一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备制造技术

本发明专利技术涉及食品加工技术领域，尤其涉及一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备。本发明专利技术的目的提供一种能将多种坚果粒按照一定的量喷洒到糕点的上表层，保证每个糕点的口感一致，能够增强整个糕点的美观度，同时能减少坚果粒浪费的食品制作用糕点表层坚果喷洒设备。一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备，包括有底座、链轮、链条、伺服电机和第一转轴备等；所述底座上通过轴承转动式安装有两第一转轴且两第一转轴穿过底座。本发明专利技术实现了糕点表层坚果粒喷洒的机械化操作，无需糕点师手动将坚果粒洒到糕点表层，简化了糕点师的工作程序；同时能将多种坚果粒按照一定的标准量喷洒到糕点的表层，保证了糕点的口感和美观度。

【技术实现步骤摘要】
一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备
本专利技术涉及食品加工
，尤其涉及一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备。
技术介绍
一些糕点师为了制作出口味更好，口感更有层次和外观更好看的糕点，经常会在一些糕点的表层上洒上一些坚果粒，既能为整个糕点做点缀，又能更好的满足消费者的口味需求。在制作好的糕点表层洒坚果粒，通常时由糕点师手动完成，但是一般在同一个糕点上需要洒上多种坚果粒，这就需要糕点师将不同坚果粒洒到同一个糕点上，导致了糕点师需要进行多道坚果粒洒落工序，工作效率较低，劳动强度较大，同时无需满足糕点的市场需求；糕点师将不同的坚果粒分别洒落到一个糕点的表层时，无法控制每种坚果粒洒落的量，导致同种糕点制作出来后在口感上会存在一定的差异，从而导致糕点的品牌形象在消费者心中大打折扣。
技术实现思路
为了克服糕点师手动将多种坚果粒洒到糕点的表层工序较为复杂，工作效率较低，难以满足糕点的市场需求，同时无法控制各种坚果粒洒到糕点表层的量，导致同种糕点的口味存在一定的差异，不利于糕点品牌形象建立的缺点，本专利技术的目的是提供一种能将多种坚果粒按照一定的量喷洒到糕点的上表层，保证每个糕点的口感一致，能够增强整个糕点的美观度，同时能减少坚果粒浪费的食品制作用糕点表层坚果喷洒设备。本专利技术的技术实施方案为：一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备，包括有底座、链轮、链条、伺服电机、第一转轴、坚果分批次喷洒设备、坚果粒表面刮平装置和收料框，所述底座上通过轴承转动式安装有两第一转轴且两第一转轴穿过底座，两所述第一转轴上都安装有两链轮，两组所述链轮之间分别连接有链条，所述伺服电机安装在底座上且伺服电机的输出轴与其中一第一转轴连接，所述坚果分批次喷洒设备设置在底座上，所述坚果粒表面刮平装置设置在底座上且与坚果分批次喷洒设备连接，所述收料框固定安装在底座上且位于坚果分批次喷洒设备的下方。可选地，所述坚果分批次喷洒设备包括固定架、储料罐、第一导向架、连接架、半圆形挡板、第一压缩弹簧、安装架、开口限位盘、锥形筒、波浪板、支撑架、第二压缩弹簧、第二导向架和搅动杆，所述底座上固定安装有三个固定架，且三个固定架之间相互连接，所述储料罐固定安装在固定架内且储料罐的底部开设有出料口，三个所述固定架上都对称安装有两第一导向架且第一导向架上开设有一圆形通孔，所述连接架滑动式安装在第一导向架的一端，所述连接架上都安装有位于储料罐底部的半圆形挡板，且两半圆形挡板接触，所述连接架与第一导向架之间安装有第一压缩弹簧且连接架穿过第一压缩弹簧，两所述链条之间安装有若干安装架，若干所述安装架上固定安装有开口限位盘且开口限位盘的中部开设有圆形孔，若干所述开口限位盘的圆形孔内放置有锥形筒，若干所述安装架的一端固定安装有波浪板且波浪板上设置有若干凸起，所述第一导向架的圆形通孔内滑动式安装有穿过固定架的支撑架，所述固定架的一侧面和支撑架上的凸起之间安装有第二压缩弹簧且支撑架穿过第二压缩弹簧，所述储料罐内固定安装有第二导向架且第二导向架的中部开设有一圆孔，所述搅动杆固定安装在支撑架的一侧面且滑动式穿过第二导向架上的圆孔。可选地，所述坚果粒表面刮平装置包括导轨、齿条、第三压缩弹簧、刮板、扇形齿轮、第一皮带轮、第一平皮带、轴承座和第二转轴，所述导轨固定安装在其中一固定架的一侧面，所述齿条滑动式安装在导轨上，所述齿条的一端与导轨的一侧面之间安装有第三压缩弹簧，所述刮板固定安装在齿条上，所述轴承座固定安装在底座上，所述第二转轴转动式安装在轴承座内，所述第二转轴上安装有与齿条啮合的扇形齿轮，所述第二转轴的一端和另一第一转轴的一端都安装有第一皮带轮，两所述第一皮带轮之间传动连接有第一平皮带。可选地，还包括有第一滚刷、第二滚刷、驱动齿轮、第二皮带轮、第二平皮带、第一旋转轴和第二旋转轴，所述底座上转动安装有第一旋转轴和第二旋转轴，所述第一滚刷安装在第一旋转轴上，所述第二滚刷安装在第二旋转轴上，所述第一旋转轴上和第二旋转轴的一端都安装有驱动齿轮，两所述驱动齿轮相互啮合，所述第一旋转轴的一端和第二转轴的另一端都安装有第二皮带轮，两所述第二皮带轮之间传动连接有第二平皮带。可选地，还包括有L型架和停止开关，所述L型架固定安装在导轨上，所述停止开关固定安装在L型架的一侧面且通过电线与伺服电机连接。有益效果：一、本专利技术实现了糕点表层坚果粒喷洒的机械化操作，无需糕点师手动将坚果粒洒到糕点表层，简化了糕点师的工作程序。二、本专利技术中通过两半圆形挡板可以控制储料罐内的坚果粒按照一定的量喷洒到糕点的表层，使得各种坚果粒喷洒的量都是按照一定的标准，能更好地满足消费者的口感。三、本专利技术中通过刮板能将喷洒到糕点表层的各种坚果粒进行刮平，使得糕点的上表层都覆盖到坚果粒，能有效增强糕点的整体美观度；通过第一滚刷和第二滚刷能够将粘粘在开口限位盘上的坚果粒刷落到收料框内进行收集，可以有效减少坚果粒的浪费和保证开口限位盘的整洁度。附图说明图1为本专利技术的第一种立体结构示意图。图2为本专利技术的第二种立体结构示意图。图3为本专利技术A的放大结构示意图。图4为本专利技术的部分分离立体结构示意图。图5为本专利技术的部分立体结构示意图。图中标记为：1、底座，2、链轮，3、链条，4、伺服电机，401、第一转轴，5、坚果分批次喷洒设备，501、固定架，502、储料罐，503、第一导向架，504、连接架，505、半圆形挡板，506、第一压缩弹簧，507、安装架，508、开口限位盘，509、锥形筒，5010、波浪板，5011、支撑架，5012、第二压缩弹簧，5013、第二导向架，5014、搅动杆，6、坚果粒表面刮平装置，601、导轨，602、齿条，603、第三压缩弹簧，604、刮板，605、扇形齿轮，606、第一皮带轮，607、第一平皮带，608、轴承座，609、第二转轴，7、收料框，8、第一滚刷，9、第二滚刷，10、驱动齿轮，11、第二皮带轮，12、第二平皮带，13、L型架，14、停止开关，15、第一旋转轴，16、第二旋转轴。具体实施方式在本文中提及实施例意味着，结合实施例描述的特定特征、结构或特性可以包含在本专利技术的至少一个实施例中。在说明书中的各个位置出现该短语并不一定均是指相同的实施例，也不是与其它实施例互斥的独立的或备选的实施例。本领域技术人员显式地和隐式地理解的是，本文所描述的实施例可以与其它实施例相结合。实施例一一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备，如图1-5所示，包括有底座1、链轮2、链条3、伺服电机4、第一转轴401、坚果分批次喷洒设备5、坚果粒表面刮平装置6和收料框7，所述底座1上通过轴承转动式安装有两第一转轴401且两第一转轴401穿过底座1，所述两第一转轴401分别位于底座1的左右两端，两所述第一转轴401上都安装有两链轮2，两组所述链轮2之间分别连接有链条3，所述伺服电机4安装在底座1左部的后端且伺服电机4的输出轴与其中一第一转轴401连接，所述坚果分批次喷洒设备5设置在底座1上，所述坚果分批次喷洒设备5的作用本文档来自技高网...

【技术保护点】
1.一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备，其特征是：包括有底座(1)、链轮(2)、链条(3)、伺服电机(4)、第一转轴(401)、坚果分批次喷洒设备(5)、坚果粒表面刮平装置(6)和收料框(7)，所述底座(1)上通过轴承转动式安装有两第一转轴(401)且两第一转轴(401)穿过底座(1)，两所述第一转轴(401)上都安装有两链轮(2)，两组所述链轮(2)之间分别连接有链条(3)，所述伺服电机(4)安装在底座(1)上且伺服电机(4)的输出轴与其中一第一转轴(401)连接，所述坚果分批次喷洒设备(5)设置在底座(1)上，所述坚果粒表面刮平装置(6)设置在底座(1)上且与坚果分批次喷洒设备(5)连接，所述收料框(7)固定安装在底座(1)上且位于坚果分批次喷洒设备(5)的下方。/n

【技术特征摘要】
1.一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备，其特征是：包括有底座(1)、链轮(2)、链条(3)、伺服电机(4)、第一转轴(401)、坚果分批次喷洒设备(5)、坚果粒表面刮平装置(6)和收料框(7)，所述底座(1)上通过轴承转动式安装有两第一转轴(401)且两第一转轴(401)穿过底座(1)，两所述第一转轴(401)上都安装有两链轮(2)，两组所述链轮(2)之间分别连接有链条(3)，所述伺服电机(4)安装在底座(1)上且伺服电机(4)的输出轴与其中一第一转轴(401)连接，所述坚果分批次喷洒设备(5)设置在底座(1)上，所述坚果粒表面刮平装置(6)设置在底座(1)上且与坚果分批次喷洒设备(5)连接，所述收料框(7)固定安装在底座(1)上且位于坚果分批次喷洒设备(5)的下方。


2.按照权利要求1所述的一种食品制作用糕点表层坚果喷洒设备，其特征是：所述坚果分批次喷洒设备(5)包括固定架(501)、储料罐(502)、第一导向架(503)、连接架(504)、半圆形挡板(505)、第一压缩弹簧(506)、安装架(507)、开口限位盘(508)、锥形筒(509)、波浪板(5010)、支撑架(5011)、第二压缩弹簧(5012)、第二导向架(5013)和搅动杆(5014)，所述底座(1)上固定安装有三个固定架(501)，且三个固定架(501)之间相互连接，所述储料罐(502)固定安装在固定架(501)内且储料罐(502)的底部开设有出料口，三个所述固定架(501)上都对称安装有两第一导向架(503)且第一导向架(503)上开设有一圆形通孔，所述连接架(504)滑动式安装在第一导向架(503)的一端，所述连接架(504)上都安装有位于储料罐(502)底部的半圆形挡板(505)，且两半圆形挡板(505)接触，所述连接架(504)与第一导向架(503)之间安装有第一压缩弹簧(506)且连接架(504)穿过第一压缩弹簧(506)，两所述链条(3)之间安装有若干安装架(507)，若干所述安装架(507)上固定安装有开口限位盘(508)且开口限位盘(508)的中部开设有圆形孔，若干所述开口限位盘(508)的圆形孔内放置有锥形筒(509)，若干所述安装架(507)的一端固定安装有波浪板(5010)且波浪板(5010)上设置有若干凸起，所述第一导向架(503)的圆形通孔内滑动式安装有穿过固定架(501)的支撑架(5011)，所述固定架(501)的一侧面...

【专利技术属性】
技术研发人员：周尚生，
申请(专利权)人：周尚生，
类型：发明
国别省市：贵州;52