板11的一侧固定连接有电动推杆12，底部切割板11的顶部左侧固定连接有左侧挡板13，底部切割板11的正面固定连接有前挡板19，围板8远离滑槽9的一侧通过支撑杆固定连接后挡板20，后挡板20的高度大于前挡板19，后挡板20的左侧与左侧挡板13搭接，围板8的顶部固定连接有液压缸14，液压缸14的底部设置有液压杆15，液压杆15的底部套接有套管16，套管16的底部固定连接有安装架17，安装架17的底部固定连接有切割刀18，切割刀18位于底部切割板11的上方，且底部切割板11的宽度小于围板8的侧壁至后挡板20的侧壁的距离，切割刀18的数量为八个，八个切割刀18等距离分布在安装架17的底部，液压杆15和套管16上设置有固定螺栓21，后挡板20的底部固定连接有橡胶刮板23，橡胶刮板23的底部与底部切割板11的顶部搭接。
[0018]在使用时，将萝卜，黄瓜等蔬菜放置到底部切割板11上，然后启动液压缸14，推动液压杆14伸长切割刀18对蔬菜进行切割，切割后切割刀18复位，启动电动推杆12收缩，带动底部切割板11向后移动，此时滑块10在滑槽9内滑动，移动过程中，橡胶刮板23将物料刮入接料盒4中进行收集，汁液沥出进入集水腔2中进行收集，打开阀门6，汁液即可从排水管5中排出，抽出接料盒4，即可将物料倒出。
[0019]综上可得，本技术通过在围板8的顶部固定连接液压缸14，液压缸14的底部设置液压杆15，液压杆15的底部套接套管16，套管16的底部固定连接安装架17，安装架17的底部固定连接切割刀18，利用固定螺栓将切割刀与液压杆连接，从而使得可以快速切割多种
食品，且切割刀便于拆卸更换；通过在围板8的一侧内壁上开设滑槽9，滑槽9内滑动连接滑块10，滑块10远离滑槽9的一侧固定连接底部切割板11，底部切割板11的一侧固定连接电动推杆12，底部切割板11的顶部左侧固定连接左侧挡板13，底部切割板11的正面固定连接前挡板19，围板8远离滑槽9的一侧通过支撑杆固定连接后挡板20，从而使得便于收料，且利用集水腔沥水，沥出的汁液可以从排水管排出。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种食品加工用切割器，包括操作台(1)，其特征在于：所述操作台(1)的底部一侧开设有集水腔(2)，所述集水腔(2)的内壁的顶部搭接有支撑块(3)，所述支撑块(3)的顶部搭接有接料盒(4)，所述接料盒(4)的一侧外壁上固定连接有把手(7)，所述集水腔(2)的底部一侧设置有设置有排水管(5)，所述排水管(5)的顶部设置有阀门(6)，所述集水腔(2)的底部设置有排水坡(22)，所述操作台(1)的顶部一侧固定连接有围板(8)，所述围板(8)的一侧内壁上开设有滑槽(9)，所述滑槽(9)内滑动连接有滑块(10)，所述滑块(10)远离滑槽(9)的一侧固定连接有底部切割板(11)，所述底部切割板(11)的一侧固定连接有电动推杆(12)，所述底部切割板(11)的顶部左侧固定连接有左侧挡板(13)，所述底部切割板(11)的正面固定连接有前挡板(19)，所述围板(8)远离滑槽(9)的一侧通过支撑杆固定连接后挡板(20)，所述围板(8)的顶部固定连接有液压缸(14)，所述液压缸(14)的底部设置有液压杆(15)，所述液压杆(15)的底部套接有套管(16)，所述套管(16)的底部固定连接有安装架(17)，所述安装架(17)的底部固定连接有切割刀(18)，所述液压杆(15...

【专利技术属性】
技术研发人员：李鸿凯，韩俊，吴仕林，
申请(专利权)人：武汉东湖学院，
类型：新型
国别省市：