用于豆豉制取的分散组件制造技术

本发明专利技术提供了用于豆豉制取的分散组件，其包括安装架体（100）、管道组、翻铲打散装置（300），管道组包括输送管道（212）、封闭管道（213）、出料管道（214），翻铲打散装置（300）包括翻铲打散机构（310）、触发机构（320），翻铲打散机构（310）用于对管道组内的种菌豆豉进行打散处理，触发机构（320）用于驱使封闭管道（213）绕自身轴向转动并使封闭管道（213）对设置于输送管道（212）上的进料缺口（2123）进行密封或撤销密封；其能够接收发酵好的种菌豆豉并对种菌豆豉进行打散处理，整个种菌豆豉打散过程，只需将种菌豆豉倾倒至进料漏斗内即可，后续的过程全自动化，降低了劳动强度，提高了工作效率，并且打散过程中不伤种菌豆豉。

【技术实现步骤摘要】
用于豆豉制取的分散组件
本专利技术涉及豆豉加工领域，具体涉及种菌豆豉的打散。
技术介绍
豆豉是一种豆制食品，一般用黄豆或黑豆蒸煮以后，经发酵制成，多用于调味，在豆豉的制作过程中，制曲是十分重要的一步，制曲的目的是使煮熟的豆粒在霉菌的作用下产生相应的酶系，在酿造过程中产生丰富的代谢产物，使豆豉具有鲜美的滋味和独特风味，即对豆粒进行种菌处理，种菌后的豆豉需要进行洗豉，洗豉是对附着于种菌豆豉表面的孢子和菌丝进行洗除，如果孢子和菌丝不经洗除，继续残留在成曲的表面，经发酵水解后，部分可溶和水解，但很大部分仍以孢子和菌丝的形态附着在豆曲表面，特别是孢子有苦涩味，会给豆豉带来苦涩味，并造成色泽暗淡，然而，种菌后的豆豉往往为若干豆粒粘合在一起的团状，工人在清洗的同时还要对种菌豆豉进行揉捻分离，使得豆豉呈一颗颗状态，大大增加了劳动强度以及降低了清洗效率，为此，本专利技术有必要提出用于豆豉制取的分散组件，其能够接收发酵好的种菌豆豉并对种菌豆豉进行打散处理，打散完毕后，能够将打散后的种菌豆豉向外输送，整个种菌豆豉打散过程，只需采用人工或现有技术将种菌豆豉倾倒至进料漏斗内即可，后续的过程全自动化，降低了劳动强度，提高了工作效率，并且打散过程中不伤种菌豆豉。
技术实现思路
为解决现有技术的不足，本专利技术的目的是提供用于豆豉制取的分散组件，其能够接收发酵好的种菌豆豉并对种菌豆豉进行打散处理，打散完毕后，能够将打散后的种菌豆豉向外输送，整个种菌豆豉打散过程，只需采用人工或现有技术将种菌豆豉倾倒至进料漏斗内即可，后续的过程全自动化，降低了劳动强度，提高了工作效率，并且打散过程中不伤种菌豆豉。为实现上述技术目的，本专利技术所采用的技术方案如下。用于豆豉制取的分散组件，其包括安装架体（100）、管道组、翻铲打散装置（300），安装架体（100）安装于地面上并且管道组以及翻铲打散装置（300）均安装于安装架体（100）上，翻铲打散装置（300）用于对管道组内的种菌豆豉进行翻铲打散处理；所述的管道组包括输送管道（212）、封闭管道（213）、出料管道（214），输送管道（212）水平固定安装于安装架体（100）上，输送管道（212）沿自身轴向分为三部分并分别为进料段、出料段、以及位于进料段与出料段之间的接收段，进料段的外圆面竖直朝上设置有进料管道（2121）且进料管道（2121）与进料段之间相互接通，进料段的外圆面竖直朝下设置有出料孔（2122）并且出料孔（2122）靠近接收段，接收段的外圆面设置有进料缺口（2123），进料缺口（2123）呈半圆形缺口结构并且进料缺口（2123）位于接收段的正上方，出料段的外圆面竖直朝下设置有排料孔（2124）；所述的封闭管道（213）为两端开口的圆管结构，封闭管道（213）同轴活动安装于输送管道（212）的外部并且封闭管道（213）可绕自身轴向转动，封闭管道（213）的一端位于输送管道（212）的进料段上且该端还位于出料孔（2122）背离进料管道（2121）的一侧，封闭管道（213）的另一端位于输送管道（212）的出料段上并且该端还位于排料孔（2124）朝向进料管道（2121）的一侧，封闭管道（213）的外圆面设置有避让缺口（2131），避让缺口（2131）呈半圆形缺口结构；所述的出料管道（214）为两端开口的圆管结构并且出料管道（214）同轴固定套设于输送管道（212）的出料段外部，出料管道（214）的外圆面竖直朝下设置有输出管道（2141），并且输出管道（2141）与排料孔（2124）之间相互接通；所述的翻铲打散装置（300）包括翻铲打散机构（310）、触发机构（320），翻铲打散机构（310）用于对管道组内的种菌豆豉进行打散处理，触发机构（320）用于驱使封闭管道（213）绕自身轴向转动并使封闭管道（213）对进料缺口（2123）进行密封或撤销密封。作为上述技术方案的进一步改进与优化。所述的翻铲打散机构（310）包括转筒壳（311）、翻铲电机（314）、动力传递构件，转筒壳（311）为一端封闭、一端开口的圆形筒壳结构，转筒壳（311）的封闭端同轴开设有安装孔，转筒壳（311）通过安装孔同轴活动套设于封闭管道（213）的外部并且安装孔位于避让缺口（2131）朝向出料管道（214）的一侧，所述的转筒壳（311）的开口端设置有安装筒盖（312），安装筒盖（312）为两端开口的圆台形壳体结构，并且安装筒盖（312）的大端与转筒壳（311）的开口端之间同轴固定，安装筒盖（312）的小端同轴套设于输送管道（212）的进料段外部，安装筒盖（312）的小端还位于出料孔（2122）与进料管道（2121）之间；所述的转筒壳（311）的腔壁还设置有翻铲凸板（313），翻铲凸板（313）为延伸方向平行于转筒壳（311）轴向的矩形板体结构，并且翻铲凸板（313）沿转筒壳（311）的圆周方向阵列设置有若干个。作为上述技术方案的进一步改进与优化。所述的翻铲电机（314）的输出轴轴向平行于转筒壳（311）的轴向，并且翻铲电机（314）固定安装于安装架体（100）上，所述的动力传递构件设置于翻铲电机（314）与两个转筒壳（311）之间，并且动力传递构件用于接收翻铲电机（314）的动力并将该动力传递给两个转筒壳（311）。作为上述技术方案的进一步改进与优化。所述的动力传递构件包括传递轴（315）、动力传递组件二（316）、动力传递组件三、动力传递组件四，传递轴（315）的轴向平行于转筒壳（311）的轴向，传递轴（315）活动安装于安装架体（100）上并可绕自身轴向转动，动力传递组件二（316）设置于传递轴（315）与翻铲电机（314）之间并用于两者之间的动力传递，动力传递组件二（316）为直齿轮动力传递结构；所述的动力传递组件三包括主动直齿轮（3171）、从动直齿轮（3172），主动直齿轮（3171）同轴固定套设于传递轴（315）的外部，从动直齿轮（3172）同轴固定套设于转筒壳一的外部，并且主动直齿轮（3171）与从动直齿轮（3172）啮合，所述的动力传递组件四包括传递直齿轮（3181）、接收直齿轮（3182），传递直齿轮（3181）同轴固定套设于转筒壳一的外部，接收直齿轮（3182）同轴固定套设于转筒壳二的外部，传递直齿轮（3181）与接收直齿轮（3182）啮合并且两者之间的传动比为一。作为上述技术方案的进一步改进与优化。所述的转筒壳（311）与安装架体（100）之间还设置有支撑构件，支撑构件包括支撑部件，支撑部件包括支撑直齿轮一（3191）、支撑直齿轮二（3192），支撑直齿轮一（3191）同轴固定套设于转筒壳（311）的外部，支撑直齿轮二（3192）的轴向平行于转筒壳（311）的轴向，支撑直齿轮二（3192）活动安装于安装架体（100）上并可绕自身轴向转动，支撑直齿轮二（3192）与支撑直齿轮一（3191）啮合。作为上述技术方案的进一步改进与优化。所述的支撑直齿轮二（3192）沿转筒壳（311）的圆周方向阵列设置有三个；...

【技术保护点】
1.用于豆豉制取的分散组件，其特征在于，其包括安装架体（100）、管道组、翻铲打散装置（300），安装架体（100）安装于地面上并且管道组以及翻铲打散装置（300）均安装于安装架体（100）上，翻铲打散装置（300）用于对管道组内的种菌豆豉进行翻铲打散处理；/n所述的管道组包括输送管道（212）、封闭管道（213）、出料管道（214），输送管道（212）水平固定安装于安装架体（100）上，输送管道（212）沿自身轴向分为三部分并分别为进料段、出料段、以及位于进料段与出料段之间的接收段，进料段的外圆面竖直朝上设置有进料管道（2121）且进料管道（2121）与进料段之间相互接通，进料段的外圆面竖直朝下设置有出料孔（2122）并且出料孔（2122）靠近接收段，接收段的外圆面设置有进料缺口（2123），进料缺口（2123）呈半圆形缺口结构并且进料缺口（2123）位于接收段的正上方，出料段的外圆面竖直朝下设置有排料孔（2124）；/n所述的封闭管道（213）为两端开口的圆管结构，封闭管道（213）同轴活动安装于输送管道（212）的外部并且封闭管道（213）可绕自身轴向转动，封闭管道（213）的一端位于输送管道（212）的进料段上且该端还位于出料孔（2122）背离进料管道（2121）的一侧，封闭管道（213）的另一端位于输送管道（212）的出料段上并且该端还位于排料孔（2124）朝向进料管道（2121）的一侧，封闭管道（213）的外圆面设置有避让缺口（2131），避让缺口（2131）呈半圆形缺口结构；/n所述的出料管道（214）为两端开口的圆管结构并且出料管道（214）同轴固定套设于输送管道（212）的出料段外部，出料管道（214）的外圆面竖直朝下设置有输出管道（2141），并且输出管道（2141）与排料孔（2124）之间相互接通；/n所述的翻铲打散装置（300）包括翻铲打散机构（310）、触发机构（320），翻铲打散机构（310）用于对管道组内的种菌豆豉进行打散处理，触发机构（320）用于驱使封闭管道（213）绕自身轴向转动并使封闭管道（213）对进料缺口（2123）进行密封或撤销密封。/n...

【技术特征摘要】
1.用于豆豉制取的分散组件，其特征在于，其包括安装架体（100）、管道组、翻铲打散装置（300），安装架体（100）安装于地面上并且管道组以及翻铲打散装置（300）均安装于安装架体（100）上，翻铲打散装置（300）用于对管道组内的种菌豆豉进行翻铲打散处理；
所述的管道组包括输送管道（212）、封闭管道（213）、出料管道（214），输送管道（212）水平固定安装于安装架体（100）上，输送管道（212）沿自身轴向分为三部分并分别为进料段、出料段、以及位于进料段与出料段之间的接收段，进料段的外圆面竖直朝上设置有进料管道（2121）且进料管道（2121）与进料段之间相互接通，进料段的外圆面竖直朝下设置有出料孔（2122）并且出料孔（2122）靠近接收段，接收段的外圆面设置有进料缺口（2123），进料缺口（2123）呈半圆形缺口结构并且进料缺口（2123）位于接收段的正上方，出料段的外圆面竖直朝下设置有排料孔（2124）；
所述的封闭管道（213）为两端开口的圆管结构，封闭管道（213）同轴活动安装于输送管道（212）的外部并且封闭管道（213）可绕自身轴向转动，封闭管道（213）的一端位于输送管道（212）的进料段上且该端还位于出料孔（2122）背离进料管道（2121）的一侧，封闭管道（213）的另一端位于输送管道（212）的出料段上并且该端还位于排料孔（2124）朝向进料管道（2121）的一侧，封闭管道（213）的外圆面设置有避让缺口（2131），避让缺口（2131）呈半圆形缺口结构；
所述的出料管道（214）为两端开口的圆管结构并且出料管道（214）同轴固定套设于输送管道（212）的出料段外部，出料管道（214）的外圆面竖直朝下设置有输出管道（2141），并且输出管道（2141）与排料孔（2124）之间相互接通；
所述的翻铲打散装置（300）包括翻铲打散机构（310）、触发机构（320），翻铲打散机构（310）用于对管道组内的种菌豆豉进行打散处理，触发机构（320）用于驱使封闭管道（213）绕自身轴向转动并使封闭管道（213）对进料缺口（2123）进行密封或撤销密封。


2.根据权利要求1所述的用于豆豉制取的分散组件，其特征在于，所述的翻铲打散机构（310）包括转筒壳（311）、翻铲电机（314）、动力传递构件，转筒壳（311）为一端封闭、一端开口的圆形筒壳结构，转筒壳（311）的封闭端同轴开设有安装孔，转筒壳（311）通过安装孔同轴活动套设于封闭管道（213）的外部并且安装孔位于避让缺口（2131）朝向出料管道（214）的一侧，所述的转筒壳（311）的开口端设置有安装筒盖（312），安装筒盖（312）为两端开口的圆台形壳体结构，并且安装筒盖（312）的大端与转筒壳（311）的开口端之间同轴固定，安装筒盖（312）的小端同轴套设于输送管道（212）的进料段外部，安装筒盖（312）的小端还位于出料孔（2122）与进料管道（2121）之间；
所述的转筒壳（311）的腔壁还设置有翻铲凸板（313），翻铲凸板（313）为延伸方向平行于转筒壳（311）轴向的矩形板体结构，并且翻铲凸板（31...

【专利技术属性】
技术研发人员：不公告发明人，
申请(专利权)人：安徽权九翡机电科技有限公司，
类型：发明
国别省市：安徽;34