本实用新型专利技术公开了和面机冷却装置以及包括该装置的和面机，包括面桶、转轴和密封机构。面桶的内壁与面桶的外壁之间形成有换热腔体。转轴固定连接面桶，转轴开设有进水道和出水道，进水道的第一端和出水道的第一端均沿转轴自身轴向延伸，进水道的第二端、出水道的第二端均与换热腔体接通。密封机构包括外壳、机械密封和隔离件，外壳具有进水腔体，机械密封设于进水腔体内，机械密封包括两个动环和两个静环。隔离件设于两个动环之间；转轴延自身径向开设有进水孔，进水孔的两端分别接通至进水道的第一端和进水腔体。出水道的第一端贯穿至转轴的侧曲面壁或转轴远离面桶的端部。其通过冷却液对和面机的面桶进行冷却，从而降低冰水的消耗量。
【技术实现步骤摘要】
和面机冷却装置以及包括该装置的和面机
本技术涉及冷却装置
，尤其涉及和面机冷却装置以及包括该装置的和面机。
技术介绍
和面机属于面食机械的一种，其主要功能是将面粉和水进行均匀地混合。通过面桶(或称面缸、料桶)盛装大量的面粉和水，可以进行大规模地和面。然而，在和面机和面过程中，温度会逐渐升高，过高的温度会导致面料糊掉；因此，现有技术中，通用的办法是在和面过程中，往和面机的面桶(或称面缸，即用来盛装面料的桶体)内注入冰水(冰水通过碎冰机打碎，然后调和好)。显然，根据现有的和面机结构，通过水管直接往面桶内注入冰水，确实可以对面料进行降温，但是需要消耗大量的冰块，成本也较高；而且，需要另外配置碎冰机，也进一步提高了生产成本。
技术实现思路
为了克服现有技术的不足，本技术的目的之一在于提供和面机冷却装置，其能够对和面机的面桶进行冷却，从而降低冰水的消耗量，进而降低生产成本。本技术的目的之二在于提供和面机，其包括所述和面机冷却装置，从而能够降低冰水的消耗量，并且不需要配置碎冰机，进一步降低生产成本。本技术的目的之一采用如下技术方案实现：和面机冷却装置，包括面桶、转轴和密封机构；所述面桶的内壁与面桶的外壁之间形成有换热腔体；所述转轴固定连接所述面桶，所述转轴开设有进水道和出水道，进水道的第一端和出水道的第一端均沿转轴自身轴向延伸，所述进水道的第二端、出水道的第二端均与所述换热腔体接通；所述密封机构包括外壳、机械密封和隔离件，所述外壳具有进水腔体，所述机械密封设于所述进水腔体内，所述机械密封包括两个动环和两个静环；所述动环和静环均套接所述转轴，两个所述静环分别抵接所述外壳，两个所述动环分别位于两个所述静环之间；所述隔离件设于两个所述动环之间；所述转轴延自身径向开设有进水孔，所述进水孔的两端分别接通至所述进水道的第一端和进水腔体；所述出水道的第一端贯穿至所述转轴的侧曲面壁或转轴远离面桶的端部。进一步地，所述换热腔体环绕所述面桶的整周，并至少由所述面桶的内壁的底壁和侧壁、面桶的外壁的底壁和侧壁围合而成。进一步地，所述转轴位于所述面桶的正下方，所述转轴包括轴体和固定于轴体的顶部的支承盘，所述支承盘固定连接所述面桶；所述进水道的第一端和出水道的第一端沿轴体的轴向延伸；且所述进水道的第二端、出水道的第二端均沿支承盘的径向延伸并贯通至支承盘的外壁后分别与所述换热腔体接通。进一步地，所述进水道的第二端与出水道的第二端相对设置。进一步地，所述外壳与所述转轴的端部、其中一个静环围合形成出水腔体，所述出水道的第一端贯通至所述出水腔体；所述和面机冷却装置还包括出水管，所述出水管与所述出水腔体接通。进一步地，所述进水道包括竖直进水道和与竖直进水道衔接的水平进水道，所述出水道包括竖直出水道和与竖直出水道衔接的水平出水道；所述进水道的第一端设于竖直进水道，所述进水道的第二端设于水平进水道；所述出水道的第一端设于所述竖直出水道，所述出水道的第二端设于所述水平出水道；所述竖直进水道和竖直出水道均贯穿所述转轴的两端；所述竖直进水道的两端均设有第一堵头；所述竖直出水道远离所述出水腔体的一端设有第二堵头。进一步地，所述隔离件为环状的挡片，所述挡片固定套接所述转轴，且所述挡片开设有贯穿自身内壁和外壁的过水孔，所述过水孔的两端分别接通至所述过水孔和进水腔体。进一步地，所述进水腔体连接有进水管。本技术的目的之二采用如下技术方案实现：和面机，包括所述的和面机冷却装置。进一步地，所述和面机还包括电机、与所述电机驱动连接的主动轮、与所述主动轮传动连接的从动轮，所述从动轮固定套接所述转轴。相比现有技术，本技术的有益效果在于：1、显然，通过在面桶上开设换热腔体，以及在转轴上开设进水道和出水道，从而可以通过冷却液对面桶的持续降温，即以另一构思实现了降温，从而节约了冰水的消耗量，降低成本。并且，通过物理导热连接进行换热的方式，不会增加和面时溶剂的比例，降低工艺的难度。2、而且，工作时只要结合外界的水泵或用水龙头进行供水，相比仍需组合碎冰机进行使用，设备更加便宜，节约成本；而且供给冷却液方式也更加方便；冷却液还可以自然冷却后再循环使用。3、另外，通过机械密封的方式，可以保证转轴在旋转过程中具有可靠的密封性；而在机械密封的两个动环之间设置隔离件，如此，即可保证在机械密封的基础上，实现进水道与进水腔体的接通。附图说明图1为本技术的和面机冷却装置的结构示意图；图2为图1所示的A处的结构放大图；图3为本技术的和面机；图4为图3所示的和面机的另一视角图。图中：1、面桶；11、换热腔体；2、转轴；21、进水道；211、进水道的第一端；212、进水道的第二端；22、出水道；221、出水道的第一端；222、出水道的第二端；23、进水孔；3、密封机构；24、轴体；25、支承盘；31、外壳；311、进水腔体；312、出水腔体；321、动环；322、静环；33、隔离件；331、过水孔；4、出水管；5、第一堵头；6、第二堵头；7、进水管；8、从动轮。具体实施方式下面，结合附图以及具体实施方式，对本技术做进一步描述，需要说明的是，在不相冲突的前提下，以下描述的各实施例之间或各技术特征之间可以任意组合形成新的实施例。在本技术的描述中，需要理解的是，术语“上”、“下”、“前”、“后”、“左”、“右”、“水平”、“竖直”、“顶”、“内”、“外”等指示的方位或位置关系为基于附图所示的方位或位置关系，仅是为了便于描述本技术和简化描述，而不是指示或暗示所指的装置或元件必须具有特定的方位、以特定的方位构造和操作，因此不能理解为本技术的限制。此外，术语“第一”、“第二”仅用于描述目的，而不能理解为指示或暗示相对重要性。本技术的描述中，需要说明的是，除非另有明确的规定和限定，术语“安装”、“相连”、“连接”应做广义理解，例如，可以固定连接，也可以是可拆卸连接，或一体地连接；可以是机械连接，也可以是电连接；可以是直接连接，也可以通过中间媒介间接相连，或是两个元件内部的连通。对于本领域的普通技术人员而言，可以根据具体情况理解上述术语在本技术中的具体含义。图1示出了本技术一较佳实施例的和面机冷却装置，其实现了通过冷却液(如自来水)代替冰水的使用。具体而言，和面机冷却装置包括面桶1、转轴2和密封机构3。面桶1的内壁与面桶1的外壁之间形成有换热腔体11(这里需要优先进行说明的是，面桶1可以直接用于盛装面料；另外，也应当允许面桶1上还安装有一个可拆卸的桶，该桶导热连接面桶1，且由该桶代替面桶1盛装面料，也利于将桶拆除以进行清洁；也即，图1中的面桶1存在两种工作模式，其一为直接作为盛装面桶1的载体，其二为作为导热体和作为用于支承该桶的载体)。转轴2固定连接面桶1，转轴2开设有进水道21和出水道22，进水道的第一端211(参见图2)和出水道的第一端2本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.和面机冷却装置，其特征在于：包括面桶、转轴和密封机构；所述面桶的内壁与面桶的外壁之间形成有换热腔体；所述转轴固定连接所述面桶，所述转轴开设有进水道和出水道，进水道的第一端和出水道的第一端均沿转轴自身轴向延伸，所述进水道的第二端、出水道的第二端均与所述换热腔体接通；/n所述密封机构包括外壳、机械密封和隔离件，所述外壳具有进水腔体，所述机械密封设于所述进水腔体内，所述机械密封包括两个动环和两个静环；所述动环和静环均套接所述转轴，两个所述静环分别抵接所述外壳，两个所述动环分别位于两个所述静环之间；所述隔离件设于两个所述动环之间；所述转轴延自身径向开设有进水孔，所述进水孔的两端分别接通至所述进水道的第一端和进水腔体；所述出水道的第一端贯穿至所述转轴的侧曲面壁或转轴远离面桶的端部。/n
【技术特征摘要】
1.和面机冷却装置，其特征在于：包括面桶、转轴和密封机构；所述面桶的内壁与面桶的外壁之间形成有换热腔体；所述转轴固定连接所述面桶，所述转轴开设有进水道和出水道，进水道的第一端和出水道的第一端均沿转轴自身轴向延伸，所述进水道的第二端、出水道的第二端均与所述换热腔体接通；
所述密封机构包括外壳、机械密封和隔离件，所述外壳具有进水腔体，所述机械密封设于所述进水腔体内，所述机械密封包括两个动环和两个静环；所述动环和静环均套接所述转轴，两个所述静环分别抵接所述外壳，两个所述动环分别位于两个所述静环之间；所述隔离件设于两个所述动环之间；所述转轴延自身径向开设有进水孔，所述进水孔的两端分别接通至所述进水道的第一端和进水腔体；所述出水道的第一端贯穿至所述转轴的侧曲面壁或转轴远离面桶的端部。
2.如权利要求1所述的和面机冷却装置，其特征在于：所述换热腔体环绕所述面桶的整周，并至少由所述面桶的内壁的底壁和侧壁、面桶的外壁的底壁和侧壁围合而成。
3.如权利要求1所述的和面机冷却装置，其特征在于：所述转轴位于所述面桶的正下方，所述转轴包括轴体和固定于轴体的顶部的支承盘，所述支承盘固定连接所述面桶；所述进水道的第一端和出水道的第一端沿轴体的轴向延伸；且所述进水道的第二端、出水道的第二端均沿支承盘的径向延伸并贯通至支承盘的外壁后分别与所述换热腔体接通。
4.如权利要求3所述的和面机冷却装置，其特征在于：所述进水道的第二端与出水道的第二...
【专利技术属性】
技术研发人员：肖敏，肖芳芳，
申请(专利权)人：广州创谱机械制造有限公司，
类型：新型
国别省市：广东;44
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