本发明专利技术公开了一种监测生物酶催化提取薯蓣皂苷元中催化反应终点的方法，属于由薯蓣植物中提取薯蓣皂苷元的技术。该方法包括以下步骤，碘试剂的制备：将２．４～３．８ｇ碘化钾溶于２０～３８ｍＬ蒸馏水中，然后再加入０．８～１．７ｇ的碘片，待溶解完全后，定容至１０００ｍＬ，储存于棕色瓶中待用；向发酵液滴加碘试剂观测颜色的变化确定发酵终点：向１～６ｍＬ的发酵液中加入２～５滴配好的碘试剂，观察颜色的变化。如果溶液显蓝色，反应没有到终点；如果溶液显浅黄色，且溶液ｐＨ值在４．５～５．３之间时则反应达到终点。本发明专利技术的优点在于，所用试剂价廉，无污染，测试仪器简单，操作方便，对催化反应终点的监测灵敏可靠。
【技术实现步骤摘要】
本专利技术涉及一种，属于由薯蓣植物中提取薯蓣皂苷元的技术。
技术介绍
薯蓣皂苷元又名薯蓣皂素，是甾体制药工业的重要中间体，对它进行半合成改造后可以制备出上千种的药物，因此薯蓣皂苷元被称为是药用“黄金”。我国薯蓣植物资源丰富，种类比较多，南北各地都有分布，其中最常见并作为薯蓣皂苷元生产的原料有盾叶薯蓣(俗称黄姜)、穿龙薯蓣(俗称穿地龙)和黄山药等。这些原料经常规酸水解法后可以制得薯蓣皂苷元，但是由于原料根茎中存在着大量的淀粉使薯蓣皂苷被“包裹”与“屏蔽”起来，对薯蓣皂苷的水解产生干扰，从而造成采用常规酸水解法生产的薯蓣皂苷元的收率较低，只有1.6％(质量百分比)。为了提高薯蓣皂苷元的收率，充分利用植物资源，近年来人们发现在酸水解之前通过自然发酵后可以大大提高薯蓣皂苷元的收率。鉴于此，我们采用生物催化技术，在薯蓣皂苷元提取之前，将植物中的薯蓣皂苷元与纤维和淀粉形成的苷键彻底断裂，从而使薯蓣皂苷转化成薯蓣皂苷元，使得在提取时能够将更多的薯蓣皂苷元提取出来，以最终达到提高收率的目的，其收率达2.5％。实验证明，生物酶催化法提取薯蓣皂苷元时，催化反应没有达到终点时，所得薯蓣皂苷元的产品符合优级品标准，但产率较低；而当生物反应超过终点时，产率虽然较高，但是产品的质量却较差，杂质较多。因此，在生物酶催化反应过程中，如何控制催化反应的终点对于保证提取的薯蓣皂苷元既具有较高的收率，又具有较好的品质是是非常重要的。
技术实现思路
本专利技术的目的在于提供一种监测生物酶催化法提取薯蓣皂苷元时催化反应终点的方法。该方法简单易行，灵敏可靠。本专利技术是通过下述技术方案加以实现的，一种，其特征包括以下具体步骤1.碘试剂的制备将2.4～3.8g碘化钾溶于20～38mL蒸馏水中，然后再加入0.8～1.7g的碘片，待溶解完全后，定容至1000mL，储存于棕色瓶中待用。2.向发酵液滴加碘试剂观测颜色的变化确定发酵终点向1～6mL的发酵液中加入2～5滴配好的碘试剂，观察颜色的变化。如果溶液显兰色，反应没有到终点；如果溶液显浅黄色，且溶液pH值在4.5～5.3之间时则反应达到终点。本专利技术的优点在于所用试剂价廉，无污染，测试仪器简单，操作方便，对催化反应终点的监测灵敏可靠。具体实施例方式实施例1取生物催化反应时间为24h时的发酵液2mL置于比色皿，然后滴入3滴配好的碘试剂，溶液颜色呈浅黄色，同时用酸度计测定溶液的pH值为5.0，反应达到终点。此时提取的薯蓣皂苷元的收率为2.51％，熔点为204～208℃，符合优级品标准，产品为白色结晶粉末。实施例2取生物催化反应时间为18h时的发酵液3mL置于比色皿，然后滴入5滴配好的碘试剂，溶液颜色呈深兰色，同时用酸度计测定溶液的pH值为5.8，反应未达到终点。此时提取的薯蓣皂苷元的收率为1.91％，熔点为201～204℃，符合优级品标准，产品为白色结晶粉末。实施例3取生物催化反应时间为30h时的发酵液3mL置于比色皿，然后滴入4滴配好的碘试剂，溶液颜色呈黄色，同时用酸度计测定溶液的pH值为4.3，反应超过终点。此时提取的薯蓣皂苷元的收率为3.17％，熔点为179～206℃，不符合产品质量标准，产品为黄色粉末。权利要求1.一种，其特征包括以下具体步骤1).碘试剂的制备将2.4～3.8g碘化钾溶于20～38mL蒸馏水中，然后再加入0.8～1.7g的碘片，待溶解完全后，定容至1000mL，储存于棕色瓶中待用；2).向发酵液滴加碘试剂观测颜色的变化确定发酵终点向1～6mL的发酵液中加入2～5滴配好的碘试剂，观察颜色的变化，如果溶液显兰色，反应没有到终点；如果溶液显浅黄色，且溶液pH值在4.5～5.3之间时则反应达到终点。全文摘要本专利技术公开了一种，属于由薯蓣植物中提取薯蓣皂苷元的技术。该方法包括以下步骤，碘试剂的制备将2.4～3.8g碘化钾溶于20～38mL蒸馏水中，然后再加入0.8～1.7g的碘片，待溶解完全后，定容至1000mL，储存于棕色瓶中待用；向发酵液滴加碘试剂观测颜色的变化确定发酵终点向1～6mL的发酵液中加入2～5滴配好的碘试剂，观察颜色的变化。如果溶液显蓝色，反应没有到终点；如果溶液显浅黄色，且溶液pH值在4.5～5.3之间时则反应达到终点。本专利技术的优点在于，所用试剂价廉，无污染，测试仪器简单，操作方便，对催化反应终点的监测灵敏可靠。文档编号G01N21/79GK1598547SQ20041002004公开日2005年3月23日 申请日期2004年7月19日 优先权日2004年7月19日专利技术者张裕卿 申请人:天津大学本文档来自技高网...
【技术保护点】
一种监测生物酶催化提取薯蓣皂苷元中催化反应终点的方法，其特征包括以下具体步骤：１）．碘试剂的制备：将２．４～３．８ｇ碘化钾溶于２０～３８ｍＬ蒸馏水中，然后再加入０．８～１．７ｇ的碘片，待溶解完全后，定容至１０００ｍＬ，储存于棕色瓶中 待用；２）．向发酵液滴加碘试剂观测颜色的变化确定发酵终点：向１～６ｍＬ的发酵液中加入２～５滴配好的碘试剂，观察颜色的变化，如果溶液显兰色，反应没有到终点；如果溶液显浅黄色，且溶液ｐＨ值在４．５～５．３之间时则反应达到终点。
【技术特征摘要】
【专利技术属性】
技术研发人员：张裕卿，
申请(专利权)人：天津大学，
类型：发明
国别省市：12[中国|天津]
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