一种快速型三门节能海鲜蒸柜制造技术

本发明专利技术提供一种快速型三门节能海鲜蒸柜，包括蒸柜室、输送室、发生室、存储室以及控制模组，蒸柜室内设置有三个蒸仓，输送室内设置有输气管，输气管一端连接至存储室内设置的存储罐上，输气管的另一端连接至发生室内设置的蒸汽发生器上，输气管中部设置有三个分支管，每个分支管分别连接至一个蒸仓，蒸柜室内底壁固定安装有贯穿蒸柜室内底壁且延伸至蒸汽发生器内部的排水管；控制模组包括微处理器以及通过导线与微处理器连接的显示屏、温度传感器和电磁阀，三个电磁阀分别设置于三个分支管上，三个温度传感器分别设置于三个蒸仓内，显示屏安装于发生室外侧；具有蒸汽利用率高、加热快、功耗成本低的优点。

【技术实现步骤摘要】
一种快速型三门节能海鲜蒸柜
本专利技术属于蒸柜
，具体涉及一种快速型三门节能海鲜蒸柜。
技术介绍
随着人们生活水平的日益提高，海鲜对于人们来说已经不是什么遥不可及的食材。中华料理博大精深，食材的烹饪方法也是多姿多样。其中蒸就是其中比较常见的一种烹饪方式。对于家庭而言，一般使用蒸锅即可完成食材的蒸煮，但是对于餐厅或者酒店而言，若还是使用蒸锅，则效率较低。为此人们设计了海鲜蒸柜，用于解决大批量食材的蒸的过程。蒸汽发生器一般是通过火焰燃烧底部平板使水加热产生蒸汽，然后利用这些蒸汽将海鲜蒸熟。这些蒸汽发生器的热转换率低散热量大，耗气量大，产生的废气多，燃烧时间久，从而导致海鲜蒸柜耗能大、使用成本高的问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种快速型三门节能海鲜蒸柜，以解决现有的海鲜蒸柜在实用过程中，蒸汽利用率低下，造成功耗和成本较高的问题。本专利技术提供了如下的技术方案：一种快速型三门节能海鲜蒸柜，包括蒸柜室、输送室、发生室、存储室以及控制模组，所述蒸柜室内设置有三个蒸仓，所述输送室内设置有输气管，所述输气管一端连接至存储室内设置的存储罐上，所述输气管的另一端连接至发生室内设置的蒸汽发生器上，所述输气管中部设置有三个分支管，每个所述分支管分别连接至一个蒸仓，所述蒸柜室内底壁固定安装有贯穿蒸柜室内底壁且延伸至蒸汽发生器内部的排水管；所述控制模组包括微处理器以及通过导线与微处理器连接的显示屏、温度传感器和电磁阀，三个所述电磁阀分别设置于三个分支管上，三个温度传感器分别设置于三个蒸仓内，所述显示屏安装于发生室外侧；所述蒸汽发生器包括水箱、第一加热箱、第二加热箱以及连接于第一加热箱与第二加热箱之间的至少一个加热管，所述水箱与第一加热箱通过管道连接，所述第二加热箱位于第一加热箱上方。优选的，所述输气管靠近蒸汽发生器一端还可设置有增压泵。优选的，所述控制模块还包括无线模块，所述无线模块用于外接移动终端，所述移动终端包括电脑或手机。优选的，所述存储罐上设置有泄压阀。优选的，所述蒸仓内壁均设置有保温层。优选的，所述蒸仓前侧分别设置有仓门，所述仓门外侧分别设置有限位板，所述限位板呈L形固定于仓门开合端，所述限位板内壁通过弹性件连接仓门。优选的，所述水箱内设置有水位传感器，所述水位传感器通过导线连接微处理器用于监测水位。优选的，所述加热管为非金属绝缘材质的管体且外壁设有加热膜，所述的非金属绝缘材质包括玻璃、石英石或陶瓷。优选的，所述存储罐内设置有后置加热装置。本专利技术的有益效果是：本专利技术的一种快速型三门节能海鲜蒸柜，通过设置保温层以及限位板，使蒸仓内的温度不会流散，从而提高了整个装置的保温效果，降低对蒸汽的需求；通过存储罐和电磁阀的配合，可以使得较小功率的蒸汽发生器发挥出传统较大功率的蒸汽发生器才能实现的蒸汽效果；同时，采用电致加热膜以及多个加热管增大加热面积的方式快速的将液体加热生成蒸汽，并通过后置加热装置使蒸汽二次升温，对海鲜进行加热的时间会大大缩短；综上，本申请通过提升蒸汽的利用效率，使得在降低蒸汽发生器的功率前提下，其使用效果没有衰减，从而降低功耗节约成本；同时加热的效率大大提高。附图说明附图用来提供对本专利技术的进一步理解，并且构成说明书的一部分，与本专利技术的实施例一起用于解释本专利技术，并不构成对本专利技术的限制。在附图中：图1是本专利技术结构示意图；图2是限位板部分结构示意图；图3是控制模组连接示意图；图中标记为：1.蒸柜室，11.蒸仓，12.仓门，13.限位板，14.弹性件，2.输送室，21.输气管，22.分支管，3.发生室，31.蒸汽发生器，4.存储室，41.存储罐，5.控制模组，51.温度传感器，52.电磁阀，6.增压泵。具体实施方式如图1-2所示，快速型三门节能海鲜蒸柜，包括蒸柜室1、输送室2、发生室3、存储室4以及控制模组5，蒸柜室1内设置有三个蒸仓11，蒸仓11内壁均设置有保温层；蒸仓11前侧分别设置有仓门12，仓门12外侧分别设置有限位板13，限位板13呈L形固定于仓门12开合端，限位板13内壁通过弹性件连接仓门12；通过设置保温层以及限位板13，使蒸仓11内的温度不会流散，从而提高了整个装置的保温效果；输送室2内设置有输气管21，输气管21一端连接至存储室4内设置的存储罐41上，输气管21的另一端连接至发生室3内设置的蒸汽发生器31上，蒸汽发生器31包括水箱32、第一加热箱33、第二加热箱34以及连接于第一加热箱33与第二加热箱34之间的至少一个加热管35，水箱32与第一加热箱33通过管道连接，第二加热箱34位于第一加热箱33上方，第一加热箱33与输气管21连接；水箱32内设置有水位传感器，水位传感器通过导线连接微处理器用于监测水位；加热管35为非金属绝缘材质的管体且外壁设有加热膜，非金属绝缘材质包括玻璃、石英石或陶瓷；利用电致加热膜的快速加热特性，通电后能使加热元件瞬间被加热到400℃左右温度，使管内的水烧开产生蒸汽，整个过程速度非常快；同时采用多个加热管35的加热结构，能够大幅增大加热面积，从而进一步提高蒸汽产生的效率。存储罐41上设置有泄压阀以及后置加热装置42，泄压阀用于防止压力过大造成损坏，后置加热装置42用于使蒸汽二次升温至110℃的高温蒸汽，此时对海鲜进行加热的时间会大大缩短；如果蒸汽发生器31的输出压力较小，可以在输气管21靠近蒸汽发生器31一端设置增压泵6，以提升蒸汽的供给；输气管21中部设置有三个分支管22，每个分支管22分别连接至一个蒸仓11，蒸柜室1内底壁固定安装有贯穿蒸柜室1内底壁且延伸至蒸汽发生器31内部的排水管。如图3所示，控制模组5包括微处理器以及通过导线与微处理器连接的显示屏、温度传感器51和电磁阀52，三个电磁阀52分别设置于三个分支管22上，三个温度传感器51分别设置于三个蒸仓11内，显示屏安装于发生室3外侧；控制模块5还包括无线模块，无线模块用于外接移动终端，移动终端包括电脑或手机。本具体实施方式的工作原理为：一开始的工作顺序是，蒸汽发生器31产生蒸汽并通过输送管进入存储罐41和各个分支管22，然后从各个分支管22进入各个蒸仓11；每个蒸仓11内的温度传感器51将温度信号实时传输至微处理器，当微处理器检测到每个温度信号均大于预设值时，则关闭电磁阀52，此时蒸汽仅能进入存储罐41，存储罐41内的压力上升，当蒸仓11内的温度回落至预设值以下时，则开启电磁阀52，此时存储罐41内的蒸汽迅速得到释放进入蒸仓11内，从而提升蒸仓11内的温度；整个过程使得蒸仓11内的温度在一个较小的范围内浮动，从而基本保持恒定；通过存储罐41和电磁阀52的配合，可以使得较小功率的蒸汽发生器31发挥出传统较大功率的蒸汽发生器才能实现的蒸汽效果，从而降低功耗节约成本。以上所述仅为本专利技术的优选实施例而已，并不用于限制本专利技术，尽管参照前述实施例对本专利技术进行了详细的说明，对于本领域的技术人员来说，其依然本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种快速型三门节能海鲜蒸柜，其特征在于，包括蒸柜室、输送室、发生室、存储室以及控制模组，所述蒸柜室内设置有三个蒸仓，所述输送室内设置有输气管，所述输气管一端连接至存储室内设置的存储罐上，所述输气管的另一端连接至发生室内设置的蒸汽发生器上，所述输气管中部设置有三个分支管，每个所述分支管分别连接至一个蒸仓，所述蒸柜室内底壁固定安装有贯穿蒸柜室内底壁且延伸至蒸汽发生器内部的排水管；所述控制模组包括微处理器以及通过导线与微处理器连接的显示屏、温度传感器和电磁阀，三个所述电磁阀分别设置于三个分支管上，三个温度传感器分别设置于三个蒸仓内，所述显示屏安装于发生室外侧；所述蒸汽发生器包括水箱、第一加热箱、第二加热箱以及连接于第一加热箱与第二加热箱之间的至少一个加热管，所述水箱与第一加热箱通过管道连接，所述第二加热箱位于第一加热箱上方。/n

【技术特征摘要】
1.一种快速型三门节能海鲜蒸柜，其特征在于，包括蒸柜室、输送室、发生室、存储室以及控制模组，所述蒸柜室内设置有三个蒸仓，所述输送室内设置有输气管，所述输气管一端连接至存储室内设置的存储罐上，所述输气管的另一端连接至发生室内设置的蒸汽发生器上，所述输气管中部设置有三个分支管，每个所述分支管分别连接至一个蒸仓，所述蒸柜室内底壁固定安装有贯穿蒸柜室内底壁且延伸至蒸汽发生器内部的排水管；所述控制模组包括微处理器以及通过导线与微处理器连接的显示屏、温度传感器和电磁阀，三个所述电磁阀分别设置于三个分支管上，三个温度传感器分别设置于三个蒸仓内，所述显示屏安装于发生室外侧；所述蒸汽发生器包括水箱、第一加热箱、第二加热箱以及连接于第一加热箱与第二加热箱之间的至少一个加热管，所述水箱与第一加热箱通过管道连接，所述第二加热箱位于第一加热箱上方。


2.根据权利要求1所述的一种快速型三门节能海鲜蒸柜，其特征在于，所述输气管靠近蒸汽发生器一端还可设置有增压泵。


3.根据权利要求1所述的一种快速型三门节能海鲜蒸柜，其特征在于，所述控制模块还包括无...

【专利技术属性】
技术研发人员：常继福，
申请(专利权)人：南京金燃节能科技有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32