全自动炸油条机制造技术

本实用新型专利技术公开了一种全自动炸油条机，包括制坯区、浅油区和深油区三部分组成，其中制坯区包括由电机驱动的灌肠机，所述灌肠机上方设有喂料斗，灌肠机通过出料口将面团输送到浅油区；所述浅油区中设有小传送带，所述小传送带由小链轮驱动，将面团向深油区运输；小传送带上设有切刀，用于将面团切断；所述深油区设有大传送带，所述大传送带部分位于油面以下，用于将油条半成品压入油面下方，将半成品炸制为成品油条；所述大传送带的后端设有滑梯，所述滑梯斜向上设置在锅口处，用于将成品油条脱油。本实用新型专利技术结构简单，操作方便，全自动生产可使成品油条大小保持一致，同时能够降低操作工人所需的技术水平，优化了生产环境。

【技术实现步骤摘要】
全自动炸油条机
本技术属于食品加工机械领域，具体涉及一种全自动炸油条机。
技术介绍
油条是一种古老的面食，它口感松脆有韧劲，是中国传统的早点之一。目前现有的机制油条生产加工工艺现状仅仅是把醒好的面条放入两个双向滚轮，两次成形后，压成单层油条面坯落入传送带，经机械切片，最后还是用手工把两根油条面坯上下合并重叠，再用手工压痕并手工拉伸油条面坯后，放入油条机锅内煎炸成品。因此工人操作工效很低，导致用人成本高，操作工人劳动强度大，且产量低，自动化程度不高，不能形成自动化批量生产。
技术实现思路
本技术为了克服现有技术的不足，提供了全自动炸油条机，其能够解决现有手工油条制作效率低的问题，并且能够改善操作工人的工作条件。本技术采用的技术为：一种全自动炸油条机，包括制坯区、浅油区和深油区三部分组成，其中制坯区包括由电机驱动的灌肠机，所述灌肠机上方设有喂料斗，灌肠机通过出料口将面条输送到浅油区；所述浅油区中设有小传送带，所述小传送带由小链轮驱动，将面条向深油区运输；小传送带上设有切刀，用于将面条切断；所述深油区设有大传送带，所述大传送带部分位于油面以下，用于将油条半成品压入油面下方，将半成品炸制为成品油条；所述大传送带的后端设有滑梯，所述滑梯斜向上设置在锅口处，用于将成品油条脱油。进一步，所述灌肠机与皮带轮相连，所述电机通过三角带驱动皮带轮转动。进一步，所述切刀在小传送带上间隔设置，相邻切刀之间的距离为150mm。进一步，所述小传送带水平设置在位于油面下方2mm处。本技术产生的有益效果是：与现有技术相比，本专利技术具有以下优点：本技术结构简单，操作方便，全自动生产可使成品油条大小保持一致，同时能够降低操作工人所需的技术水平，优化了生产环境。附图说明图1为本技术中制坯区的结构示意图；图2为本技术中浅油区的结构浅油区示意图；图3为本技术中深油区的结构深油区示意图；图中：1-电机、2-三角带、3-皮带轮、4-喂料斗、5-灌肠机、6-面条、7-切刀、8-小传送带、9-出料口、10-油面、11-半成品、12-小链轮、13-大传送带、14-油锅、15-成品油条、16-滑梯、17-锅口。具体实施方式下面结合附图对本技术作进一步的说明。本技术是一种全自动炸油条机，包括制坯区、浅油区和深油区三部分。如图1所示，制坯区包括电机1、三角带2、皮带轮3、喂料斗4和灌肠机5。其中电机1通过三角带2带动皮带轮3转动，皮带轮3带动灌肠机5匀速运转，灌肠机5的进料口位置安装有喂料斗4，只需将醒好的油条面加入喂料斗4中，光滑均匀的面条6从便会从出料口9缓缓流出。出料口9设置在油锅14上方的边缘处。在油锅14中有一条小传送带8，小传送带8在小链轮12的带动下做匀速运转，小传送带上每隔150mm左右安装一把切刀7。出料口9出来的面条6落在小传送带8上，被切刀7切断后变成一个个油条面坯，随小传送带8缓缓前进。如图2所示，浅油区中的小传送带8整体浸没在热油中，小传送带8的输送面距油面10有2mm，因面条6中添加有膨松剂，当面坯受热时马上膨松。实践证明，面坯在浅油中比在深油中膨胀的更好，进而炸出的油条越好吃。当面坯走到小传送带8的尽头时，膨胀已达到了极点，此刻面坯已变为半成品油条11。如图3所示，当半成品油条11运输到小传送带8的尽头后，会被大传送带13挤压至深油区中，让其完全浸没在约200度左右的热油中，在自身浮力作用下，紧靠大传送带13并随其缓缓前进，将其炸熟，炸透，此时半成品11变成了成品油条15。大传送带13后方的油锅中设有斜向上的滑梯16。当成品油条15碰到滑梯16时，在自身浮力和大传送带13的挤压作用下，跟随大传送带13沿滑梯16缓缓上升，当其尾部走到锅口17时，油条15在自身重力的作用下落至油条筐中，整机操作结束。本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种全自动炸油条机，包括制坯区、浅油区和深油区三部分组成，其特征在于：其中制坯区包括由电机驱动的灌肠机，所述灌肠机上方设有喂料斗，灌肠机通过出料口将面团输送到浅油区；所述浅油区中设有小传送带，所述小传送带由小链轮驱动，将面团向深油区运输；小传送带上设有切刀，用于将面团切断；所述深油区设有大传送带，所述大传送带部分位于油面以下，用于将油条半成品压入油面下方，将半成品炸制为成品油条；所述大传送带的后端设有滑梯，所述滑梯斜向上设置在锅口处，用于将成品油条脱油。/n

【技术特征摘要】
1.一种全自动炸油条机，包括制坯区、浅油区和深油区三部分组成，其特征在于：其中制坯区包括由电机驱动的灌肠机，所述灌肠机上方设有喂料斗，灌肠机通过出料口将面团输送到浅油区；所述浅油区中设有小传送带，所述小传送带由小链轮驱动，将面团向深油区运输；小传送带上设有切刀，用于将面团切断；所述深油区设有大传送带，所述大传送带部分位于油面以下，用于将油条半成品压入油面下方，将半成品炸制为成品油条；所述大传送带的后端设有滑梯，所述滑梯斜向上设置...

【专利技术属性】
技术研发人员：徐有信，
申请(专利权)人：徐有信，
类型：新型
国别省市：河南;41