一种解酒护肝植物饮料及其制备方法技术

本发明专利技术公开一种解酒护肝植物饮料及其制备方法，属于保健饮品领域，该解酒护肝植物饮料的原料包括：葛根、决明子、山楂、莱菔子、麦芽、砂仁、橘皮、茯苓、薄荷、甘草；葛根解肌退热，决明子清肝明目、利水通便，葛根、决明子可解酒，去酒毒、润肠通便、保肝护肝；山楂消食化滞；莱菔子、麦芽行气消食、健脾开胃；砂仁、橘皮可行气化滞、和胃止呕、温脾止泻；茯苓祛湿健脾；薄荷辛清热散结、疏肝行气；甘草清热解毒，用以调和诸药。本发明专利技术具有良好的解酒、护肝功效，对机体功能的恢复起到了整体调节和全面平衡的作用；本发明专利技术解酒护肝植物饮料的制备方法，操作简便，易于实现，适于工业化推广应用。

【技术实现步骤摘要】
一种解酒护肝植物饮料及其制备方法
本专利技术属于保健饮品领域，具体涉及一种解酒护肝植物饮料及其制备方法。
技术介绍
醉酒，指的是一次饮用大量的酒类饮品，肝脏的乙醇脱氢酶和乙醛脱氢酶数量较低，不能有效分解代谢肝脏内的酒精，导致的中枢神经系统产生先兴奋后抑制的作用的一种症状。过量饮酒会抑制大脑的呼吸中枢，造成呼吸停止，也会抑制肝糖原的分解，使肝糖元不能及时转化为葡萄糖，导致血糖下降也会危及到生命。目前市面上出现了许多的解酒药，用以缓解酒精浓度过高造成的头晕、呕吐等症状，这些药物副作用较大，会对肝脏和肾脏代谢带来额外的负担，市面上也有一些解酒护肝的保健饮料，但是见效很慢，解酒护肝效果不明显，市场上尚无理想的解酒护肝饮品。
技术实现思路
针对现有技术的不足，本专利技术的目的在于提供一种解酒护肝植物饮料及其制备方法，能够有效解酒并不会对身体造成额外负担，能够保肝护肝。本专利技术的目的可以通过以下技术方案实现：一种解酒护肝植物饮料，包括以下重量份为：葛根30-50份、山楂40-60份、麦芽90-110份、砂仁10-30份、橘皮40-60份、薄荷40-60份、甘草40-60份、决明子发酵液40-60份、山楂发酵液70-90份、葛根发酵液20-40份、茯苓发酵液60-80份、莱菔子发酵液10-30份。进一步地，组分还包括以下重量份的辅料：一水合柠檬酸10-20份和/或三氯蔗糖1-15份。一种解酒护肝植物饮料的制备方法，包括以下步骤：(1)净选原料：按重量份选取葛根30-50份、山楂40-60份、麦芽90-110份、砂仁10-30份、橘皮40-60份、薄荷40-60份、甘草40-60份、决明子发酵液40-60份、山楂发酵液70-90份、葛根发酵液20-40份、茯苓发酵液60-80份和莱菔子发酵液10-30份，将上述葛根、山楂、麦芽、砂仁、橘皮、薄荷和甘草去除杂质洗净；(2)将洗净原料中的葛根、山楂、麦芽、砂仁、橘皮和甘草放置于提取罐中，加水至原料重量的30-40倍量，使得原料全部浸没于水中，浸泡30min；(3)大火加热提取罐至水烧开沸腾，转小火保持微沸提取2小时；(4)关火，加入薄荷，补足水量使得原料全部浸没于水中，浸泡30min；(5)大火加热提取罐至水烧开沸腾，转小火保持微沸10min，关火，闷30min；(6)冷却至室温后，进行过滤提取得到滤液；(7)在(6)得到的的滤液中加入决明子发酵液、山楂发酵液、葛根发酵液、茯苓发酵液和莱菔子发酵液，加入调味剂：一水合柠檬酸10-20份和三氯蔗糖1-15份，搅匀，杀菌、罐装、冷藏。进一步地，步骤(6)的过滤方法具体为：先使用纱布过滤、再使用滤纸进行抽滤提取得到滤液。本专利技术的有益效果：本专利技术选取葛根、决明子可解酒，去酒毒、润肠通便、保肝护肝；砂仁、橘皮、山楂、薄荷等清热解毒、和胃止呕、温脾止泻，促进胃肠蠕动，对机体功能的恢复起到了整体调节和全面平衡的作用，选取的原料科学合理；而且，经多次实验证明本专利技术确实具有良好的解酒、护肝功效。本专利技术解酒护肝植物饮料的制备方法，操作简便，易于实现，适于工业化推广应用。具体实施方式以下结合具体实施例来进一步说明本专利技术，但实施例并不对本专利技术做任何形式的限定。除非特别说明，本专利技术采用的试剂、方法和设备为本
常规试剂、方法和设备。除非特别说明，以下实施例所用试剂和材料均为市购。除非另有限定，本文使用的所有技术以及科学术语具有与本专利技术所属领域普通技术人员通常理解的相同的含义。当存在矛盾时，以本说明书中的定义为准。当量、浓度、或者其它值或参数以范围、优选范围、或一系列上限优选值和下限优选值限定的范围表示时，这应当被理解为具体公开了由任何范围上限或优选值与任何范围下限或优选值的任一配对所形成的所有范围，而不论该范围是否单独公开了。例如，当公开了范围“1-5”时，所描述的范围应被解释为包括范围“1-4”、“1-3”、“1-2”、“1-2”和“4-5”、“1-3和“4-5”等。当数值范围在本文中被描述时，除非另外说明，否则该范围意图包括其端值和在该范围内的所有整数和分数。本专利技术提供了一种解酒护肝植物饮料，配方原料包括：葛根、决明子、山楂、莱菔子、麦芽、砂仁、橘皮、茯苓、薄荷、甘草，并在实际调制过程中辅以添加部分调味剂。本专利技术所选取的原料科学合理，葛根解肌退热，决明子清肝明目、利水通便，葛根、决明子可解酒，去酒毒、润肠通便、保肝护肝；山楂消食化滞；莱菔子、麦芽行气消食、健脾开胃；砂仁、橘皮可行气化滞、和胃止呕、温脾止泻；茯苓祛湿健脾；薄荷辛清热散结、疏肝行气；甘草清热解毒，用以调和诸药。本专利技术的配方各原料按重量份为：葛根30-50份、山楂40-60份、麦芽90-110份、砂仁10-30份、橘皮40-60份、薄荷40-60份、甘草40-60份、决明子发酵液40-60份、山楂发酵液70-90份、葛根发酵液20-40份、茯苓发酵液60-80份和莱菔子发酵液10-30份；在实际调制过程中添加部分调味剂：一水合柠檬酸10-20份和/或三氯蔗糖1-15份。一种解酒护肝植物饮料的制备方法，具体步骤如下：(1)净选原料：选取葛根30-50份、山楂40-60份、麦芽90-110份、砂仁10-30份、橘皮40-60份、薄荷40-60份、甘草40-60份、决明子发酵液40-60份、山楂发酵液70-90份、葛根发酵液20-40份、茯苓发酵液60-80份和莱菔子发酵液10-30份，将上述葛根、山楂、麦芽、砂仁、橘皮、薄荷和甘草去除杂质洗净；(2)将洗净原料中的葛根、山楂、麦芽、砂仁、橘皮和甘草放置于提取罐中，加水至原料重量的30-40倍量，使得原料全部浸没于水中，浸泡30min；(3)大火加热提取罐至水烧开沸腾，转小火保持微沸提取2小时；(4)关火，加入薄荷，补足水量使得原料全部浸没于水中，浸泡30min；(5)大火加热提取罐至水烧开沸腾，转小火保持微沸10min，关火，闷30min；(6)冷却至室温后，先使用纱布过滤、再使用滤纸进行抽滤提取得到滤液；(7)在(6)得到的的滤液中加入决明子发酵液、山楂发酵液、葛根发酵液、茯苓发酵液和莱菔子发酵液，加入调味剂：一水合柠檬酸10-20份和三氯蔗糖1-15份，搅匀，杀菌、罐装、冷藏。实施例1原料配方配比：葛根30份、山楂40份、麦芽90份、砂仁10份、橘皮40份、薄荷40份、甘草40份、决明子发酵液40份、山楂发酵液70份、葛根发酵液20份、茯苓发酵液60份和莱菔子发酵液10份；按下列步骤制备：将上述原料的葛根、山楂、麦芽、砂仁、橘皮、薄荷和甘草去除杂质洗净；将葛根、山楂、麦芽、砂仁、橘皮和甘草放置于提取罐中，加水至原料重量的30-40倍量，使得原料全部浸没于水中，浸泡30min；大火加热提取罐至水烧开沸腾，转小火保持微沸提取2小时；关火，加入薄荷，补足水量使得原料全本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种解酒护肝植物饮料，其特征在于，包括以下重量份为：葛根30-50份、山楂40-60份、麦芽90-110份、砂仁10-30份、橘皮40-60份、薄荷40-60份、甘草40-60份、决明子发酵液40-60份、山楂发酵液70-90份、葛根发酵液20-40份、茯苓发酵液60-80份、莱菔子发酵液10-30份。/n

【技术特征摘要】
1.一种解酒护肝植物饮料，其特征在于，包括以下重量份为：葛根30-50份、山楂40-60份、麦芽90-110份、砂仁10-30份、橘皮40-60份、薄荷40-60份、甘草40-60份、决明子发酵液40-60份、山楂发酵液70-90份、葛根发酵液20-40份、茯苓发酵液60-80份、莱菔子发酵液10-30份。


2.根据权利要求1所述的一种解酒护肝植物饮料，其特征在于，组分还包括以下重量份的辅料：一水合柠檬酸10-20份和/或三氯蔗糖1-15份。


3.一种解酒护肝植物饮料的制备方法，其特征在于，包括以下步骤：
(1)净选原料：按重量份选取葛根30-50份、山楂40-60份、麦芽90-110份、砂仁10-30份、橘皮40-60份、薄荷40-60份、甘草40-60份、决明子发酵液40-60份、山楂发酵液70-90份、葛根发酵液20-40份、茯苓发酵液60-80份和莱菔子发酵液10-30份，

【专利技术属性】
技术研发人员：曹刚刚，李宣衡，贾友彬，
申请(专利权)人：安徽养生天下生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34