一种羊肚菌的栽培方法技术

本发明专利技术提供一种羊肚菌的栽培方法，属于农业栽培技术领域，针对传统人工羊肚菌栽培操作复杂、风险高等技术问题，栽培方法包括以下操作步骤，S1:选地，确定PH值，S2整地，确定油菜种植的行间距，然后在油菜种植空行作畦；S3:油菜播种或栽培；S4:在油菜种植空行的畦上播种羊肚菌菌种；S5:在菌种上盖土；S6:在土上放置羊肚菌营养袋(外援袋)；S7:发菌管理；S8:出菇采收管理通过油菜地种植羊肚菌，利用油菜叶及花果的棵距、高度，以及叶子的间隙、形状等植物学特点，给羊肚菌提供适度的温度和湿度，营造自然生长环境，并且实现温湿度、PH等生长条件处于最佳的范围，避免了采用大棚种植容易使羊肚菌病菌感染严重，特别是感染链孢霉菌，因此，本技术方案容易实现产业化规模生产，且操作简单。

【技术实现步骤摘要】
一种羊肚菌的栽培方法
本专利技术属于种植
，具体涉及一种羊肚菌的栽培方法。
技术介绍
羊肚菌，又称羊肚菇，属盘菌目羊肚菌科羊肚菌属，是一种昂贵食用菌。羊肚菌在功效作用方面，具有补肾、壮阳、补脑、提神等功效，不仅营养丰富、味道鲜美，而且益肠胃，在质量消化不良、痰多气短方面有良好的保健作用。基于羊肚菌优异的药用价值，羊肚菌的栽培规模不断扩大，现有羊肚菌常规栽培技术是先进行搭棚整地，给羊肚菌提供温室环境，然后分别放置菌种和营养袋，再通过菌丝发菌管理，最后采收合计五个阶段。这种采用大棚栽培羊肚菌的技术，在天气变化无常的情况下，对大棚的温湿度的控制难以把握准确，通常会使羊肚菌因温湿度不适带来发菌管理不达标，导致链孢霉菌突发感染，最终栽培失败。基于此，研究并开发一种羊肚菌的栽培方法。
技术实现思路
本专利技术的一个目的是提供一种羊肚菌的栽培方法，依据据野羊肚菌生长环境及习性要求的特点而进行栽培方法创新且解决传统人工羊肚菌栽培操作复杂、设备设施投入高，羊栽培中风险高等技术问题。为了实现本专利技术的上述目的，特采用以下技术方案：所述栽培方法包括以下操作步骤，S1:选地，选择油菜栽培地的土壤PH值为6.5—8.0之间；S2:整地，确定油菜种植的行间距为65—70cm，然后在油菜种植空行作畦；S3:油菜栽培或播种；S4:在油菜种植空行的畦上播种羊肚菌菌种；S5:在菌种上盖土，并覆上地膜；S6:待菌丝长满后，在菌丝上放置羊肚菌外援袋或羊肚菌营养袋，并盖上地膜；S7:进行发菌操作，并保持土壤湿度在40％-70％之间；S8:出菇采收操作。本技术方案中针对传统的羊肚菌栽培方法进行创新性改进，传统的栽培步骤为：①搭棚→②盖农膜和遮阳网→③播种→④覆土喷水→⑤放营养袋→⑥发菌管理→⑦出菇管理，可见栽培过程中需要搭建大棚，且羊肚菌种植过程中对土壤、空气温度和湿度的难以准确性控制，因此很容易在栽培过程中产生病菌感染，导致最终的产量不确定，也无法持续，风险增加，而本专利技术技术方案对栽培步骤进行改进，根据羊肚菌野生习性特点，采用不搭建大棚在油菜种植地空行直接播种羊肚菌菌种和营养料的方法，羊肚菌生长所需温湿度及光照可通过油菜叶杆及果，自然调节羊肚菌温度、湿度的自然环境，这种技术可达到羊肚菌栽培风险小，成功率高、产量高；另外本技术方案所述羊肚菌栽培季节与现有技术大棚栽培季节是相同的；羊肚菌栽培的季节与油菜栽培季节是一致的，充分利用该种植季节特点；本专利技术技术方案采用不搭建大棚能够很好解决了大棚温湿度难以控制，造成羊肚菌产生链孢霉菌感染严重，以至于全军覆没的问题。进一步地，所述步骤S2，确定油菜一定行距，使其能达到对羊肚菌进行遮光保温保湿效果，S6中，在放置有羊肚菌营养袋的羊肚菌菌种上覆盖黑色地膜。进一步地，所述覆地膜时间为23-26天。进一步地，所述步骤S6中，羊肚菌菌丝的生长温度为5℃—20℃。进一步地，种植羊肚菌时，空气湿度为65％～85％。进一步地，种植羊肚菌时，土壤PH为6.5～7.5。进一步地，种植羊肚菌的土壤为腐殖土、黑色土或黄色壤土、沙质混合土。进一步地，种植羊肚菌的土壤为含盐量为0.2％-0.26％。进一步地，种植羊肚菌的油菜种植地中油菜种植行间距为68—70厘米，油菜种植空行中作畦形状为鱼甲形。羊肚菌在油菜种植空行生长，需要散射光照和一定温湿度的生长环境，因此对油菜种植空行间距要求为65—70厘米最佳，作畦形状优选为鱼甲形。进一步地，所述羊肚菌子实体在油菜生长环境下发育温度为4.4～16℃。羊肚菌菌丝生长温度为3度—18度，本技术中羊肚菌菌丝生长环境是在油菜地进行，因此其温度可通过覆盖黑色地膜提高菌丝生长所需温度，覆地膜时间优选为25天；羊肚菌子实体在油菜生长环境下，可达到保温保湿，自然形成羊肚菌子实体发育所需温度为5度～18℃，且羊肚菌种植环境空气相对湿度优选65％～85％，正好为羊肚菌生长需求。羊肚菌子实体发育过程中，油菜种植地自然形成的微弱的散射光有利于子实体的生长发育，忌强烈的直射光；羊肚菌种植土壤pH值优选为6.5～7.5，中性或微碱性有利于羊肚菌生长。且羊肚菌一般生长在石灰岩或白垩土壤中，且在腐殖土、黑或黄色壤土、沙质混合土中均能生长；油菜对土酸碱度的要求为pH5-8，而以弱酸性或中性最为有利油菜也能忍受盐碱,在含盐量为0.2％-0.26％的土壤上能正常生长。油菜最忌土壤僵板不透气,若土壤板结,播种时种子不能发芽,出土易烂种,幼苗期植株苗易個化老死；移栽时不易发新根，幼苗生长缓慢甚至死亡。综合野生羊肚生物学环境要求和油菜种植土壤要求，无论是羊肚菌栽培还是油菜种植，其共生土壤PH值为6.5—7.5左右是最佳的。羊肚菌的生长环境在暗处及过厚的落叶层中，产生量很少，因此，足够的氧气对羊肚菌的生长发育是必不可少的。所述步骤S6:在土上放置羊肚菌营养袋，播种营养袋等同于放置食用菌栽培中的培养基,主要作用是为菌丝补充营养，促进菌丝形成大量原基和增加菌核数，撤除营养袋的时间以原基大量形成为宜,且撤出营养袋的主要作用是切除养分补给,刺激菌核发育成子实体原基。在不撤除营养袋的情况下,原基同样会生成，但数量不及撤袋的原基数量,且在摆放营养袋的位置上无法出菇,产量不及撤除营养袋，本技术方案中营养袋采用横向摆放方式，利于羊肚菌对营养袋中成分的快速吸收以及接触面积更大，并且便于覆地膜等操作以及对生长所需的温湿度进行调整、控制。与已有技术相比，本专利技术具有如下有益效果：1)采用在油菜地种植，不搭建大棚，大幅度降低栽培成本。2)通过油菜地种植羊肚菌，利用油菜叶及花果的棵距、高度，以及叶子的间隙、形状等植物学特点，给羊肚菌提供适度的温度和湿度，营造自然生长环境，并且实现温湿度、PH等生长条件处于最佳的范围，避免了采用大棚种植容易使羊肚菌病菌感染严重，特别是感染链孢霉菌，因此，本技术方案所述栽培风险小，容易实现产业化规模生产，且操作简单。具体实施方式以下结合实施例对本专利技术的原理和特征进行描述，所举实例只用于解释本专利技术，并非用于限定本专利技术的范围。实施例1：一种羊肚菌的栽培方法，所述栽培方法包括以下操作步骤，S1:选地，选择油菜栽培地的土壤PH值为6.5；S2:整地，确定油菜种植的行间距为65cm，然后在油菜种植空行作畦，鱼甲形油菜播种，其中，羊肚菌栽培季节与现有技术大棚栽培季节是相同的，羊肚菌栽培的季节与油菜栽培季节是一致的；S3:栽培油菜；S4:在油菜种植空行的畦上播种羊肚菌菌种；S5:在菌种上盖土，覆地膜，覆膜时间为23天，种植羊肚菌的土壤为腐殖土，含盐量为0.2％，种植羊肚菌时，土壤PH为6.5，种植油菜地空气湿度为65％；S6:待菌丝长满后，在菌丝上放置羊肚菌营养袋，营养袋采用横放的方式；S7:进行发菌操作，并保持土壤湿度在40本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种羊肚菌的栽培方法，其特征在于，所述栽培方法包括以下操作步骤，/nS1:选地，选择油菜栽培地的土壤PH值为6.5—8.0之间；/nS2:整地，确定油菜种植的行间距为65—70cm，然后在油菜种植空行作畦；/nS3:油菜栽培或播种；/nS4:在油菜种植空行的畦上播种羊肚菌菌种；/nS5:在菌种上盖土，并覆上地膜；/nS6:待菌丝长满后，在菌丝上放置羊肚菌外援袋，并盖上地膜；/nS7:进行发菌操作，并保持土壤湿度在40％-70％之间；/nS8:出菇采收操作。/n

【技术特征摘要】
1.一种羊肚菌的栽培方法，其特征在于，所述栽培方法包括以下操作步骤，
S1:选地，选择油菜栽培地的土壤PH值为6.5—8.0之间；
S2:整地，确定油菜种植的行间距为65—70cm，然后在油菜种植空行作畦；
S3:油菜栽培或播种；
S4:在油菜种植空行的畦上播种羊肚菌菌种；
S5:在菌种上盖土，并覆上地膜；
S6:待菌丝长满后，在菌丝上放置羊肚菌外援袋，并盖上地膜；
S7:进行发菌操作，并保持土壤湿度在40％-70％之间；
S8:出菇采收操作。


2.根据权利要求1所述一种羊肚菌的栽培方法，其特征在于，所述步骤S2,确定油菜一定行距，使其能达到对羊肚菌进行遮光保温保湿效果，S6中，在放置有羊肚菌营养袋的羊肚菌菌种上覆盖黑色地膜。


3.根据权利要求2所述一种羊肚菌的栽培方法，其特征在于，所述覆膜时间为23-26天。


4.根据权利要求3所述一种羊肚菌的栽培方法，...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘长珍，牛健，
申请(专利权)人：刘长珍，
类型：发明
国别省市：四川;51