一种蒸汽组件及蒸烤箱制造技术

本实用新型专利技术公开了一种蒸汽组件及蒸烤箱，包括内胆、蒸汽输送组件、蒸汽控制组件，蒸汽控制组件控制蒸汽输送组件将产生的蒸汽从内胆外部输送到内胆的内腔体中；所述蒸汽控制组件包括蒸汽发生器、一号温度传感器和二号温度传感器；一号温度传感器检测蒸汽发生器产生的初始温度T1和二号温度传感器检测蒸汽进入内胆后的温度T2进行数据处理后，通过蒸汽控制组件中的单片机进行分析比较，通过控制板对分析结果判断后，进行调节工作模式，从而能在蒸汽产生的初始阶段就能预知温度，方便程序控制加热管进行温度补偿，实现低成本的情况下让蒸烤箱的蒸汽烹饪功能不受地区的海拔影响。

【技术实现步骤摘要】
一种蒸汽组件及蒸烤箱
本技术属于家用电器
，尤其涉及一种蒸汽组件及蒸烤箱。
技术介绍
现有市场上的蒸烤箱、微蒸烤一体机，它们大多的纯蒸功能的蒸汽温度都会受当地大气压的影响，在高海拔地区的蒸汽温度往往也都达不到标准的烹饪温度，导致食物熟不透。虽然压力蒸汽烤箱的蒸汽温度受外界影响很小，但是其对制造的技术要求很高，生产成本大。另外，有些蒸烤箱使用能对蒸汽进行二次加热的蒸汽发生器3或能直接产生过热蒸汽的蒸汽发生器3，在高海拔地区进行蒸汽烹饪时，其蒸汽温度可能受环境影响小，但此种蒸汽发生器3的价格高，成本大。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种蒸汽组件及蒸烤箱，以解决
技术介绍
的问题。为实现上述目的，本技术的一种蒸汽组件及蒸烤箱的具体技术方案如下：一种蒸汽组件，包括内胆、蒸汽输送组件、蒸汽控制组件，蒸汽控制组件控制蒸汽输送组件将产生的蒸汽从内胆外部输送到内胆的内腔体中；所述蒸汽控制组件包括蒸汽发生器、一号温度传感器和二号温度传感器；一号温度传感器检测蒸汽发生器产生的初始温度T1和二号温度传感器检测蒸汽进入内胆后的温度T2进行数据处理后，通过蒸汽控制组件中的单片机进行分析比较；当T2＜T1max-a时，蒸汽发生器继续全功率工作，给内胆供给饱和蒸汽；当T2≥T1max-a时，蒸汽发生器变为定占空比、降低功率工作给内胆供给饱和蒸汽，且a为用户设定值，a≥0℃。进一步的，所述一号温度传感器安装在内胆的背部挡板外壁上，所述二号温度传感器安装在内胆的背部挡板的内壁上。进一步的，所述a≥5℃。进一步的，所述内胆内部还安装有发热部件，发热部件对内胆中的蒸汽进行加热。进一步的，所述发热部件为发热管，当T2≥T1max-a时，蒸汽发生器降低功率工作，发热管对内胆中的蒸汽辅助加热。进一步的，所述内胆的背部挡板上还安装有罩极电机，且罩极电机带动风机叶片转动，使内胆中的蒸汽被搅拌而循环流动。进一步的，所述发热管设置成环形结构，且环形的发热管围绕在风机叶片周围，从而使得蒸汽被均匀搅拌流动。进一步的，所述蒸汽输送组件包括：安装在内胆后背外部的蒸汽初始温度检测组件、安装在蒸汽发生器上的净水入口和蒸汽出口、设置在蒸汽初始温度检测组件上的一号温度传感器以及蒸汽输送管道，且蒸汽输送管道从蒸汽发生器的蒸汽出口经过蒸汽初始温度检测组件连接到内胆的内腔中。进一步的，所述蒸汽初始温度检测组件为连通器，且连通器外壁和一号温度传感器连接，从而检测经过连通器中蒸汽温度。进一步的，所述蒸汽控制组件包括安装在内胆后背外壁上的控制板，控制板分别与一号温度传感器和二号温度传感器之间电性连接。进一步的，所述内胆上连通有泄压口，用于泄出内胆中的气压。一种蒸烤箱，包括烤箱壳体和烤箱本体，所述烤箱壳体中安装有如上述的蒸汽组件。相比较现有技术而言，本技术具有以下有益效果：本技术提供的蒸汽系统结构用在家用的蒸烤箱、微蒸烤中，利用本技术结构以及控制方法，能在蒸汽产生的初始阶段就能预知温度，实现工作模式切换控制，便于程序控制加热管进行温度补偿，对蒸汽温度进行低功率、低成本补偿，实现低成本的情况下，依然能让蒸烤箱的蒸汽烹饪功能不受地区的海拔影响。附图说明图1为本技术的背部立体图；图2为安装有风机风叶和发热管的正面立体图；图3为本技术中的正面立体图；图4为图2的主视图；图5为图3的主视图；图6为a取5℃为实施例的控制方法流程图。图中标号说明：内胆1、罩极电机2、蒸汽发生器3、净水入口4、蒸汽出口5、一号温度传感器6、蒸汽初始温度检测组件7、控制板8、柜门9、泄压口10、蒸汽入口11、二号温度传感器12、背部挡板13、风机风叶14、发热管15。具体实施方式为了更好地了解本技术的目的、结构及功能，下面结合附图1-6，对本技术的理解。如图1，本技术设计出的一种蒸汽组件，主要包括内胆1、蒸汽输送组件、蒸汽控制组件三大模块，其中，蒸汽输送组件主要包括蒸汽发生器3、净水入口4和蒸汽出口5、一号温度传感器6、二号温度传感器12；其中，蒸汽控制组件包括安装在内胆1后背外壁上的控制板8，控制板8分别与一号温度传感器6和二号温度传感器12之间电性连接。设计出的蒸汽组件用在一种蒸烤箱或者微蒸烤中，本实施例以蒸烤箱为例，其结构包括烤箱壳体和烤箱本体，烤箱壳体中安装有如上述的蒸汽组件。蒸汽控制组件控制蒸汽输送组件将产生的蒸汽从内胆1外部输送到内胆1的内腔体中，内胆1为敞口的长方体空腔结构且设有门体，关闭门体后，蒸汽进入蒸烤箱的内胆1中的蒸汽对食物进行烹饪。蒸汽控制组件包括蒸汽发生器3、一号温度传感器6和二号温度传感器12；一号温度传感器6对蒸汽发生器3产生的饱和蒸汽温度进行检测，在产生蒸汽后实时测取到当前环境下的蒸汽温度T1，并将温度的最大值T1max传递给控制板8，以此温度信息在控制板8中分析。二号温度传感器12检测蒸汽进入内胆1后的温度T2进行检测，也将温度信息传递给控制板8分析。再通过蒸汽控制组件中的单片机进行分析比较；当T2＜T1max-a时，蒸汽发生器3继续全功率工作，给内胆1供给饱和蒸汽；当T2≥T1max-a时，蒸汽发生器3变为定占空比、降低功率工作给内胆1供给饱和蒸汽，且a为用户设定值，a≥0℃，优选a≥5℃，本实施例中，取a＝5℃为例，一号温度传感器6安装在内胆1的背部挡板13外壁上，二号温度传感器12安装在内胆1的背部挡板13的内壁上。更进一步优化设计，在内胆1内部还安装有发热部件，发热部件对内胆1中的蒸汽进行辅助加热。发热部件为发热管15，当T2≥T1max-a时，蒸汽发生器3降低功率工作，发热管15对内胆1中的蒸汽辅助加热。控制板8控制发热管15对内胆1中的蒸汽进行升温，同时蒸汽发生器3降功率进行工作，到达设置温度后进行PID维持温度。此种结合方式能在低成本低改动的前提下解决高海拔地区蒸汽温度低带来的烹饪效果不佳的问题。低成本、简单的设计，就能解决蒸烤箱在高海拔地区蒸汽温度低带来的烹饪效果不佳的问题，提升产品的竞争力。如图1、2所示，将发热管15设置成环形结构，且环形的发热管15围绕在风机叶片14周围，从而使得蒸汽被均匀搅拌流动。罩极电机2带动内胆1中背部挡板13下的风机叶片14转动，让内胆1中的蒸汽循环流动，使得其内胆1中的温度分布更加均匀，从而使得蒸汽的温度均匀分布，同时，也能有效提高发热管15加热蒸汽的效率。在内胆1内部的下方，二号温度传感器12检测内胆1中的蒸汽温度，并将温度信号传递给控制板8。内胆1的上方开有泄压口10方便泄压，防止内胆1中气压过大。蒸汽输送组件包括：安装在内胆1后背外部的蒸汽初始温度检测组件7、安装在蒸汽发生器3上的净水入口4和蒸汽出口5、设置在蒸汽初始温度检测组件7上的一号温度传感器6以及蒸汽输送管道，且蒸汽输送管道从蒸汽发生器3的蒸汽出口5经过蒸汽初始温度检测组件7连接到内胆1的内本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种蒸汽组件，包括内胆(1)、蒸汽输送组件、蒸汽控制组件，蒸汽控制组件控制蒸汽输送组件将产生的蒸汽从内胆(1)外部输送到内胆(1)的内腔体中；/n其特征在于：所述蒸汽控制组件包括蒸汽发生器(3)、一号温度传感器(6)和二号温度传感器(12)；一号温度传感器(6)检测蒸汽发生器(3)产生的初始温度T1和二号温度传感器(12)检测蒸汽进入内胆(1)后的温度T2进行数据处理后，通过蒸汽控制组件中的单片机进行分析比较；/n当T2＜T1max-a时，蒸汽发生器(3)继续全功率工作，给内胆(1)供给饱和蒸汽；/n当T2≥T1max-a时，蒸汽发生器(3)变为定占空比、降低功率工作给内胆(1)供给饱和蒸汽，且a为用户设定值，a≥0℃。/n

【技术特征摘要】
1.一种蒸汽组件，包括内胆(1)、蒸汽输送组件、蒸汽控制组件，蒸汽控制组件控制蒸汽输送组件将产生的蒸汽从内胆(1)外部输送到内胆(1)的内腔体中；
其特征在于：所述蒸汽控制组件包括蒸汽发生器(3)、一号温度传感器(6)和二号温度传感器(12)；一号温度传感器(6)检测蒸汽发生器(3)产生的初始温度T1和二号温度传感器(12)检测蒸汽进入内胆(1)后的温度T2进行数据处理后，通过蒸汽控制组件中的单片机进行分析比较；
当T2＜T1max-a时，蒸汽发生器(3)继续全功率工作，给内胆(1)供给饱和蒸汽；
当T2≥T1max-a时，蒸汽发生器(3)变为定占空比、降低功率工作给内胆(1)供给饱和蒸汽，且a为用户设定值，a≥0℃。


2.根据权利要求1所述的蒸汽组件，其特征在于，所述一号温度传感器(6)安装在内胆(1)的背部挡板(13)外壁上，所述二号温度传感器(12)安装在内胆(1)的背部挡板(13)的内壁上。


3.根据权利要求2所述的蒸汽组件，其特征在于，所述a≥5℃。


4.根据权利要求3所述的蒸汽组件，其特征在于，所述内胆(1)内部还安装有发热部件，发热部件对内胆(1)中的蒸汽进行加热。


5.根据权利要求4所述的蒸汽组件，其特征在于，所述发热部件为发热管(15)，当T2≥T1max-a时，蒸汽发生器(3)降低功率工作，发热管(15)对内胆(1)中的蒸汽辅助加热。


6.根据权利要求5所述的蒸汽组件，其特征在于，所述内胆(...

【专利技术属性】
技术研发人员：林章鹏，刘敏，陈荣武，陈勇军，
申请(专利权)人：珠海格力电器股份有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44