一种快速解酒饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开了一种快速解酒饮料及其制备方法，包括下列重量份的原料：甘草6～25％；罗汉果11～55％；山药5～15％；桑叶5～15％；山楂4～25％；陈皮5～15％；茯苓5～15％；黄芪5～15％；葛花13～65％；枳椇子17～65％；水适量，本发明专利技术能够抑制与减少身体对乙醇的吸收，可以快速发挥解酒的作用，善于解酒毒，味甘能清热除烦，生津止渴，通利小便，解酒毒，无毒无副作用，饮料不肥胖，不龋齿，肥胖人士饮用；使用本发明专利技术能够在酒后下迅速进行解酒，效果明显。

【技术实现步骤摘要】
一种快速解酒饮料及其制备方法
本专利技术涉及干饮料制剂
，尤其涉及一种快速解酒饮料及其制备方法。
技术介绍
随着社会经济的发展和人们生活水平的提高，以及酒文化在我国的影响，饮酒在我国是非常普遍的，但是饮酒对人身体的损伤是肯定的，特别是大量的饮酒。在社交的场合有时又不能不喝酒，因此需要能解酒和减少乙醇对人体损伤的产品。解酒有三种方式，一是减少或抑制乙醇的吸收；二是通过加快乙醇在体内的代谢变成水和二氧化碳，要想加快乙醇在体内的代谢需要增加肝脏乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶的活性和含量，这个过程比较缓慢。三是通过肺部呼出、肾脏排泄(利尿和大量饮水)和皮肤出汗(饮热水和提高室内温度)排除，这一途径最多只占吸收乙醇总量的10％，不是最佳的解酒途径。肝脏是人体糖类代谢、脂质代谢和蛋白质代谢的中心枢纽，具有排毒解毒、分泌胆汁等重要功能。人体饮酒后酒精主要通过胃(20％)和十二指肠(80％)吸收，约90％的酒精在肝脏代谢。酒精具有细胞毒性，使肝细胞膜表面的脂质过氧化，破坏肝细胞膜，进一步发展会使肝细胞内的微管和线粒体等结构受到破坏，使细胞内的代谢紊乱，导致具有细胞毒性的代谢产物产生，从而导致肝细胞肿胀、坏死。现今，受酒桌文化的影响，许多人饮酒过度，超出人体酒精代谢的限度，从而引起肝脏的损伤和肝脏功能的衰退，对人体的健康构成了极大的威胁。西药在短期内有良好的作用，但是无法对人体进行系统的治疗和调养，同时具有很大的副作用。保健功能食品的本质是食品，其含有一定量的功效成分，能够调节人体的机能，维护健康或预防某种疾病，安全无毒，受益人群广；随着消费者健康和安全意识的逐渐增强，保健品具有广阔的市场前景。
技术实现思路
本专利技术的提供一种快速解酒饮料及其制备方法。本专利技术的方案是：一种快速解酒饮料，包括下列重量份的原料：水适量。作为优选的技术方案，包括下列重量份的原料：水适量。作为优选的技术方案，还包括添加料，所述添加料包括离子钙、五味子提取液、葛根粉末与维生素B族。作为优选的技术方案，还包括辅助料，所述辅助料包括蜂蜜和香精。本专利技术还提供了一种快速解酒饮料制备方法，包括下列步骤：1)清洗材料，称量6～25％重量份的甘草、11～55％重量份的罗汉果、5～15重量份的山药、5～15重量份的桑叶、4～25％重量份的山楂、5～15重量份的陈皮、5～15重量份的茯苓、5～15重量份的黄芪、13～65％重量份的葛花、17～65％重量份的枳椇子；2)将上述步骤中的中药装入第一次使用的葛布袋中，然后进行浸泡，浸泡2～3h后，随后进行蒸制，蒸制4～8h；3)然后将蒸制好葛布袋放入药罐中，加水，然后高温加热，药液沸腾后，改为文火，按照规定时间煎煮35～50min,然后将药液滤出，往药液中加入添加料，进行搅拌，得到饮料液；4)将饮料液通过自动分灌机进行灌装成瓶，灭菌入库，得到快速解酒饮料成品。作为优选的技术方案，所述步骤3)中搅拌完毕后加入辅料，得到饮料液。作为优选的技术方案，所述辅料包括蜂蜜和香精。作为优选的技术方案，所述添加料包括离子钙、五味子提取液、葛根粉末和维生素B族。作为优选的技术方案，所述步骤1)中17～65％重量份的枳椇子经过炮制处理。作为优选的技术方案，所述炮制处理方法：将枳椇子进行炒制，将枳椇子分别分成若干份，将分好的枳椇子用纱布包裹好，将若干包裹好的枳椇子投入炒锅，在炒制过程中撒入枳椇子重量3～4倍的粗盐，翻炒20～25min后，将枳椇子跟粗盐分离，随后将炒制完的枳椇子在水中浸泡4～12h，得到步骤1)中可以使用的枳椇子。由于采用了上述技术方案，一种快速解酒饮料及其制备方法，包括下列步骤：1)清洗材料，称量6～25％重量份的甘草、11～55％重量份的罗汉果、5～15重量份的山药、5～15重量份的桑叶、4～25％重量份的山楂、5～15重量份的陈皮、5～15重量份的茯苓、5～15重量份的黄芪、13～65％重量份的葛花、17～65％重量份的枳椇子；2)将上述步骤中的中药装入第一次使用的葛布袋中，然后进行浸泡，浸泡2～3h后，随后进行蒸制，蒸制4～8h；3)然后将蒸制好葛布袋放入药罐中，加水，然后高温加热，药液沸腾后，改为文火，按照规定时间煎煮35～50min,然后将药液滤出，往药液中加入添加料，进行搅拌，得到饮料液；4)将饮料液通过自动分灌机进行灌装成瓶，灭菌入库，得到快速解酒饮料成品。本专利技术的优点：抑制与减少身体对乙醇的吸收，可以快速发挥解酒的作用，枳椇子善于解酒毒，味甘能清热除烦，生津止渴，通利小便，解酒毒，无毒无副作用，饮料不肥胖，不龋齿，肥胖人士饮用；本专利技术的解酒饮料，解酒饮料能保护大脑，保护肝脏，改善肠胃，消除酒后头痛发热、头晕眼花、智力衰退、咽喉如火、心闷烦燥等不良现象，是最佳、最方便有效的酒伴侣；经过动物实验、人体试食试验，结果表明产品能够促进酒精在体内的快速吸收、分解，有利于酒精摄取者的快速解酒，防止宿醉，并且具有较好的保护肝脏的效果，小肠是乙醇的主要吸收部位，进入小肠的胶体在小肠表面形成较厚的保护层，从而抑制或减慢乙醇的吸收，达到解酒、增加酒量，适用于预防醉酒和醉酒者的治疗；可以用于饮酒人群预防醉酒和醉酒者的治疗，还可以起到保护肝脏的作用；使用本专利技术能够在酒后下迅速进行解酒，效果明显。具体实施方式为了弥补以上不足，本专利技术提供了一种快速解酒饮料及其制备方法以解决上述
技术介绍
中的问题。一种快速解酒饮料，包括下列重量份的原料：水适量。作为优选的技术方案，包括下列重量份的原料：水适量。还包括添加料，所述添加料包括离子钙、五味子提取液、葛根粉末与维生素B族。还包括辅助料，所述辅助料包括蜂蜜和香精。本专利技术还提供了一种快速解酒饮料制备方法，包括下列步骤：1)清洗材料，称量6～25％重量份的甘草、11～55％重量份的罗汉果、5～15％重量份的山药、5～15％重量份的桑叶、4～25％重量份的山楂、5～15％重量份的陈皮、5～15％重量份的茯苓、5～15％重量份的黄芪、13～65％重量份的葛花、17～65％重量份的枳椇子；2)将上述步骤中的中药装入第一次使用的葛布袋中，然后进行浸泡，浸泡2～3h后，随后进行蒸制，蒸制4～8h；3)然后将蒸制好葛布袋放入药罐中，加水，然后高温加热，药液沸腾后，改为文火，按照规定时间煎煮35～50min,然后将药液滤出，往药液中加入添加料，进行搅拌，得到饮料液；4)将饮料液通过自动分灌机进行灌装成瓶，灭菌入库，得到快速解酒饮料成品。所述步骤3)中搅拌完毕后加入辅料，得到饮料液。所述辅料包括蜂蜜和香精。所述添加料包括离子钙、五味子提取液、葛根粉末和维生素B族。所述步骤1)中17～65％重量份的枳椇子经过炮制处理。所述炮制处理方法：将枳椇子进行炒制，将枳椇子分别分成若干份，本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种快速解酒饮料，其特征在于，包括下列重量份的原料：/n

【技术特征摘要】
1.一种快速解酒饮料，其特征在于，包括下列重量份的原料：





2.如权利要求1所述的一种快速解酒饮料，其特征在于，包括下列重量份的原料：





3.如权利要求1或2所述的一种快速解酒饮料，其特征在于：还包括添加料，所述添加料包括离子钙、五味子提取液、葛根粉末与维生素B族。


4.如权利要求1或2所述的一种快速解酒饮料，其特征在于：还包括辅助料，所述辅助料包括蜂蜜和香精。


5.一种如权利要求1或2所述的快速解酒饮料制备方法，其特征在于，包括下列步骤：
1)清洗材料，称量6～25％重量份的甘草、11～55％重量份的罗汉果、5～15％重量份的山药、5～15％重量份的桑叶、4～25％重量份的山楂、5～15％重量份的陈皮、5～15％重量份的茯苓、5～15％重量份的黄芪、13～65％重量份的葛花、17～65％重量份的枳椇子；
2)将上述步骤中的中药装入第一次使用的葛布袋中，然后进行浸泡，浸泡2～3h后，随后进行蒸制，蒸制4～8h；
3)然后将蒸制好葛布袋放入药罐中，加水，然后高温加热，药液沸腾后，改为文火，按...

【专利技术属性】
技术研发人员：王衍钊，马新娟，
申请(专利权)人：山东道道生物工程有限公司，
类型：发明
国别省市：山东;37