一种火锅店厨房专用油水分离器制造技术

本实用新型专利技术公开了一种火锅店厨房专用油水分离器，包括壳体，所述壳体的内顶壁上开设有滑孔，所述滑孔内固接有釜体的顶端，所述釜体的顶端内壁上开设有滑道，所述滑道内滑动连接有滤网的顶端，且釜体的底端安装有连接管，所述连接管的另一端连通有沉淀箱，所述沉淀箱于壳体之间安装有冷凝器，且壳体的侧壁内开设有空腔，所述空腔内滑动连接有齿条，所述齿条的侧壁上固接有刮板。该火锅店厨房专用油水分离器的第一齿轮和第二齿轮带动齿条上下移动，而齿条的侧壁上固接有刮板，使得油体随刮板从出油口排出，达到油水分离方便，自动排油的目的，且位于滤网内的油水与食物残渣分离，达到避免油水分离器堵塞、提高分离效率的目的。

【技术实现步骤摘要】
一种火锅店厨房专用油水分离器
本技术涉及厨房卫生设备
，具体为一种火锅店厨房专用油水分离器。
技术介绍
随着餐饮业的快速发展，餐厨废水量越来越多，餐厨废水中一般含有大量油脂，特别是火锅餐饮单位，其餐厨水中含有大量油脂，其废水如果直接排放将导致严重的环境污染问题和食品安全问题，餐厨废水中的油脂板结后还会堵塞管道造成排水事故；而现有的油水分离器分离效果差、分离过程复杂，且存在物残渣无法隔开，使油水分离器内部容易堵塞影响分离效果的问题，为此，我们提出一种火锅店厨房专用油水分离器。
技术实现思路
本技术的目的在于提供一种火锅店厨房专用油水分离器，以解决上述
技术介绍
中提出的普通油水分离器分离效果差、分离过程复杂，且存在物残渣无法隔开，使油水分离器内部容易堵塞影响分离效果的问题。为实现上述目的，本技术提供如下技术方案：一种火锅店厨房专用油水分离器，包括壳体，所述壳体的内顶壁上开设有滑孔，所述滑孔内固接有釜体的顶端，所述釜体的顶端内壁上开设有滑道，所述滑道内滑动连接有滤网的顶端，且釜体的底端安装有连接管，所述连接管的另一端连通有沉淀箱，所述沉淀箱于壳体之间安装有冷凝器，且壳体的侧壁内开设有空腔，所述空腔内滑动连接有齿条，所述齿条的侧壁上固接有刮板，所述刮板的另一端延伸至沉淀箱内，且壳体的侧壁上安装有第一电动机和第二电动机，所述第一电动机和第二电动机的输出端分别固接有延伸至空腔内的第一传动轴和第二传动轴，所述第一传动轴和第二传动轴的另一端分别固接有第一齿轮和第二齿轮，所述第一齿轮和第二齿轮啮合连接于齿条的两侧。优选的，所述壳体的顶端固接有第一电动推杆，所述第一电动推杆的另一端固接有水平设置添加板，所述添加板的底面固接有第三电动机，所述第三电动机的输出端固接有第三传动轴，所述第三传动轴的另一端固接有釜盖，所述釜盖的内部开设有内腔，所述内腔的顶端固接有第二电动推杆，所述第二电动推杆的另一端铰接有连接杆，所述连接杆的另一端转动连接有滑块，所述滑块滑动连接于内腔的底壁上，且滑块的底端固接有沿伸至釜盖外的推杆。优选的，所述第二电动推杆的底端胶接有多组连接杆，所述滑块和推杆对应设有多组。优选的，所述沉淀箱的侧壁上固接有出油口，所述出油口的另一端延伸至壳体外。优选的，所述壳体的底端四角分别安装有滚轮。优选的，所述推杆位于滤网的正上方。与现有技术相比，本技术的有益效果是：该火锅店厨房专用油水分离器通过冷凝器将沉淀箱内的油体冻结，漂浮于水面上，再由第一电动机和第二电动机分别带动与其输出端固接的第一传动轴和第二传动轴转动，从而使得第一齿轮和第二齿轮带动齿条上下移动，而齿条的侧壁上固接有刮板，使得油体随刮板从出油口排出，达到油水分离方便，自动排油的目的；该火锅店厨房专用油水分离器通过第一电动推杆带动添加板上下移动，从而使釜盖与釜体闭合，再由第二电动推杆推动连接杆移动，使与滑块固接的推杆挤压滤网的内壁，通过第三电动机带动釜盖转动，从而使位于滤网内的油水与食物残渣分离，达到避免油水分离器堵塞、提高分离效率的目的。附图说明图1为本技术正面结构示意图；图2为本技术A部分放大示意图；图3为本技术左视结构示意图。图中：1、壳体；2、釜体；3、连接管；4、沉淀箱；5、第一电动机；6、第二电动机；7、第一传动轴；8、第二传动轴；9、第一齿轮；10、第二齿轮；11、齿条；12、刮板；13、冷凝器；14、出油口；15、第一电动推杆；16、添加板；17、第三电动机；18、釜盖；19、第三传动轴；20、第二电动推杆；21、连接杆；22、滑块；23、推杆；24、滚轮；25、滤网。具体实施方式下面将结合本技术实施例中的附图，对本技术实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是本技术一部分实施例，而不是全部的实施例。基于本技术中的实施例，本领域普通技术人员在没有做出创造性劳动前提下所获得的所有其他实施例，都属于本技术保护的范围。请参阅图1-3，本技术提供一种技术方案：一种火锅店厨房专用油水分离器，包括壳体1、釜体2、连接管3、沉淀箱4、第一电动机5、第二电动机6、第一传动轴7、第二传动轴8、第一齿轮9、第二齿轮10、齿条11、刮板12、冷凝器13、出油口14、第一电动推杆15、添加板16、第三电动机17、釜盖18、第三传动轴19、第二电动推杆20、连接杆21、滑块22、推杆23、滚轮24和滤网25，壳体1的内顶壁上开设有滑孔，滑孔内固接有釜体2的顶端，釜体2的顶端内壁上开设有滑道，滑道内滑动连接有滤网25的顶端，且釜体2的底端安装有连接管3，连接管3的另一端连通有沉淀箱4，沉淀箱4于壳体1之间安装有冷凝器13，且壳体1的侧壁内开设有空腔，空腔内滑动连接有齿条11，齿条11的侧壁上固接有刮板12，刮板12的另一端延伸至沉淀箱4内，且壳体1的侧壁上安装有第一电动机5和第二电动机6，第一电动机5和第二电动机6的输出端分别固接有延伸至空腔内的第一传动轴7和第二传动轴8，第一传动轴7和第二传动轴8的另一端分别固接有第一齿轮9和第二齿轮10，第一齿轮9和第二齿轮10啮合连接于齿条11的两侧，沉淀箱4的侧壁上固接有出油口14，出油口14的另一端延伸至壳体1外，壳体1的底端四角分别安装有滚轮24，从而达到提高油水分离效果，分离过程简单和自动排油的目的；壳体1的顶端固接有第一电动推杆15，第一电动推杆15的另一端固接有水平设置添加板16，添加板16的底面固接有第三电动机17，第三电动机17的输出端固接有第三传动轴19，第三传动轴19的另一端固接有釜盖18，釜盖18的内部开设有内腔，内腔的顶端固接有第二电动推杆20，第二电动推杆20的另一端铰接有连接杆21，连接杆21的另一端转动连接有滑块22，滑块22滑动连接于内腔的底壁上，且滑块22的底端固接有沿伸至釜盖18外的推杆23，第二电动推杆20的底端胶接有多组连接杆21，滑块22和推杆23对应设有多组，推杆23位于滤网25的正上方，使得使物残渣与油水分离，达到避免分离器内部堵塞，提高分离效果的目的。工作原理：通过位于壳体1底面四角的滚轮24将油水分离器送达到指定位置，将火锅剩料倒入位于釜体2内的滤网25内，启动第一电动推杆15，使得添加板16带动釜盖18下移与釜体2闭合，启动第二电动推杆20，使若干组连接杆21带动滑块22移动，从而使位于滑块22底端的推杆23抵紧滤网25，启动位于添加板16与釜盖18间的第三电动机17，使与第三电动机17的输出端固接的第三传动轴19带动釜盖18转动，使位于滤网25内的油水与食物残渣分离，油水经釜体2底端的连接管3进入沉淀箱4内，启动位于沉淀箱4与壳体1之间的冷凝器13，将沉淀箱4内的油冻结于水的上表面，启动第一电动机5和第二电动机6，使得与第一电动机5和第二电动机6的输出端分别固接的第一传动轴7和第二传动轴8分别带动位于空腔内的第一齿轮9和第二齿轮10转动，而第一齿轮9和第二齿轮10位于本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种火锅店厨房专用油水分离器，包括壳体(1)，其特征在于：所述壳体(1)的内顶壁上开设有滑孔，所述滑孔内固接有釜体(2)的顶端，所述釜体(2)的顶端内壁上开设有滑道，所述滑道内滑动连接有滤网(25)的顶端，且釜体(2)的底端安装有连接管(3)，所述连接管(3)的另一端连通有沉淀箱(4)，所述沉淀箱(4)于壳体(1)之间安装有冷凝器(13)，且壳体(1)的侧壁内开设有空腔，所述空腔内滑动连接有齿条(11)，所述齿条(11)的侧壁上固接有刮板(12)，所述刮板(12)的另一端延伸至沉淀箱(4)内，且壳体(1)的侧壁上安装有第一电动机(5)和第二电动机(6)，所述第一电动机(5)和第二电动机(6)的输出端分别固接有延伸至空腔内的第一传动轴(7)和第二传动轴(8)，所述第一传动轴(7)和第二传动轴(8)的另一端分别固接有第一齿轮(9)和第二齿轮(10)，所述第一齿轮(9)和第二齿轮(10)啮合连接于齿条(11)的两侧。/n

【技术特征摘要】
1.一种火锅店厨房专用油水分离器，包括壳体(1)，其特征在于：所述壳体(1)的内顶壁上开设有滑孔，所述滑孔内固接有釜体(2)的顶端，所述釜体(2)的顶端内壁上开设有滑道，所述滑道内滑动连接有滤网(25)的顶端，且釜体(2)的底端安装有连接管(3)，所述连接管(3)的另一端连通有沉淀箱(4)，所述沉淀箱(4)于壳体(1)之间安装有冷凝器(13)，且壳体(1)的侧壁内开设有空腔，所述空腔内滑动连接有齿条(11)，所述齿条(11)的侧壁上固接有刮板(12)，所述刮板(12)的另一端延伸至沉淀箱(4)内，且壳体(1)的侧壁上安装有第一电动机(5)和第二电动机(6)，所述第一电动机(5)和第二电动机(6)的输出端分别固接有延伸至空腔内的第一传动轴(7)和第二传动轴(8)，所述第一传动轴(7)和第二传动轴(8)的另一端分别固接有第一齿轮(9)和第二齿轮(10)，所述第一齿轮(9)和第二齿轮(10)啮合连接于齿条(11)的两侧。


2.根据权利要求1所述的一种火锅店厨房专用油水分离器，其特征在于：所述壳体(1)的顶端固接有第一电动推杆(15)，所述第一电动推杆(15)的另一端固接有水平设置添加板(16)，所述添加板(16)的底面固...

【专利技术属性】
技术研发人员：程建业，李洪阳，
申请(专利权)人：上海赛墨环保设备有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31