一种稳定出料的冻肉切片机制造技术

本实用新型专利技术涉及涉及食品加工领域，尤其涉及一种稳定出料的冻肉切片机，包括固定在机架上护罩，所述护罩底部倾斜设有出料口，所述护罩内部固定有转盘，所述转盘两侧均通过支撑轴固定在机架上，所述支撑轴穿过机架并与机架转动连接，所述支撑轴由切割电机驱动转动，转盘一侧的端面上还均匀固定有多个切刀，切刀对应位置的护罩上还设有贯穿护罩的进料口，所述进料口位置的护罩上倾斜固定有进料板，进料板上端面两侧分别固定有侧板Ⅰ和侧板Ⅱ，所述侧板Ⅱ上设有贯穿侧板Ⅱ的滑槽，侧板Ⅱ上还固定有丝杆，所述丝杆由移动电机驱动转动，丝杆上还固定有与丝杆螺纹连接的螺纹块，所述进料板上方还固定有推板。通过本装置可以自动将冷冻肉切割成肉片。

【技术实现步骤摘要】
一种稳定出料的冻肉切片机
本技术涉及食品加工领域，尤其涉及一种稳定出料的冻肉切片机。
技术介绍
肉类在保存时需要先对其进行整形，然后进行冷冻，一是因为冷冻的肉不易变质、容易保存；二是因为肉类在冷冻后比较硬，相对于鲜肉更易对其进行切片或切块的处理。通过将冷冻肉切割成不同规格的肉片，以便于在下一步生产过程中对该肉片进行深加工，从而生产出各种各样的肉类制品。现有的冻肉切片机中肉块向刀片处移动一般都是依靠肉块的重力在进料板上滑到切刀口，通过转盘转动，转盘上的切刀随转盘转动，肉块与刀片之间发生相对移动，使刀片对肉块进行切片。但是切刀切下的肉片通过重力从倾斜的出料口滑落，但是由于出料口位置有毛刺或者凸起，肉片滑落时会阻碍肉片滑动，肉片堆积在出料口位置容易影响装置使用，并且切刀对较冷的冷冻肉切割后，肉末容易残留在切刀位置，容易滋生细菌。本技术即是针对现有技术的不足而研究提出的。
技术实现思路
本技术的目的是克服上述现有技术的缺点，提供了一种稳定出料的冻肉切片机。本技术可以通过以下技术方案来实现：本技术公开了一种稳定出料的冻肉切片机，包括固定在机架上护罩，所述护罩底部倾斜设有出料口，所述护罩内部固定有转盘，所述转盘两侧均通过支撑轴固定在机架上，所述支撑轴穿过机架并与机架转动连接，所述支撑轴由切割电机驱动转动，所述转盘一侧的端面上还均匀固定有多个切刀，所述切刀对应位置的护罩上还设有贯穿护罩的进料口，所述进料口位置的护罩上倾斜固定有进料板，所述进料板上端面两侧分别固定有侧板Ⅰ和侧板Ⅱ，所述侧板Ⅱ上设有贯穿侧板Ⅱ的滑槽，所述侧板Ⅱ上还固定有丝杆，所述丝杆由移动电机驱动转动，所述丝杆上还固定有与丝杆螺纹连接的螺纹块，所述进料板上方还固定有推板，所述推板一端穿过前述滑槽并与前述螺纹块相互固定，所述推板与前述滑槽滑动连接，所述护罩上还固定有与空气泵相连的气管，所述转盘底部的护罩内部还均匀固定有多个与前述气管相连的吹气管Ⅰ，所述吹气管出气端均正对出料口，所述切刀对应的护罩上还固定有多个吹气管Ⅱ，所述吹气管Ⅱ的出气口正对切刀。将待切片的冷冻肉放置在侧板Ⅱ与侧板Ⅰ之间的进料板上，移动电机启动，移动电机驱动丝杆转动，由于丝杆与螺纹块螺纹连接，螺纹块与推板一端相互固定，推板与滑槽滑动连接，丝杆转动时，螺纹块在丝杆方向上移动，从而推板随螺纹块移动，推板与冷冻肉接触后推动冷冻肉靠近进料口移动，并且切割电机带动转盘转动，转盘上的切刀随转盘转动，冷冻肉一端经过进料口后与转盘接触，切刀随转盘转动与冷冻肉接触后，切刀对冷冻肉进行切割，切割后的冷冻肉掉落到转盘下方，通过出料口滑出，滑落到出料口下方的收集装置中，由于推板持续推动冷冻肉前进，并且切刀随转盘转动，可以有效的将冷冻肉全部切片，并且通过推板推动冷冻肉移动，可以有效避免进料板上有凸起或者毛刺影响冷冻肉下滑，并且通过气管与空气泵连接，吹气管Ⅰ正对出料口，切好的肉片掉落到转盘内底部后，通过吹气管Ⅰ对着肉片吹气，可以有效将肉片吹动后经过出料口滑出，防止肉片堆积在出料口位置容易影响装置使用，并且切刀转动到吹气管Ⅱ位置时，通过吹气管Ⅱ对着切刀吹气，可以有效将切刀上残留的肉末吹下，避免肉末残留在切刀上滋生细菌。优选的，所述支撑轴上固定有从动轮，所述机架上固定有切割电机，所述切割电机输出端与前述从动轮对应位置固定有主动轮，所述主动轮通过同步带连接前述从动轮。本技术与现有的技术相比有如下优点：1.通过本装置可以自动将冷冻肉切割成肉片。2.通过吹气管Ⅱ对着切刀吹气，可以有效将切刀上残留的肉末吹下，避免肉末残留在切刀上滋生细菌。3.通过吹气管Ⅰ对着肉片吹气，可以有效将肉片吹动后经过出料口滑出，防止肉片堆积在出料口位置容易影响装置使用。【附图说明】下面结合附图对本技术的具体实施方式作进一步详细说明，其中：图1为本技术的结构示意图；图2为本技术的另一个角度结构示意图；图3为本技术的仰视图；图4为本技术的主视图；图5为图4中A-A处剖视图；图6为图3中B-B处剖视图；图中：1、机架；2、护罩；3、出料口；4、进料口；5、进料板；6、侧板Ⅰ；7、侧板Ⅱ；8、气管；9、吹气管Ⅰ；10、吹气管Ⅱ；11、滑槽；12、推板；13、丝杆；14、移动电机；15、螺纹块；16、转盘；17、切刀；18、支撑轴；19、从动轮；20、主动轮；21、同步带；22、切割电机；【具体实施方式】下面结合附图对本技术的实施方式作详细说明：如图1至图6所示，本技术公开了一种稳定出料的冻肉切片机，包括固定在机架1上护罩2，护罩2底部倾斜设有出料口3，护罩2内部固定有转盘16，转盘16两侧均通过支撑轴18固定在机架1上，支撑轴18穿过机架1并与机架1转动连接，支撑轴18由切割电机22驱动转动，转盘16一侧的端面上还均匀固定有多个切刀17，切刀17对应位置的护罩2上还设有贯穿护罩2的进料口4，进料口4位置的护罩2上倾斜固定有进料板5，进料板5上端面两侧分别固定有侧板Ⅰ6和侧板Ⅱ7，侧板Ⅱ7上设有贯穿侧板Ⅱ7的滑槽11，侧板Ⅱ7上还固定有丝杆13，丝杆13由移动电机14驱动转动，丝杆13上还固定有与丝杆13螺纹连接的螺纹块15，进料板5上方还固定有推板12，推板12一端穿过滑槽11并与螺纹块15相互固定，推板12与滑槽11滑动连接，护罩2上还固定有与空气泵(未图示)相连的气管8，转盘16底部的护罩2内部还均匀固定有多个与气管8相连的吹气管Ⅰ9，吹气管8出气端均正对出料口3，切刀17对应的护罩2上还固定有多个吹气管Ⅱ10，吹气管Ⅱ10的出气口正对切刀17。将待切片的冷冻肉放置在侧板Ⅱ7与侧板Ⅰ6之间的进料板5上，移动电机14启动，移动电机14驱动丝杆13转动，由于丝杆13与螺纹块15螺纹连接，螺纹块15与推板12一端相互固定，推板12与滑槽11滑动连接，丝杆13转动时，螺纹块15在丝杆13方向上移动，从而推板12随螺纹块15移动，推板12与冷冻肉接触后推动冷冻肉靠近进料口4移动，并且切割电机22带动转盘16转动，转盘16上的切刀17随转盘16转动，冷冻肉一端经过进料口4后与转盘16接触，切刀17随转盘16转动与冷冻肉接触后，切刀17对冷冻肉进行切割，切割后的冷冻肉掉落到转盘16下方，通过出料口3滑出，滑落到出料口3下方的收集装置(未图示)中，由于推板12持续推动冷冻肉前进，并且切刀17随转盘16转动，可以有效的将冷冻肉全部切片，并且通过推板12推动冷冻肉移动，可以有效避免进料板5上有凸起或者毛刺影响冷冻肉下滑，并且通过气管8与空气泵连接，吹气管Ⅰ9正对出料口3，切好的肉片掉落到转盘16内底部后，通过吹气管Ⅰ9对着肉片吹气，可以有效将肉片吹动后经过出料口3滑出，防止肉片堆积在出料口3位置容易影响装置使用，并且切刀17转动到吹气管Ⅱ10位置时，通过吹气管Ⅱ10对着切刀17吹气，可以有效将切刀17上残留的肉末吹下，避免肉末残留在切刀17上滋生细本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种稳定出料的冻肉切片机，包括固定在机架上护罩，所述护罩底部倾斜设有出料口，其特征在于：所述护罩内部固定有转盘，所述转盘两侧均通过支撑轴固定在机架上，所述支撑轴穿过机架并与机架转动连接，所述支撑轴由切割电机驱动转动，所述转盘一侧的端面上还均匀固定有多个切刀，所述切刀对应位置的护罩上还设有贯穿护罩的进料口，所述进料口位置的护罩上倾斜固定有进料板，所述进料板上端面两侧分别固定有侧板Ⅰ和侧板Ⅱ，所述侧板Ⅱ上设有贯穿侧板Ⅱ的滑槽，所述侧板Ⅱ上还固定有丝杆，所述丝杆由移动电机驱动转动，所述丝杆上还固定有与丝杆螺纹连接的螺纹块，所述进料板上方还固定有推板，所述推板一端穿过前述滑槽并与前述螺纹块相互固定，所述推板与前述滑槽滑动连接，所述护罩上还固定有与空气泵相连的气管，所述转盘底部的护罩内部还均匀固定有多个与前述气管相连的吹气管Ⅰ，所述吹气管出气端均正对出料口，所述切刀对应的护罩上还固定有多个吹气管Ⅱ，所述吹气管Ⅱ的出气口正对切刀。/n

【技术特征摘要】
1.一种稳定出料的冻肉切片机，包括固定在机架上护罩，所述护罩底部倾斜设有出料口，其特征在于：所述护罩内部固定有转盘，所述转盘两侧均通过支撑轴固定在机架上，所述支撑轴穿过机架并与机架转动连接，所述支撑轴由切割电机驱动转动，所述转盘一侧的端面上还均匀固定有多个切刀，所述切刀对应位置的护罩上还设有贯穿护罩的进料口，所述进料口位置的护罩上倾斜固定有进料板，所述进料板上端面两侧分别固定有侧板Ⅰ和侧板Ⅱ，所述侧板Ⅱ上设有贯穿侧板Ⅱ的滑槽，所述侧板Ⅱ上还固定有丝杆，所述丝杆由移动电机驱动转动，所述丝杆上还固定有与丝杆螺纹连接的螺纹块，所...

【专利技术属性】
技术研发人员：张继云，赖莉萍，
申请(专利权)人：江西谷纬科技有限公司，
类型：新型
国别省市：江西;36