鱼丸制品高温蒸煮设备制造技术

本实用新型专利技术公开了鱼丸制品高温蒸煮设备；包括：容纳件，按序堆放在蒸箱中，用于排放鱼丸制品；容纳件包括：容纳盒体，上表面具有折弯凸块，四周侧壁上具有第一透气孔，内部具有腔体，腔体用于排放鱼丸制品，并且腔体的断面宽度尺寸A为鱼丸制品的外径尺寸B的1.2倍；档板，下表面通过铰链连接在容纳盒体上，用于挡住腔体的进口处，中间位置具有第二透气孔，上表面具有与折弯凸块钩挂的钩挂件；支脚，对称连接在容纳盒体的底部，并且支脚的高度尺寸C大于折弯凸块的高度尺寸D；以及凸边，对称连接在容纳盒体的侧壁上，便于抓握；克服了鱼丸制品在蒸煮过程中，排布不方便，会影响蒸煮后的口感，而且会影响鱼丸制品的形状的技术问题。

【技术实现步骤摘要】
鱼丸制品高温蒸煮设备
本技术涉及鱼丸制品处理
，具体的说是鱼丸制品高温蒸煮设备。
技术介绍
鱼丸制品又称"鱼包肉"，用鳗鱼、鲨鱼或者淡水鱼剁蓉，加甘薯粉(淀粉)搅拌均匀，再包以猪瘦肉或虾等馅制成的丸状食物，富有沿海特色风味小吃之一；为了最大化的保持鱼丸制品的营养，人们通常采用蒸煮的方式，加工鱼丸制品，一般采用蒸锅或者蒸箱，由于鱼丸制品通常为圆球形结构，在装入容器时，很难限制位置，而且如果将鱼丸制品过多的堆积在一起，会影响蒸煮后的鱼丸制品的口感，而且影响了鱼丸制品的形状。
技术实现思路
为解决现有技术中的不足，本技术提供鱼丸制品高温蒸煮设备，以解决相关技术中的鱼丸制品在蒸煮过程中，排布不方便，会影响蒸煮后的口感，而且会影响鱼丸制品的形状的技术问题。本技术为实现上述目的，通过以下技术方案实现：鱼丸制品高温蒸煮设备；包括：若干个容纳件，按序堆放在蒸箱中，分别用于排放鱼丸制品；所述容纳件包括：容纳盒体，上表面具有折弯凸块，四周侧壁上具有若干个第一透气孔，内部具有腔体，所述腔体用于排放所述鱼丸制品，并且所述腔体的断面宽度尺寸A为所述鱼丸制品的外径尺寸B的1.2倍；档板，下表面通过铰链连接在所述容纳盒体上，用于挡住所述腔体的进口处，中间位置具有若干个第二透气孔，上表面具有与所述折弯凸块钩挂的钩挂件；两个支脚，对称连接在所述容纳盒体的底部，并且所述支脚的高度尺寸C大于所述折弯凸块的高度尺寸D；以及两个凸边，对称连接在所述容纳盒体的侧壁上，便于抓握。进一步的：所述容纳盒体包括：“]”形折弯板，具有若干个所述第一透气孔，并且与所述铰链，所述支脚和所述凸边连接；上盖板，外形为长方形，连接在所述“]”形折弯板的顶部，具有若干个所述第一透气孔，并且与所述折弯凸块连接；以及侧边板，外形为长方形，连接在所述“]”形折弯板的一侧，与所述档板对面设置，具有若干个所述第一透气孔。进一步的：所述档板的外形为长方形。进一步的：所述支脚的断面为“L”形结构。进一步的：所述凸边为四方体形板材。进一步的：所述钩挂件由前往后平面投影后为“L”形结构，中间部位具有通槽，用于与所述折弯凸块钩挂。对比相关技术，本技术的有益效果在于：鱼丸制品高温蒸煮设备，设置有容纳件，用于排放鱼丸制品，鱼丸制品平铺在容纳盒体中，由档板与容纳盒体连接后，鱼丸制品被限位，不会出现堆积的情况，排放鱼丸制品时操作相对方便，不会影响鱼丸制品蒸煮后的口感和形状，而且容纳件能够按序堆放在蒸箱中，一次能够蒸煮数量较多的鱼丸制品，效率相对较高；从而克服了鱼丸制品在蒸煮过程中，排布不方便，会影响蒸煮后的口感，而且会影响鱼丸制品的形状的技术问题，达到了能够方便地排布鱼丸制品，保证了鱼丸制品蒸煮后的口感和形状的技术效果，具有实用性。附图说明附图1是实际使用状态的三维结构示意图；附图2是容纳件的三维结构示意图之一；附图3是容纳件的三维结构示意图之二；附图4是容纳件的左视图；附图5是容纳件的爆炸图；附图6是折弯凸块和钩挂件处的配合示意图；附图7是鱼丸制品排放在容纳件中的三维结构示意图；附图8是鱼丸制品排放在容纳件中的剖视图；附图中所示标号：10.容纳件，11.容纳盒体，111.折弯凸块，112.第一透气孔，113.腔体，114.“]”形折弯板，115.上盖板，116.侧边板，12.档板，121.第二透气孔，122.钩挂件，122-1.通槽，13.铰链，14.支脚，15.凸边，100.蒸箱，200.鱼丸制品。具体实施方式下面将结合实施例中的附图，对实施例中的技术方案进行清楚、完整地描述，显然，所描述的实施例仅仅是一部分实施例，而不是全部的实施例；鱼丸制品高温蒸煮设备，解决了相关技术中的鱼丸制品在蒸煮过程中，排布不方便，会影响蒸煮后的口感，而且会影响鱼丸制品的形状的技术问题；能够被制造和使用，并且达到了能够方便地排布鱼丸制品，保证了鱼丸制品蒸煮后的口感和形状的积极效果；总体思路如下：一实施方式：见图1、图2、图3、图4；鱼丸制品高温蒸煮设备；包括：若干个容纳件10，按序堆放在蒸箱100（实施方式优选蒸箱100，因为蒸箱100在现有技术中比较常用，适合多个场合比如家具厨房，餐饮厨房，小吃店等等，使用较广泛，但是并不限定为蒸箱100，因为容纳件10需要放置在蒸箱100等设备中，那么其规格自然需要与设备相匹配）中，分别用于排放鱼丸制品200；所述容纳件10包括：容纳盒体11，上表面具有折弯凸块111，四周侧壁上具有若干个第一透气孔112，内部具有腔体113，所述腔体113用于排放所述鱼丸制品200，并且所述腔体113的断面宽度尺寸A为所述鱼丸制品200的外径尺寸B的1.2倍；档板12，下表面通过铰链13连接在所述容纳盒体11上，用于挡住所述腔体113的进口处，中间位置具有若干个第二透气孔121，上表面具有与所述折弯凸块111钩挂的钩挂件122；两个支脚14，对称连接在所述容纳盒体11的底部，并且所述支脚14的高度尺寸C大于所述折弯凸块111的高度尺寸D；以及两个凸边15，对称连接在所述容纳盒体11的侧壁上，便于抓握；具体来说，实施时，设置有容纳件10，用于排放鱼丸制品200，鱼丸制品200平铺在容纳盒体11中，由档板12与容纳盒体11连接后，鱼丸制品200被限位，不会出现堆积的情况，排放鱼丸制品200时操作相对方便，不会影响鱼丸制品200蒸煮后的口感和形状，而且容纳件10能够按序堆放在蒸箱100中，一次能够蒸煮数量较多的鱼丸制品200，效率相对较高；从而克服了鱼丸制品在蒸煮过程中，排布不方便，会影响蒸煮后的口感，而且会影响鱼丸制品的形状的技术问题，达到了能够方便地排布鱼丸制品，保证了鱼丸制品蒸煮后的口感和形状的技术效果；另一实施方式：见图1、图2、图3、图4、图5、图6、图7、图8；实施时，所述容纳盒体11包括：“]”形折弯板114，具有若干个所述第一透气孔112，并且与所述铰链13，所述支脚14和所述凸边15连接；上盖板115，外形为长方形，连接在所述“]”形折弯板114的顶部，具有若干个所述第一透气孔112，并且与所述折弯凸块111连接；以及侧边板116，外形为长方形，连接在所述“]”形折弯板114的一侧，与所述档板12对面设置，具有若干个所述第一透气孔112；“]”形折弯板114通过不锈钢板材，冲孔后折弯而成；上盖板115通过不锈钢板材，冲孔后，与“]”形折弯板114之间焊接；侧边板116通过不锈钢板材，冲孔后，与“]”形折弯板114和上盖板115之间焊接；由于“]”形折弯板114，上盖板115和侧边板116的形状相对规则，加工制造相对方便；三者组合后，形成了外形为四方体形的容纳盒体11，具有四方体形的腔体113，并且腔体113的断面宽度尺寸A为鱼丸制品200的外径尺寸B的1.2倍，使得鱼丸制品200在放本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.鱼丸制品高温蒸煮设备，其特征在于，包括：若干个容纳件（10），按序堆放在蒸箱（100）中，分别用于排放鱼丸制品（200）；/n所述容纳件（10）包括：容纳盒体（11），上表面具有折弯凸块（111），四周侧壁上具有若干个第一透气孔（112），内部具有腔体（113），所述腔体（113）用于排放所述鱼丸制品（200），并且所述腔体（113）的断面宽度尺寸A为所述鱼丸制品（200）的外径尺寸B的1.2倍；/n档板（12），下表面通过铰链（13）连接在所述容纳盒体（11）上，用于挡住所述腔体（113）的进口处，中间位置具有若干个第二透气孔（121），上表面具有与所述折弯凸块（111）钩挂的钩挂件（122）；/n两个支脚（14），对称连接在所述容纳盒体（11）的底部，并且所述支脚（14）的高度尺寸C大于所述折弯凸块（111）的高度尺寸D；/n以及两个凸边（15），对称连接在所述容纳盒体（11）的侧壁上，便于抓握。/n

【技术特征摘要】
1.鱼丸制品高温蒸煮设备，其特征在于，包括：若干个容纳件（10），按序堆放在蒸箱（100）中，分别用于排放鱼丸制品（200）；
所述容纳件（10）包括：容纳盒体（11），上表面具有折弯凸块（111），四周侧壁上具有若干个第一透气孔（112），内部具有腔体（113），所述腔体（113）用于排放所述鱼丸制品（200），并且所述腔体（113）的断面宽度尺寸A为所述鱼丸制品（200）的外径尺寸B的1.2倍；
档板（12），下表面通过铰链（13）连接在所述容纳盒体（11）上，用于挡住所述腔体（113）的进口处，中间位置具有若干个第二透气孔（121），上表面具有与所述折弯凸块（111）钩挂的钩挂件（122）；
两个支脚（14），对称连接在所述容纳盒体（11）的底部，并且所述支脚（14）的高度尺寸C大于所述折弯凸块（111）的高度尺寸D；
以及两个凸边（15），对称连接在所述容纳盒体（11）的侧壁上，便于抓握。


2.根据权利要求1所述的鱼丸制品高温蒸煮设备，其特征在于：所述容纳盒体（11）包括：“]”形折弯板（114）...

【专利技术属性】
技术研发人员：唐黎，
申请(专利权)人：山东汇泰海洋科技有限公司，
类型：新型
国别省市：山东;37