冷却引水盘及和面机冷却组件制造技术

本发明专利技术公开了冷却引水盘，包括盘体，盘体沿自身轴向开设有进水通孔、与进水通孔间隔设置的出水通孔。盘体的上端面内陷形成有进水槽和出水槽。进水槽的一端与进水通孔连通，进水槽的另一端贯穿至盘体的侧壁。出水槽的一端与出水通孔连接，出水槽的另一端贯穿至盘体的侧壁。通过本冷却引水盘的盘体对面桶的内壁进行支承，即通过盘体对面桶进行可靠地支承，特别是面料重量较大、且转轴运行的情形下，保证了和面机的平稳运行。通过盘体的进水槽和出水槽对水流方向进行引导，以利于冷却水与面桶的底部进行循环且稳定地降温，以保证了位于面桶内壁底部的冷却水的流动性，提高了面桶的冷却效果。本发明专利技术还公开了和面机冷却组件。

【技术实现步骤摘要】
冷却引水盘及和面机冷却组件
本专利技术涉及和面机冷却机构
，尤其涉及冷却引水盘及和面机冷却组件。
技术介绍
和面机属于面食机械的一种，其主要功能是将面粉和水进行均匀地混合。通过面桶(或称面缸、料桶)盛装大量的面粉和水，可以进行大规模地和面。然而，在和面机和面过程中，勾(即搅拌工具)跟桶壁之间的高速运转摩擦，会导致面团温度逐渐升高，面团温度高于30°以上后，会使面团酵母起酵母反应，甚至烧坏酵母，使酵母失去发酵作用，进而导致面团成为报废的死面。因此，传统技术中，通用的办法是在和面过程中，往和面机的面桶(或称面缸，即用来盛装面料的桶体)内注入冰块(冰块通过碎冰机打碎，然后调和好)。显然，根据现有的和面机结构，通过水管直接往面桶内注入冰水，确实可以对面料进行降温，但是需要消耗大量的冰块，成本也较高；而且，需要另外配置碎冰机，也进一步提高了生产成本。作为技术的改进，同一申请人在先申请的申请号为CN201911182179.6的申请文件公开的和面机冷却装置以及包括该装置的和面机，其通过换热腔体进行物理降温，从而解决了对面料进行降温的技术难题。但是，该装置对面料的降温效果仍然有待进一步改善。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本专利技术的目的之一在于提供冷却引水盘，其能够进一步提高和面机的冷却效果。本专利技术的目的之二在于提供和面机冷却组件。本专利技术的目的之一采用如下技术方案实现：冷却引水盘，包括盘体，所述盘体沿自身轴向开设有进水通孔、与所述进水通孔间隔设置的出水通孔；所述盘体的上端面内陷形成有进水槽和出水槽；所述进水槽的一端与所述进水通孔连通，所述进水槽的另一端贯穿至所述盘体的侧壁；所述出水槽的一端与所述出水通孔连接，所述出水槽的另一端贯穿至所述盘体的侧壁。进一步地，所述进水通孔与所述出水通孔关于所述盘体的轴线中心对称。进一步地，所述进水槽与所述出水槽关于所述盘体的轴线中心对称。进一步地，所述进水槽包括若干第一圆弧段和若干第一衔接段，相邻第一圆弧段的端部通过第一衔接段接通，若干所述第一圆弧段的半径沿所述盘体的径向由内向外逐渐增加；所述出水槽包括若干第二圆弧段和若干第二衔接段，相邻第二圆弧段的端部通过第二衔接段接通，若干所述第二圆弧段的半径沿所述盘体的径向由内向外逐渐增加。进一步地，所述第一衔接段、第二衔接段均为直线段，且所述第一衔接段沿所述盘体的径向延伸，所述第二衔接段沿所述盘体的径向延伸；所述盘体最外缘的第一衔接段沿所述盘体的径向由内向外贯穿所述盘体的侧壁；所述盘体最外缘的第二衔接段沿所述盘体的径向由内向外贯穿所述盘体的侧壁。进一步地，所述盘体开设有定位孔，所述定位孔用于连接和面机的转轴。进一步地，所述定位孔为异形孔。本专利技术的目的之二采用如下技术方案实现：和面机冷却组件，包括面桶和所述的冷却引水盘；所述面桶的内壁与面桶的外壁之间形成有换热腔体；所述进水通孔、所述出水通孔均与所述换热腔体连通；所述盘体的上端面与所述面桶的内壁固定连接，所述盘体的下端面或侧面与所述面桶的外壁衔接以封盖所述换热腔体。进一步地，所述换热腔体环绕所述面桶的整周，并至少由所述面桶的内壁的底壁和侧壁、面桶的外壁的底壁和侧壁围合而成。相比现有技术，本专利技术的有益效果在于：1、通过本冷却引水盘的盘体对面桶的内壁进行支承，即通过盘体对面桶进行可靠地支承，特别是面料重量较大、且转轴运行的情形下，保证了和面机的平稳运行。2、通过在盘体上设置进水通孔和出水通孔，因而结合转轴使用时，仅需要在转轴上开设有进水道和出水道即可，使得转轴的设置方式更加优良。3、通过盘体的进水槽和出水槽对水流方向进行引导，以利于冷却水与面桶的底部进行循环且稳定地降温，以保证了位于面桶内壁底部的冷却水的流动性，提高了面桶的冷却效果。附图说明图1为本专利技术的和面机的结构示意图；图2为图1的剖视图；图3为图2的A处的局部放大图；图4为图2的B处的局部放大图；图5为图1的另一视角图；图6为本专利技术的冷却引水盘的盘体的结构示意图；图7为本专利技术的和面机冷却组件的结构示意图；图8为图7的剖视图。图中：1、面桶；11、换热腔体；2、转轴；21、进水道；22、出水道；23、通水孔；24、轴体；25、支承盘；3、密封机构；31、外壳；311、进水腔体；32、机械密封；321、动环；322、静环；33、隔离件；331、过水孔；34、出水腔体；35、出水管；36、进水管；4、盘体；41、进水通孔；42、出水通孔；43、进水槽；431、第一圆弧段；432、第一衔接段；44、出水槽；441、第二圆弧段；442、第二衔接段；45、定位孔；5、主动轮；6、从动轮。具体实施方式下面，结合附图以及具体实施方式，对本专利技术做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。需要说明的是，当元件被称为“固定于”另一个元件，它可以直接在另一个元件上，或者也可以存在居中的元件。当一个元件被认为是“连接”另一个元件，它可以是直接连接到另一个元件或者可能存在居中元件。本文所使用的“垂直的”、“水平的”、“左”、“右”以及类似的表述只是为了说明的目的，并不代表是唯一的实施方式。除非另有定义，本文所使用的所有的技术术语和科学术语与属于本专利技术的
的技术人员通常理解的含义相同。本文中在专利技术的说明书中所使用的术语只是为了描述具体的实施例的目的，不是旨在于限制本专利技术。本文所使用的术语“及/或”包括一个或多个相关的所列项目的任意的和所有的组合。参见图1-图5，本专利技术一较佳实施例的和面机，包括面桶1、转轴2和密封机构3。所述面桶1的内壁与面桶1的外壁之间形成有换热腔体11。换热腔体11用于容置冷却水，以能够通过循环地流动冷却水对面桶1的内壁进行降温，从而使得面桶1内的面料降温。所述转轴2开设有进水道21和出水道22，进水道21的第一端和出水道22的第一端均沿转轴2自身轴向延伸，从而在桶面转动的情形下能够通过转轴2的内部进行冷却水的循环输送。所述密封机构3包括外壳31、机械密封32和隔离件33，所述外壳31具有进水腔体311，所述机械密封32设在所述进水腔体311内，所述机械密封32包括两个动环321和两个静环322。所述动环321和静环322均套接所述转轴2，两个所述静环322分别抵接所述外壳31，两个所述动环321分别位于两个所述静环322之间。所述隔离件33设于两个所述动环321之间。所述转轴2延自身径向开设有通水孔23，在设置隔离件33的前提下，便于所述通水孔23的两端分别接通至所述进水道21的第一端和进水腔体311(例如，隔离件33可以是框架结构)。所述出水道22的第一端贯穿至所述转轴2的侧曲面壁或转轴2远离面桶1的端部。这里需要补充说明的是，当出水道22的第一端贯穿转轴2的侧曲面壁时，通过一根管道与出水管35本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.冷却引水盘，其特征在于：包括盘体，所述盘体沿自身轴向开设有进水通孔、与所述进水通孔间隔设置的出水通孔；所述盘体的上端面内陷形成有进水槽和出水槽；所述进水槽的一端与所述进水通孔连通，所述进水槽的另一端贯穿至所述盘体的侧壁；所述出水槽的一端与所述出水通孔连接，所述出水槽的另一端贯穿至所述盘体的侧壁。/n

【技术特征摘要】
1.冷却引水盘，其特征在于：包括盘体，所述盘体沿自身轴向开设有进水通孔、与所述进水通孔间隔设置的出水通孔；所述盘体的上端面内陷形成有进水槽和出水槽；所述进水槽的一端与所述进水通孔连通，所述进水槽的另一端贯穿至所述盘体的侧壁；所述出水槽的一端与所述出水通孔连接，所述出水槽的另一端贯穿至所述盘体的侧壁。


2.如权利要求1所述的冷却引水盘，其特征在于：所述进水通孔与所述出水通孔关于所述盘体的轴线中心对称。


3.如权利要求1所述的冷却引水盘，其特征在于：所述进水槽与所述出水槽关于所述盘体的轴线中心对称。


4.如权利要求3所述的冷却引水盘，其特征在于：所述进水槽包括若干第一圆弧段和若干第一衔接段，相邻第一圆弧段的端部通过第一衔接段接通，若干所述第一圆弧段的半径沿所述盘体的径向由内向外逐渐增加；所述出水槽包括若干第二圆弧段和若干第二衔接段，相邻第二圆弧段的端部通过第二衔接段接通，若干所述第二圆弧段的半径沿所述盘体的径向由内向外逐渐增加。


5.如权利要求4所述的冷却引水盘...

【专利技术属性】
技术研发人员：肖敏，肖芳芳，
申请(专利权)人：广州创谱机械制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44