一种普洱茶香核桃仁的炒制装置制造方法及图纸

本发明专利技术涉及食品加工技术领域，特别涉及一种普洱茶香核桃仁的炒制装置，支撑架，支撑架顶部架设有锅体，翻料结构，包括：架设在锅体上方支撑板I，支撑板I上固定有伸缩结构，且伸缩结构的伸缩端竖直向下，伸缩结构的伸缩端连接有支撑杆，支撑杆的周向对称称设置有两个个铲料部，连杆I，一端连接在支撑杆的下部，另一端和铲料部的顶部铰接；连杆II，一端铰接在铲料部的背离支撑杆的一面，另一端铰接在支撑结构上，支撑结构架设在锅体的一侧。本装置实现对核桃仁进行自动炒制，减少了劳动强度，使锅体加热更均匀，从而对核桃仁的炒制更均匀，对核桃仁的入味效果更好。

【技术实现步骤摘要】
一种普洱茶香核桃仁的炒制装置
本专利技术涉及食品加工
，特别涉及一种普洱茶香核桃仁的炒制装置。
技术介绍
核桃，是一种坚果，其在我国的种植量最大，其次，我国也是世界核桃的起源中心，我国核桃的出口量也居世界前列。核桃有很高的营养价值，其含有丰富的不饱和脂肪酸，其含量比橄榄高，内含饱和脂肪酸量较少，用核桃榨出的油属于高级食用油，核桃含丰富的维生素E，是公认的用以抗氧化、抗衰老的上好果品。现在核桃吃法有很多中，其中以核桃馍，核桃仁煮的稀饭为主，其中核桃仁也加入了小吃的队伍中，像瓜子一样，以各种不同的口味制作的核桃仁，其中比较有名的就是茶香核桃仁。茶香核桃仁制作时，第一步需要准备纸皮核桃；第二步给核桃挤出裂缝；第三步锅里放水，并放入含有裂缝的核桃；第四步放入茶叶，卤汁水，然后人工进行炒制。然而现有的技术中的炒制过程均是人工炒制，人工劳动强度高，人工不能及时进行翻炒搅拌，从而导致炒制不均匀，进而影响炒制时茶香味的入味，因此，需要提供一种茶香核桃仁的炒制装置予以解决上述问题。
技术实现思路
本专利技术的目的是提供一种普洱茶香核桃仁的炒制装置，在于翻炒搅拌不及时，导致炒制不均匀，影响茶香入味的问题。本专利技术的技术方案是：包括：支撑架；锅体，设置在支撑架顶部；翻料结构，包括：支撑板I，架设在锅体上方；伸缩结构，设置在支撑板I上，且其伸缩端竖直向下；支撑杆，其一端和伸缩结构的伸缩端连接；至少一个铲料部，设置在支撑杆的一侧；连杆I，一端连接在支撑杆的下部，另一端和铲料部的顶部铰接；连杆II，一端铰接在铲料部的背离支撑杆的一面，另一端铰接在支撑结构上，支撑结构架设在锅体的一侧。优选地，支撑结构包括水平架设的支撑板II，支撑板II底部连接有竖直设置的支撑柱，支撑柱中部和连杆II的端部铰接。优选地，还包括设置在锅体一侧的驱动结构，驱动结构用于驱动锅体转动。优选地，驱动结构包括电机、曲柄滑块结构以及导向结构I；电机的输出端和曲柄滑块结构的输入端连接，曲柄滑块结构的输出端连接有齿条I；导向结构I包括水平设置的套筒，套筒固定在支撑柱的下端，套筒周向沿套筒长度方向开设有长圆槽，套筒周向背离长圆槽的一面开设有槽缝，齿条I套装设置在套筒内，且齿条I设置有齿牙的一面伸出槽缝后和外齿圈啮合，外齿圈套装固定在锅体的周向，外齿圈和支撑架之间设置有便于锅体转动的导向结构II。优选地，曲柄滑块结构包括曲轴，曲轴的主轴通过支架架设在锅体一侧，曲轴的连杆颈上铰接有连杆III，连杆III背离连杆颈的一端铰接有滑块，滑块穿过长圆槽后和齿条I背离齿牙的一面固定。优选地，曲柄滑块结构设置有两个，且两个曲柄滑块结构的连杆颈设置在同一个主轴的两端，且两个连杆颈关于主轴呈中心对称。优选地，电机的输出端套装固定有齿轮I，齿轮I和齿轮II啮合，齿轮II套装固定在主轴上。优选地，导向结构II包括外齿圈底部设置的万向轮和支撑架顶部设置的环形导轨，万向轮安装在环形导轨内，并能在环形导轨内移动。优选地，伸缩结构选用液压缸，液压缸的伸缩端连接有支撑块，支撑块和支撑杆的端部连接。优选地，还包括用于给锅体内供给茶叶汁液的供液结构，供液结构包括设置在支撑板I上的水泵，水泵的进口通过水管I和茶叶汁液箱连通，水泵通过软管和支撑杆连接，支撑杆中心开设有孔，孔和软管连通，孔的出口连接有喷头，喷头朝向锅体内部，其中，茶叶汁液箱和水管I的连通处设置有过以及喷头和孔的连通处均设置有用于过滤茶叶的纱网。本专利技术的有益效果：1、本专利技术提供的一种普洱茶香核桃仁的炒制装置，能大规模使用。2、本专利技术提供的一种普洱茶香核桃仁的炒制装置，通过控制翻料结构来对锅体内的核桃进行翻搅，使茶液充分进入核桃壳内，对核桃仁进行充分入味3、本专利技术提供的一种普洱茶香核桃仁的炒制装置，通过电机带动曲柄滑块结构工作，从而带动齿条驱动锅体转动，从而使铲料部作搅拌件的作用来对锅体内的核桃进行搅拌，同时使锅体均匀加热，从而减少人工劳动强度，使核桃仁的炒制均匀进行，使核桃仁炒制效果更好。附图说明图1为本专利技术整体结构的剖视图；图2为本专利技术驱动结构和锅体的俯视图；图3为本专利技术图1中A处的放大图；图4为本专利技术图1中B处的放大图。具体实施方式下面结合附图1和附图4，对本专利技术的一个具体实施方式进行详细描述，但应当理解本专利技术的保护范围并不受具体实施方式的限制。如图1所示，本专利技术实施例提供了一种普洱茶香核桃仁的炒制装置，包括：支撑架6，支撑架6顶部架设有锅体1。翻料结构3，包括：架设在锅体1上方支撑板I32，支撑板I32上固定有伸缩结构31，且伸缩结构31的伸缩端竖直向下，伸缩结构31的伸缩端连接有支撑杆33，支撑杆33的周向对称称设置有两个个铲料部35，连杆I34，一端连接在支撑杆33的下部，另一端和铲料部35的顶部铰接；连杆II36，一端铰接在铲料部35的背离支撑杆33的一面，另一端铰接在支撑结构2上，支撑结构2架设在锅体1的一侧。其中，支撑结构2包括水平架设的支撑板II21，支撑板II21底部连接有竖直设置的支撑柱22，支撑柱22中部和连杆II36的端部铰接。实施例2在实施例1的基础上，本装置还包括设置在锅体1一侧的驱动结构，驱动结构用于驱动锅体1转动。其中，如图2所示，驱动结构包括电机7、曲柄滑块结构以及导向结构I5；电机7的输出端和曲柄滑块结构的输入端连接，曲柄滑块结构的输出端连接有齿条52。其中，如图4所示，导向结构I5包括水平设置的套筒51，套筒51固定在支撑柱22的下端，套筒51周向沿套筒长度方向开设有长圆槽511，套筒51周向背离长圆槽511的一面开设有槽缝，齿条52套装设置在套筒51内，且齿条52设置有齿牙的一面伸出槽缝后和外齿圈11啮合，外齿圈11套装固定在锅体1的周向，外齿圈11和支撑架6之间设置有便于锅体1转动的导向结构II，如图3所示，导向结构II包括外齿圈11底部设置的万向轮61和支撑架6顶部设置的环形导轨62，万向轮61安装在环形导轨62内，且万向轮61能在环形导轨62内移动。其中，曲柄滑块结构包括曲轴8，曲轴8的主轴81通过支架9架设在锅体1一侧，曲轴8的连杆颈上铰接有连杆III82，连杆III82背离连杆颈的一端铰接有滑块，滑块穿过长圆槽511后和齿条52背离齿牙的一面固定。其中，曲柄滑块结构设置有两个，且两个曲柄滑块结构的连杆颈设置在同一个主轴81的两端，且两个连杆颈关于主轴81呈中心对称。其中，电机7的输出端套装固定有齿轮I，齿轮I和齿轮II啮合，齿轮II套装固定在主轴81上。进一步的，伸缩结构31选用液压缸，液压缸的伸缩端连接有支撑块，支撑块和支撑杆33的端部连接。实施例3在实施例1的基础上，本装置还包括用于给锅体1内供给茶叶汁液的供液结构本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种普洱茶香核桃仁的炒制装置，其特征在于，包括：/n支撑架(6)；/n锅体(1)，设置在支撑架(6)顶部；/n翻料结构(3)，包括：/n支撑板I(32)，架设在锅体(1)上方；/n伸缩结构(31)，设置在支撑板I(32)上，且其伸缩端竖直向下；/n支撑杆(33)，其一端和伸缩结构(31)的伸缩端连接；/n至少一个铲料部(35)，设置在支撑杆(33)的一侧；/n连杆I(34)，一端连接在支撑杆(33)的下部，另一端和铲料部(35)的顶部铰接；/n连杆II(36)，一端铰接在铲料部(35)的背离支撑杆(33)的一面，另一端铰接在支撑结构(2)上，所述支撑结构(2)架设在锅体(1)的一侧。/n

【技术特征摘要】
1.一种普洱茶香核桃仁的炒制装置，其特征在于，包括：
支撑架(6)；
锅体(1)，设置在支撑架(6)顶部；
翻料结构(3)，包括：
支撑板I(32)，架设在锅体(1)上方；
伸缩结构(31)，设置在支撑板I(32)上，且其伸缩端竖直向下；
支撑杆(33)，其一端和伸缩结构(31)的伸缩端连接；
至少一个铲料部(35)，设置在支撑杆(33)的一侧；
连杆I(34)，一端连接在支撑杆(33)的下部，另一端和铲料部(35)的顶部铰接；
连杆II(36)，一端铰接在铲料部(35)的背离支撑杆(33)的一面，另一端铰接在支撑结构(2)上，所述支撑结构(2)架设在锅体(1)的一侧。


2.如权利要求1所述的一种普洱茶香核桃仁的炒制装置，其特征在于，所述支撑结构(2)包括水平架设的支撑板II(21)，支撑板II(21)底部连接有竖直设置的支撑柱(22)，支撑柱(22)中部和连杆II(36)的端部铰接。


3.如权利要求1所述的一种普洱茶香核桃仁的炒制装置，其特征在于，还包括设置在锅体(1)一侧的驱动结构，所述驱动结构用于驱动锅体(1)转动。


4.如权利要求3所述的一种普洱茶香核桃仁的炒制装置，其特征在于，所述驱动结构包括电机(7)、曲柄滑块结构以及导向结构I(5)；
所述电机(7)的输出端和曲柄滑块结构的输入端连接，曲柄滑块结构的输出端连接有齿条(52)；
所述导向结构I(5)包括水平设置的套筒(51)，所述套筒(51)固定在支撑柱(22)的下端，套筒(51)周向沿套筒长度方向开设有长圆槽(511)，套筒(51)周向背离长圆槽(511)的一面开设有槽缝，所述齿条(52)套装设置在套筒(51)内，且齿条(52)设置有齿牙的一面伸出槽缝后和外齿圈(11)啮合，所述外齿圈(11)套装固定在锅体(1)的周向，所述外齿圈(11)和支撑架(6)之间设置有便于锅体(1)转动的导向结构I...

【专利技术属性】
技术研发人员：单治国，张春花，强继业，蒋智林，陶忠，李剑美，陈云飞，舒梅，罗娅婷，成文章，
申请(专利权)人：普洱学院，
类型：发明
国别省市：云南;53