一种牛肉加工高温杀菌装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术公开了一种牛肉加工高温杀菌装置，一种牛肉加工高温杀菌装置，包括安全盖、锅体、蒸汽筒、蒸汽喷管、轨道、基座、灭菌框、限位销、销杆、定位孔、安装架，锅体正上方位置定位安装有蒸汽筒，蒸汽筒与锅体内部的蒸汽喷管连通安装，锅体内部安装有基座，基座上端定位安装有轨道，灭菌框安装在轨道上，基座前段中心位置定位焊接安装有销杆，灭菌框框体底部中心位置定位安装有限位销，限位销与销杆配合安装，基座前端钻设有定位孔，一种牛肉加工高温杀菌装置，推车的定位立柱与定位孔对接，推动灭菌框，灭菌框滚轮顺序轨道进入锅体，顺时针转动限位销，限位销的弧形挂钩与销杆配合安装，灭菌框锁紧，安全盖密封锅体后蒸汽喷管进行杀菌作业。

【技术实现步骤摘要】
一种牛肉加工高温杀菌装置
本技术涉及食品加工领域，特别是一种牛肉加工高温杀菌装置。
技术介绍
杀菌锅是一只密闭的、加压的加热器,用于加热密封在容器内的食品。对密封包装在容器内需商业无菌杀菌的食品，可以使用多种不同的杀菌锅系统。杀菌锅系统有着一些相同的特性：系统是加压的，传递温度大大高于沸水。现有阶段的灭菌框多为自由活动式安装，没有导航定位装置。
技术实现思路
本技术的目的在于克服现有技术的缺点，提供一种牛肉加工高温杀菌装置。为实现上述目的本技术采用以下技术方案：一种牛肉加工高温杀菌装置，一种牛肉加工高温杀菌装置，包括安全盖、锅体、蒸汽筒、蒸汽喷管、轨道、基座、灭菌框、限位销、销杆、定位孔、安装架，锅体正上方位置定位安装有蒸汽筒，蒸汽筒与锅体内部的蒸汽喷管连通安装，锅体内部安装有基座，基座上端定位安装有轨道，灭菌框安装在轨道上，基座前段中心位置定位焊接安装有销杆，灭菌框框体底部中心位置定位安装有限位销，限位销与销杆配合安装，基座前端钻设有定位孔。优选的，所述安全盖盖体安装有安全锁，安全盖使用安全锁（12）将锅体密闭安装。优选的，所述灭菌框的运输车前端底部和焊接有定位立柱，定位立柱与定位孔配合安装，方便灭菌框底部的滚轮与轨道内槽配合安装，提高了灭菌框运输效率。优选的，所述限位销由握把、连杆、转轴和弧形挂钩组成，握把与连杆配合安装，连杆中心位置的转轴定位安装在灭菌框框体，连杆末端焊接有弧形挂钩，手握握把转动连杆，连杆通过转轴带动弧形挂钩转动，弧形挂钩与限位销配合安装将灭菌框锁定在最前端的基座上。与现有技术相比，本技术具有以下优点：一种牛肉加工高温杀菌装置，推车的定位立柱与定位孔对接，推动灭菌框，灭菌框滚轮顺序轨道进入锅体，顺时针转动限位销，限位销的弧形挂钩与销杆配合安装，手握握把转动连杆，连杆通过转轴带动弧形挂钩转动，弧形挂钩与限位销配合安装将灭菌框定位锁定在的基座上。附图说明图1为本技术牛肉加工高温杀菌装置的结构示意图。图2为本技术牛肉加工高温杀菌装置的安装结构示意图。图3为本技术定位立柱的安装结构示意图。图4为本技术限位销的结构示意图。图中：1、安全盖，2、锅体，3、蒸汽筒，4、蒸汽喷管，5、轨道，6、基座，7、灭菌框，8、限位销，9、销杆，10、定位孔，11、安装架，12、安全锁，13、定位立柱，14、握把，15、连杆，16、转轴，17、弧形挂钩。具体实施方式下面结合附图和具体实施例对本技术作进一步详细阐述。如图1、图2、图3和图4所示，一种牛肉加工高温杀菌装置，包括安全盖1、锅体2、蒸汽筒3、蒸汽喷管4、轨道5、基座6、灭菌框7、限位销8、销杆9、定位孔10、安装架11，安装架11架体上端定位安装有锅体2，锅体2正上方位置定位安装有蒸汽筒3，蒸汽筒3与锅体2内部的蒸汽喷管4连通安装，锅体2内部安装有基座6，基座6上端定位安装有轨道5，灭菌框7安装在轨道5上，基座6前段中心位置定位焊接安装有销杆9，灭菌框7框体底部中心位置定位安装有限位销8，限位销8与销杆9配合安装，基座6前端钻设有定位孔10。所述安全盖1盖体安装有安全锁12，安全盖1使用安全锁12将锅体2密闭安装。所述灭菌框7的运输车前端底部和焊接有定位立柱13，定位立柱13与定位孔10配合安装，方便灭菌框7底部的滚轮与轨道5内槽配合安装，提高了灭菌框7运输效率。所述限位销8由握把14、连杆15、转轴16和弧形挂钩17组成，握把14与连杆15配合安装，连杆15中心位置的转轴16定位安装在灭菌框7框体，连杆15末端焊接有弧形挂钩17，手握握把14转动连杆15，连杆15通过转轴16带动弧形挂钩17转动，弧形挂钩17与限位销8配合安装将灭菌框7锁定在最前端的基座6上。本技术工作原理：一种牛肉加工高温杀菌装置，推车的定位立柱与定位孔对接，推动灭菌框，灭菌框滚轮顺序轨道进入锅体，顺时针转动限位销，限位销的弧形挂钩与销杆配合安装，手握握把转动连杆，连杆通过转轴带动弧形挂钩转动，弧形挂钩与限位销配合安装将灭菌框锁定在最前端的基座上。灭菌框锁紧，安全盖密封锅体后蒸汽喷管进行杀菌作业。以上所述为本技术较佳实施例，对于本领域的普通技术人员而言，根据本技术的教导，在不脱离本技术的原理与精神的情况下，对实施方式所进行的改变、修改、替换和变型仍落入本技术的保护范围之内。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种牛肉加工高温杀菌装置，其特征在于，包括安全盖（1）、锅体（2）、蒸汽筒（3）、蒸汽喷管（4）、轨道（5）、基座（6）、灭菌框（7）、限位销（8）、销杆（9）、定位孔（10）、安装架（11），安装架（11）架体上端定位安装有锅体（2），锅体（2）正上方位置定位安装有蒸汽筒（3），蒸汽筒（3）与锅体（2）内部的蒸汽喷管（4）连通安装，锅体（2）内部安装有基座（6），基座（6）上端定位安装有轨道（5），灭菌框（7）安装在轨道（5）上，基座（6）前段中心位置定位焊接安装有销杆（9），灭菌框（7）框体底部中心位置定位安装有限位销（8），限位销（8）与销杆（9）配合安装，基座（6）前端钻设有定位孔（10）。/n

【技术特征摘要】
1.一种牛肉加工高温杀菌装置，其特征在于，包括安全盖（1）、锅体（2）、蒸汽筒（3）、蒸汽喷管（4）、轨道（5）、基座（6）、灭菌框（7）、限位销（8）、销杆（9）、定位孔（10）、安装架（11），安装架（11）架体上端定位安装有锅体（2），锅体（2）正上方位置定位安装有蒸汽筒（3），蒸汽筒（3）与锅体（2）内部的蒸汽喷管（4）连通安装，锅体（2）内部安装有基座（6），基座（6）上端定位安装有轨道（5），灭菌框（7）安装在轨道（5）上，基座（6）前段中心位置定位焊接安装有销杆（9），灭菌框（7）框体底部中心位置定位安装有限位销（8），限位销（8）与销杆（9）配合安装，基座（6）前端钻设有定位孔（10）。


2.根据权利要求1所述的一种牛肉加工高温杀菌装置，其特征在于，所述安全盖（1）盖体安装有安全锁（12），安全盖（1）使用安全锁...

【专利技术属性】
技术研发人员：陈建华，郭素琴，
申请(专利权)人：山东奥华生态农牧有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37