面向用户的踪追猪肉类食品在线跟踪追溯方法技术

面向用户的踪追猪肉类食品在线跟踪追溯方法，本发明专利技术涉及畜牧领域，具体涉猪的养殖监控和后续加工的食品安全监控和跟踪追溯，是为填补我国还缺少猪肉食品的在线跟踪追溯方法的空白的问题。本发明专利技术提供了一种仔猪自出生至出栏的全养殖过程中的食品安全监控，在使用时，通过在居民区、市场等便民场所设置大量的与云服务器互联的在线跟踪追溯子节点实现对不合格猪肉或猪肉类产品进行质量在线追溯。本发明专利技术是成功填补了我国缺少猪肉食品的在线跟踪追溯方法的空白并且效率高。踪追溯方法的空白并且效率高。踪追溯方法的空白并且效率高。

【技术实现步骤摘要】
面向用户的踪追猪肉类食品在线跟踪追溯方法


[0001]本专利技术涉及食品安全监控领域，具体涉及一种鹅的养殖装置。

技术介绍

[0002]猪、牛肉和羊是市场上最为常见的三种大型哺乳动物，因此，猪肉、牛肉和羊肉也成为目前我国市场上的三种最常见畜肉类食品而其中，猪肉又是我国人民日常生活最不可或缺的食品。
[0003]除去直接进入市场的畜肉食品，这些畜肉类食品的衍生品如：叉烧、香肠等、这些畜肉类食品的二次加工产品，如：培根、脊骨、内脏、精肉、五花肉等；
[0004]但是，随着一些食品添加剂的出现，如：瘦肉精等；以及流入市场的猪肉食品某些指标不合格：例如：菌数超标，导致市面上的猪肉食品的质量也良莠不齐。
[0005]但是，目前我国还缺少猪肉食品的在线跟踪追溯方法。

技术实现思路

[0006]本专利技术是为填补我国还缺少猪肉食品的在线跟踪追溯方法的空白的问题，从而提供一种面向用户的猪肉类食品在线跟踪追溯方法，了面向用户的猪肉类食品在线跟踪追溯方法，其特征是：它包括以下步骤：
[0007]步骤一、对于每一头新生仔猪，为其分配一个专属ID，所述专属ID以一维码或二维码的形式存储在养殖场计算机中；
[0008]步骤二、对于步骤一所述每一头新生仔猪，在其养殖期间，将其各仔猪单日食用饲料明细、添加营养元素明细表以数据包的的形式存储在养殖场计算机中；所述每个数据包分别包括对应新生仔猪的各自专属ID；
[0009]步骤三、各养殖场计算机将步骤二的各各仔猪单日食用饲料明细、添加营养元素明细表加入步骤二的对应数据包中并上传至云服务器；
[0010]步骤四、云服务器对步骤三发送的数据包进行拆解，并对其中的数据按类别进行汇总列表；
[0011]步骤五、对于步骤一所述每一头新生仔猪，在其养殖期间，定期对各仔猪进行体检；然后执行步骤六或步骤七
[0012]步骤六、各养殖场计算机将各仔猪的体检结果写入对应的数据包并上传至云服务器；并执行步骤四；
[0013]步骤七、在各头猪的养殖阶段，判断各头猪的健康情况是否达到出栏的质量要求，如果判断结果为是，则将该头猪在步骤三对应的数据包中写入“检疫合格，可出栏”，并执行步骤八、如果判断结果为否，则将该头猪在步骤四对应的数据包中写入“检疫不合格，不可出栏”，并执行步骤十；
[0014]步骤八、对出栏猪进行市场用户走向登记；并分别写入步骤三对应的数据包中，并实时更新云服务器上的数据包中；
[0015]步骤九A，对于出栏用户走向为屠宰场的生猪，对其执行以下步骤：
[0016]步骤九A一、在生猪分解过程中，将分解人员的工位号、其健康状况写入步骤四对应的数据包中并实时更新云服务器上的数据包中；
[0017]步骤九二、若步骤九一的分解人员的健康状况不达标，则将该分解人员处理后的猪肉类食品执行步骤十；
[0018]步骤九B，对于出栏生猪走向为市场或猪肉类加工厂的生猪，对其执行以下步骤：
[0019]步骤九B一、通过在居民小区、市场或加工车间设置M个猪肉类食品在线跟踪追溯子节点；所述M为正整数；所述每个猪肉类食品个猪肉类食品在线跟踪追溯子节点、养殖场计算机和云服务器组成无线局域网；所述每个猪肉类食品在线跟踪追溯子节点均包括一个瘦肉精检测仪和一个猪肉单位面积菌群数量检测仪；
[0020]所述瘦肉精检测仪用于以采样分析检测的方式检测被侧猪肉内是否含有瘦肉精；如果判断结果为是，则将该被侧猪肉执行步骤十；
[0021]猪肉单位面积菌群数量检测仪用于检测被侧猪肉的猪肉单位面积菌群数量
[0022]步骤十、对该头猪或猪肉类食品进行标准化后期处理，结束。
[0023]本专利技术提供了一种仔猪自出生至出栏的全养殖过程中的食品安全监控，在使用时，通过在居民区、市场等便民场所设置大量的与云服务器互联的在线跟踪追溯子节点实现对不合格猪肉或猪肉类产品进行质量在线追溯。本专利技术是成功填补了我国缺少猪肉食品的在线跟踪追溯方法的空白并且效率高，
附图说明
[0024]图1是本专利技术的面向用户的踪追猪肉类食品在线跟踪追溯方法的原理示意图；
[0025]其中；附图标记1为：猪肉类食品在线跟踪追溯子节点；附图标记2为：云服务器；附图标记3为：养殖场服务器。
具体实施方式
[0026]具体实施方式一、面向用户的猪肉类食品在线跟踪追溯方法，其特征是：它包括以下步骤：
[0027]步骤一、对于每一头新生仔猪，为其分配一个专属ID，所述专属ID以一维码或二维码的形式存储在养殖场计算机中；
[0028]步骤二、对于步骤一所述每一头新生仔猪，在其养殖期间，将其各仔猪单日食用饲料明细、添加营养元素明细表以数据包的的形式存储在养殖场计算机中；所述每个数据包分别包括对应新生仔猪的各自专属ID；
[0029]步骤三、各养殖场计算机将步骤二的各各仔猪单日食用饲料明细、添加营养元素明细表加入步骤二的对应数据包中并上传至云服务器；
[0030]步骤四、云服务器对步骤三发送的数据包进行拆解，并对其中的数据按类别进行汇总列表；
[0031]步骤五、对于步骤一所述每一头新生仔猪，在其养殖期间，定期对各仔猪进行体检；然后执行步骤六或步骤七
[0032]步骤六、各养殖场计算机将各仔猪的体检结果写入对应的数据包并上传至云服务
器；并执行步骤四；
[0033]步骤七、在各头猪的养殖阶段，判断各头猪的健康情况是否达到出栏的质量要求，如果判断结果为是，则将该头猪在步骤四对应的数据包中写入“检疫合格，可出栏”，并执行步骤八、如果判断结果为否，则将该头猪在步骤三对应的数据包中写入“检疫不合格，不可出栏”，并执行步骤十；
[0034]步骤八、对出栏猪进行市场用户走向登记；并分别写入步骤三对应的数据包中，并实时更新云服务器上的数据包中；
[0035]步骤九A，对于出栏用户走向为屠宰场的生猪，对其执行以下步骤：
[0036]步骤九A一、在生猪分解过程中，将分解人员的工位号、其健康状况写入步骤三对应的数据包中并实时更新云服务器上的数据包中；
[0037]步骤九二、若步骤九一的分解人员的健康状况不达标，则将该分解人员处理后的猪肉类食品执行步骤十；
[0038]步骤九B，对于出栏生猪走向为市场或猪肉类加工厂的生猪，对其执行以下步骤：
[0039]步骤九B一、通过在居民小区、市场或加工车间设置M个猪肉类食品在线跟踪追溯子节点；所述M为正整数；所述每个猪肉类食品个猪肉类食品在线跟踪追溯子节点、养殖场计算机和云服务器组成无线局域网；所述每个猪肉类食品在线跟踪追溯子节点均包括一个瘦肉精检测仪和一个猪肉单位面积菌群数量检测仪；
[0040]所述瘦肉精检测仪用于以采样分析检测的方式检测被侧猪肉内是否含有瘦肉精；如果判断结果为是，则将该被侧猪肉执行步骤十；
[0041]猪肉单位面积菌群数量检测仪用于检测被侧猪肉的猪肉单位面积菌群数量
[004本文档来自技高网...

【技术保护点】

【技术特征摘要】
1.面向用户的猪肉类食品在线跟踪追溯方法，其特征是：它包括以下步骤：步骤一、对于每一头新生仔猪，为其分配一个专属ID，所述专属ID以一维码或二维码的形式存储在养殖场计算机中；步骤二、对于步骤一所述每一头新生仔猪，在其养殖期间，将其各仔猪单日食用饲料明细、添加营养元素明细表以数据包的的形式存储在养殖场计算机中；所述每个数据包分别包括对应新生仔猪的各自专属ID；步骤三、各养殖场计算机将步骤二的各各仔猪单日食用饲料明细、添加营养元素明细表加入步骤二的对应数据包中并上传至云服务器；步骤四、云服务器对步骤三发送的数据包进行拆解，并对其中的数据按类别进行汇总列表；步骤五、对于步骤一所述每一头新生仔猪，在其养殖期间，定期对各仔猪进行体检；然后执行步骤六或步骤七；步骤六、各养殖场计算机将各仔猪的体检结果写入对应的数据包并上传至云服务器；并执行步骤四；步骤七、在各头猪的养殖阶段，判断各头猪的健康情况是否达到出栏的质量要求，如果判断结果为是，则将该头猪在步骤三对应的数据包中写入“检疫合格，可出栏”，并执行步骤八、如果判断结果为否，则将该头猪在步骤四对应的数据包中写入“检疫不合格，不可出栏”，并执行步骤十；步骤八、对出栏猪进行市场用户走向登记；并分别写入步骤三对应的...

【专利技术属性】
技术研发人员：高圣玥，李平，霍明东，王佳辉，何鑫淼，宋岩，王文涛，唐玲玲，丁得利，陈赫书，黄宣凯，黄新育，王锐，张杨，王佳，吴宪，张宝荣，李梦姝，杨文慧，
申请(专利权)人：黑龙江省农业科学院畜牧兽医分院，
类型：发明
国别省市：