【技术实现步骤摘要】
一种橄榄源酪氨酸酶抑制肽的制备方法
本专利技术属于生物活性成分的制备领域,特别涉及一种橄榄源酪氨酸酶抑制肽的制备方法。
技术介绍
酪氨酸酶具有独特的双重催化功能,是生物体内黑色素合成的关键酶,与人的衰老有密切关系。其异常过量表达可导致人体的色素沉着性疾病。酪氨酸酶抑制剂可以治疗目前常见的色素沉着性皮肤病如雀斑、黄褐斑、老年斑。多肽具有抗氧化、抗衰老、防癌等功能的一类化合物,是公认安全高效的天然食品。而橄榄、橄榄油及其相关产品在世界范围内广受欢迎,研究橄榄源酪氨酸酶抑制肽的制备方法具有重要意义。本专利技术中涉及的橄榄源酪氨酸酶抑制肽,目前鲜有文献报道,尚未应用于化妆品领域。
技术实现思路
本专利技术提供的一种橄榄源酪氨酸酶抑制肽的制备方法,包括以下步骤:取橄榄蛋白100g,放入破壁料理机中,放入800~1000mL水,10000rpm处理2~3min,制备橄榄蛋白液。将所得蛋白液,放入酶解反应器,升温至30~37℃,通入氮气,氮气流速为0.2~0.5L/min,加入5~10g中性蛋白酶,反应30~50min,而后调节pH至5.0~6.5,升温至40~50℃,加入5~10g酸性蛋白酶,反应30~50min。反应结束后,升温至90℃,灭酶,冷却后所得为橄榄多肽液。本专利技术制备的酪氨酸酶抑制肽,天然安全活性高,适合在美容化妆品中应用。附图说明图1橄榄多肽与曲酸对酪氨酸酶的抑制率。具体实施方式现在结合具体实施例对本专利技术作进一步说明以及选取 ...
【技术保护点】
1.一种橄榄源酪氨酸酶抑制肽的制备方法,其特征是:步骤如下:(1)取橄榄蛋白100g,放入破壁料理机中,放入800~1000 mL水,10000 rpm处理2~3 min,制备橄榄蛋白液;(2)将步骤(1)所得蛋白液,放入酶解反应器,升温至30~37℃,通入氮气,氮气流速为0.2~0.5L/min,加入5~10 g中性蛋白酶,反应30~50 min,而后调节pH至5.0~6.5,升温至40~50℃,加入5~10 g酸性蛋白酶,反应30~50 min;反应结束后,升温至90℃,灭酶,冷却后所得为橄榄多肽液。/n
【技术特征摘要】
1.一种橄榄源酪氨酸酶抑制肽的制备方法,其特征是:步骤如下:(1)取橄榄蛋白100g,放入破壁料理机中,放入800~1000mL水,10000rpm处理2~3min,制备橄榄蛋白液;(2)将步骤(1)所得蛋白液,放入酶解反应器,升温至30~37℃,通入氮气,氮气流速为0.2~0.5L/min,加入5~10g中性蛋白酶,反应30~50min,而后调节pH至5.0~6.5,升温至40...
【专利技术属性】
技术研发人员:陈徉,闵琪,李丽娟,刘春慧,王姣,周倩,赵海坤,周国玲,程泽龙,秦静,
申请(专利权)人:陈徉,
类型:发明
国别省市:江苏;32
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