本发明专利技术涉及食用菌生产技术领域，具体公开了一种红托竹荪菌种快速繁殖方法及其应用，所述红托竹荪菌种快速繁殖方法通过将待繁殖的红托竹荪菌种分别依次使用第一培养基、第二培养基与第三培养基进行培养，既保证了菌种的质量，又缩短了生产时间，只需要39‑42天即可进行栽培，且菌种成活率100%，零污染，菌丝健壮，活力强，比传统红托竹荪菌种生产方法缩短生产时间178‑208天，降低了生产成本，解决了现有红托竹荪菌种生产方法存在生产时间过长的问题，具有广阔的市场前景。
A rapid propagation method of Dictyophora indusiata and its application
【技术实现步骤摘要】
一种红托竹荪菌种快速繁殖方法及其应用
本专利技术涉及食用菌生产
，具体是一种红托竹荪菌种快速繁殖方法及其应用。
技术介绍
竹荪（又名竹笙、竹参）是食用菌中的珍品，香味浓郁，滋味鲜美，具有优异的营养价值。通常，竹荪常见的种类有4种：长裙竹荪、短裙竹荪、棘托竹荪和红托竹荪。其中，红托竹荪是贵州的特色食用真菌，红托竹荪以清香胜优，是竹荪众品中的极品，被誉为真菌皇后，红托竹荪由野生逐步训化为人工栽培已有三十多年的历史。目前，用于红托竹荪的栽培菌种主要是固体菌种。但是，现有的红托竹荪固体菌种存在成活率低，菌丝生长缓慢的问题，从红托竹荪的母种（培育时间35－40天）到原种（培育时间95-110天），再至栽培菌种（培育时间85－100天），共需要215至250天左右，由于菌龄时间长，故存在杂菌感染机率大、成活率低、成品率低、易老化等菌种质量问题。因此，如何提高红托竹荪菌种的效率成为红托竹荪发展的主要技术瓶颈。
技术实现思路
本专利技术实施例的目的在于提供一种红托竹荪菌种快速繁殖方法，以解决上述
技术介绍
中提出的现有红托竹荪菌种生产方法存在生产时间过长的问题。为实现上述目的，本专利技术实施例提供如下技术方案：一种红托竹荪菌种快速繁殖方法，包括以下步骤：1）将待繁殖的红托竹荪菌种接入至第一培养基，在温度是24-26℃、相对湿度是50%-60%的环境下避光培养18-20天，得到母种；其中，所述第一培养基的原料包括：马铃薯，葡萄糖，琼脂，蛋白胨，麸皮，木屑，磷酸二氢钾，竹根，竹叶，水；2）将所述母种接入至第二培养基，在温度是24-26℃的环境下避光培养8-10天，得到原种；其中，所述第二培养基的原料包括：木屑粉，麸皮粉，黄豆粉，玉米粉，竹粉，蛋白胨，磷酸二氢钾，菌丝蛋白，葡萄糖，水；3）将所述原种加入至第三培养基，在温度是24-25℃、压力是0.02-0.04Mpa的环境下密封培养11-12天，得到红托竹荪液体栽培菌种；其中，所述第三培养基的原料包括：木屑，麸皮，玉米粉，豆粕，竹叶，蔗糖，蛋白胨，磷酸二氢钾，菌丝蛋白。作为本专利技术进一步的方案：在所述红托竹荪菌种快速繁殖方法中，红托竹荪菌种接入至第一培养基、母种接入至第二培养基以及原种加入至第三培养基均在无菌条件下进行。作为本专利技术再进一步的方案：在所述红托竹荪菌种快速繁殖方法中，所述第一培养基、所述第二培养基以及所述第三培养基在使用前均包括灭菌步骤，所述灭菌是在灭菌温度是120-125℃，灭菌压力为0.1-0.2Mpa进行灭菌。优选的，所述灭菌是放入高压蒸汽灭菌锅内灭菌，灭菌温度是121℃，灭菌压力为0.12Mpa，灭菌时间为35-60min。作为本专利技术再进一步的方案：所述第一培养基的pH值为5.50－5.80之间。作为本专利技术再进一步的方案：所述第二培养基的pH值为5.60－5.80之间。作为本专利技术再进一步的方案：所述第三培养基的pH值为5.60－5.80之间。作为本专利技术再进一步的方案：所述第一培养基、所述第二培养基以及所述第三培养基均可以采用现有的容器进行容纳，所述容器可以实现密封效果，例如，所述第一培养基、所述第二培养基以及所述第三培养基均可以采用克氏瓶、直口三角瓶、菌种发酵罐等现有容器进行容纳。优选的，所述第一培养基采用500mL克氏瓶，所述第二培养基用5000mL直口三角瓶，所述第三培养基用800-1000L菌种发酵罐，即待繁殖的红托竹荪菌种（一级菌种）采用500mL克氏瓶培养，母种（二级菌种）用5000mL直口三角瓶培养，原种（三级菌种）用800-1000L菌种发酵罐培养。作为本专利技术再进一步的方案：所述原种在第二培养基中的整体pH值为3-4之间时，方可将所述原种加入至第三培养基。作为本专利技术再进一步的方案：所述第一培养基的原料按照质量千分比计是：马铃薯150‰-200‰，葡萄糖18‰-20‰，琼脂18‰-20‰，蛋白胨2‰-3‰，麸皮5‰-10‰，木屑5‰-10‰，磷酸二氢钾0.8‰-1.2‰，竹根0‰-30‰，竹叶0‰-10‰，以及适量的水。优选的，所述第一培养基的原料按照质量千分比计包括竹根20‰-30‰或竹叶10‰。进一步优选的是，所述第一培养基的原料是：每1000mL水用马铃薯200克，葡萄糖20克，琼脂18克，蛋白胨2.8克，麸皮5克，木屑5克，鲜竹叶10克，磷酸二氢钾0.8克。作为本专利技术再进一步的方案：所述第一培养基的制备方法是按配料比重依次称取马铃薯，麸皮，木屑，竹根，竹叶，加入水在90-100℃进行提取，过滤得到滤液，将琼脂、葡萄糖、蛋白胨、磷酸二氢钾按配料比重称取，加入至所述滤液中，搅拌混合均匀，调节pH，得到所述第一培养基。作为本专利技术再进一步的方案：所述第二培养基的原料按照质量千分比计是：木屑粉1.5-2‰，麸皮粉2.5-2.8‰，黄豆粉0.8-1.2‰，玉米粉1.5-2‰，竹粉1-1.5‰，蛋白胨2.5-3‰，磷酸二氢钾0.8-1.2‰，菌丝蛋白0.5-0.8‰，葡萄糖18-20‰，以及适量的水。优选的，所述第二培养基的原料是：每1000mL水用木屑2克，麸皮2.8克，黄豆粉1克，玉米粉1.5克，竹粉1.5克，蛋白胨3克，菌丝蛋白0.5克，磷酸二氢钾1克，葡萄糖20克。作为本专利技术再进一步的方案：所述第二培养基的制备方法是按配料比重依次称取木屑粉，麸皮粉，黄豆粉，玉米粉，竹粉，加入水混合均匀，将菌丝蛋白、葡萄糖、蛋白胨、磷酸二氢钾按配料比重称取并加入至其中，搅拌混合均匀，调节pH，得到所述第二培养基。作为本专利技术再进一步的方案：所述第三培养基的原料按照质量千分比计是：木屑3.5‰-4.5‰，麸皮3.0‰-3.8‰，玉米粉0.5‰-0.7‰，豆粕0.3‰-0.4‰，竹叶0.5‰-0.6‰，蔗糖1.8‰-2.0‰，蛋白胨0.2‰-0.3‰，磷酸二氢钾0.06‰-0.15‰，菌丝蛋白0.2‰-0.3‰。作为本专利技术再进一步的方案：所述第三培养基的制备方法是按配料比重依次称取木屑、麸皮、玉米粉、豆粕、竹叶，加入水在90-100℃进行提取，过滤得到滤液，将蔗糖、蛋白胨、菌丝蛋白、磷酸二氢钾按配料比重称取，加入至所述滤液中，搅拌混合均匀，调节pH，得到所述第三培养基。进一步优选的是，所述第三培养基的原料是：每1000千克第三培养基中，用木屑4.5千克，麸皮3.8千克，玉米粉0.7千克，豆粕0.4千克，鲜竹叶0.6千克，蔗糖20千克，蛋白胨2.5千克，磷酸二氢钾1千克，菌丝蛋白2.5千克。本专利技术实施例的另一目的在于提供一种所述的红托竹荪菌种快速繁殖方法在食用菌培育中的应用。作为本专利技术再进一步的方案：所述食用菌可以是现有的食用菌种类，例如平菇、草菇、猴头菌、香菇等。与现有技术相比，本专利技术的有益效果是：本专利技术实施例提供了一种红托竹荪菌种快速繁殖方法，通过将待繁殖的红托竹荪菌种分别依次使用第一培养基、第二培养基与第三培养基进行培养，生产过程进行了科学合理的优化，既保证了菌种的质量本文档来自技高网...
【技术保护点】
1.一种红托竹荪菌种快速繁殖方法，其特征在于，包括以下步骤：/n1）将待繁殖的红托竹荪菌种接入至第一培养基，在温度是24-26℃、相对湿度是50%-60%的环境下避光培养，得到母种；其中，所述第一培养基的原料包括：马铃薯，葡萄糖，琼脂，蛋白胨，麸皮，木屑，磷酸二氢钾，竹根，竹叶，水；/n2）将所述母种接入至第二培养基，在温度是24-26℃的环境下避光培养，得到原种；其中，所述第二培养基的原料包括：木屑粉，麸皮粉，黄豆粉，玉米粉，竹粉，蛋白胨，磷酸二氢钾，菌丝蛋白，葡萄糖，水；/n3）将所述原种加入至第三培养基，在温度是24-25℃、压力是0.02-0.04Mpa的环境下密封培养，得到红托竹荪液体栽培菌种；其中，所述第三培养基的原料包括：木屑，麸皮，玉米粉，豆粕，竹叶，蔗糖，蛋白胨，磷酸二氢钾，菌丝蛋白。/n
【技术特征摘要】
1.一种红托竹荪菌种快速繁殖方法，其特征在于，包括以下步骤：
1）将待繁殖的红托竹荪菌种接入至第一培养基，在温度是24-26℃、相对湿度是50%-60%的环境下避光培养，得到母种；其中，所述第一培养基的原料包括：马铃薯，葡萄糖，琼脂，蛋白胨，麸皮，木屑，磷酸二氢钾，竹根，竹叶，水；
2）将所述母种接入至第二培养基，在温度是24-26℃的环境下避光培养，得到原种；其中，所述第二培养基的原料包括：木屑粉，麸皮粉，黄豆粉，玉米粉，竹粉，蛋白胨，磷酸二氢钾，菌丝蛋白，葡萄糖，水；
3）将所述原种加入至第三培养基，在温度是24-25℃、压力是0.02-0.04Mpa的环境下密封培养，得到红托竹荪液体栽培菌种；其中，所述第三培养基的原料包括：木屑，麸皮，玉米粉，豆粕，竹叶，蔗糖，蛋白胨，磷酸二氢钾，菌丝蛋白。
2.根据权利要求1所述的红托竹荪菌种快速繁殖方法，其特征在于，所述第一培养基的pH值为5.50－5.80；所述第二培养基的pH值为5.60－5.80；所述第三培养基的pH值为5.60－5.80。
3.根据权利要求1所述的红托竹荪菌种快速繁殖方法，其特征在于，在所述的红托竹荪菌种快速繁殖方法中，当所述原种与第二培养基的整体pH值为3-4之间时，将所述原种加入至第三培养基。
4.根据权利要求1所述的红托竹荪菌种快速繁殖方法，其特征在于，所述第一培养基的原料按照质量千分比计是：马铃薯150‰-200‰，葡萄糖18‰-20‰，琼脂18‰-20‰，蛋白胨2‰-3‰，麸皮5‰-10‰，木屑5‰-10‰，磷酸二氢钾0.8‰-1.2‰，竹根0‰-30‰，竹叶0‰-10‰，以及适量的水。
5.根据权利要求4所述的红托竹荪菌种快速繁殖方法，其特征在于，所述第一培养基...
【专利技术属性】
技术研发人员：别平，周礼兵，罗川江，王涛，
申请(专利权)人：贵州珍稀食用菌科技有限公司，
类型：发明
国别省市：贵州;52
还没有人留言评论。发表了对其他浏览者有用的留言会获得科技券。