一种食品原料的出料成型单元及成型转换系统技术方案

本发明专利技术公开了一种食品原料的出料成型单元及成型转换系统，包括：可在成型箱中来回运动并将成型箱中存储的面絮压制呈面饼的压辊，成型箱的两侧内壁均固定设有与压辊外圈相匹配的弧形三角板，还包括切料机构，切料机构包括可将成型箱中面饼切割呈片状面饼的第三切片、可将片状面饼切割呈条状面皮的第一切片以及将条状面皮切割呈段状面皮的第二切片，压辊可将成型箱中的所有面絮一次性压制呈充实的矩形面饼状，然后通过切料机构对矩形面饼进行一次性切割成型，成为面皮状或面条状，效率有所提升，且避免将面饼压制呈薄片，再将薄片切割呈面皮状过程中面粒的产生和损耗。

【技术实现步骤摘要】
一种食品原料的出料成型单元及成型转换系统
本专利技术涉及食品加工设备
，具体涉及一种食品原料的出料成型单元及成型转换系统。
技术介绍
食品加工设备中加工面条或者面皮的设备往往都是将散状的面絮压合呈面饼之后再将面皮切割成面条或面皮状。现有技术中，面絮加工呈面饼时面皮表面的面并不完全充实、且面饼边缘存在缺少面的情况，在切割呈面条或者面皮状时容易产生大量的面粒废料，存在浪费，且即使重新利用面粒废料也存在加工效率降低的现象，使用麻烦。加工呈的面皮或面条直接掉落在收集盒中，再次运输到其它地方进行加工，在面条或面皮掉落入收集盒的过程中存在损耗，容易出现面粒，且再次运输进行烘干等加工步骤不仅降低了加工效率，且容易在加工的过程中出现损耗等情况；为此我们提供一种食品原料的出料成型单元及成型转换系统解决上述问题。
技术实现思路
针对上述现有技术存在的问题，本专利技术提供了一种食品原料的出料成型单元及成型转换系统，包括可在成型箱中来回运动并将成型箱中存储的面絮压制呈面饼的压辊，还包括切料机构，压辊可将成型箱中的所有面絮一次性压制呈充实的矩形面饼状，然后通过切料机构对矩形面饼进行一次性切割成型，成为面皮状或面条状，效率有所提升，且避免将面饼压制呈薄片，再将薄片切割呈面皮状过程中面粒的产生和损耗。为了实现上述目的，本专利技术采用的一种食品原料的出料成型单元，包括：可在成型箱中来回运动并将成型箱中存储的面絮压制呈面饼的压辊，所述成型箱的两侧内壁均固定设有与压辊外圈相匹配的弧形三角板；切料机构，所述切料机构包括可将成型箱中面饼切割呈片状面饼的第三切片、可将片状面饼切割呈条状面皮的第一切片以及将条状面皮切割呈段状面皮的第二切片；所述切料机构设置于成型箱的外侧并可伸缩进入成型箱的内部，所述成型箱的表面设有供切料机构中第三切片、第一切片、第二切片进出成型箱内的第三槽、第一槽和第二槽。作为上述方案的进一步优化，所述压辊的轴线沿着成型箱的宽度方向设置，压辊的两端均设有供压辊支撑在成型箱上的支撑轴，两端的支撑轴均活动穿过成型箱侧面的滑动槽，且滑动槽中滑动设有贴合在支撑轴外圈并将滑动槽密封的密封条，所述密封条靠近支撑轴的一端内部设有吸附在支撑轴上的磁性块，所述密封条的端部与成型箱的侧面之间通过第一弹簧拉持，所述成型箱长度方向的一侧设有传动连接在压辊一端支撑轴上的驱动机构，且成型箱长度方向的一侧设有供驱动机构沿着成型箱长度方向滑动的导向滑板。作为上述方案的进一步优化，所述第三切片、第一切片和第二切片均设有多组，第一切片和第二切片分别设置在成型箱宽度方向的两侧面，第三切片设置在成型箱长度方向的一侧，且第三切片平行于成型箱底面设置，第一切片和第二切片垂直于成型箱底面设置。作为上述方案的进一步优化，所述成型箱位于第三切片的一侧设有第三动力板，多组第三切片的端部均固定设有可通过螺钉固定在第三动力板上的连接块，多组第三切片靠近成型箱的一端卡合密封在第三槽中。作为上述方案的进一步优化，所述成型箱位于第二切片的一侧和位于第一切片的一侧分别设有第二动力板和第一动力板，所述第二切片的端部和第一切片的端部均设有矩形槽，矩形槽中滑动连接有两组凹字形结构拼接呈的矩形框，所述第二动力板的端部和第一动力板的端部均设有卡合于对应矩形框端部的定位块，所述矩形槽的底部设有拉持矩形框的第二弹簧，多组第一切片和多组第二切片靠近成型箱的一端分别卡合密封在第一槽、第二槽中。作为上述方案的进一步优化，所述成型箱的侧面设有设置在第二槽上方的遮板进出槽，遮板进出槽中滑动设置有可密封在两组弧形三角板之间的遮板，所述遮板设置于成型箱的外部，且遮板远离成型箱的一端设有向上凸起的动力板。作为上述方案的进一步优化，所述动力板、第二动力板、第一动力板、第三动力板与成型箱之间均设有可推动动力板、第二动力板、第一动力板、第三动力板移动的伸缩机构。作为上述方案的进一步优化，所述成型箱的底部设有可一侧开合的出料板，且成型箱的侧面设有驱动出料板开合的动力机构，所述成型箱的底部四角处均设有支撑于地面的支撑腿。本专利技术还公开了一种成型转换系统，包括如上任一所述的食品原料的出料成型单元，还包括：接取段状面皮的转换箱，所述转换箱设置于成型箱底部，转换箱的内部通过中部滤板形成上下分布的储料腔和烘干腔，所述转换箱的一侧设有向烘干腔中输入自然风的进风组件，所述转换箱的底部两侧均设有收集滤板上段状面皮中掉落入烘干腔中面粒的隔离箱。作为上述方案的进一步优化，所述烘干腔中均分设有加热组件，所述加热组件上方遮挡有供滤板上段状面皮中掉落入烘干腔中面粒滑落至烘干腔底部的隔离板，隔离板呈弧形板状结构，隔离板的弧形凸起面朝向滤板，相邻的隔离板之间设有供面粒掉落至烘干腔底部的间隙。本专利技术的一种食品原料的出料成型单元及成型转换系统，具备如下有益效果：1.本专利技术的一种食品原料的出料成型单元及成型转换系统，包括可在成型箱中来回运动并将成型箱中存储的面絮压制呈面饼的压辊，成型箱的两侧内壁均固定设有与压辊外圈相匹配的弧形三角板，还包括切料机构，切料机构包括可将成型箱中面饼切割呈片状面饼的第三切片、可将片状面饼切割呈条状面皮的第一切片以及将条状面皮切割呈段状面皮的第二切片，压辊可将成型箱中的所有面絮一次性压制呈充实的矩形面饼状，然后通过切料机构对矩形面饼进行一次性切割成型，成为面皮状或面条状，效率有所提升，且避免将面饼压制呈薄片，再将薄片切割呈面皮状过程中面粒的产生和损耗；2.本专利技术的一种食品原料的出料成型单元及成型转换系统，接取段状面皮的转换箱，转换箱设置于成型箱底部，转换箱的内部通过中部滤板形成上下分布的储料腔和烘干腔，转换箱的一侧设有向烘干腔中输入自然风的进风组件，转换箱的底部两侧均设有收集滤板上段状面皮中掉落入烘干腔中面粒的隔离箱，成型箱的底部设有可一侧开合的出料板打开时，段状面皮从出料板滑落至转换箱中，避免掉落收集方式形成的损耗，且转换箱中设有可烘干段状面皮的烘干腔，收集的过程中一次烘干成型，无需再次加工，也减少了再次输送加工过程中的损耗，且烘干过程中的面粒会收集至转换箱底部的隔离箱，不会残留在烘干腔中而在不断烘干的过程中产生焦糊现象影响段状面皮烘干；3.本专利技术的一种食品原料的出料成型单元及成型转换系统，第三切片、第一切片和第二切片均设有多组，可在第三动力板、第一动力板和第二动力板上根据实际需求以固定间距安装固定数量的第三切片、第一切片和第二切片，以改变面皮的厚度、宽度以及长度，可调性好。参照后文的说明与附图，详细公开了本专利技术的特定实施方式，指明了本专利技术的原理可以被采用的方式，应该理解，本专利技术的实施方式在范围上并不因而受到限制，在所附权利要求的精神和条款的范围内，本专利技术的实施方式包括许多改变、修改和等同。附图说明图1为本专利技术的正视图；图2为本专利技术的侧视图；图3为本专利技术的成型箱立体结构示意图；图4为本专利技术的俯视图；图5为本专利技术的剖视图；图6为本专利技术的本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品原料的出料成型单元，其特征在于，包括：/n可在成型箱中来回运动并将成型箱中存储的面絮压制呈面饼的压辊，所述成型箱的两侧内壁均固定设有与压辊外圈相匹配的弧形三角板；/n切料机构，所述切料机构包括可将成型箱中面饼切割呈片状面饼的第三切片、可将片状面饼切割呈条状面皮的第一切片以及将条状面皮切割呈段状面皮的第二切片；/n所述切料机构设置于成型箱的外侧并可伸缩进入成型箱的内部，所述成型箱的表面设有供切料机构中第三切片、第一切片、第二切片进出成型箱内的第三槽、第一槽和第二槽。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品原料的出料成型单元，其特征在于，包括：
可在成型箱中来回运动并将成型箱中存储的面絮压制呈面饼的压辊，所述成型箱的两侧内壁均固定设有与压辊外圈相匹配的弧形三角板；
切料机构，所述切料机构包括可将成型箱中面饼切割呈片状面饼的第三切片、可将片状面饼切割呈条状面皮的第一切片以及将条状面皮切割呈段状面皮的第二切片；
所述切料机构设置于成型箱的外侧并可伸缩进入成型箱的内部，所述成型箱的表面设有供切料机构中第三切片、第一切片、第二切片进出成型箱内的第三槽、第一槽和第二槽。


2.根据权利要求1所述的一种食品原料的出料成型单元，其特征在于：所述压辊的轴线沿着成型箱的宽度方向设置，压辊的两端均设有供压辊支撑在成型箱上的支撑轴，两端的支撑轴均活动穿过成型箱侧面的滑动槽，且滑动槽中滑动设有贴合在支撑轴外圈并将滑动槽密封的密封条，所述密封条靠近支撑轴的一端内部设有吸附在支撑轴上的磁性块，所述密封条的端部与成型箱的侧面之间通过第一弹簧拉持，所述成型箱长度方向的一侧设有传动连接在压辊一端支撑轴上的驱动机构，且成型箱长度方向的一侧设有供驱动机构沿着成型箱长度方向滑动的导向滑板。


3.根据权利要求2所述的一种食品原料的出料成型单元，其特征在于：所述第三切片、第一切片和第二切片均设有多组，第一切片和第二切片分别设置在成型箱宽度方向的两侧面，第三切片设置在成型箱长度方向的一侧，且第三切片平行于成型箱底面设置，第一切片和第二切片垂直于成型箱底面设置。


4.根据权利要求3所述的一种食品原料的出料成型单元，其特征在于：所述成型箱位于第三切片的一侧设有第三动力板，多组第三切片的端部均固定设有可通过螺钉固定在第三动力板上的连接块，多组第三切片靠近成型箱的一端卡合密封在第三槽中。


5.根据权利要求4所述的一种食品原料的出料成型单元，其特征在于：所述成型箱位于第二切片的一侧和位于第一切...

【专利技术属性】
技术研发人员：张智勇，
申请(专利权)人：安徽麦尔客生物科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34