烹饪装置、其保温控制方法及设备、具有存储功能的装置制造方法及图纸

本发明专利技术公开了烹饪装置、其保温控制方法、设备、具有存储功能的装置，该方法包括记录烹饪装置内的食材量为第一食材量；根据第一食材量将保温加热的平均功率设置为第一加热功率，以对烹饪装置内的食材进行保温加热；在保温加热过程中重新对烹饪装置内的食材量进行判断，并判定为烹饪装置内的食材量为第二食材量；根据第二食材量将保温加热的平均功率设置为对应的加热功率，以对烹饪装置内的食材进行保温加热。本发明专利技术能够智能调节烹饪装置的保温加热控制方式，避免食材量较小时因加热温度过高而导致的水分过度流失，从而使得食材的口感更佳。

【技术实现步骤摘要】
烹饪装置、其保温控制方法及设备、具有存储功能的装置
本专利技术涉及厨房电器
，特别涉及烹饪装置、其保温控制方法及设备、具有存储功能的装置。
技术介绍
电饭煲等烹饪装置几乎已经成为家庭的必备厨房电器之一，能够实现蒸、煮等多种烹饪方式。然而，随着生活水平的提高，人们对烹饪过程中的加热方式和精度的要求越来越高，因此对烹饪装置的要求也越来越高。本申请的专利技术人在长期的研发中发现，目前烹饪装置处于保温状态时，无论烹饪装置内的食材量是多少，其保温控制方式都是一定的，即上盖保温加热为主，锅体保温加热为辅的方式。但是若烹饪装置内的食材量较小，其保温热量就会过大，容易导致烹饪装置内食材的水分快速流失，从而变得干枯，并且变色，影响食材的口感。
技术实现思路
本专利技术提供烹饪装置、其保温控制方法及设备、具有存储功能的装置，以解决现有技术中烹饪装置的保温方式无法根据食材量智能调节的技术问题。为解决上述技术问题，本专利技术采用的一个技术方案是提供烹饪装置的保温控制方法，包括：记录烹饪装置内的食材量为第一食材量；根据所述第一食材量将保温加热的平均功率设置为第一加热功率，以对所述烹饪装置内的食材进行保温加热；在保温加热过程中重新对所述烹饪装置内的食材量进行判断，并判定为所述烹饪装置内的食材量为第二食材量；根据所述第二食材量将保温加热的平均功率设置为对应的加热功率，以对所述烹饪装置内的食材进行保温加热。其中，所述在保温加热过程中重新对所述烹饪装置内的食材量进行判断包括：判断所述烹饪装置内的温度值是否小于第一保温阈值；若所述烹饪装置内的温度值小于第一保温阈值，则以所述第一加热功率开始对所述烹饪装置内的食材进行保温加热，记录此时时刻为第一时刻；判断所述烹饪装置内的温度值是否大于第二保温阈值，所述第二保温阈值高于所述第一保温阈值；若所述烹饪装置内的温度值大于第二保温阈值，则将所述第一加热功率降为第二加热功率，并记录此时时刻为第二时刻；根据所述第一时刻和所述第二时刻的差值t所处的范围判定所述烹饪装置内的食材量为第二食材量。在一具体实施例中，所述判断所述烹饪装置内的温度值是否大于第二保温阈值之前包括：判断所述烹饪装置内的温度值是否大于第三保温阈值，所述第三保温阈值低于所述第二保温阈值且高于所述第一保温阈值；若所述烹饪装置内的温度值大于第三保温阈值，则将所述第一加热功率降为第三加热功率，其中，所述第三加热功率大于所述第二加热功率。在一具体实施例中，所述第一保温阈值为50℃-75℃，所述第二保温阈值为70℃-85℃。在一具体实施例中，所述第三保温阈值为60℃-75℃。在一具体实施例中，所述第一加热功率包括第一锅体加热功率Pb1和第一上盖加热功率Pt1，其中，0.1*PB≤Pb1≤0.3*PB，0.5*PT≤Pt1≤PT；所述第二加热功率包括第二锅体加热功率Pb2和第二上盖加热功率Pt2，其中，Pb2为0，0.5*PT≤Pt2≤PT；所述第三加热功率包括第三锅体加热功率Pb3和第三上盖加热功率Pt3，其中，0.4*Pb1≤Pb3≤0.6*Pb1，0.6*Pt1≤Pt3≤Pt1，PB为最大锅体加热功率，PT为最大上盖加热功率。在一具体实施例中，所述食材量分为至少三级食材量，所述至少三级食材量包括第一级食材量、第二级食材量和第三级食材量，若所述第一食材量为第一级食材量，则0.1*PB≤Pb1≤0.2*PB，0.5*PT≤Pt1≤0.8*PT；若所述第一食材量为第二级食材量，则0.15*PB≤Pb1≤0.25*PB，0.7*PT≤Pt1≤0.9*PT；若所述第一食材量为第三级食材量，则0.2*PB≤Pb1≤0.3*PB，0.8*PT≤Pt1≤PT。在一具体实施例中，所述食材量分为至少三级食材量，所述至少三级食材量包括第一级食材量、第二级食材量和第三级食材量，所述根据所述第一时刻和所述第二时刻的差值t所处的范围判定所述烹饪装置内的食材量为第二食材量的方法包括：若0s＜t＜40s，则判定所述第二食材量为第一级食材量；若40s≤t≤160s，则判定所述第二食材量为第二级食材量；若t＞160s，则判定所述第二食材量为第三级食材量。在一具体实施例中，所述在保温加热过程中重新对所述烹饪装置内的食材量进行判断之前还包括判断所述烹饪装置的上盖是否被打开；若所述烹饪装置的上盖被打开，则继续在保温加热过程中重新对所述烹饪装置内的食材量进行判断。在一具体实施例中，所述对所述烹饪装置内的食材进行保温加热包括：对所述烹饪装置的锅体和/或上盖进行连续加热；或对所述锅体和/或所述上盖进行间歇加热。在一具体实施例中，所述对所述锅体进行连续加热包括：按第一周期对所述锅体进行加热，每一所述第一周期包括第一锅体底部加热时间和第一锅体侧面加热时间；所述对所述锅体进行间歇加热包括：按第二周期对所述锅体进行加热，每一所述第二周期包括第二锅体底部加热时间、第二锅体侧面加热时间和第一停止加热时间；所述对所述锅体和/或所述上盖进行间歇加热的方法包括：按第三周期对所述锅体和所述上盖进行加热，每一所述第三周期包括锅体或上盖加热时间和第二停止加热时间。为解决上述技术问题，本专利技术采用的另一个技术方案是提供一种烹饪装置，包括壳体；加热机构，设置于所述壳体上，用于对所述烹饪装置内的食材进行保温加热；处理器，设置于所述壳体上，所述处理器用于：记录烹饪装置内的食材量为第一食材量；根据所述第一食材量将所述加热机构的保温加热的平均功率设置为第一加热功率，以对所述烹饪装置内的食材进行保温加热；在保温加热过程中重新对所述烹饪装置内的食材量进行判断，并判定为所述烹饪装置内的食材量为第二食材量；根据所述第二食材量将所述加热机构的保温加热的平均功率设置为对应的加热功率，以对所述烹饪装置内的食材进行保温加热。为解决上述技术问题，本专利技术采用的另一个技术方案是提供一种烹饪装置的保温控制设备，包括处理器，所述处理器用于记录烹饪装置内的食材量为第一食材量；根据所述第一食材量将保温加热的平均功率设置为第一加热功率，以对所述烹饪装置内的食材进行保温加热；在保温加热过程中重新对所述烹饪装置内的食材量进行判断，并判定为所述烹饪装置内的食材量为第二食材量；根据所述第二食材量将保温加热的平均功率设置为对应的加热功率，以对所述烹饪装置内的食材进行保温加热。为解决上述技术问题，本专利技术采用的另一个技术方案是提供一种具有存储功能的装置，存储有程序数据，所述程序数据能够被执行以实现如上述的方法。本专利技术通过根据烹饪装置内的食材量设定保温加热的功率，并通过在保温加热过程中重新对烹饪装置内的食材量进行判断，进而根据判定的食材量设置对应的加热功率，能够智能调节烹饪装置的保温加热控制方式，避免食材量较小时因加热温度过高而导致的水分过度流失，从而使得食材的口感更佳。...

【技术保护点】
1.一种烹饪装置的保温控制方法，其特征在于，包括：/n记录烹饪装置内的食材量为第一食材量；/n根据所述第一食材量将保温加热的平均功率设置为第一加热功率，以对所述烹饪装置内的食材进行保温加热；/n在保温加热过程中重新对所述烹饪装置内的食材量进行判断，并判定为所述烹饪装置内的食材量为第二食材量；/n根据所述第二食材量将保温加热的平均功率设置为对应的加热功率，以对所述烹饪装置内的食材进行保温加热。/n

【技术特征摘要】
1.一种烹饪装置的保温控制方法，其特征在于，包括：
记录烹饪装置内的食材量为第一食材量；
根据所述第一食材量将保温加热的平均功率设置为第一加热功率，以对所述烹饪装置内的食材进行保温加热；
在保温加热过程中重新对所述烹饪装置内的食材量进行判断，并判定为所述烹饪装置内的食材量为第二食材量；
根据所述第二食材量将保温加热的平均功率设置为对应的加热功率，以对所述烹饪装置内的食材进行保温加热。


2.根据权利要求1所述的方法，其特征在于，所述在保温加热过程中重新对所述烹饪装置内的食材量进行判断包括：判断所述烹饪装置内的温度值是否小于第一保温阈值；
若所述烹饪装置内的温度值小于第一保温阈值，则以所述第一加热功率开始对所述烹饪装置内的食材进行保温加热，记录此时时刻为第一时刻；
判断所述烹饪装置内的温度值是否大于第二保温阈值，所述第二保温阈值高于所述第一保温阈值；
若所述烹饪装置内的温度值大于第二保温阈值，则将所述第一加热功率降为第二加热功率，并记录此时时刻为第二时刻；
根据所述第一时刻和所述第二时刻的差值t所处的范围判定所述烹饪装置内的食材量为第二食材量。


3.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述判断所述烹饪装置内的温度值是否大于第二保温阈值之前包括：
判断所述烹饪装置内的温度值是否大于第三保温阈值，所述第三保温阈值低于所述第二保温阈值且高于所述第一保温阈值；
若所述烹饪装置内的温度值大于第三保温阈值，则将所述第一加热功率降为第三加热功率，其中，所述第三加热功率大于所述第二加热功率。


4.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述第一保温阈值为50℃-75℃，所述第二保温阈值为70℃-85℃。


5.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述第三保温阈值为60℃-75℃。


6.根据权利要求2所述的方法，其特征在于，所述第一加热功率包括第一锅体加热功率Pb1和第一上盖加热功率Pt1，其中，0.1*PB≤Pb1≤0.3*PB，0.5*PT≤Pt1≤PT；所述第二加热功率包括第二锅体加热功率Pb2和第二上盖加热功率Pt2，其中，Pb2为0，0.5*PT≤Pt2≤PT，PB为最大锅体加热功率，PT为最大上盖加热功率。


7.根据权利要求3所述的方法，其特征在于，所述第一加热功率包括第一锅体加热功率Pb1和第一上盖加热功率Pt1，其中，0.1*PB≤Pb1≤0.3*PB，0.5*PT≤Pt1≤PT；所述第二加热功率包括第二锅体加热功率Pb2和第二上盖加热功率Pt2，其中，Pb2为0，0.5*PT≤Pt2≤PT；所述第三加热功率包括第三锅体加热功率Pb3和第三上盖加热功率Pt3，其中，0.4*Pb1≤Pb3≤0.6*Pb1，0.6*Pt1≤Pt3≤Pt1，PB为最大锅体加热功率，PT为最大上盖加热功率。


8.根据权利要求7所述的方法，其特征在于，所述食材量分为至少三级食材量，所述至少三级食材量包括第一级食材量、第二级食材量和第三级食材量，若所述第一食材量为第一级食材量，则0.1*PB≤Pb1≤0.2*PB，0.5*PT≤Pt1≤0.8*PT；若所述第一食材量为第二级食材...

【专利技术属性】
技术研发人员：刘经生，黄庶锋，王云峰，任祥喜，马志海，刘志才，刘传兰，周忠宝，区达理，瞿月红，
申请(专利权)人：佛山市顺德区美的电热电器制造有限公司，
类型：发明
国别省市：广东;44