一种用于生产冰淇淋的凝冻机制造技术

本实用新型专利技术涉及冰淇淋生产设备技术领域，尤其涉及一种用于生产冰淇淋的凝冻机。包括框架和控制面板；所述框架内部设置有凝冻筒；所述凝冻筒的一端连接有传动箱，所述凝冻筒在连接传动箱的一端还设置有出料管，所述凝冻筒的另一端设置有进料管；所述传动箱连接第一电机，所述进料管连接进料泵，所述进料泵连接第二电机和给料管；所述凝冻筒靠近进料管的一端的圆周上设置有进气管；所述凝冻筒上方设置有制冷系统并通过管路与其连接，所述制冷系统连接有蒸发器；所述凝冻筒靠近出料管的一端的圆周上设置有辅料管，所述辅料管通过管路与螺旋给料器连接；所述第一电机、第二电机和制冷系统通过线路连接到控制面板。

【技术实现步骤摘要】
一种用于生产冰淇淋的凝冻机
本技术涉及冰淇淋生产设备
，尤其涉及一种用于生产冰淇淋的凝冻机。
技术介绍
冰淇淋是人们非常喜爱的一款美食，而凝冻机是生产冰淇淋的关键设备。其工作原理是将冰激淋料液在充入空气的条件下强力搅拌、凝冻，将凝冻层刮下再搅拌均匀，就形成了含有大量细小冰晶的混合料。目前的凝冻机不能在凝冻过程中加入果仁等颗粒物料，不适合生产含有果仁的冰淇淋。
技术实现思路
本技术所要解决的技术问题，是针对上述存在的技术不足，提供了一种用于生产冰淇淋的凝冻机，采用在凝冻筒靠近出料管的一侧设置辅料管，用来填加果仁等物料，并且在此范围内刮刀的刃口为圆弧状，不会将果仁等物料切碎，可以生产出高质量的混有果仁的冰淇淋。为解决上述技术问题，本技术所采用的技术方案是：一种用于生产冰淇淋的凝冻机，包括框架和控制面板；所述框架内部设置有凝冻筒；所述凝冻筒的一端连接有传动箱，所述凝冻筒在连接传动箱的一端还设置有出料管，所述凝冻筒的另一端设置有进料管；所述传动箱连接第一电机，所述进料管连接进料泵，所述进料泵连接第二电机和给料管；所述凝冻筒靠近进料管的一端的圆周上设置有进气管；所述凝冻筒上方设置有制冷系统并通过管路与其连接，所述制冷系统连接有蒸发器；所述凝冻筒靠近出料管的一端的圆周上设置有辅料管，所述辅料管通过管路与螺旋给料器连接；所述第一电机、第二电机和制冷系统通过线路连接到控制面板。进一步优化本技术方案，所述凝冻筒还包括搅刮器和筒体，所述搅刮器位于筒体内部并与其同轴，所述筒体为双层结构，所述筒体两端分别设置有前端盖和后端盖；所述搅刮器包括刮刀轴，所述刮刀轴内部设置有偏心搅拌轴，所述刮刀轴和偏心搅拌轴连接传动箱并由传动箱分别驱动；所述刮刀轴上设置有四个刮刀；所述偏心搅拌轴包括短轴，所述短轴与刮刀轴同轴，所述短轴的一端连接有连接板，所述连接板的另一侧连接第一偏心轴和第二偏心轴，所述第一偏心轴、第二偏心轴和连接板三者的轴线位于同一平面上，所述第一偏心轴位于靠近连接板轴线的一侧且靠近外圆周的位置，所述第二偏心轴位于连接板轴线的另一侧且靠近圆心的位置。进一步优化本技术方案，所述刮刀的刀刃包含具有锐角刃口的第一刃口和具有圆弧刃口的第二刃口，所述第二刃口的分布范围是从前端盖到辅料管之间。进一步优化本技术方案，所述进气管上设置有流量计，所述流量计与控制面板连接。进一步优化本技术方案，所述辅料管上设置有单向阀门。进一步优化本技术方案，所述框架外部设置有外壳，所述控制面板位于外壳上。与现有技术相比，本技术具有以下优点：1、可以生产出高质量的混有果仁的冰淇淋；2、偏心搅拌轴设置有两个偏心轴，并且两个偏心轴位于连接板轴线的两侧，减小了搅拌时产生的离心力，并且搅拌的效果更好。附图说明图1为一种用于生产冰淇淋的凝冻机的结构示意图。图2为一种用于生产冰淇淋的凝冻机的凝冻筒结构示意图。图3为一种用于生产冰淇淋的凝冻机的搅刮器分解示意图。图4为一种用于生产冰淇淋的凝冻机的刮刀结构示意图。图5为一种用于生产冰淇淋的凝冻机的外观示意图。图中：1、框架；2、传动箱；3、第一电机；4、第二电机；5、进料泵；6、给料管；7、进气管；8、凝冻筒；801、进料管；802、出料管；803、筒体；804、前端盖；805、后端盖；806、搅刮器；8061、刮刀轴；80611、刮刀；806111、第一刃口；806112、第二刃口；8062、偏心搅拌轴；80621、第一偏心轴；80622、第二偏心轴；80623、连接板；80624、短轴；807、辅料管；9、流量计；10、制冷系统；11、螺旋给料器；12、单向阀门；13、蒸发器；14、控制面板；15、外壳。具体实施方式为使本技术的目的、技术方案和优点更加清楚明了，下面结合具体实施方式并参照附图，对本技术进一步详细说明。应该理解，这些描述只是示例性的，而并非要限制本技术的范围。此外，在以下说明中，省略了对公知结构和技术的描述，以避免不必要地混淆本技术的概念。具体实施方式：结合图1-5所示，一种用于生产冰淇淋的凝冻机，包括框架1和控制面板14；所述框架1内部设置有凝冻筒8，所述凝冻筒8为双层结构，内部可以流通制冷剂；所述凝冻筒8的一端连接有传动箱2，所述凝冻筒8在连接传动箱2的一端还设置有出料管802，所述凝冻筒8的另一端设置有进料管801；所述传动箱2连接第一电机3，所述进料管801连接进料泵5，所述进料泵5连接第二电机4和给料管6；所述凝冻筒8靠近进料管801的一端的圆周上设置有进气管7；所述凝冻筒8上方设置有制冷系统10并通过管路与其连接，所述制冷系统10连接有蒸发器13；所述凝冻筒8靠近出料管802的一端的圆周上设置有辅料管807，所述辅料管807通过管路与螺旋给料器11连接；所述第一电机3、第二电机4和制冷系统10通过线路连接到控制面板14。所述凝冻筒8还包括搅刮器806和筒体803，所述筒体803为双侧结构，所述搅刮器806位于筒体803内部并与其同轴，所述筒体803两端分别设置有前端盖804和后端盖805；所述搅刮器806包括刮刀轴8061，所述刮刀轴8061内部设置有偏心搅拌轴8062，所述刮刀轴8061和偏心搅拌轴8062连接传动箱2并由传动箱2分别驱动；所述刮刀轴8061上设置有四个刮刀80611；所述偏心搅拌轴8062包括短轴80624，所述短轴80624与刮刀轴8061同轴，所述短轴80624的一端连接有连接板80623，所述连接板80623的另一侧连接第一偏心轴80621和第二偏心轴80622，所述第一偏心轴80621、第二偏心轴80622和连接板80623三者的轴线位于同一平面上，所述第一偏心轴80621位于靠近连接板80623轴线的一侧且靠近外圆周的位置，所述第二偏心轴80622位于连接板80623轴线的另一侧且靠近圆心的位置。所述刮刀80611的刀刃包含具有锐角刃口的第一刃口806111和具有圆弧刃口的第二刃口806112，所述第二刃口806112的分布范围是从前端盖804到辅料管807之间，可以防止果仁等物料被切碎。所述进气管7上设置有流量计9，所述流量计9与控制面板14连接，进气管7内的流量可以自动控制。所述辅料管807上设置有单向阀门12，用来防止果仁等物料回流。所述框架1外部设置有外壳15，所述控制面板14位于外壳15上。使用时，结合图1-5所示，冰淇淋料液从给料管6被吸入进料泵5，之后从进料管801进入凝冻筒8内部并向出料管802方向运动，同时洁净的空气从进气管7进入凝冻筒8内部，在搅刮器806的搅拌下两者混合，制冷系统10产生的冷却介质在筒体803的夹层内循环，使得筒体803的内壁温度低于0℃，混合液在内壁上凝结成冰晶，并被刮刀80611不断的刮下，在偏心搅拌轴8062的作用下混合均匀形成凝冻状的物料；螺旋给料器11将果仁从辅料管807输送进凝冻筒8内部，在偏心搅拌轴8062的作用下与凝冻状的物料混合均匀，之后从本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于生产冰淇淋的凝冻机，其特征在于：包括框架(1)和控制面板(14)；所述框架(1)内部设置有凝冻筒(8)；所述凝冻筒(8)的一端连接有传动箱(2)，所述凝冻筒(8)在连接传动箱(2)的一端设置有出料管(802)，所述凝冻筒(8)的另一端设置有进料管(801)；所述传动箱(2)连接第一电机(3)，所述进料管(801)连接进料泵(5)，所述进料泵(5)连接第二电机(4)和给料管(6)；所述凝冻筒(8)靠近进料管(801)的一端的圆周上设置有进气管(7)；所述凝冻筒(8)上方设置有制冷系统(10)并通过管路与其连接，所述制冷系统(10)连接有蒸发器(13)；所述凝冻筒(8)靠近出料管(802)的一端的圆周上设置有辅料管(807)，所述辅料管(807)通过管路与螺旋给料器(11)连接；所述第一电机(3)、第二电机(4)和制冷系统(10)通过线路连接到控制面板(14)。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于生产冰淇淋的凝冻机，其特征在于：包括框架(1)和控制面板(14)；所述框架(1)内部设置有凝冻筒(8)；所述凝冻筒(8)的一端连接有传动箱(2)，所述凝冻筒(8)在连接传动箱(2)的一端设置有出料管(802)，所述凝冻筒(8)的另一端设置有进料管(801)；所述传动箱(2)连接第一电机(3)，所述进料管(801)连接进料泵(5)，所述进料泵(5)连接第二电机(4)和给料管(6)；所述凝冻筒(8)靠近进料管(801)的一端的圆周上设置有进气管(7)；所述凝冻筒(8)上方设置有制冷系统(10)并通过管路与其连接，所述制冷系统(10)连接有蒸发器(13)；所述凝冻筒(8)靠近出料管(802)的一端的圆周上设置有辅料管(807)，所述辅料管(807)通过管路与螺旋给料器(11)连接；所述第一电机(3)、第二电机(4)和制冷系统(10)通过线路连接到控制面板(14)。


2.根据权利要求1所述的一种用于生产冰淇淋的凝冻机，其特征在于：所述凝冻筒(8)还包括搅刮器(806)和筒体(803)，所述搅刮器(806)位于筒体(803)内部并与其同轴，所述筒体(803)为双层结构，所述筒体(803)两端分别设置有前端盖(804)和后端盖(805)；所述搅刮器(806)包括刮刀轴(8061)，所述刮刀轴(8061)内部设置有偏心搅拌轴(8062)，所述刮刀轴(8061)和偏心搅拌轴(8062)连接传动箱(2)并由传动箱(2)分别驱动；所述刮刀轴(8061)上...

【专利技术属性】
技术研发人员：李全恒，
申请(专利权)人：唐山利民伟艳美食品有限公司，
类型：新型
国别省市：河北;13