酸橙地上部分的发酵提取物制造技术

本发明专利技术涉及酸橙地上部分的发酵提取物及其获得方法。本发明专利技术还涉及酸橙发酵提取物在对抗皮肤衰老的用途，以及作为抗氧化活性剂用于预防/减少氧化应激和/或使皮肤排毒的用途。

【技术实现步骤摘要】
酸橙地上部分的发酵提取物
本专利技术涉及酸橙(Citrusaurantium)地上部分的发酵提取物、获得其的方法、含有其的化妆品或皮肤病学组合物以及各种化妆品用途。
技术介绍
皮肤主要由三层组成，即从最表层开始，表皮，真皮和皮下。特别地，表皮由角质形成细胞(大多数)、黑素细胞(涉及皮肤色素沉着)和朗格汉斯细胞组成。它的功能是保护人体免受外部环境影响并确保其完整性，特别是减慢微生物或化学物质的渗透，并防止皮肤中水分的蒸发。为此，角质形成细胞经历定向成熟的连续过程，在此过程中，位于表皮基底层的角质形成细胞在其分化的最后阶段形成角质细胞，这些角质细胞是呈角质化包膜形式的完全角质化的死细胞，该角质化包膜由蛋白质和脂质(例如神经酰胺)组成。在该分化过程中，还形成了角质细胞表皮脂质，然后在角质层中组织成双层(片状)。它们与前述的角质化包膜一起参与表皮的屏障功能。随着皮肤老化，它变得更薄，失去体积和弹性，并且其屏障功能受损。自由基的产生是加速皮肤老化的主要因素之一。这种产生主要是由于暴露于紫外线、污染和气候变化导致的。它导致氧化应激，这是导致人体某些组成成分(诸如蛋白质、脂肪酸以及细胞DNA)降解的原因。可以通过抗氧化剂的作用将这些自由基中和。对抗皮肤老化的已知方法之一是将含有此类抗氧化剂的化妆品组合物施用于皮肤。由于消费者越来越愿意转向含有尽可能少的合成成分的天然产品，并且鉴于对化学工业化合物的监管日益严格，现在人们青睐来自植物提取物的抗氧化剂。真正需要能够有效对抗皮肤老化和通常的氧化应激的有害作用的植物来源的新型抗氧化剂分子。
技术实现思路
申请人现已证明酸橙(Citrusaurantium)地上部分的提取物具有显著的抗氧化能力。这种提取物的特殊性在于它是发酵提取物，即通过涉及发酵步骤的提取过程获得。如本申请中所证明的，这种提取物通过激活氧化应激反应途径，特别是核因子E2相关因子2(NRF2)途径，降低了细胞中自由基的含量。因此，在第一方面，本专利技术涉及酸橙地上部分的发酵提取物。该提取物可通过包括以下步骤的提取方法获得：用酿酒酵母(Saccharomycescerevisiae)种的酵母发酵酸橙地上部分的提取物。因此，本专利技术还涉及酸橙地上部分的发酵提取物，其可通过包括以下步骤的方法获得：用属于酿酒酵母种的酵母发酵酸橙地上部分的提取物。本专利技术的另一方面涉及化妆品和/或皮肤病学组合物，其在生理上可接受的介质中包含至少一种如上所述的酸橙的发酵提取物。最后，本专利技术还涉及上述提取物用于预防/减少皮肤老化的用途，还涉及其作为抗氧化活性剂、用于预防/减少氧化应激和/或使皮肤排毒的用途。专利技术详述根据第一方面，本专利技术涉及发酵酸橙的地上部分的提取物。该提取物可通过包括以下步骤的方法获得：用属于酿酒酵母种的酵母发酵酸橙提取物。酸橙，通常被称为“bitterorange”或“Bigaradia”，是芸香科的木本植物。它是一棵多刺的常绿乔木，高3-10米，带有芬芳的花和可食用的果。根据本专利技术的提取物是从酸橙地上部分获得的提取物，即从花、叶、果或嫩枝或其混合物获得的提取物。在优选实施方案中，所述提取物是来自酸橙的花(也称为“橙花”)的提取物。本文中，术语“发酵”提取物是指经过发酵步骤的提取物。在本专利技术的上下文中，该发酵步骤是用属于酿酒酵母种的酵母进行的。酿酒酵母种的酵母是众所周知的，并且特别用于食品工业，尤其是在面包制造领域或用于酒精饮料的发酵，例如用在酿酒学领域中。本领域技术人员知道如何获得这样的酵母以实施本专利技术。在具体实施方案中，所述酵母属于酿酒酵母贝氏变种(Saccharomycescerevisiaevar.bayanus)品种。根据该实施方案，酵母可以选自以IOCFizz+、IOCDivine、IOC18-2007或其混合物销售的酵母菌株。所有这些菌株均由theInstitutdelaVigneetduVin列在名录中，并且本领域技术人员可以容易地获得。IOCFizz+酵母菌株是分别以保藏号号LYCC6022：LACLAIRECGC62和LYCC6039：LACLAIRESP665保藏在巴斯德研究所的两种酵母的混合物。IOCDivine菌株对应于保藏于巴斯德研究所的保藏号为LYCC7000的菌株，并且菌株18-2007对应于保藏于巴斯德研究所的保藏号为CNCMI-5320的菌株。在本专利技术的上下文中使用的酵母菌株可以是干燥形式、液体形式或酵母乳形式。在具体实施方案中，酿酒酵母菌株为干燥形式。典型地，使用酿酒酵母菌株进行发酵步骤，所述酿酒酵母菌株相对于待发酵溶液为1-5质量％，特别是相对于待发酵溶液为2-3质量％，更特别地为相对于待发酵溶液为2质量％。在具体实施方案中，发酵步骤可以借助于发酵剂进行。该发酵剂由用酿酒酵母菌株发酵的浓缩酸橙提取物制备。用于发酵剂的提取物典型地浓缩至干物质含量为5-30％。根据该实施方案，发酵步骤通过将该发酵剂添加到酸橙提取物中来进行。发酵剂的使用启动发酵，因此改进了发酵步骤的动力学。典型地，通过在室温下(或在37℃下)用10重量％的酿酒酵母干酵母将在水中浓缩为5％-50％，特别地为15％-30％干物质的酸橙提取物发酵约2小时来制备发酵剂。将1-5重量％的该发酵剂，优选2重量％的发酵剂添加至用于发酵步骤的酸橙提取物中。用于获得根据本专利技术的发酵提取物的酸橙提取物可以通过本领域技术人员已知的任何提取方法来获得。典型地，用于制备植物提取物的方法包括以下步骤：a)用至少一种醇溶剂和/或水提取植物(在当前情况下为酸橙地上部分)；b)例如通过筛分过滤a)中获得的混合物，以去除植物残留物，c)任选地，使步骤b)中获得的混合物脱色；和d)去除溶剂并浓缩提取物。为了获得根据本专利技术的酸橙发酵提取物，典型地在上述步骤a)-d)之后添加步骤e)，该步骤e)包括用属于酿酒酵母种的酵母发酵从步骤d)获得的提取物。步骤a)可以进一步包括破碎植物，典型地是其花和/或叶，以获得小于5cm，优选小于2cm的粒径。提取步骤用至少一种由醇溶剂和/或水组成的提取溶剂进行。典型的植物与溶剂之比为1-10(重量/重量)。在具体实施方案中，该醇溶剂是96°乙醇。提取溶剂可含有0-100体积％的水和0-100体积％的醇溶剂。在具体实施方案中，提取溶剂包含100％的水，在另一实施方案中，其包含100％的乙醇。提取溶剂还可包含50体积％的水和50体积％的乙醇。在具体实施方案中，水可以是去离子水。在本专利技术中，提取溶剂典型地是去离子水。提取步骤持续至少1小时，优选至少2小时，特别是至少3小时，并且可以重复一次或两次。如上所述，提取方法可包括其中来自步骤b)的混合物被脱色的步骤。该步骤的目的是去除提取物中存在的色素，诸如叶绿素和叶黄素。本领域技术人员熟悉几种去除这些颜料的方法。例如，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.酸橙地上部分的提取物，其中所述提取物是发酵提取物。/n

【技术特征摘要】
20190528 EP 19305672.81.酸橙地上部分的提取物，其中所述提取物是发酵提取物。


2.酸橙地上部分的发酵提取物，其可通过包括以下步骤的方法获得：用属于酿酒酵母种的酵母发酵酸橙地上部分的提取物。


3.根据权利要求2的提取物，其中所述酿酒酵母种的酵母是酿酒酵母贝氏变种品种。


4.根据权利要求3的提取物，其中所述酿酒酵母贝氏变种品种的酵母是IOCFizz+菌株的酵母。


5.根据权利要求3的提取物，其中所述酿酒酵母贝氏变种品种的酵母是IOCDivine菌株的酵母。


6.根据权利要求3的提取物，其中所述酿酒酵母贝氏变种品种的酵母是IOC18-2007菌株的酵母。


7.根据权利要求1-6中任一项的提取物，其中所述酸橙...

【专利技术属性】
技术研发人员：D·勒冈纽，A·托里比奥，F·勒热纳，E·布依苏卡迪奥，G·让德龙瑙，
申请(专利权)人：香奈儿香水美妆品公司，
类型：发明
国别省市：法国;FR