【技术实现步骤摘要】
一种自动调汤供汤系统
本专利技术涉及餐饮设备
,具体涉及一种自动调汤供汤系统。
技术介绍
目前,在餐饮行业中,汤汁(或汤品)的制作、分发等工序环节大多是以人工干预为主,即:利用人工操作,首先通过加热设备将盛放于锅里或桶里的水烧开;然后按比例将定量的浓缩汤料倒入锅里或桶里进行勾兑;再后,通过人工搅拌使开水与浓缩汤料进行充分融合;最后,由人工按量分发到盛汤容器中。由于烧水、勾兑、搅拌、打汤分配等多个人工干预环节的存在,使得汤汁的调制和分配效率较低、浪费人力。
技术实现思路
本专利技术主要解决的技术问题是提供一种自动调汤供汤系统,以提高汤汁调制的效率。一种实施例提供一种自动调汤供汤系统,包括:汤汁混合容器,所述汤汁混合容器具有第一进料管、第二进料管、汤汁出料管和气压平衡管;汤汁搅拌器,所述汤汁搅拌器设置于汤汁混合容器内;搅拌执行器,所述搅拌执行器的本体装设于汤汁混合容器的外壁上,所述搅拌执行器的动力输出端与汤汁搅拌器连接,所述搅拌执行器驱动汤汁搅拌器在汤汁混合容器内作转动运动;流量调节控制装置;开水供给装置,所述开水供给装置通过流量调节控制装置与第一进料管连通;浓缩汤料供给装置,所述浓缩汤料供给装置通过流量调节控制装置与第二进料管连通;自动开关控制阀,所述自动开关控制阀装设于汤汁出料管上;控制终端,所述搅拌执行器、流量调节控制装置、开水供给装置、浓缩汤料供给装置和自动开关控制阀分别与控制终端信号连接;和机架,所 ...
【技术保护点】
1.一种自动调汤供汤系统,其特征在于,包括:/n汤汁混合容器(10),所述汤汁混合容器(10)具有第一进料管(11)、第二进料管(12)、汤汁出料管(13)和气压平衡管(14);/n汤汁搅拌器(20),所述汤汁搅拌器(20)设置于汤汁混合容器(10)内;/n搅拌执行器(30),所述搅拌执行器(30)的本体装设于汤汁混合容器(10)的外壁上,所述搅拌执行器(30)的动力输出端与汤汁搅拌器(20)连接,所述搅拌执行器(30)驱动汤汁搅拌器(20)在汤汁混合容器(10)内作转动运动;/n流量调节控制装置(40);/n开水供给装置(50),所述开水供给装置(50)通过流量调节控制装置(40)与第一进料管(11)连通;/n浓缩汤料供给装置(60),所述浓缩汤料供给装置(60)通过流量调节控制装置(40)与第二进料管(12)连通;/n自动开关控制阀(70),所述自动开关控制阀(70)装设于汤汁出料管(13)上;/n控制终端(80),所述搅拌执行器(30)、流量调节控制装置(40)、开水供给装置(50)、浓缩汤料供给装置(60)和自动开关控制阀(70)分别与控制终端(80)信号连接;/n和/n机架( ...
【技术特征摘要】
1.一种自动调汤供汤系统,其特征在于,包括:
汤汁混合容器(10),所述汤汁混合容器(10)具有第一进料管(11)、第二进料管(12)、汤汁出料管(13)和气压平衡管(14);
汤汁搅拌器(20),所述汤汁搅拌器(20)设置于汤汁混合容器(10)内;
搅拌执行器(30),所述搅拌执行器(30)的本体装设于汤汁混合容器(10)的外壁上,所述搅拌执行器(30)的动力输出端与汤汁搅拌器(20)连接,所述搅拌执行器(30)驱动汤汁搅拌器(20)在汤汁混合容器(10)内作转动运动;
流量调节控制装置(40);
开水供给装置(50),所述开水供给装置(50)通过流量调节控制装置(40)与第一进料管(11)连通;
浓缩汤料供给装置(60),所述浓缩汤料供给装置(60)通过流量调节控制装置(40)与第二进料管(12)连通;
自动开关控制阀(70),所述自动开关控制阀(70)装设于汤汁出料管(13)上;
控制终端(80),所述搅拌执行器(30)、流量调节控制装置(40)、开水供给装置(50)、浓缩汤料供给装置(60)和自动开关控制阀(70)分别与控制终端(80)信号连接;
和
机架(90),所述汤汁混合容器(10)设置于机架(90)上。
2.如权利要求1所述的自动调汤供汤系统,其特征在于,还包括自动检重装置(100)和支撑架(110),所述自动检重装置(100)装设于机架(90)上,所述自动检重装置(100)与控制终端(80)信号连接,所述汤汁混合容器(10)通过支撑架(110)架设于自动检重装置(100)上。
3.如权利要求1所述的自动调汤供汤系统,其特征在于,还包括第一液位传感器(120),所述第一液位传感器(120)装设于汤汁混合容器(10)上,所述第一液位传感器(120)与控制终端(80)信号连接。
4.如权利要求1所述的自动调汤供汤系统,其特征在于,还包括电热发热装置(130),所述电热发热装置(130)贴装于汤汁混合容器(10)的外壁上。
5.如权利要求1所述的自动调汤供汤系统,其特征在于,所述流量调节控制装置(40)为一三通比例电动调节阀,所述三通比例电动调节阀的两个进口分别与开水供给装置(50)和浓缩汤料供给装置(60)对应连通,所述三通比例电动调节阀的出口与汤汁出料管(13)连通,所述三通比例电动调节阀与控制终端(80)信号连接。...
【专利技术属性】
技术研发人员:彭其鸿,洪尧阳,胡日红,
申请(专利权)人:深圳市新迪精密科技有限公司,
类型:发明
国别省市:广东;44
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