一种采用变频技术提高淀粉出率的制备工艺制造技术

本发明专利技术公开了一种采用变频技术提高淀粉出率的制备工艺，包括以下步骤：第一步，将制作淀粉的原料清洗，然后干燥；第二步，将原料采用变频控速粉碎机进行粉碎，通过变频将粉碎机的转速控制在每分钟5000‑7000转之间；第三步，粉碎后筛除小于一百目的颗粒；第四步，将粉碎后的原料放入变频加热装置中加水进行加热，加热温度在46‑78度之间变换，然后同时进行搅拌，直至其完全糊化；第五步，糊化后再进行烘干，然后粉碎打包保存。本发明专利技术通过变频粉碎转速的变化让原料充分的粉碎，而且加热温度的变化可以让不同颗粒大小的原料充分糊化，这样能得到更多的淀粉，从而降低成本。

【技术实现步骤摘要】
一种采用变频技术提高淀粉出率的制备工艺
本专利技术涉及一种淀粉加工工艺，尤其是一种采用变频技术提高淀粉出率的制备工艺。
技术介绍
淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，淀粉是高分子碳水化合物，是由葡萄糖分子聚合而成的。其基本构成单位为α-D-吡喃葡萄糖，淀粉是植物体中贮存的养分，贮存在种子和块茎中，各类植物中的淀粉含量都较高，淀粉除食用外，工业上用于制糊精、麦芽糖、葡萄糖、酒精等，可由玉米、甘薯、野生橡子和葛根等含淀粉的物质中提取而得，虽然上述食品中都含有淀粉，但提取的时候也只能提取出百分之十几到二十几，所以产出率并不高。
技术实现思路
本专利技术所要解决的技术问题是克服现有技术的缺陷，提供一种采用变频技术提高淀粉出率的制备工艺。为解决上述技术问题，本专利技术提供一种采用变频技术提高淀粉出率的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：第一步，将制作淀粉的原料清洗，然后干燥；第二步，将原料采用变频控速粉碎机进行粉碎，通过变频将粉碎机的转速控制在每分钟5000-7000转之间；第三步，粉碎后筛除小于一百目的颗粒；第四步，将粉碎后的原料放入变频加热装置中加水进行加热，加热温度在46-78度之间变换，然后同时进行搅拌，直至其完全糊化；第五步，糊化后再进行烘干，然后粉碎打包保存。前述的一种采用变频技术提高淀粉出率的制备工艺，其特征在于，所述第二步转速控制在每分钟5500-6500转。前述的一种采用变频技术提高淀粉出率的制备工艺，其特征在于，所述第一步干燥前进行大颗粒粉碎，便于更快干燥。前述的一种采用变频技术提高淀粉出率的制备工艺，其特征在于，所述第四步加热温度在50-75度之间变换。前述的一种采用变频技术提高淀粉出率的制备工艺，其特征在于，所述第四步搅拌速度随着温度的升高而增加。前述的一种采用变频技术提高淀粉出率的制备工艺，其特征在于，所述第四步46-50度均匀递增加热30分钟，51-56度均匀递增加热38分钟，57-64度均匀递增加热30分钟，65-72度均匀递增加热23分钟，72-78度均匀递增加热20分钟。本专利技术所达到的有益效果：本专利技术通过变频粉碎转速的变化让原料充分的粉碎，而且加热温度的变化可以让不同颗粒大小的原料充分糊化，这样能得到更多的淀粉，从而降低成本。具体实施方式下面结合实施例仅用于更加清楚地说明本专利技术的技术方案，而不能以此来限制本专利技术的保护范围。一种采用变频技术提高淀粉出率的制备工艺，包括以下步骤：第一步，将制作淀粉的原料清洗，然后干燥；第二步，将原料采用变频控速粉碎机进行粉碎，通过变频将粉碎机的转速控制在每分钟5000-7000转之间；第三步，粉碎后筛除小于一百目的颗粒；第四步，将粉碎后的原料放入变频加热装置中加水进行加热，加热温度在46-78度之间变换，然后同时进行搅拌，直至其完全糊化；第五步，糊化后再进行烘干，然后粉碎打包保存。优选地，所述第二步转速控制在每分钟5500-6500转。优选地，所述第一步干燥前进行大颗粒粉碎，便于更快干燥。优选地，所述第四步加热温度在50-75度之间变换。优选地，所述第四步搅拌速度随着温度的升高而增加。优选地，所述第四步46-50度均匀递增加热30分钟，51-56度均匀递增加热38分钟，57-64度均匀递增加热30分钟，65-72度均匀递增加热23分钟，72-78度均匀递增加热20分钟。本专利技术通过变频粉碎转速的变化让原料充分的粉碎，而且加热温度的变化可以让不同颗粒大小的原料充分糊化，这样能得到更多的淀粉，从而降低成本。以上所述仅是本专利技术的优选实施方式，应当指出，对于本
的普通技术人员来说，在不脱离本专利技术技术原理的前提下，还可以做出若干改进和变形，这些改进和变形也应视为本专利技术的保护范围。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种采用变频技术提高淀粉出率的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：/n第一步，将制作淀粉的原料清洗，然后干燥；/n第二步，将原料采用变频控速粉碎机进行粉碎，通过变频将粉碎机的转速控制在每分钟5000-7000转之间；/n第三步，粉碎后筛除小于一百目的颗粒；/n第四步，将粉碎后的原料放入变频加热装置中加水进行加热，加热温度在46-78度之间变换，然后同时进行搅拌，直至其完全糊化；/n第五步，糊化后再进行烘干，然后粉碎打包保存。/n

【技术特征摘要】
1.一种采用变频技术提高淀粉出率的制备工艺，其特征在于，包括以下步骤：
第一步，将制作淀粉的原料清洗，然后干燥；
第二步，将原料采用变频控速粉碎机进行粉碎，通过变频将粉碎机的转速控制在每分钟5000-7000转之间；
第三步，粉碎后筛除小于一百目的颗粒；
第四步，将粉碎后的原料放入变频加热装置中加水进行加热，加热温度在46-78度之间变换，然后同时进行搅拌，直至其完全糊化；
第五步，糊化后再进行烘干，然后粉碎打包保存。


2.根据权利要求1所述的一种采用变频技术提高淀粉出率的制备工艺，其特征在于，所述第二步转速控制在每分钟5500-6500转。


3.根据权利要求2所述的一种采...

【专利技术属性】
技术研发人员：王俭，
申请(专利权)人：江苏昕宇药业有限公司，
类型：发明
国别省市：江苏;32