灌装分流器制造技术

本发明专利技术涉及用于食品生产目的分配糊状物料的方法和灌装机，其中通过所述灌装机将糊状物料进给到所述灌装分流器中，在所述灌装分流器处，将所述糊状物料分成多个物料流并沿排出方向按部分排出。在各部分的末端处，将所述物料流沿与所述排出方向相反的方向吸回。

【技术实现步骤摘要】
灌装分流器
本专利技术涉及用于食品生产的分配糊状物料(pastymass)的方法以及灌装机，特别地，该灌装机用于执行该方法。
技术介绍
在现有技术中已知用于食品生产的分配糊状物料的方法和对应的具有灌装分流器的灌装机。在这些方法和机器的实例中，产品被分配(即，按部分(inportions)传递)到例如输送带上或容器中。在该过程中，通过灌装机将糊状物料进给到灌装分流器，在灌装分流器处，糊状物料被分成多个物料流并按部分排出。当灌装分流器(和/或灌装机的进给机构)在相应的部分之间停止时，糊状物料中的例如高达10％的空气含量产生如下作用：归因于被加压的灌装材料在位于灌装管端上游的区域中的膨胀而使灌装材料溢出。这使得重量准确性较差或连续部分的分离较差(即，部分无法彼此充分分离，而会会聚到彼此中)。然而，使用用于防止糊状物料的上述溢出的排出阀或截止阀也具有相当大的缺点。安装例如活塞或旋转活塞阀价格昂贵，并且增加了所需的空间量。另外，排出速度取决于活塞速度，这对生产速度具有负面影响。另外，要求阀周围具有安全壳。另外，在部分小的情况下，归因于大的死区体积(deadvolume)会出现困难。此外，物料必须与活塞分离，这取决于物料的均质性，并且在部分小的情况下也是有问题的。最后，特别是为了清洁而会出现大量的拆卸和组装工作。
技术实现思路
基于以上，本专利技术的目的是提供用于分配糊状物料的方法以及用于实施该方法的灌装机，借助于该方法和灌装机，能够在防止产品溢出和使各个部分彼此可靠分离的同时容易地分配糊状物料。r>根据本专利技术，该目的是通过技术方案1和技术方案9的特征实现的。根据本专利技术，在各部分的末端处沿与排出方向相反的方向吸回物料流。归因于物料流被吸回的事实，能够有效地防止由膨胀引起的糊状物料的溢出。这能够以简单且具有成本效益的方式实现，而不需要附加的排出阀或截止阀。归因于能够防止溢出的事实，实现了准确的部分分离，因此能够与实质上节约成本一起实现较高的分配性能和改进的重量准确性。与已知的阀技术相比，这里能够实现较高的循环输出。另外，简单的结构设计还允许容易且快速的清洁。此外，归因于粘附表面较小，实现了高的放置准确性。当使用管或软管时，仅圆环面可以具有粘附效果。所产生的粘附效果远小于活塞的粘附效果。这里，为了使各个部分彼此分离，仅必须克服物料流内的物料内聚力。此外，与已知的阀技术相比，还可以省去特殊的安全措施。由于与阀技术相比根据本专利技术不存在大的死区体积，所以根据本专利技术的方法尤其在涉及低产品重量时是优异的，特别是在重量准确性方面是优异的。因而，本专利技术允许处理非常小的量以及较高的部分重量。“部分的末端处”是指相对于随后的部分的撕下点处。这意味着，已经例如通过灌装分流器的相应配量元件沿排出方向进给了预定体积V1，使得能够在灌装分流器的排出端处排出与一个部分对应的分配体积Vp，进而使其与随后的部分分离。这意味着，在部分的末端处，物料流被沿与排出方向A相反的方向暂时地吸回，接着沿排出方向A再次进给与部分的体积加上被吸回的体积Vr对应的预定体积V1。在诸如果酱等的低粘度物料的情况下，归因于泄漏，可能必须吸回多于位于配量元件下游的相应线路的内部容积的100％。根据优选的实施方式，在灌装分流器中，被分离的物料流通过用于调整体积流的相应配量元件，相应配量元件在部分的末端处、即当已经通过配量元件输送了特定体积时反向运行。这意味着，通过反向运行的配量元件来实现吸回。这里，配量元件可以例如经由马达驱动。例如，配量元件可以被构造为伺服驱动泵。优选地，配量元件经由公共驱动器(jointdrive)驱动。公共驱动器是有成本效益的，并且用于维持通过各种排出线路的体积流恒定。然而，还可以使用由产品本身驱动的配量元件。这种配量元件被构造为例如绕着轴自由旋转的叶片轮。如果然后使配量元件彼此联接并例如绕着公共轴旋转，则能够确保的是，流过各种排出线路的体积流将是恒定的。出于吸回的目的，优选地，于是配量元件经由单元(例如，通过用于在位于配量元件上游的公共线路中产生真空的单元或者经由作用于叶片轮的各个轴或公共轴的相应驱动器或运动机构)沿与排出方向A相反的方向运动。如果设置有用于产生真空的单元，则能够起到用于吸回的进给机构的作用，并且能够在排出下一部分时向所述下一部分进给所吸回的体积。可选地，能够通过用于在位于所讨论的配量元件下游的相应线路中产生真空的相应单元而实现吸回，例如通过相应的可变容积气缸而实现吸回，其中所述气缸由致动器单独或公共地驱动。然后，被吸回的相应量将与相应的下一个部分一起排出。根据优选的实施方式，灌装机的进给机构将糊状物料按部分进给到灌装分流器，即进给机构不持续运行。当进给机构也在体积Vp的部分的末端处反向运行时，将是特别有优势的。因此，灌装机的进给机构在已经沿排出方向进给了特定体积Vf之后也能够反向运行。于是，由灌装机的进给机构沿排出方向A进给的体积Vf将与(当流被灌装分流器分成n个子流时)n个所排出的部分的体积加上被进给机构吸回的体积VR对应。因而，被进给机构吸回的体积VR可以与被配量元件吸回的体积Vr的总和(即，nVr)对应。例如，如果例如使用由产品驱动的配量元件，则能够实现的是，归因于由反向运行的进给机构产生的真空，这些配量元件也将反向运动，例如，叶片轮将沿反向方向绕着轴旋转。如果摩擦过高，则能够经由适当的单元使配量元件反向运动，如上所解释的，例如通过使相应的旋转轴或公共旋转轴反向旋转。为了使部分与随后的部分分离，不需要特定的分离单元。能够例如通过由所排出的部分相对于随后的部分的相对运动引起的撕下而进行分离。这可以例如通过-吸回并利用输送单元(特别地，输送带)承载所排出的部分，-灌装分流器的升降运动，-所排出的部分的重力而实现。因此，对于使部分分离和单一化而言，不需要附加的机械部件，从而能够节约成本，并且还能够加快生产速度。有利地，灌装分流器的供部分排出的排出端均配置有自闭合膜(特别地，带缝的膜)，自闭合膜在糊状物料被吸回时闭合并且在糊状物料沿排出方向运动时自动打开，特别地，排出端是各个线路的末端，特别地，线路是管和/或软管和/或喷嘴。另外，这种膜特别是在低粘度物料的情况下防止了产品溢出。于是，相对于随后的部分的撕下点可以位于膜处。本专利技术还涉及灌装机，该灌装机特别是用于执行所述方法并且包括用于将糊状物料进给到灌装分流器的进给机构。灌装分流器被构造成使得能够将糊状物料分成多个物料流并将其沿排出方向按部分排出。灌装分流器还包括用于调整物料流的体积流的多个配量单元。灌装机还包括控制单元，其被构造成控制灌装机，使得在各部分的末端处，物料流将被沿与排出方向A相反的方向吸回。配量元件经由马达驱动，特别地，配量元件被构造为伺服驱动泵，优选地，配量元件经由公共驱动器驱动。可选地，配量元件还通过产品驱动，优选地，配量元件被构造为绕着轴自由旋转的叶片轮。根据优选的实施方式，配量元件彼此联接。灌装分流器可以优选被构造配量元件的下游配置有线路(例如管和/或软管和/或喷嘴)，相应本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于食品生产的借助于灌装机(1)和灌装分流器(2)分配糊状物料的方法，其中，通过所述灌装机(1)将糊状物料进给到所述灌装分流器中，在所述灌装分流器处，将所述糊状物料分成多个物料流并沿排出方向按部分排出，其特征在于，/n在各部分(V

【技术特征摘要】
20190503 EP 19172533.21.一种用于食品生产的借助于灌装机(1)和灌装分流器(2)分配糊状物料的方法，其中，通过所述灌装机(1)将糊状物料进给到所述灌装分流器中，在所述灌装分流器处，将所述糊状物料分成多个物料流并沿排出方向按部分排出，其特征在于，
在各部分(Vp)的末端处，将所述物料流沿与所述排出方向(A)相反的方向吸回。


2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，在所述灌装分流器(2)中，被分离的物料流通过用于调整体积流的相应配量元件(3a、3b、3c、3d)，其中在所述部分的末端处相应的所述配量元件(3a、3b、3c、3d)反向运行。


3.根据权利要求1或2所述的方法，其特征在于，所述配量元件(3a、3b、3c、3d)经由马达(5)驱动，特别地，所述配量元件(3a、3b、3c、3d)被构造为伺服驱动泵，优选地，所述配量元件(3a、3b、3c、3d)经由公共驱动器驱动。


4.根据权利要求1至3中至少一项所述的方法，其特征在于，
所述配量元件(3a、3b、3c、3d)由所述糊状物料驱动，优选地，所述配量元件(3a、3b、3c、3d)被构造为绕着轴自由旋转的叶片轮，其中
优选地，所述配量元件(3a、3b、3c、3d)彼此联接，并且
特别地，在所述吸回的过程中，所述配量元件通过单元沿与所述排出方向相反的方向运动。


5.根据权利要求1至4中至少一项所述的方法，其特征在于，所述灌装机(1)的进给机构(10)将所述糊状物料按部分进给到所述灌流分流器(2)并反向运行，特别地，在所述部分的末端处所述灌装机(1)的进给机构(10)反向运行。


6.根据权利要求1至5中至少一项所述的方法，其特征在于，被所述进给机构(10)吸回的体积与被所述配量元件吸回的体积的总和大致对应。


7.根据权利要求1至6中至少一项所述的方法，其特征在于，按如下方法使所排出的部分与随后的部分分离：
经由如下方法，使所排出的部分相对于随后的部分相对运动而分离，特别地，使所排出的部分相对于随后的部分相对运动而撕下，
-通过利用输送单元(6)承载所排出的部分，特别地，所述输送单元(6)是输送带(6)，和/或
-通过所述灌装分流器(2)或排出端的升降运动，和/或
-通过所排出的部分的重力。


8.根据权利要求1至7中至少一项所述的方法，其特征在于，所述灌装分流器(2)的供所述部分排出的排出端(12)配置有自闭合膜(13)，所述自闭合膜(13)在所述糊状物料被吸回时闭合并且在所述糊状物料沿所述排出方向(A)运动时自动打开，特别地，所述排出端(12)是各个线路的末端，各个线路尤其是管和/或软管和/或喷嘴，特别地，所述自闭合膜(13)是带缝的膜。


9.一种灌装机(1)，特别是用于实施根据权利要求1至8中至少一项所述的方法的灌装机(1)，
其中，所述灌装机(...

【专利技术属性】
技术研发人员：D·杜福，T·利尔曼，
申请(专利权)人：阿尔伯特汉特曼机械制造有限公司，
类型：发明
国别省市：德国;DE