一种奶酪加工用高效切块机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种奶酪加工用高效切块机，包括：机架，所述机架上端中间位置设置有输送带；切割机构，所述切割机构设置在所述输送带的上方，其中，所述切割机构包括设置在所述机架顶部两侧的导向柱，所述导向柱上活动设置有限位块，所述限位块之间设置有刀架，所述刀架的底部安装有切割刀具，所述导向柱的顶端设置有固定板，所述固定板上表面设置有轴承座，所述轴承座之间横向安装有转轴，所述转轴右端与电机的输出端连接，本实用新型专利技术通过安装特定的刀具实现了对奶酪的快速切割，且能够切割出统一大小尺寸，切割效果好。

【技术实现步骤摘要】
一种奶酪加工用高效切块机
：本技术涉及食品加工设备领域，具体涉及一种奶酪加工用高效切块机。
技术介绍
：奶酪是一种发酵的牛奶制品，其性质与常见的酸牛奶有相似之处，都是通过发酵过程来制作的，也都含有可以保健的乳酸菌，但是奶酪的浓度比酸奶更高，近似固体食物，营养价值也因此更加丰富。奶酪生产出来通常是大整块，通常都会用刀具切割成小块，以便包装，但是利用传统塑料刀具切割奶酪时不仅感觉不好切割而且还很容易造成浪费，奶酪被切割成乱七八糟的形状，切出来的奶酪大小也不统一。
技术实现思路
：本技术所要解决的技术问题在于提供一种便于切割，且切割大小统一的一种奶酪加工用高效切块机。本技术所要解决的技术问题采用以下的技术方案来实现：一种奶酪加工用高效切块机，包括：机架，所述机架上端中间位置设置有输送带；切割机构，所述切割机构设置在所述输送带的上方，其中，所述切割机构包括设置在所述机架顶部两侧的导向柱，所述导向柱上活动设置有限位块，所述限位块之间设置有刀架，所述刀架的底部安装有切割刀具，所述导向柱的顶端设置有固定板，所述固定板上表面设置有轴承座，所述轴承座之间横向安装有转轴，所述转轴右端与电机的输出端连接，其中，所述电机设置在所述轴承座右侧，所述转轴表面竖直设置有一对凸轮，所述凸轮的底部接触设置有板体，所述板体底部通过连接杆与所述刀架固定连接。进一步的，所述切割刀具包括设置在所述刀架底部的横向刀片、均匀设置在所述横向刀片外侧的纵向刀片，所述横向刀片表面等间距设置有一组条形孔，所述纵向刀片通过该条形孔可拆卸式设置在所述横向刀片上。进一步的，所述纵向刀片的侧壁设置有与所述条形孔相匹配的卡板，所述卡板底部设置有卡块。进一步的，所述刀架底部均匀设置有安装槽，所述安装槽与所述纵向刀片相匹配。进一步的，所述输送带的前端下方设置有收集箱。本技术的有益效果：与现有技术相比，本技术通过安装特定的刀具实现了对奶酪的快速切割，且能够切割出统一大小尺寸，切割效果好，设计合理，结构简单，操作简单方便。附图说明：图1为本技术的结构示意图；图2为本技术切割刀具的结构示意图；图3为本技术刀架的结构示意图；图4为本技术横向刀片的结构示意图；图5为本技术纵向刀片的结构示意图；图中序号：10、机架；11、收集箱；12、输送带；20、导向柱；21、弹簧；22、限位块；23、刀架；231、安装槽；24、横向刀片；241、条形孔；25、纵向刀片；251、卡板；252、卡块；30、转轴；31、轴承座；32、固定板；33、凸轮；34、板体；35、连接杆。具体实施方式：为了使本技术实现的技术手段、创作特征、达成目的与功效易于明白了解，下面结合具体图示，进一步阐述本技术。需要说明的是，当元件被成称为“固定于”另一个元件，它可以是另一个元件上或者也可以是存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能同时存在居中元件。本文所使用的术语“垂直的”、“水平的”、“左”“右”以及类似的表达只是为了说明的目的，并不表示是唯一的实施方式。实施例如图1，图2，图3，图4，图5所示，本技术提供了一种奶酪加工用高效切块机，包括：机架10，机架10上端中间位置设置有输送带12，用于盛放待切割奶酪，该输送带12为常规输送带，包括驱动源和皮带；切割机构，切割机构设置在输送带12的上方，其中，切割机构包括设置在机架10顶部两侧的导向柱20，导向柱20上活动设置有限位块22，限位块22之间设置有刀架23，刀架23的底部安装有切割刀具24，导向柱20的顶端设置有固定板32，固定板32上表面设置有轴承座31，轴承座31之间横向安装有转轴30，具体实施时，轴承座31用来安装转轴30，转轴30右端与电机35的输出端连接，其中，电机35设置在轴承座31右侧，转轴30表面竖直设置有一对凸轮33，凸轮33的底部接触设置有板体34，板体34底部通过连接杆35与刀架23固定连接。切割刀具包括设置在刀架23底部的横向刀片24、均匀设置在横向刀片24外侧的纵向刀片25，横向刀片24表面等间距设置有一组条形孔241，纵向刀片25通过该条形孔241可拆卸式设置在横向刀片24上。纵向刀片25的侧壁设置有与条形孔241相匹配的卡板251，卡板251底部设置有卡块252，安装时，卡板251卡进条形孔241内，通过卡块252限位固定。刀架23底部均匀设置有安装槽231，安装槽231与纵向刀片25相匹配，具体实施时纵向刀片25的顶端卡设在该安装槽231内。输送带12的前端下方设置有收集箱11，用于收集切割好的奶酪。工作时，首先启动电机35，电机35带动转轴30转动，转轴30带动凸轮33转动，从而凸轮33带动刀架23上下运动，接着输送带12输送奶酪前进，刀架23上的切割刀具实现对奶酪的切块动作，切割好的奶酪从输送带12的尽头落入收集箱11。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应该了解，本技术不受上述实施例的限制，上述实施例和说明书中描述的只是说明本技术的原理，在不脱离本技术精神和范围的前提下，本技术还会有各种变化和改进，这些变化和改进都落入要求保护的本技术范围内。本技术要求保护范围由所附的权利要求书及其等效物界定。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种奶酪加工用高效切块机，其特性在于，包括：/n机架，所述机架上端中间位置设置有输送带；/n切割机构，所述切割机构设置在所述输送带的上方，其中，所述切割机构包括设置在所述机架顶部两侧的导向柱，所述导向柱上活动设置有限位块，所述限位块之间设置有刀架，所述刀架的底部安装有切割刀具，所述导向柱的顶端设置有固定板，所述固定板上表面设置有轴承座，所述轴承座之间横向安装有转轴，所述转轴右端与电机的输出端连接，其中，所述电机设置在所述轴承座右侧，所述转轴表面竖直设置有一对凸轮，所述凸轮的底部接触设置有板体，所述板体底部通过连接杆与所述刀架固定连接。/n

【技术特征摘要】
1.一种奶酪加工用高效切块机，其特性在于，包括：
机架，所述机架上端中间位置设置有输送带；
切割机构，所述切割机构设置在所述输送带的上方，其中，所述切割机构包括设置在所述机架顶部两侧的导向柱，所述导向柱上活动设置有限位块，所述限位块之间设置有刀架，所述刀架的底部安装有切割刀具，所述导向柱的顶端设置有固定板，所述固定板上表面设置有轴承座，所述轴承座之间横向安装有转轴，所述转轴右端与电机的输出端连接，其中，所述电机设置在所述轴承座右侧，所述转轴表面竖直设置有一对凸轮，所述凸轮的底部接触设置有板体，所述板体底部通过连接杆与所述刀架固定连接。


2.根据权利要求1所述的一种奶酪加工用高效切块...

【专利技术属性】
技术研发人员：王政，
申请(专利权)人：必斐艾食品有限公司，
类型：新型
国别省市：安徽;34