一种往复式刮鱼鳞剖鱼机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种往复式刮鱼鳞剖鱼机，包括外壳和功能刀具，外壳的一端具有手持部，所述外壳内设有电动马达和用于将电动马达的输出动力转换成驱动功能刀具直线往复运动的动力转换机构，所述功能刀具可拆卸的安装在动力转换机构上。本实用新型专利技术能利用电机传动，将旋转动力通过动力转换机构带动相应的功能刀具实现往复式直线运动，通过快速接头更换功能刀具就可以实现刮鱼鳞、剖鱼、去内脏、切花条、切鱼块等操作，具有操作简单、安全卫生、维修方便、效率高，的优点，大大提高了去鱼鳞效率和安全系数，刮鱼鳞效果达98%以上，可实现一机多用。

【技术实现步骤摘要】
一种往复式刮鱼鳞剖鱼机
本技术涉及杀鱼机，具体是一种往复式刮鱼鳞剖鱼机。
技术介绍
目前鱼类剖杀多为手工操作：先通将鱼鳞刮除，再用刀剖开鱼腹、去除内脏；现有技术中也有针对鱼鳞刮除的设备，它采用旋转滚筒的方式，滚筒上有锯齿，利用锯齿与鱼体接触，从而去除鱼鳞；但不管是手工剖杀还是使用电动刮鱼鳞机都存在着以下缺陷：工作效率低、不卫生，旋转的刀具存在较大的安全隐患。
技术实现思路
本技术的目的在于针对上述现有技术的不足，从而提供一种往复式刮鱼鳞剖鱼机。本技术的技术方案：一种往复式刮鱼鳞剖鱼机，包括外壳和功能刀具，外壳的一端具有手持部，外壳内设有电动马达和用于将电动马达的输出动力转换成驱动功能刀具直线往复运动的动力转换机构，所述功能刀具可拆卸的安装在动力转换机构上。优选，所述动力转换机构包括安装面板、动力输入轴、连接板、鱼眼关节连杆、动力输出轴和直线轴承，所述安装面板的一侧设有动力输入轴，另一侧设有直线轴承，直线轴承内滑动设有动力输出轴，动力输入轴的动力源自电动马达，动力输入轴的一端设有连接板，连接板的一端通过鱼眼关节连杆与动力输入轴的一端连接，功能刀具可拆卸的安装在动力输出轴的另一端上。优选，所述功能刀具包括刮鱼鳞刀具和剖鱼切块刀具；所述刮鱼鳞刀具包括第一刀轴、垂直于第一刀轴一端的刀架杆和刮鱼鳞刀片，所述刮鱼鳞刀片由不锈钢薄板弯曲而成，刮鱼鳞刀片的至少一个侧面上带有锯齿；所述剖鱼切块刀具包括第二刀轴和刃口侧带有锯齿结构的尖刀。优选，所述动力输出轴与功能刀具的刀轴之间通过快速接头可拆卸式连接，快速接头的母接头连接在动力输出轴的一端，公接头连接在相应功能刀具的刀轴的一端。优选，还包括电池、控制板、开关按钮和充电插口，电池和控制板分别设于外壳内，开关按钮嵌于外壳上，电动马达、电池及开关按钮分别通过导线与控制板连接。本技术能利用电机传动，将旋转动力通过动力转换机构带动相应的功能刀具实现往复式直线运动，通过快速接头更换功能刀具就可以实现刮鱼鳞、剖鱼、去内脏、切花条、切鱼块等操作，具有如下有益效果：1、操作简单、安全卫生、维修方便、效率高，刮鱼鳞由现有的滚筒锯齿方式改成推拉锯齿方式，彻底改变了工具的工作原理，大大提高了去鱼鳞效率和安全系数，刮鱼鳞效果达98%以上。2、将剖鱼切块刀具采用带有锯齿结构的尖刀，提高了工作效率和质量，不伤鱼肉，不影响鱼的烹饪效果。3、功能刀具可以根据不同需要进行更换，扩展了工具的功能，实现一机多用。4、工作稳定、噪音小、可供家庭、宾馆、饭店、水产店等鱼类加工使用。附图说明图1是本技术实施例装配刮鱼鳞刀具的结构示意图；图2是本技术实施例装配剖鱼切块刀具的结构示意图；图3是本技术实施例装中动力转换机构的结构示意图；图4是本技术实施例的电路框图；图中：外壳1，手持部2，刮鱼鳞刀具3，电池4，电动马达5，控制板6，开关按钮7，动力转换机构8，快速接头9，充电插口10，剖鱼切块刀具11，第一刀轴31，刀架杆32，刮鱼鳞刀片33，安装面板81，动力输入轴82，连接板83，鱼眼关节连杆84，动力输出轴85，直线轴承86，第二刀轴110，尖刀111。具体实施方式本技术通过下面的实施案例可以对本技术做进一步的描述，然而，本技术的范围并不限于下述实施例。实施例1：参见图1——图4所示的一种往复式刮鱼鳞剖鱼机，包括外壳1和功能刀具，外壳1由塑料制成，外壳1的一端具有手持部2，外壳1内设有电动马达5和用于将电动马达5的输出动力转换成驱动功能刀具直线往复运动的动力转换机构8，所述功能刀具可拆卸的安装在动力转换机构8上。优选，所述动力转换机构8包括安装面板81、动力输入轴82、连接板83、鱼眼关节连杆84、动力输出轴85和直线轴承86，所述安装面板81的一侧设有动力输入轴82，另一侧设有直线轴承86，直线轴承86内滑动设有动力输出轴85，动力输入轴82的动力源自电动马达5，动力输入轴82的一端设有连接板83，连接板83的一端通过鱼眼关节连杆84与动力输入轴82的一端连接，功能刀具可拆卸的安装在动力输出轴85的另一端上。优选，所述功能刀具包括刮鱼鳞刀具3和剖鱼切块刀具11；所述刮鱼鳞刀具3包括第一刀轴31、垂直于第一刀轴31一端的刀架杆32和刮鱼鳞刀片33，所述刮鱼鳞刀片33由不锈钢薄板弯曲而成，刮鱼鳞刀片33的至少一个侧面上带有锯齿；所述剖鱼切块刀具11包括第二刀轴110和刃口侧带有锯齿结构的尖刀111。为了便于功能刀具的快速跟换，本实施例中动力输出轴85与功能刀具的刀轴之间通过快速接头9可拆卸式连接，本实施例中快速接头9是市场上可以采购到的，为现有技术，其包括公接头和母接头，具体结构不再赘述，快速接头9的母接头连接在动力输出轴85的一端，公接头连接在相应功能刀具的刀轴的一端。为了便于使用和控制，本实施例中还包括电池4、控制板6、开关按钮7和充电插口10，电池4和控制板6分别设于外壳1内，开关按钮7嵌于外壳1上，电动马达5、电池4及开关按钮7分别通过导线与控制板6连接。去鱼鳞时：将刮鱼鳞刀具3装在动力输出轴85上，将鱼放平，左手按住鱼尾，右手握住手持部2、使刮鱼鳞刀片33的锯齿与鱼鳞接触，按下开关按钮7开启电动马达5，电动马达5可通过齿轮或皮带轮的方式将动力传递至动力输入轴82，动力输入轴82转动带动连接板83转动，连接板83通过鱼眼关节连杆84带动动力输出轴85在直线轴承86内做往复直线运动，动力输出轴85带动刮鱼鳞刀片33在鱼身上往复直线运动将鱼鳞刮除，将装置沿鱼头方向移动即可完成一面的去鱼鳞作业。剖鱼时，通过更换剖鱼切块刀具11，左手抓住鱼脊，鱼肚朝上、鱼头朝向操作者，右手握住手持部2，把锯齿刀尖端从鱼嘴插入，按下开关按钮7，开启电动马达5，电动马达5可通过齿轮或皮带轮的方式将动力传递至动力输入轴82，动力输入轴82转动带动连接板83转动，连接板83通过鱼眼关节连杆84带动动力输出轴85在直线轴承86内做往复直线运动，动力输出轴85带动剖鱼切块刀具11的锯齿在鱼身上往复直线运动将鱼肚剖开，将装置沿往鱼尾方向移动，鱼肚立马剖开，采用锯代替刀来实现切割作业、提高了切割速度。切鱼块、切花条，只要在鱼背脊上轻轻一拉，就可以切开；去内脏只要用刮鱼鳞刀具3轻轻一刮就能刮除内脏，最后用水冲洗赶紧即完成剖鱼，值得注意的是使用时不要将手伸入机器前端，以免割伤，通过更换不同的扩展工具，还可以进行鸡、鸭、鹅、猪的龙骨、腿骨等进行切块操作。通过实验，整机正常工作时噪音小、操作简单、运行平稳、安全卫生、效率高；不分鱼种和大小，不伤鱼身，不影响鱼的外型，不影响鱼的烹饪，而且达到了一机多用的效果，用完后清洗方便。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点，对于本领域技术人员而言，显然本技术不限于上述示范本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种往复式刮鱼鳞剖鱼机，其特征在于，包括外壳（1）和功能刀具，外壳（1）的一端具有手持部（2），外壳（1）内设有电动马达（5）和用于将电动马达（5）的输出动力转换成驱动功能刀具直线往复运动的动力转换机构（8），所述功能刀具可拆卸的安装在动力转换机构（8）上。/n

【技术特征摘要】
1.一种往复式刮鱼鳞剖鱼机，其特征在于，包括外壳（1）和功能刀具，外壳（1）的一端具有手持部（2），外壳（1）内设有电动马达（5）和用于将电动马达（5）的输出动力转换成驱动功能刀具直线往复运动的动力转换机构（8），所述功能刀具可拆卸的安装在动力转换机构（8）上。


2.根据权利要求1所述的一种往复式刮鱼鳞剖鱼机，其特征在于：所述动力转换机构（8）包括安装面板（81）、动力输入轴（82）、连接板（83）、鱼眼关节连杆（84）、动力输出轴（85）和直线轴承（86），
所述安装面板（81）的一侧设有动力输入轴（82），另一侧设有直线轴承（86），直线轴承（86）内滑动设有动力输出轴（85），动力输入轴（82）的动力源自电动马达（5），动力输入轴（82）的一端设有连接板（83），连接板（83）的一端通过鱼眼关节连杆（84）与动力输入轴（82）的一端连接，功能刀具可拆卸的安装在动力输出轴（85）的另一端上。


3.根据权利要求2所述的一种往复式刮鱼鳞剖鱼机，其特征在...

【专利技术属性】
技术研发人员：王海，李伯平，李景峰，
申请(专利权)人：王海，李伯平，
类型：新型
国别省市：江西;36