一种黑蒜发酵罐制造技术

本实用新型专利技术涉及黑蒜发酵领域，且公开了一种黑蒜发酵罐，包括发酵设备箱，发酵设备箱为圆柱形箱状，发酵设备箱的内部为中空状，发酵设备箱的顶部固定安装有外框箱，外框箱为圆柱形箱状，外框箱的外直径大小与发酵设备箱的外直径大小相同，实用新型专利技术中，该黑蒜发酵罐，当罐内压强过高时，罐内压力会推动内限制块底部的橡胶块，使橡胶块被迫受力上升收缩，当罐内压力达到一定程度时，罐内的压力会将再一次向环形限制板内部推进，从而使连接口裸露出来，使得多余的压力和局部高温通过连接口和排压口适当扩散至外界，从而达到避免发酵罐内部压力过大导致黑蒜形变严重影响黑蒜的食用和包装的效果。

【技术实现步骤摘要】
一种黑蒜发酵罐
本技术涉及黑蒜发酵领域，尤其涉及一种黑蒜发酵罐。
技术介绍
黑蒜(blackgarlic)，又名发酵黑蒜，是用新鲜生蒜，带皮在发酵箱里发酵90-120天后制成的食品，能够保留生大蒜原有成份，并且黑蒜中的微量元素含量较高，味道酸甜，无蒜味。黑蒜超高的营养价值以及"甜、软、糯"的口感正逐渐被人们认识和认可，正逐步走向百姓生活。食后无蒜臭，具有抗氧化、抗酸化的功效，对糖尿病、高血压、高血脂、癌等疾病亦有疗效。由于黑蒜发酵处于一种高温高压的环境下进行发酵，当发酵罐内部的压强过高时，发酵罐内的压力会挤压黑蒜使得黑蒜被迫挤压变形，从而使得在发酵完毕后黑蒜本身形变严重，影响黑蒜的食用和包装，为此，我们提出了一种黑蒜发酵罐。
技术实现思路
(一)解决的技术问题本技术主要是解决上述现有技术所存在的技术问题，提供一种黑蒜发酵罐。(二)技术方案为了实现上述目的，本技术采用了如下技术方案，一种黑蒜发酵罐，包括发酵设备箱，所述发酵设备箱为圆柱形箱状，发酵设备箱的内部为中空状，所述发酵设备箱的顶部固定安装有外框箱，外框箱为圆柱形箱状，外框箱的外直径大小与发酵设备箱的外直径大小相同，所述发酵设备箱的底部固定安装有支撑柱，支撑柱为圆柱状，支撑柱为四组，四组支撑柱分别固定安装在发酵设备箱的底部对应位置上，所述外框箱的顶部设置有罐盖，罐盖为圆柱形块状，罐盖的外直径大小与外框箱的外直径大小相同，所述罐盖的顶部固定安装有排压块，排压块为圆柱形块状，所述排压块的左右两侧均开设有排压口，排压口为圆形孔状，所述排压块的内部为中空状，排压块左右两侧的排压口分别与排压块内部中空区域连通，所述罐盖的底部固定安装有内限制块，内限制块为圆柱形块状，所述排压块的内部中空区域贯穿排压块的底部壁面和罐盖的顶部壁面至内限制块的顶部壁面上。优选的，所述排压块的内部中空区域顶部对应排压块的壁面上固定安装有环形限制板，环形限制板为环形圆柱板状，环形限制板的外直径小于排压块内部中空区域内直径大小，且环形限制板贯穿内限制块的顶部壁面使环形限制板内部中空区域与内限制块底部区域连通。优选的，所述环形限制板的侧壁在内限制块顶部对应位置开设有两组连接口，连接口连通环形限制板内部区域和排压块的中空区域，所述环形限制板内部设置有弹簧，弹簧的顶部固定安装在排压块内部中空区域对应位置顶部壁面上。优选的，所述弹簧的底部固定安装有橡胶块，橡胶块的外直径大小与环形限制板的内直径大小相同，所述发酵设备箱的内部设置有发酵设备，所述外框箱的内部设置有内框箱，内框箱为圆柱形箱状，内框箱的外壁与外框箱的内壁间隙布置。优选的，所述内框箱的内部上固定安装有分离隔板，分离隔板为圆形可过滤式板状，分离隔板的大小与内框箱内部大小相互契合，分离隔板的数量根据内框箱的高度进行布置，所述分离隔板的中间位置开设有通孔，通孔的内直径大小大于常规黑蒜直径大小。有益效果本技术提供了一种黑蒜发酵罐。具备以下有益效果：(1)、该黑蒜发酵罐，当罐内压强过高时，罐内压力会推动内限制块底部的橡胶块，使橡胶块被迫受力上升收缩，当罐内压力达到一定程度时，罐内的压力会将再一次向环形限制板内部推进，从而使连接口裸露出来，使得多余的压力和局部高温通过连接口和排压口适当扩散至外界，从而达到避免发酵罐内部压力过大导致黑蒜形变严重影响黑蒜的食用和包装的效果。(2)、该黑蒜发酵罐，通过内框箱内部的多组分离隔板使得黑蒜在进入发酵罐内时通过多组分离隔板将黑蒜进行整体隔离，从而使得在进行发酵时，能够更加充分的使黑蒜受到发酵效果的影响，从而提高发酵效率。附图说明图1为本技术黑蒜发酵罐的整体结构示意图；图2为本技术罐盖的局部结构示意图；图3为本技术发酵设备箱的局部结构示意图。图例说明：1发酵设备箱、2外框箱、3支撑柱、4罐盖、5排压块、6排压口、7内限制块、8环形限制板、9连接口、10弹簧、11橡胶块、12发酵设备、13内框箱、14分离隔板、15通孔。具体实施方式：下面通过实施例，并结合附图，对本技术的技术方案作进一步具体的说明。如图1-图3所示，一种黑蒜发酵罐，包括发酵设备箱1，所述发酵设备箱1为圆柱形箱状，发酵设备箱1的内部为中空状，所述发酵设备箱1的顶部固定安装有外框箱2，外框箱2为圆柱形箱状，外框箱2的外直径大小与发酵设备箱1的外直径大小相同，所述发酵设备箱1的底部固定安装有支撑柱3，支撑柱3为圆柱状，支撑柱3为四组，四组支撑柱3分别固定安装在发酵设备箱1的底部对应位置上，所述外框箱2的顶部设置有罐盖4，罐盖4为圆柱形块状，罐盖4的外直径大小与外框箱2的外直径大小相同，所述罐盖4的顶部固定安装有排压块5，排压块5为圆柱形块状，所述排压块5的左右两侧均开设有排压口6，排压口6为圆形孔状，所述排压块5的内部为中空状，排压块5左右两侧的排压口6分别与排压块5内部中空区域连通，所述罐盖4的底部固定安装有内限制块7，内限制块7为圆柱形块状，所述排压块5的内部中空区域贯穿排压块5的底部壁面和罐盖4的顶部壁面至内限制块7的顶部壁面上，所述排压块5的内部中空区域顶部对应排压块5的壁面上固定安装有环形限制板8，环形限制板8为环形圆柱板状，环形限制板8的外直径小于排压块5内部中空区域内直径大小，且环形限制板8贯穿内限制块7的顶部壁面使环形限制板8内部中空区域与内限制块7底部区域连通，所述环形限制板8的侧壁在内限制块7顶部对应位置开设有两组连接口9，连接口9连通环形限制板8内部区域和排压块5的中空区域，所述环形限制板8内部设置有弹簧10，弹簧10为已公开技术，在此不做赘述，弹簧10的顶部固定安装在排压块5内部中空区域对应位置顶部壁面上，所述弹簧10的底部固定安装有橡胶块11，橡胶块11为圆柱形橡胶块状，橡胶块11的外直径大小与环形限制板8的内直径大小相同，所述发酵设备箱1的内部设置有发酵设备12，发酵设备12为已公开技术，在此不做赘述，所述外框箱2的内部设置有内框箱13，内框箱13为圆柱形箱状，内框箱13的外壁与外框箱2的内壁间隙布置，所述内框箱13的内部上固定安装有分离隔板14，分离隔板14为圆形可过滤式板状，分离隔板14的大小与内框箱13内部大小相互契合，分离隔板14的数量根据内框箱13的高度进行布置，所述分离隔板14的中间位置开设有通孔15，通孔15的内直径大小大于常规黑蒜直径大小。工作原理：在使用时，将黑蒜放置在外框箱2内部的内框箱13内部，通过罐盖4将发酵罐进行密封，发酵设备箱1内部发酵设备12启动使罐内黑蒜进行发酵，当罐内压强过高时，罐内压力会推动内限制块7底部的橡胶块11，使橡胶块11被迫受力上升收缩，当罐内压力达到一定程度时，罐内的压力会将再一次向环形限制板8内部推进，从而使连接口9裸露出来，使得多余的压力和局部高温通过连接口9和排压口6适当扩散至外界。以上显示和描述了本技术的基本原理和主要特征和本技术的优点。本行业的技术人员应本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种黑蒜发酵罐，包括发酵设备箱(1)，其特征在于：所述发酵设备箱(1)的内部为中空状，所述发酵设备箱(1)的顶部固定安装有外框箱(2)，所述发酵设备箱(1)的底部固定安装有支撑柱(3)，所述外框箱(2)的顶部设置有罐盖(4)，所述罐盖(4)的顶部固定安装有排压块(5)，所述排压块(5)的左右两侧均开设有排压口(6)，所述罐盖(4)的底部固定安装有内限制块(7)，所述排压块(5)的内部中空区域顶部对应排压块(5)的壁面上固定安装有环形限制板(8)，所述环形限制板(8)的侧壁在内限制块(7)顶部对应位置开设有两组连接口(9)，所述环形限制板(8)内部设置有弹簧(10)，所述弹簧(10)的底部固定安装有橡胶块(11)，所述发酵设备箱(1)的内部设置有发酵设备(12)，所述外框箱(2)的内部设置有内框箱(13)，所述内框箱(13)的内部上固定安装有分离隔板(14)，所述分离隔板(14)的中间位置开设有通孔(15)。/n

【技术特征摘要】
1.一种黑蒜发酵罐，包括发酵设备箱(1)，其特征在于：所述发酵设备箱(1)的内部为中空状，所述发酵设备箱(1)的顶部固定安装有外框箱(2)，所述发酵设备箱(1)的底部固定安装有支撑柱(3)，所述外框箱(2)的顶部设置有罐盖(4)，所述罐盖(4)的顶部固定安装有排压块(5)，所述排压块(5)的左右两侧均开设有排压口(6)，所述罐盖(4)的底部固定安装有内限制块(7)，所述排压块(5)的内部中空区域顶部对应排压块(5)的壁面上固定安装有环形限制板(8)，所述环形限制板(8)的侧壁在内限制块(7)顶部对应位置开设有两组连接口(9)，所述环形限制板(8)内部设置有弹簧(10)，所述弹簧(10)的底部固定安装有橡胶块(11)，所述发酵设备箱(1)的内部设置有发酵设备(12)，所述外框箱(2)的内部设置有内框箱(13)，所述内框箱(13)的内部上固定安装有分离隔板(14)，所述分离隔板(14)的中间位置开设有通孔(15)。


2.根据权利要求1所述的一种黑蒜发酵罐，其特征在于：所述外框箱(2)的外直径大小与发酵设备箱(1)的外直径大小相同，支撑柱(3)为圆柱状，支撑柱(3)为四组，四组支撑柱(3)分别固定安装在发酵设备箱(1...

【专利技术属性】
技术研发人员：王人福，
申请(专利权)人：青岛湍湾生态农业科技发展有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37