一种具有化浊降脂固体饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种具有化浊降脂作用的固体组合物，其具补益气血、健脾消痰、活血散瘀的功效，发现其具有降低高脂血症大鼠血清中总胆固醇和甘油三酯的作用，是降低血脂的理想组合物，并将其制备成固体饮料，为降低血脂提供高效低毒的理想保健饮品。效低毒的理想保健饮品。效低毒的理想保健饮品。

【技术实现步骤摘要】
一种具有化浊降脂固体饮料及其制备方法


[0001]本专利技术属于降脂保健
，具体涉及一种具有化浊降脂固体饮料及其制备方法。

技术介绍

[0002]随着我国经济水平的快速发展，国民不健康的生活方式和饮食结构的变化，我国国民高脂血症的发生率逐年上升，是引发冠心病、心肌梗死、脑卒中、动脉粥样硬化等心脑血管疾病的发生与发展主要因素。据《中国心血管病报告2018概要》统计，我国心脑血管疾病的患病人数高达2.9亿，而且每5例死亡中就有2例死于心脑血管疾病，心脑血管疾病已成为我国重大的公共卫生问题。
[0003]高血脂引起的动脉硬化是引起心脑血管疾病的病理学基础，如冠心病、心肌梗塞、脑梗塞等，所以预防和治疗高脂血症疾病是预防中老年人心脑血管疾病的根本措施。
[0004]中医药对高脂血症的控制取得了很大的进展，研究表明，中药对降低血脂具有多靶点、多途径、标本兼治等特色，而且效果优于单纯西药，毒副作用也明显小于西药。降脂中药的应用受到越来越多患者的青睐。许多单味中药或中药复方均已应用于批量生产，如山楂、茯苓、半夏、当归、陈皮、甘草、丹参、黄莲、女贞子、姜黄、川芎等单味中药；参苓白术散、半夏白术天麻汤、补阳还五汤、二陈汤、导痰汤、血府逐瘀汤、柴胡疏肝散、桂枝伏苓丸等中药复方。
[0005]目前已知具有降脂的中药约有140种，但各种中药的药性大不相同，如何进行中药组方，实现中药复方降脂的安全性、有效性、质量可控性，是提升中药治疗高脂血症的技术瓶颈。
[0006]因此，如何提供一种安全、有效、质量可控的降低血脂含量的保健品是本领域亟待解决的问题。

技术实现思路

[0007]本专利技术公开了一种具有化浊降脂固体饮料及其制备方法，固体饮料能够显著降低高脂血症大鼠血液中的总胆固醇、甘油三酯水平。
[0008]为了实现上述目的，本专利技术采用如下技术方案：
[0009]一种具有化浊降脂作用的固体组合物，其特征在于，包括以下成分：黄花倒水莲、山楂、三七、葛根、陈皮、罗汉果；
[0010]优选的，黄花倒水莲20-40重量份、山楂10-20重量份、三七2-4重量份、葛根5-15重量份、陈皮2-4重量份、罗汉果1-3重量份；
[0011]优选的，黄花倒水莲30重量份、山楂15重量份、三七3重量份、葛根10重量份、陈皮3重量份、罗汉果2重量份；
[0012]上述固体组合物在制备化浊降脂药物中的应用；
[0013]一种利用上述固体组合物制备固体饮料的方法，包括以下步骤：
[0014]步骤1：将上述配方中的组合物粉碎、过筛，得组合物粗粉；
[0015]步骤2：将步骤1中的原料混合均匀，用70-80℃热水预浸润6-10min，然后进行超声波-微波提取，收集提取液；
[0016]步骤3：将步骤2的提取液进行喷雾干燥，得到提取物干粉；
[0017]步骤4：步骤3的提取物干粉中加1-2倍量的食品级辅料，制成颗粒，于50-60℃的烘箱中干燥，即得本专利技术所述的固体饮料；
[0018]优选的，步骤1中，过筛参数为5-20目；
[0019]优选的，步骤2中，预浸润的料液比为1/8-12g/mL；
[0020]优选的，步骤2中，超声波功率为30-50MHz，微波功率为200-600w，提取时间10-20min；
[0021]优选的，步骤3中，喷雾干燥的进口温度为130-150℃，雾化压力2-4bar；
[0022]优选的，步骤4中，食品级辅料为蔗糖粉、β-环糊精、麦芽糖、甘露糖、葡萄糖、淀粉中的一种或多种。
[0023]中医认为高脂血症属于“痰浊”、“血瘀”的范畴，是因嗜食肥甘膏梁，年老体衰、缺乏运动、情志所伤，从而导致损伤脾胃，脾失健运，水谷失于运化，积温蕴热，气血不畅而生痰停瘀；或伤阴耗气，阴虚燥热，炼液成痰，致血滞脉涩，或气虚帅无力，布津失司，致痰聚瘀生。在历代医籍中，对类似高脂血症及由此引起的动脉粥样硬化等并发症的临床表现和治法，都有较详细的论述，分别见于痰饮、心悸、眩晕、胸瘅、卒中、真心痛等病症中，临床上高脂血症可分为气滞血瘀症、痰浊阻遏症、脾肾阳虚症和肝肾阴虚症4种症候，其中脾失健运、痰瘀互结是形成本病的主要病因病理因素，因此治疗高脂血症应活血化瘀、健脾消痰，兼夹其他表现时随症加减，灵活应用。
[0024]黄花倒水莲为远志科远志属黄花倒水莲植物干燥的根，又称黄花参，性平，甘微苦，入脾、肝、肾经。具有补益气血、健脾祛湿、活血散瘀之功效；三七为五加科有参属三七植物的干燥的根，味甘微苦，入肝、胃经，是著名的跌打损伤特效药，具有止血散瘀，定痛消肿等功效；山楂为蔷薇科山楂属山楂的干燥果实，酸甘微温，入脾、胃、肝经，有健胃、消积化滞、舒气散瘀等功效；陈皮为芸香科柑橘属橘的干燥果皮，性温，味辛，入脾、胃、肺经，理气健胃，调中，燥温，化痰，利水谷，久服去臭，下气通神等功效。陈皮温能养脾，辛能醒脾，苦能健脾，其同补药则补，同泻药则泻，同升药则升，同降药则降；葛根为豆科葛属植物干燥的根，性凉，味甘辛。有解表退热，生津、透疹、升阳止泻，通经活络，解酒毒等功效；罗汉果为葫芦科多年生藤本植物的果实，味甘，入肺、大肠经。清肺利咽，化痰止咳，润肠通便。
[0025]本申请专利技术人通过根据单种降血脂植物的有效成分和中医药降血脂的辩证施治原则，利用黄花倒水莲补益气血，扶“正气”存内；山楂健脾消食，恢复水谷运化之力；三七活血化瘀，祛除脂膏停聚过久而致气虚血瘀堵；陈皮健脾燥湿、化痰；葛根生津通络，以达“补益气血”为基础，兼顾化痰活血的整体治疗，为降低血脂提供理想的组合配方。
[0026]综上所述，本专利技术固体饮料的原料来源于药食同源植物，使用安全可靠，具补益气血、健脾祛湿、活血散瘀，而且实验表明本专利技术的固体饮料能有效降低高脂血症大鼠血清中的总胆固醇和甘油三酯，为治疗高血脂提供高效低毒的理想保健饮品。
附图说明
[0027]图1：纵坐标为总胆固醇(TC含量)含量，横坐标依次为空白组、模型组、阳性对照组、实施例1-实施例3、对比例1-对比例9；
[0028]图2：纵坐标为甘油三酯(TG含量)含量，横坐标依次为空白组、模型组、阳性对照组、实施例1-实施例3、对比例1-对比例9。
具体实施方式
[0029]下面对本专利技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本专利技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本专利技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本专利技术保护的范围。
[0030]实施例1
[0031]步骤1：分别称取过10目筛网的各原料粗粉，黄花倒水莲600g、山楂300g、三七60g、葛根200g、陈皮60g、罗汉果40g。
[0032]步骤2：步骤1中的原料混合均匀，用75℃的热水12600mL预浸润8min，然后进行超声波-微波提取15min，过滤，收集提取液，超声波功率为40MHz，微波功率为400w。
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【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.一种具有化浊降脂作用的固体组合物，其特征在于，包括以下成分：黄花倒水莲、山楂、三七、葛根、陈皮、罗汉果。2.根据权力要求1所述的一种具有化浊降脂作用的固体组合物，其特征在于，包括以下重量份成分：黄花倒水莲20-40重量份、山楂10-20重量份、三七2-4重量份、葛根5-15重量份、陈皮2-4重量份、罗汉果1-3重量份。3.根据权力要求2所述的一种具有化浊降脂作用的固体组合物，其特征在于，包括以下重量份成分：黄花倒水莲30重量份、山楂15重量份、三七3重量份、葛根10重量份、陈皮3重量份、罗汉果2重量份。4.权利要求1-3任意一项所述的固体组合物在制备化浊降脂药物中的应用。5.一种利用权利要求1-3任意一项所述固体组合物制备固体饮料的方法，其特征在于，包括以下步骤：步骤1：将权利要求1-3任意一项所述配方中的组合物粉碎、过筛，得组合物粗粉；步骤2：将步骤1中的原料混合均匀，用70-80℃热水预浸润6-10m...

【专利技术属性】
技术研发人员：宁德生，潘争红，李连春，符毓夏，
申请(专利权)人：广西壮族自治区中国科学院广西植物研究所，
类型：发明
国别省市：