一种用于坚果的自动化烘干装置制造方法及图纸

本实用新型专利技术涉及一种用于坚果的自动化烘干装置，包括箱体、货架、托盘、转动单元和加热单元，其中，所述转动单元和加热单元设置在箱体内部，所述托盘设置在货架上，当所述货架推入箱体内，所述转动单元与货架固定并驱动所述货架转动。本实用新型专利技术的装置具有结构简单、装填方便、处理量大等优点。

【技术实现步骤摘要】
一种用于坚果的自动化烘干装置
本技术涉及食品自动化生产流水线
，具体涉及一种用于坚果的自动化烘干装置。
技术介绍
随着生活质量的日益提高，人们对身体健康的追求也越来越高。根据权威机构研究得出：每周食用两次以上坚果能够降低人们患致命心脏病的风险，这是美国医生健康研究项目的两万名男性医生消费坚果的特点进行调查后的准确结果。坚果的生产包括去皮、清洗、烘干、蒸煮及炒制加工、内包装、外包装等工序。其中，清洗对于去涩味、保证食品安全具有较为重要的影响，而清洗之后的烘干，对于食品的口感以及后续生产中坚果的完整性具有重要影响。现有的烘干装置结构较为复杂、坚果处理量较小的缺陷。因此，本领域急需一种结构简单、装填方便、处理量大的自动化烘干装置。
技术实现思路
本技术的目的就是为了克服上述现有技术存在的缺陷而提供一种结构简单、装填方便、处理量大的自动化烘干装置。为了实现本技术之目的，本申请提供以下技术方案。在第一方面中，本申请提供一种用于坚果的自动化烘干装置，所述装置包括箱体、货架、托盘、转动单元和加热单元，其中，所述转动单元和加热单元设置在箱体内部，所述托盘设置在货架上，当所述货架推入箱体内，所述转动单元与货架固定并驱动所述货架转动。在本申请中，操作人员只需要将坚果、果脯等视频放置在托盘上，然后将托盘置于货架上，然后将货架推入箱体内即可，装填方便。在第一方面的一种实施方式中，所述货架包括顶板、底板以及多根立柱，每根所述立柱的内侧面设有多块水平的支撑凸起，所述托盘的边缘抵接在所述支撑凸起上，所述顶板上设有与转动单元的卡接单元，所述底板下方设有滚轮。设置多块支撑凸起，可以放置多个托盘，因此增大了处理量。优选的，所述立柱的数量为4根，每根立柱上支撑凸起的数量为10～20块。在第一方面的一种实施方式中，所述卡接单元包括两块反向设置的U字形挡板以及设置在两块挡板之间的导向轮，两块所述挡板U字形的底部平行，且导向轮通过转轴固定在两块挡板相互平行的底部之间。该设置是为了与驱动单元的水平杆相互配合，方便装配。在第一方面的一种实施方式中，所述驱动单元包括旋转电机和驱动杆，所述驱动杆呈L形，包括竖直杆和水平杆，其中，所述竖直杆与旋转电机固定连接，所述水平杆从两块挡板之间穿过并和导向轮抵接。在烘干时，旋转电机带动竖直杆转动，从而带动水平杆转动。由于水平杆从两块挡板之间穿过并和导向轮的下方抵接，因此水平杆带动卡接单元转动，从而带动整个货架转动，保证受热的均匀性。在第一方面的一种实施方式中，所述水平杆的上表面设有可伸缩的防倒退杆。该设置使得货架在烘干时不会与驱动单元脱离，本申请采用的防倒退杆为现有常见伸缩杆，或者在水平杆上表面设置可以转动翻折的防倒退杆。在第一方面的一种实施方式中，所述滚轮为万向轮。在第一方面的一种实施方式中，所述滚轮的两侧设有水平的固定板，所述固定板上设有销孔；所述箱体的底部设有转动台，且所述转动台上设有两条平行的导轨，所述导轨的宽度大于滚轮的宽度，且所述导轨的两侧设有均匀分布的插孔，使用时，利用插销穿过所述销孔和插孔，将所述货架与转动台固定，所述转动台的底部中央设有转轴并通过转轴与箱体底部连接。该设置一方面可以使得货架进入箱体内的轨迹是固定的；二是可以保证在烘干时货架的稳定性。在第一方面的一种实施方式中，所述加热单元包括鼓风机和电热丝，所述箱体的内壁设有均匀分布的出风口，箱体顶部设有排风口。在第一方面的一种实施方式中，所述箱体内部设有温度传感器和控制器，所述温度传感器用于测量箱体内温度并与控制器连接，所述控制器与电热丝连接，且基于温度传感器的信号控制电热丝的通断电。由于坚果和果脯所需的烘干温度和烘干时间不同，因此可通过控制器设定预定温度和预定时间，在烘干过程中，温度传感器感应箱体内空气的温度并将信号传递给控制器，当温度超出预定温度后，控制器控制电热丝全部或部分断电，从而降低箱体内的温度，反之原理相同。当达到预定时间后，控制器控制电热丝全部断电，但鼓风机继续工作，通过风冷对食品进行降温，带降到自然温度后，整个装置停止运行。本申请采用的鼓风机、电热丝、温度传感器、控制器均为市售常规产品。与现有技术相比，本技术的有益效果在于：(1)利用本申请的装置，操作人员只需要将坚果、果脯等视频放置在托盘上，然后将托盘置于货架上，然后将货架推入箱体内即可，装填方便；(2)一个货架上可以同时放置10～20个托盘，处理量大；(3)通过控制器和温度传感器，可以自动控制食品的烘干过程，自动化程度高；(4)结构简单。附图说明图1为实施例1中箱体的剖面结构示意图；图2为实施例1中货架的结构示意图；图3为实施例2中货架底部滚轮的结构示意图；图4为实施例2中箱体底部转动台的俯视结构示意图。在附图中，1为箱体，11为转动台，12为导轨，13为插孔，14为转轴，2为货架，21为顶板，22为底板，23为立柱，24为支撑凸起，25为滚轮，251为固定板，252为销孔，26为挡板，27为导向轮，28为转轴，3为旋转电机，4为驱动杆，41为竖直杆，42为水平杆，43为防倒退杆，5为鼓风机，6为电热丝，7为出风口，8为排风口，9为温度传感器。具体实施方式除非另作定义，在本说明书和权利要求书中使用的技术术语或者科学术语应当为本技术所属
内具有一般技能的人士所理解的通常意义。本文中列举的所有的从最低值到最高值之间的数值，是指当最低值和最高值之间相差两个单位以上时，最低值与最高值之间以一个单位为增量得到的所有数值。以下将描述本技术的具体实施方式，需要指出的是，在这些实施方式的具体描述过程中，为了进行简明扼要的描述，本说明书不可能对实际的实施方式的所有特征均作详尽的描述。在不偏离本技术的精神和范围的情况下，本领域技术人员可以对本技术的实施方式进行修改和替换，所得实施方式也在本技术的保护范围之内。实施例下面将对本技术的实施例作详细说明，本实施例在以本技术技术方案为前提下进行实施，给出了详细的实施方式和具体的操作过程，但本技术的保护范围不限于下述的实施例。实施例1一种用于坚果的自动化烘干装置，包括箱体1、货架2、托盘、转动单元和加热单元，其中，箱体的结构如图1所示，货架的结构如图2所示。货架2包括顶板21、底板22以及多根立柱23，每根立柱23的内侧面设有13块水平的支撑凸起24，托盘的边缘抵接在支撑凸起24上，顶板21上设有与转动单元的卡接单元，底板22下方设有滚轮25。设置多块支撑凸起24，可以放置多个托盘，因此增大了处理量。卡接单元包括两块反向设置的U字形挡板26以及设置在两块挡板26之间的导向轮27，两块挡板26的U字形的底部平行，且导向轮27通过转轴28固定在两块挡板26相互平行的底部之间，滚轮25为万向轮。驱动单元设置在箱体1顶部，如图1所示，包括旋本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种用于坚果的自动化烘干装置，其特征在于，所述装置包括箱体、货架、托盘、转动单元和加热单元，其中，所述转动单元和加热单元设置在箱体内部，所述托盘设置在货架上，当所述货架推入箱体内，所述转动单元与货架固定并驱动所述货架转动；/n所述加热单元包括鼓风机和电热丝，所述箱体的内壁设有均匀分布的出风口，箱体顶部设有排风口；/n所述箱体内部设有温度传感器和控制器，所述温度传感器用于测量箱体内温度并与控制器连接，所述控制器与电热丝连接，且基于温度传感器的信号控制电热丝的通断电。/n

【技术特征摘要】
1.一种用于坚果的自动化烘干装置，其特征在于，所述装置包括箱体、货架、托盘、转动单元和加热单元，其中，所述转动单元和加热单元设置在箱体内部，所述托盘设置在货架上，当所述货架推入箱体内，所述转动单元与货架固定并驱动所述货架转动；
所述加热单元包括鼓风机和电热丝，所述箱体的内壁设有均匀分布的出风口，箱体顶部设有排风口；
所述箱体内部设有温度传感器和控制器，所述温度传感器用于测量箱体内温度并与控制器连接，所述控制器与电热丝连接，且基于温度传感器的信号控制电热丝的通断电。


2.如权利要求1所述的用于坚果的自动化烘干装置，其特征在于，所述货架包括顶板、底板以及多根立柱，每根所述立柱的内侧面设有多块水平的支撑凸起，所述托盘的边缘抵接在所述支撑凸起上，所述顶板上设有与转动单元的卡接单元，所述底板下方设有滚轮。


3.如权利要求2所述的用于坚果的自动化烘干装置，其特征在于，所述立柱的数量为4根，每根立柱上支撑凸起的数量为10～20块。


4.如权利要求2所述的用于坚果的自动化烘干装置，其特征在于，所述卡接单元包...

【专利技术属性】
技术研发人员：龚和祥，
申请(专利权)人：上海来臻得食品有限公司，
类型：新型
国别省市：上海;31