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除烟火锅制造技术

技术编号:260953 阅读:274 留言:0更新日期:2012-04-11 18:40
一种除烟火锅,由外壳、内壳、锅具、炉具组装而成,外壳底部设有与抽风管相连接的排烟口,在侧壁上设有与内壳外壁相贴合的凸出部,凸出部上设有用来穿入炉具或通风用的开口,内壳套在外壳内,炉具于内壳中心点燃,锅具则以支架座于内壳上方,燃烧时,所生烟气,自内壳上缘周边所设吸孔吸入,穿过由内外壳间隙所形成的通道,由排烟口经抽风管排出,从而达到防止油烟热气扩散的目的。(*该技术在2004年保护过期,可自由使用*)

【技术实现步骤摘要】
【国外来华专利技术】本技术涉及一种除烟火锅。在现有的火锅餐厅内,由于炉具燃烧所产生的热气和废气,四处扩散,使室内空气十分污浊,室内装璜,破坏严重,在餐厅中开放冷气用的能源,消耗增大,据统计,所采用冷气数量较一般餐厅高1.8倍左右,所以十分不便。为了改善这种油烟热气四散的情况,有的在火锅器具上方安装抽风系统,但因抽风机高度必须高于一般人的头部,这种抽风排烟系统远离火锅器具,使排烟效果有限,甚至会使油烟热气四处乱窜,加重了空气污染,有的因距离过远,反而吸走许多清洁或大量的冷气,这又加重了冷气能源的消耗,所以这种方法不能解决问题。本技术的目的是要提供一种除烟火锅,它可使燃烧火锅所产生的油烟,及时排除,减少空气污染,节省散发冷气用的能源,还可避免室内装璜受到损害。本技术的目的是这样实现的该除烟火锅由外壳、内壳、锅具、炉具组装而成,外壳底部设有与抽风管相连接的排烟口,在侧壁上设有与内壳外壁相贴合的凸出部,凸出部上设有用来穿入炉具或通风用的开口,内壳套在外壳内,炉具于内壳中心点燃,锅具则以支架座于内壳上方,燃烧时,所生烟气,自内壳上缘周边所设吸孔吸入,穿过由内外壳间隙所形成的通道,由排烟口经抽风管排出,从而达到防止油烟热气扩散的目的。本技术的优点是1、减少空气污染,节省冷气用能源,保持室内装璜完好因所有因燃烧炉具所产生的油烟废气,大部被内壳上缘周边所设离锅具极近的吸孔吸入,穿过由内外壳间空隙所形成的通道,由排烟口经抽风管排出;当在内壳上加上罩盖,则抽吸油烟废气效果更好。2、功能多,使用方便因放炉具上的锅具,可以改换成其它形式的烹调器具,如烤肉盘、盖锅等。3、油烟与清洁空气完全分离,排烟效果好因在进风的外壳凸出部,与内壳完全密贴,清洁空气穿过外壳上开口、内壳上通风孔进入内壳,不会与穿过通道的污浊空气混杂。本技术具体结构,由以下实施例及其附图给出。附图说明图1是本技术组装后剖视示意图;图2是本技术外壳立体示意图;图3是本技术外壳俯视示意图;图4是本技术内壳立体示意图;图5是本技术锅架立体示意图;图6是本技术所用水盆立体示意图;图7是本技术内壳上盖有罩盖时剖视示意图。以下结合附图详细说明参照图1-6,该除烟火锅由外壳10、内壳30、锅具40、炉具50组装而成,外壳10为一底部设有与抽风管13相连接的排烟口11,上部开口的筒状体,安装在火锅桌20的开孔中,在外壳10的侧壁上,设有均布并向内凸起的凸出部12,该凸出部12与内壳30的外壁相贴合,凸出部12上设有穿入炉具50或进风用的开口14;内壳30为一套于外壳10内的筒状体,内壳顶部具有外伸凸缘32,与外壳10的顶端相卡合,环绕内壳30上端的壳壁上,设有均布的孔洞31作为吸口,内壳30与外壳10间的间隙,形成通道70,吸口31、通道70与排烟口11构成一空气通道,内壳30在其与外壳内壁的凸出部12相贴合处,设有与开口14相对应的通气孔34;内壳30的壳壁内侧,设有凸出的嵌合部33,嵌合部33上设有锅架35;锅具40架在内壳30中央,锅具40顶部低于内壳30上口。使用时,煤气管道与燃烧用空气可由外侧穿过外壳10的凸出部12上所设开口14及与其相贴合的内壳通风孔34,进入内壳内,管道则与炉具50相连接,点燃炉具50,所产生的废气由锅架35与锅具40间的间隙穿出,继而穿过内壳30与锅具40间间隙,与锅内产生的油烟一起,进入吸口31,经过通道70、排烟口11、排烟管13排出。上述结构中,外壳10设凸出部12与内壳30相密贴,以便通风及引入煤气管道,也可在内壳上设向外的凸出部与外壳内壁相密贴,而达到同一目的。此外,为保持清洁,在锅具下方,设有水盆60,水盆60成环形,架于内壳的嵌合部33上,水盆60中央,设有穿出炉具50的炉头51用的开孔61,这样,当锅具40受热后,溢出的汤汁可直接滴落至水盆内水中,其中油质可浮于液面,而保持火锅清洁。参照图7,为防止油烟废气扩散或烹调时热油喷溅,在内壳30开口的上方,可设防止油烟扩散顶部带有通孔81的罩盖80,这样,没烟可全部被内壳30上的吸口31吸走,而空气可由通孔81进入罩盖80内部,以避免将空气阻断,而使抽风装置的吸力作用过大而抽到炉具50的燃烧气,引起炉火熄灭。本文档来自技高网...

【技术保护点】
一种除烟火锅,由外壳(10)、内壳(30)、锅具(40)、炉具(50)组装而成,其特征在于:1)外壳(10)为一底部设有与抽风管(13)相连接的排烟口(11),上部开口的筒状体,安装在火锅桌(20)的开孔中,在外壳(10)的侧壁上,设有 均布并向内凸起的凸出部(12),该凸出部(12)与内壳(30)的外壁相贴合,凸出部(12)上设有穿入炉具(50)或进风用的开口(14);2)内壳(30)为一套于外壳(10)内的筒状体,内壳顶部具有外伸凸缘(32),与外壳(10)的顶端相 卡合,环绕内壳(30)上端的壳壁上,设有均布的孔洞(31)作为吸口,内壳(30)与外壳(10)间的间隙,形成通道(70),吸口(31)、通道(70)与排烟口(11)构成一空气通道,内壳(30)在其与外壳内壁的凸出部(12)相贴合处,设有与开口(14)相对应的通气孔(34);3)内壳(30)的壳壁内侧,设有凸出的嵌合部(33),嵌合部(33)上设有锅架(35);4)锅具(40)架在内壳(30)中央,锅具(40)顶部低于内壳(30)上口。

【技术特征摘要】
【国外来华专利技术】1.一种除烟火锅,由外壳(10)、内壳(30)、锅具(40)、炉具(50)组装而成,其特征在于1)外壳(10)为一底部设有与抽风管(13)相连接的排烟口(11),上部开口的筒状体,安装在火锅桌(20)的开孔中,在外壳(10)的侧壁上,设有均布并向内凸起的凸出部(12),该凸出部(12)与内壳(30)的外壁相贴合,凸出部(12)上设有穿入炉具(50)或进风用的开口(14);2)内壳(30)为一套于外壳(10)内的筒状体,内壳顶部具有外伸凸缘(32),与外壳(10)的顶端相卡合,环绕内壳(30)上端的壳壁上,设有均布的孔洞(31)作为吸口,内壳(30)与外壳(10)间的间隙,形成通道(70),吸口(31)、通道(7...

【专利技术属性】
技术研发人员:刘峰铭
申请(专利权)人:刘峰铭
类型:实用新型
国别省市:71[中国|台湾]

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